2019-2020學(xué)年高中生物 第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型學(xué)案 新人教版必修1

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1、第2節(jié)　生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 1.對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 時(shí)間 科學(xué)家或?qū)嶒?yàn) 結(jié)論 19世紀(jì)末 歐文頓 膜是由脂質(zhì)組成的 20世紀(jì)初 膜的分離實(shí)驗(yàn) 膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì) 1925年 脂質(zhì)的提取實(shí)驗(yàn) 細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層 1959年 羅伯特森 所有的生物膜都由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成 1970年 熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn) 細(xì)胞膜具有流動(dòng)性 1972年 桑格和尼克森 提出生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 2.細(xì)胞膜具有流動(dòng)性的實(shí)驗(yàn) (1)方法 (2)現(xiàn)象 ①開(kāi)始：一半發(fā)紅

2、色熒光，另一半發(fā)綠色熒光。 ②40min后兩種顏色的熒光均勻分布。 (3)結(jié)論：細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。 補(bǔ)充材料　熒光染料≠熒光粉 (1)熒光染料是指吸收某一波長(zhǎng)的光波后能發(fā)射出另一波長(zhǎng)大于吸收光的光波的物質(zhì)。 (2)熒光粉，俗稱夜光粉，通常分為光致儲(chǔ)能夜光粉和帶有放射性的夜光粉兩類。光致儲(chǔ)能夜光粉是熒光粉在受到自然光、日光燈光、紫外光等照射后，把光能儲(chǔ)存起來(lái)，在停止光照射后，再緩慢地以熒光的方式釋放出來(lái)，所以在夜間或者黑暗處，仍能看到發(fā)光，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)幾小時(shí)致十幾小時(shí)。 (1)但凡溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更易通過(guò)細(xì)胞膜，由此推測(cè)生物膜的主要成分是脂質(zhì)(　　) (2)提取雞紅細(xì)胞的脂質(zhì)在空

3、氣—水界面上鋪成單層是其紅細(xì)胞膜面積的兩倍(　　) (3)磷脂分子由親水“頭”部和疏水“尾”部構(gòu)成，含C、H、O、N、P五種元素(　　) (4)科學(xué)家羅伯特森用光學(xué)顯微鏡觀察到了細(xì)胞膜暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)(　　) 答案　(1)√　(2)×　(3)√　(4)× 1.為什么磷脂在空氣—水界面上鋪展成單分子層？ 提示　磷脂分子的親水“頭”部易與水結(jié)合在一起，而疏水“尾”部由2條長(zhǎng)脂肪酸鏈組成，性質(zhì)像油，不能與水結(jié)合，暴露在空氣一側(cè)。 2.細(xì)胞膜中的磷脂是連續(xù)的兩層，試分析細(xì)胞膜中的兩層磷脂分子最可能的排列方式是哪一種？_________________________________

4、_____________________________________。 提示　A 二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容 1.生物膜的化學(xué)組成：生物膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成。 2.結(jié)構(gòu)模型 (1)圖中① (2)圖中② (3)圖中③ 3.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性。 4.生物膜的功能特性：生物膜的結(jié)構(gòu)決定了生物膜具有的功能特性是選擇透過(guò)性。 巧記　細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與功能的記憶口訣 細(xì)胞膜，磷蛋糖，雙分子，成支架； 蛋鑲嵌，控進(jìn)出，選擇性，膜流動(dòng)； 糖蛋白，膜外面，信交流，三類型。 (1)磷脂分子構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架(　　) (2)組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)

5、的，而磷脂分子是靜止的(　　) (3)糖蛋白對(duì)所有細(xì)胞都有保護(hù)和潤(rùn)滑作用(　　) (4)高爾基體形成的囊泡與細(xì)胞膜融合體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——具有一定的流動(dòng)性(　　) 答案　(1)×　(2)×　(3)×　(4)√ 如圖表示細(xì)胞某一部分的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答問(wèn)題： (1)這個(gè)簡(jiǎn)圖表示的是__________亞顯微結(jié)構(gòu)。 (2)寫(xiě)出圖中各標(biāo)號(hào)代表的化學(xué)成分：①__________；②__________；③___________。 (3)可見(jiàn)生物膜中的②在①上的排布方式是_____________________________________。 (4)若上圖表示細(xì)

