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1、2022-2023學(xué)年高中生物 每日一題 周末培優(yōu)1(含解析)新人教版必修1
如圖曲線乙表示在外界條件均適宜時(shí),反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是
A.增大pH,重復(fù)該實(shí)驗(yàn),A、B點(diǎn)位置都不變
B.酶量增加后,圖示反應(yīng)速率可用曲線丙表示
C.反應(yīng)物濃度是限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素
D.B點(diǎn)后,升高溫度,酶活性增加,曲線將呈現(xiàn)甲所示的變化
【參考答案】C
【試題解析】曲線乙表示在最適外界條件下,反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。改變溫度和pH會(huì)降低酶的活性。增大pH,重復(fù)該實(shí)驗(yàn),A、B點(diǎn)位置將下移,A錯(cuò)誤;酶濃度增加且反應(yīng)物充足,反應(yīng)速率加快,B錯(cuò)誤;
2、提高反應(yīng)物濃度反應(yīng)速率上升,故限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素是反應(yīng)物濃度,C正確;B點(diǎn)后,升高溫度,酶活性降低,D錯(cuò)誤。
1.下圖表示不同pH及溫度對(duì)某反應(yīng)產(chǎn)物生成量的影響,下列相關(guān)敘述正確的是
A.該酶的最適溫度是35 ℃
B.隨著溫度的升高,酶的活性逐漸升高
C.隨著pH的升高,酶的活性先降低后增大
D.酶的最適pH是一定的,不隨著溫度的升高而升高
2.用某種酶進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果如圖所示,下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是
A.該酶的最適催化溫度不確定
B.圖2和圖4能說明該酶一定不是胃蛋白酶
C.由圖4實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知酶具有高效性
D.由圖3實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知Cl-是酶
3、的激活劑
3.下列實(shí)驗(yàn)或現(xiàn)象能說明酶的高效性的是①唾液中有唾液淀粉酶,把唾液稀釋10倍后,催化淀粉完全水解的速度仍快于無機(jī)催化劑②取兩支潔凈的試管,分別加入等量的淀粉溶液,然后向其中一支中加適量的淀粉酶溶液,另一支試管中加入等量的蒸餾水,一段時(shí)間后,檢測(cè)淀粉的分解情況③在適量的過氧化氫溶液中,分別加入等量過氧化氫酶和FeCl3溶液,觀察氣泡的釋放速率
A.①②③
B.①③
C.③
D.②③
4.如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置用于研究溫度對(duì)凝乳酶催化乳汁凝固的影響。
先將酶和乳汁分別加入兩個(gè)試管,然后將兩個(gè)試管放入同一水浴環(huán)境中持續(xù)15 min,再將酶和乳汁倒入同一試管中混合,保溫并記錄
4、凝乳所需要的時(shí)間。通過多次實(shí)驗(yàn),記錄在不同溫度下凝乳所需要的時(shí)間,結(jié)果如下表:
裝置
A
B
C
D
E
F
水浴溫度(℃)
10
20
30
40
50
60
凝乳時(shí)間(min)
很長
7.0
4.0
1.5
4.0
不凝固
(1)解釋以下兩種處理對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。
①將裝置A中的混合物加溫至40 ℃,乳汁凝固時(shí)間如何變化?______________________,原因是______________________。
②將裝置F中的混合物冷卻至40 ℃,乳汁凝固時(shí)間如何變化?______________________,原因是______
5、________________。
(2)若將酶和乳汁先混合再進(jìn)行F組實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)不準(zhǔn)確,原因是______________________。
(3)根據(jù)表格簡要寫出探究該酶催化作用的最適溫度的實(shí)驗(yàn)思路______________________。
2.【答案】C
【解析】分析題圖1只能說明在這三個(gè)溫度中,30 ℃比較適宜,溫度梯度大,測(cè)不出最適宜溫度,A正確;分析題圖2,由曲線可知,酶的最適pH為7,而胃蛋白酶的最適宜pH是2左右,圖4酶能將淀粉水解為麥芽糖,該酶一定不是胃蛋白酶,B正確;由圖4知,酶具有專一性,C錯(cuò)誤;由前面的分析可知,Cl-是酶的激活劑,D正確。
3.【答案】B
【解析】酶相對(duì)于無機(jī)催化劑來說具有高效性。把唾液稀釋后催化淀粉完全水解的速度仍高于無機(jī)催化劑,說明酶具有高效性。
4.【答案】(1)①明顯縮短 40 ℃時(shí)凝乳酶活性高,乳汁凝固時(shí)間最短
②乳汁沒有凝固 因?yàn)?0 ℃時(shí)凝乳酶已失活,將溫度降至40 ℃時(shí)不會(huì)恢復(fù)活性
(2)因?yàn)槊妇哂懈咝?,酶與乳汁一旦混合就可能發(fā)生凝乳反應(yīng)
(3)在30 ℃~50 ℃范圍內(nèi)設(shè)置更小的溫度梯度,其他條件不變,重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn),凝乳時(shí)間最短對(duì)應(yīng)的溫度接近最適溫度。