2022年高中生物 第二章 組成細(xì)胞的分子 第五節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物教案 新人教版必修1(I)

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1、2022年高中生物 第二章 組成細(xì)胞的分子 第五節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物教案 新人教版必修1(I) 一、三維目標(biāo)： ?? 1．知識(shí)與技能： ???? ⑴知道水在細(xì)胞中的存在形式及作用。 ???? ⑵知道無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式及主要作用。 ? 2．過程與方法： ??? ⑴通過閱讀、搜索、整理、歸納生活中遇到的有關(guān)水和無機(jī)鹽的信息，鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng) 了學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力。 ??? ⑵通過對(duì)獲得的資料相互交流，鍛煉了語言表達(dá)能力，培養(yǎng)了合作互助的能力。 ??? ⑶通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，提高學(xué)生的全面思維的能力，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力 ?3．情感態(tài)度與觀念觀： ??? ⑴樹立節(jié)約和保護(hù)

2、有限的水資源的觀念。 ??? ⑵樹立關(guān)注人類健康的觀念。 ??? ⑶樹立增強(qiáng)中華民族身體素質(zhì)的責(zé)任感。 ??? ⑷樹立生命物質(zhì)性的觀念。 ?二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) ?? ?? 1．教學(xué)重點(diǎn)：水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。 ???? ?2．教學(xué)難點(diǎn)： ??? ⑴結(jié)合水的概念。? ⑵無機(jī)鹽的作用。 三、教學(xué)過程： ??? 課前準(zhǔn)備： ?? ?? 教師準(zhǔn)備：簡(jiǎn)單的Powerpoint課件（主要由圖片、表格、問題構(gòu)成） ????? 學(xué)生準(zhǔn)備：收集有關(guān)水和無機(jī)鹽的資料 ?? 創(chuàng)設(shè)情境，引入新課：一個(gè)人在極限的狀態(tài)下，可以堅(jiān)持20天以上不進(jìn)食，但是缺水不超過3天就會(huì)喪生。我們生活的地球表面

3、有3／4的部分是水，細(xì)胞含量最多的化合物是水，這些事實(shí)都說明了水的重要性。究竟水在細(xì)胞和生物體內(nèi)具有什么樣的功能呢？今天我們就一起進(jìn)入第二章第5節(jié)《細(xì)胞中的無機(jī)物》的學(xué)習(xí)。 屏幕展示：細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量（如下） 化合物 質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% 水 占85-90 無機(jī)鹽 占1-1.5 蛋白質(zhì) 占7-10 脂質(zhì) 占1-2 糖類和核酸 占1-1.5 提出問題:由表格內(nèi)容你能得出什么結(jié)論? 學(xué)生思考回答、教師評(píng)價(jià)：略 屏幕展示:幾種不同生物水含量表(如下) 生物 水母 魚類 蛙 哺乳動(dòng)物 藻類 高等植物 質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% 97 80-85 78

4、65 90 60-80 提出問題:由表格內(nèi)容你能得出什么結(jié)論? 學(xué)生思考回答、教師評(píng)價(jià)：略 ? 屏幕展示:人體中幾種不同器官或組織中水分的含量(如下) 組織器官 牙齒 骨骼 骨骼肌 心臟 血液 質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% 10 22 76 79 83 提出問題:由表格內(nèi)容你能得出什么結(jié)論? 學(xué)生思考回答、教師評(píng)價(jià)：略 ??? 思考:心臟是堅(jiān)實(shí)的,血液是流動(dòng)的,但從表面上看,兩者的含水量?jī)H相差4%,這是為什么呢? ????學(xué)生閱讀課本，交流討論，回答問題，從而引出結(jié)合水和自由水的知識(shí)。 ??? 師生共同歸納：1.水的存在形式:自由水和結(jié)合水。

5、 2.含量:自由水含量多，大約占細(xì)胞全部水分的95.5%； 結(jié)合水含量少，大約占細(xì)胞全部水分的4.5%。 ??? 思考、討論：雞蛋清里的水是以哪種形式存在？這說明了此種水的作用是什么？ ??? 學(xué)生回答,教師評(píng)價(jià):略 ??? 師生共同歸納: 結(jié)合水是指一部分與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合的水。其作用是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。? ??? 提出問題：自由水的作用是什么？舉例說明。 ??? 學(xué)生相互交流、討論：自己準(zhǔn)備的有關(guān)水的資料 師生共同歸納: 1.自由水是指細(xì)胞中大部分以游離形式