6、胞膜，據(jù)圖分析，_______側(cè)是細(xì)胞膜的外側(cè)，原因是____________。 (5)若將細(xì)胞膜上的磷脂提取后放入盛水的容器中，磷脂分子穩(wěn)定的分布方式為圖中的(　　) 提示　(1)生物膜　(2)磷脂雙分子層　蛋白質(zhì)　糖鏈　(3)鑲嵌排布　(4)a　糖蛋白存在于細(xì)胞膜外側(cè)　(5)A 1.(2018·榆林模擬)對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷程，下列結(jié)論(假說(shuō))錯(cuò)誤的是(　　) A.脂溶性物質(zhì)更易通過(guò)細(xì)胞膜說(shuō)明細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的 B.提取哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的脂質(zhì)鋪展成的單分子層的面積是紅細(xì)胞表面積的2倍，說(shuō)明細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層 C.電鏡下細(xì)胞膜呈清晰

7、的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)，羅伯特森認(rèn)為生物膜由脂質(zhì)—蛋白質(zhì)—脂質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成 D.人—鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)證明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性 答案　C 解析　根據(jù)相似相溶的原理，脂溶性物質(zhì)更易通過(guò)細(xì)胞膜說(shuō)明細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的，A正確；哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)中只有一層細(xì)胞膜，脂質(zhì)鋪展成的單分子層的面積是紅細(xì)胞表面積的2倍，說(shuō)明細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層，B正確；電鏡下細(xì)胞膜呈清晰的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)，羅伯特森認(rèn)為所有的生物膜由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，C錯(cuò)誤；人—鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)證明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，D正確。 2.在人類對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程中，羅伯特森提出的三層結(jié)構(gòu)模型與流動(dòng)鑲嵌模型的相同

8、點(diǎn)是(　　) A.兩種模型都認(rèn)為磷脂雙分子層是構(gòu)成膜的基本支架 B.兩種模型都認(rèn)為蛋白質(zhì)分子均勻排列在脂質(zhì)分子的兩側(cè) C.兩種模型都認(rèn)為組成生物膜的主要物質(zhì)是蛋白質(zhì)和脂質(zhì) D.兩種模型都認(rèn)為組成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng) 答案　C 解析　磷脂雙分子層是構(gòu)成膜的基本支架，這是流動(dòng)鑲嵌模型的內(nèi)容，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)分子均勻排列在脂質(zhì)分子的兩側(cè)是三層結(jié)構(gòu)模型的內(nèi)容，B錯(cuò)誤；不論是三層結(jié)構(gòu)模型還是流動(dòng)鑲嵌模型都是建立在生物膜主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成這一基礎(chǔ)之上的，C正確；三層結(jié)構(gòu)模型是靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)模型，流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為組成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的，D錯(cuò)誤。

9、 3.(2018·廈門(mén)一中期末)如圖是生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖。下列相關(guān)敘述不正確的是(　　) A.①與細(xì)胞的識(shí)別、保護(hù)、潤(rùn)滑有關(guān) B.②的種類和數(shù)目與生物膜的選擇透過(guò)性有關(guān) C.②和③共同構(gòu)成生物膜的基本支架 D.②和③可以運(yùn)動(dòng)使生物膜具有流動(dòng)性 答案　C 解析?、偈翘堑鞍?，與細(xì)胞識(shí)別、保護(hù)、潤(rùn)滑有關(guān)，A正確；②是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)目與生物膜的選擇透過(guò)性有關(guān)，B正確；③是磷脂雙分子層，其構(gòu)成了生物膜的基本支架，C錯(cuò)誤；②和③可以運(yùn)動(dòng)使生物膜具有流動(dòng)性，D正確。 4.下列選項(xiàng)中不符合生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型觀點(diǎn)的是(　　) A.磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流動(dòng)性 B

10、.每個(gè)磷脂分子的疏水端都向內(nèi) C.嵌入磷脂雙分子層的蛋白質(zhì)分子大多能運(yùn)動(dòng) D.膜中的磷脂和蛋白質(zhì)之間沒(méi)有聯(lián)系，所以才具有流動(dòng)性 答案　D 解析　生物膜是一個(gè)整體，組成它的各種分子相互作用、密切聯(lián)系才維持了生物膜的整體性。 5.如圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖，A、B表示細(xì)胞膜的兩側(cè)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題： (1)該結(jié)構(gòu)模型為目前公認(rèn)的細(xì)胞膜模型，名稱為_(kāi)_______________。 (2)圖中1表示______，動(dòng)物細(xì)胞吸水時(shí)1的厚度會(huì)變小，這說(shuō)明1具有一定的______。 (3)圖中______(填圖中字母)側(cè)是細(xì)胞膜外側(cè)，判斷的理由是_______________________。

11、 答案　(1)流動(dòng)鑲嵌模型　(2)磷脂雙分子層　流動(dòng)性　(3)A　A側(cè)有糖蛋白，而糖蛋白存在于細(xì)胞膜的外側(cè) 解析　(1)分析題圖可知，該結(jié)構(gòu)模型是流動(dòng)鑲嵌模型。(2)分析題圖可知，圖中1表示磷脂雙分子層，它構(gòu)成膜的基本支架，動(dòng)物細(xì)胞吸水時(shí)1(磷脂雙分子層)的厚度會(huì)變小，這說(shuō)明1(磷脂雙分子層)具有一定的流動(dòng)性。(3)由于糖蛋白只存在于細(xì)胞膜的外側(cè)，因此A表示細(xì)胞膜外側(cè)，B表示細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)。 題組一　對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 1.(2018·天津期末)磷脂是組成細(xì)胞膜的重要成分，這與磷脂分子的“頭”部親水、“尾”部疏水的性質(zhì)有關(guān)。某研究小組發(fā)現(xiàn)植物種子細(xì)胞以小油滴的方式儲(chǔ)油，每個(gè)小油

12、滴都由磷脂膜包被，該膜最可能的結(jié)構(gòu)是(　　) A.由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的“尾”部向著油滴內(nèi) B.由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的“頭”部向著油滴內(nèi) C.由兩層磷脂分子構(gòu)成，結(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜完全相同 D.由兩層磷脂分子構(gòu)成，兩層磷脂的頭部相對(duì) 答案　A 解析　磷脂分子的“頭”部親水，“尾”部疏水，小油滴由磷脂膜包被，則磷脂的“尾”部向著油滴內(nèi)，磷脂膜由單層磷脂分子構(gòu)成，A正確。 2.(2018·遼寧撫順期末)關(guān)于生物膜的結(jié)構(gòu)模型，下列敘述正確的是(　　) A.歐文頓通過(guò)對(duì)膜成分的提取和化學(xué)分析提出膜是由脂質(zhì)組成的 B.暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)的靜態(tài)模型無(wú)法解釋細(xì)胞的生長(zhǎng)、變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)等

13、現(xiàn)象 C.人細(xì)胞和小鼠細(xì)胞的融合實(shí)驗(yàn)運(yùn)用了放射性同位素標(biāo)記法 D.流動(dòng)鑲嵌模型表明，組成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都不可以運(yùn)動(dòng) 答案　B 解析　歐文頓發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)很容易通過(guò)細(xì)胞膜，由此提出膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的，A錯(cuò)誤；生物膜的靜態(tài)模型不能解釋細(xì)胞的生長(zhǎng)、變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)等現(xiàn)象，B正確；人—鼠細(xì)胞的融合是用熒光染料分別標(biāo)記人和小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，C錯(cuò)誤；流動(dòng)鑲嵌模型表明，組成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的，D錯(cuò)誤。 3.如圖所示為將小白鼠細(xì)胞和人體細(xì)胞融合成雜交細(xì)胞的過(guò)程，圖中的小球和小三角表示各自膜表面的蛋白質(zhì)，下列有關(guān)敘述不正確的是(　　) A.圖中膜

14、表面的蛋白質(zhì)構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本支架，此外，細(xì)胞膜的主要成分還包括磷脂雙分子層 B.細(xì)胞膜的元素組成包括C、H、O、N、P C.該實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性 D.適當(dāng)提高溫度有利于圖示細(xì)胞融合 答案　A 解析　構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的是磷脂雙分子層，A錯(cuò)誤；細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)、磷脂組成，在細(xì)胞膜的外表，還有少量糖類，蛋白質(zhì)分子由C、H、O、N等元素組成，磷脂分子除C、H、O元素外，還含有N、P元素，糖類由C、H、O元素組成，B正確；圖中細(xì)胞融合后，小球和小三角代表的蛋白質(zhì)分子在雜交細(xì)胞膜上均勻分布，這說(shuō)明蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)，即體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，C正確；適當(dāng)提高溫度能加快分