6、存在的，可以自由流動(dòng)的水。 2.作用:⑴細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑。 ⑵參與許多生化反應(yīng)。 ⑶多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞的生活環(huán)境。 ⑷有助于物質(zhì)運(yùn)輸。 ?? 教師小結(jié)： 1.同一生物的不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同,一般幼體大于成體,植物的細(xì)嫩部分大于老熟部分。 2.細(xì)胞的代謝活動(dòng)與細(xì)胞中水的多少及自由水含量密切相關(guān)。自由水比例高，則代謝旺盛；結(jié)合水比例高，則代謝緩慢。 （引導(dǎo)學(xué)生合理利用和保護(hù)有限的水資源） ?? 提出問題:秋天,莊稼收獲以后,秸桿往往被燒掉,剩余的灰燼是什么? ???學(xué)生回答:略(從學(xué)生的回答引出無機(jī)鹽內(nèi)容的學(xué)習(xí)) ?? 屏

7、幕展示:問題1. 無機(jī)鹽在細(xì)胞中含量是多少? 問題2. 無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在狀態(tài)是什么? ?? 學(xué)生閱讀課本，回答問題：略 ?? 屏幕展示：一種葉綠素分子和血紅蛋白分子局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖 ?? 學(xué)生觀察： ?? 思考討論：1.有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥,為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血? 2.植物體缺鎂會(huì)影響光合作用,為什么? ?? 學(xué)生回答,教師評(píng)價(jià):略 ? ?? 思考討論:現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的,為什么要在食鹽中加碘呢? ?? 學(xué)生回答,教師評(píng)價(jià):略 ?? 師生共同歸納:以上事實(shí)說明,無機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用。

8、（引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注人體健康） ?? 屏幕展示：患急性腸炎的病人脫水時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)也需要補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無機(jī)鹽，因此，輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法。大量出汗會(huì)排出過多的無機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，這時(shí)應(yīng)該多喝淡鹽水。 ?? 提出問題：這又說明了無機(jī)鹽的什么作用呢？ ?? 學(xué)生回答：略 ?? 師生共同歸納:說明了無機(jī)鹽在維持細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡上起重要作用。 ?? 提出問題：除此以外，還有哪些事實(shí)能證明無機(jī)鹽的重要作用呢？ ?? 學(xué)生交流、討論自己搜集的有關(guān)無機(jī)鹽的資料，分組回答：略 ?? 教師小結(jié)： 1. 無機(jī)鹽的作用： ⑴ 無機(jī)鹽是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組

9、成成分。 ⑵對(duì)維持細(xì)胞和生物體正常生命活動(dòng)有重要作用。無機(jī)鹽能夠維持細(xì)胞正常的滲透壓，維持細(xì)胞內(nèi)酸堿平衡，維持細(xì)胞正常形態(tài)和功能。 2.舉例說明:⑴鎂是葉綠素的成分。 ⑵鐵是血紅蛋白的成分。 ⑶鈣是牙齒和骨骼的重要成分，哺乳動(dòng)物血液中缺鈣易發(fā)生抽搐。 ⑷碘是甲狀腺激素的成分。 ⑸硼能促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管伸長(zhǎng)。 ???????????⑹鈉能維持人體細(xì)胞外液滲透壓。 ?????????? ⑺鉀能維持人體細(xì)胞內(nèi)液滲透壓。 ?? 總結(jié)：通過引導(dǎo)學(xué)生完成課本36頁的旁欄思考題2，使學(xué)生理解生命世界在

10、物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。 ?? 新課小結(jié)（屏幕展示）：1.水在細(xì)胞中的存在形式和作用。 2.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用。 ???隨堂練習(xí)：略。 ? 四、板書設(shè)計(jì)： 第二章 組成細(xì)胞的分子 第五節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物 ?一．細(xì)胞中的水 （一）存在形式：結(jié)合水和自由水 （二）作用： 1．細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 2．參與許多生化反應(yīng) 3．多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞的生活環(huán)境 4．有助于物質(zhì)運(yùn)輸 二．細(xì)胞中的無機(jī)鹽 （一）存在形式：大多數(shù)呈離子狀態(tài) （二）作用： 1．無機(jī)鹽是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。 2．對(duì)維持細(xì)胞和生物體正常生命活動(dòng)有重要作用。無機(jī)鹽能夠維持細(xì)胞正常的滲透壓，維持細(xì)胞內(nèi)酸堿平衡，維持細(xì)胞正常形態(tài)和功能。