15、子的運(yùn)動(dòng)，從而有利于細(xì)胞融合，D正確。 4.(2018·鶴崗一中高一上學(xué)期期中)把一個(gè)細(xì)胞中的磷脂分子全部提取出來(lái)，在空氣和水界面上將它們鋪成單分子層(假定單分子間距離適當(dāng)且相等)，推測(cè)在下列生物中，空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比最大和最小的細(xì)胞分別是(　　) ①洋蔥根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞　②蛙的紅細(xì)胞?、弁僖合偌?xì)胞　④乳酸菌細(xì)胞?、萁湍妇?xì)胞 A.①②B.③④C.③②D.⑤④ 答案　B 解析　細(xì)胞中生物膜越多，則空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比越大，反之越小。④乳酸菌細(xì)胞是原核細(xì)胞，其所含的生物膜只有細(xì)胞膜，所以比值最小；①②③⑤都是真核細(xì)胞，

16、具有各種細(xì)胞器膜和核膜，但由于③唾液腺細(xì)胞分泌能力強(qiáng)，細(xì)胞中相關(guān)細(xì)胞器膜面積較大，所以比值最大。 5.(2018·湖南衡陽(yáng)八中期中)通過(guò)以下四個(gè)材料，請(qǐng)分析判斷下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) 材料一：19世紀(jì)末，歐文頓(E.Overton)注意到脂溶性的化合物通過(guò)細(xì)胞膜的速度比非脂溶性的化合物快。 材料二：1925年，荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅細(xì)胞膜所含的脂質(zhì)若鋪展成單分子層的話，其面積等于細(xì)胞表面積的兩倍。 材料三：通過(guò)表面張力的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞的表面張力比水與油之間的表面張力要小得多。有人在脂肪與水的模型中加入極少量的蛋白質(zhì)，結(jié)果表面張力就降低了很多。 材料四：取兩種不同的海綿動(dòng)物，使其細(xì)胞

17、分散成單個(gè)的，然后摻在一起混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)只有同種的細(xì)胞才結(jié)合。 A.材料一說(shuō)明細(xì)胞膜之中含有脂質(zhì) B.材料二說(shuō)明脂質(zhì)分子在細(xì)胞膜上以雙分子層的形式排列 C.材料三說(shuō)明細(xì)胞膜不是單純由脂質(zhì)構(gòu)成的，可能還含有蛋白質(zhì) D.材料四說(shuō)明細(xì)胞間的識(shí)別與糖蛋白有關(guān) 答案　D 解析　材料一：脂溶性的化合物通過(guò)細(xì)胞膜的速度比非脂溶性的化合物快，根據(jù)相似相溶原理可確定細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)，A正確；材料二：紅細(xì)胞膜所含的脂質(zhì)若鋪展成單分子層的話，其面積等于細(xì)胞表面積的兩倍，可推知細(xì)胞膜上脂質(zhì)以雙分子層的形式排列，B正確；材料三：細(xì)胞的表面張力比水與油之間的表面張力要小得多，在脂肪與水的模型中加入極少量的蛋白

18、質(zhì)，結(jié)果表面張力就降低了很多，這說(shuō)明細(xì)胞膜不是單純由脂質(zhì)構(gòu)成的，可能還含有蛋白質(zhì)，C正確；材料四：只有同種的細(xì)胞才能結(jié)合，與細(xì)胞間的識(shí)別與交流有關(guān)，但不能確定細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白有關(guān)，D錯(cuò)誤。 題組二　生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 6.(2018·廣東省實(shí)驗(yàn)中學(xué)期中)如圖表示細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是(　　) A.a指磷脂分子的“尾”部，具有親水性 B.c指磷脂分子的疏水性“頭”部 C.糖蛋白在細(xì)胞膜內(nèi)外側(cè)均勻分布 D.細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性與b、d的種類和數(shù)量有關(guān) 答案　D 解析　分析題圖可知，圖中e為蛋白質(zhì)，與糖類結(jié)合成糖蛋白，分布在細(xì)胞膜的外表面，具有識(shí)別功能；

19、b、d為蛋白質(zhì)，其鑲在、嵌入或貫穿于磷脂雙分子層；a為磷脂分子的“尾”部，具有疏水性，A錯(cuò)誤；c為磷脂分子的“頭”部，具有親水性，B錯(cuò)誤；糖蛋白分布在細(xì)胞膜外側(cè)，C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性與膜上蛋白質(zhì)(b、d)的種類和數(shù)量有關(guān)，D正確。 7.細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)不具有的功能是(　　) A.運(yùn)輸物質(zhì) B.催化反應(yīng) C.提供能量 D.識(shí)別信息 答案　C 解析　細(xì)胞膜上的載體蛋白在物質(zhì)運(yùn)輸中起載體的作用；細(xì)胞膜表面分布有蛋白質(zhì)類的酶，具有催化作用；細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)不能提供能量，提供能量的物質(zhì)主要是糖類；細(xì)胞膜上的糖蛋白有細(xì)胞識(shí)別、信息交流、保護(hù)和潤(rùn)滑等作用。 8.下列關(guān)于細(xì)胞膜流動(dòng)性的敘述，

20、錯(cuò)誤的是(　　) A.科學(xué)家用紅、綠兩種顏色的熒光染料分別標(biāo)記人與小鼠細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)，然后再將兩種細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞，最終發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜上紅、綠熒光染料均勻分布，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性 B.膜的流動(dòng)性與溫度有關(guān)，在一定范圍內(nèi)，溫度越高，膜的流動(dòng)性越大 C.細(xì)胞膜的流動(dòng)性決定了大部分的物質(zhì)能夠自由地通過(guò)細(xì)胞膜 D.細(xì)胞膜的流動(dòng)性對(duì)于完成各種生理功能，如物質(zhì)的透過(guò)、膜內(nèi)外信息的傳遞等非常重要 答案　C 解析　由題干信息可知，用紅色熒光染料標(biāo)記人細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與用綠色熒光染料標(biāo)記鼠細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)在融合細(xì)胞中分布均勻，說(shuō)明組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性特點(diǎn)，A正

21、確；膜的流動(dòng)性與溫度有關(guān)，在一定范圍內(nèi)，溫度越高，膜的流動(dòng)性越大，但超過(guò)一定溫度，膜會(huì)失去活性，B正確；細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性，決定了大部分的物質(zhì)能夠通過(guò)細(xì)胞膜，C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜的流動(dòng)性對(duì)于完成各種生理功能，如物質(zhì)的透過(guò)、膜內(nèi)外信息的傳遞等非常重要，D正確。 9.下列關(guān)于細(xì)胞膜的流動(dòng)性和選擇透過(guò)性的敘述，正確的是(　　) A.載體蛋白主要位于膜的外側(cè) B.選擇透過(guò)性的基礎(chǔ)是細(xì)胞膜上的載體蛋白和磷脂分子具有特異性 C.白細(xì)胞能吞噬某些細(xì)菌，說(shuō)明細(xì)胞膜具有一定的選擇透過(guò)性 D.流動(dòng)性的基礎(chǔ)是組成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的 答案　D 解析　載體蛋白存在于膜的外側(cè)或內(nèi)側(cè)，

22、A錯(cuò)誤；磷脂分子不具有特異性，B錯(cuò)誤；白細(xì)胞吞噬某些細(xì)菌，只能說(shuō)明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，不能說(shuō)明細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性，C錯(cuò)誤；組成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的，這是細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性的基礎(chǔ)，D正確。 10.圖甲為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，圖乙為圖甲細(xì)胞膜的磷脂分子結(jié)構(gòu)模式圖。下列有關(guān)描述錯(cuò)誤的是(　　) A.圖甲中的③是細(xì)胞膜的基本支架 B.圖乙分子可識(shí)別“自己”和“非己”的成分 C.圖甲中②與細(xì)胞的選擇吸收有關(guān)，①②可作為氣味分子的受體并完成信息的傳遞 D.將圖乙平展在水面上，a部分與水面接觸 答案　B 解析　由圖可知，③為磷脂雙分子層，是細(xì)胞膜的基本支架

23、，A項(xiàng)正確；起識(shí)別作用的是細(xì)胞膜上的糖蛋白，B項(xiàng)錯(cuò)誤；圖甲中①是多糖，②是蛋白質(zhì)，②與物質(zhì)的選擇性吸收有關(guān)，①②形成糖蛋白，與信息交流有關(guān)，C項(xiàng)正確；a為親水性的頭部，與水面接觸，b為疏水性尾部，D項(xiàng)正確。 11.對(duì)某動(dòng)物細(xì)胞進(jìn)行熒光標(biāo)記實(shí)驗(yàn)，如圖所示，其基本過(guò)程：①用某種熒光染料標(biāo)記該動(dòng)物細(xì)胞，細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)。②用激光束照射該細(xì)胞表面的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅(消失)。③停止激光束照射一段時(shí)間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù)，即又出現(xiàn)了斑點(diǎn)。上述實(shí)驗(yàn)不能說(shuō)明的是(　　) A.細(xì)胞膜具有流動(dòng)性 B.熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合 C.根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸

24、的速率 D.根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率 答案　C 解析　本實(shí)驗(yàn)是細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，可根據(jù)熒光恢復(fù)的速率推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率，但是不能反映物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾?。停止激光束照射后，該區(qū)域中又出現(xiàn)斑點(diǎn)，說(shuō)明其他區(qū)域的被標(biāo)記的物質(zhì)移動(dòng)到該區(qū)域里來(lái)，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性。 12.(2018·北京師大附中期中)紅甜菜根的液泡中含有花青素。某同學(xué)將紅甜菜根切成大小相同的薄片，分別放在不同溫度的蒸餾水中處理1分鐘后取出，再分別放在等量清水中浸泡1小時(shí)，獲得不同溫度下的浸出液，然后用分光光度計(jì)測(cè)定浸出液中花青素吸光值，吸光值大小可以反映浸出液中花青素的含

25、量。根據(jù)圖示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，下列分析正確的是(　　) A.花青素能通過(guò)活細(xì)胞的液泡膜和細(xì)胞膜 B.溫度超過(guò)50℃，膜結(jié)構(gòu)受到破壞，通透性增大 C.溫度低于50℃時(shí)，紅甜菜根細(xì)胞內(nèi)合成的花青素極少 D.溫度為10～50℃，紅甜菜根細(xì)胞膜流動(dòng)性保持不變 答案　B 解析　活細(xì)胞的細(xì)胞膜和液泡膜具有選擇透過(guò)性，花青素不能通過(guò)活細(xì)胞的液泡膜和細(xì)胞膜從細(xì)胞中出來(lái)，A錯(cuò)誤；從坐標(biāo)圖看，10～50℃時(shí)，溶液中的花青素吸光值低且相同，50℃之后，膜的結(jié)構(gòu)被破壞，通透性增大，花青素滲出細(xì)胞，溶液中的花青素吸光值增大，B正確；50℃以下時(shí)浸出液中花青素含量很少，只能說(shuō)明從細(xì)胞中滲出的花青素量很少，不能證

26、明合成量極少，C錯(cuò)誤；從圖示可看出，在10～50℃時(shí)，隨著溫度升高，構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)加快，細(xì)胞膜流動(dòng)性增大，D錯(cuò)誤。 13.(2019·武漢月考)1970年，科學(xué)家用綠色熒光的染料標(biāo)記小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，用發(fā)紅色熒光的染料標(biāo)記人細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，將小鼠細(xì)胞與人細(xì)胞融合。當(dāng)這兩種細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞時(shí)，開(kāi)始時(shí)一半呈綠色，一半呈紅色。但在37℃下保溫40min后，兩種顏色的熒光點(diǎn)就呈均勻分布(如圖)。據(jù)圖回答下面的問(wèn)題： (1)融合細(xì)胞表面兩類熒光染料分布的動(dòng)態(tài)變化，表明了組成細(xì)胞膜的________________等分子是可以運(yùn)動(dòng)的，由此可以證實(shí)關(guān)于細(xì)

27、胞膜結(jié)構(gòu)“模型”的觀點(diǎn)是成立的。 (2)融合細(xì)胞表面兩類熒光染料最終均勻分布，原因是________________________________，這表明細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有______________________________________________。 (3)如果該融合實(shí)驗(yàn)在20℃條件下進(jìn)行，則兩種熒光點(diǎn)均勻分布的時(shí)間將大大延長(zhǎng)，這說(shuō)明______________________________________________________________________________。若在0℃下培養(yǎng)40min，則發(fā)現(xiàn)細(xì)胞仍然保持一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光。對(duì)

28、這一現(xiàn)象的合理解釋是__________________________________________________________。 答案　(1)蛋白質(zhì)　(2)構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動(dòng)　一定的流動(dòng)性　(3)隨環(huán)境溫度的降低，膜上蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)速率減慢　細(xì)胞膜的流動(dòng)性特點(diǎn)只有在適宜的條件下才能體現(xiàn) 解析　人細(xì)胞和小鼠細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞后，開(kāi)始時(shí)因溫度和時(shí)間的關(guān)系，其膜成分的流動(dòng)性暫時(shí)未得到體現(xiàn)。將融合細(xì)胞置于37℃下保溫40min后，溫度適宜，膜上的分子因流動(dòng)而發(fā)生重新排列，表現(xiàn)出熒光點(diǎn)均勻分布的現(xiàn)象，若溫度降低，膜流動(dòng)性減弱，兩種熒光點(diǎn)均勻分布的時(shí)間大大延長(zhǎng)，甚

29、至不能發(fā)生均勻分布。 14.(2018·河北衡水中學(xué)期中)如圖所示為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題： (1)寫(xiě)出圖中序號(hào)所代表的結(jié)構(gòu)成分： 1.______________________________，2._______________________________________， 3.______________________________，4._______________________________________。 (2)圖示細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性是___________________________________________________

30、___，其功能特性是______________________________________________________________。 (3)精子和卵細(xì)胞能夠通過(guò)該結(jié)構(gòu)相互識(shí)別并結(jié)合，這體現(xiàn)了該結(jié)構(gòu)_____________的功能，決定細(xì)胞識(shí)別作用的成分是圖中的____(填序號(hào))。 答案　(1)磷脂雙分子層　蛋白質(zhì)分子　蛋白質(zhì)分子　糖蛋白　(2)具有一定的流動(dòng)性　具有選擇透過(guò)性　(3)進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流　4 解析　(1)分析圖示可知，圖中1是磷脂雙分子層，2、3是蛋白質(zhì)分子，4是糖蛋白。(2)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性是具有一定的流動(dòng)性，功能特性是具有選擇透過(guò)性。(3)精子和卵細(xì)胞能

31、夠通過(guò)細(xì)胞膜相互識(shí)別并結(jié)合，這體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能，決定細(xì)胞識(shí)別作用的是4糖蛋白。 15.脂質(zhì)體是根據(jù)磷脂分子可在水中形成穩(wěn)定的脂質(zhì)雙層膜的原理而制備的人工膜。單層脂分子鋪展在水面上時(shí)，極性端(親水)與非極性端(疏水)排列是不同的，攪拌后形成雙層脂分子的球形脂質(zhì)體(如圖)。 (1)將脂質(zhì)體置于清水中，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，脂質(zhì)體的形態(tài)、體積沒(méi)有變化。這一事實(shí)說(shuō)明脂質(zhì)體在結(jié)構(gòu)上具有一定的______________。 (2)下列圖中能正確表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖的是(　　) (3)由脂質(zhì)體的形成原因及特點(diǎn)分析細(xì)胞膜的基本支架是________________，同時(shí)也可推測(cè)水分子的跨膜運(yùn)輸不是真正的物質(zhì)擴(kuò)散，它最可能與膜上的____________成分有關(guān)。美國(guó)科學(xué)家阿格雷試圖從人的紅細(xì)胞上尋找這種蛋白質(zhì)——CHIP28。他以這種細(xì)胞為實(shí)驗(yàn)材料的最可能原因是__________________________________________________________________。 答案　(1)穩(wěn)定性　(2)B　(3)磷脂雙分子層　蛋白質(zhì)　成熟的紅細(xì)胞除細(xì)胞膜外無(wú)其他的膜結(jié)構(gòu)，便于獲得純凈的細(xì)胞膜 13