酒店消防安全檢查制度

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1、規(guī)章制度:_酒店消防安全檢查制度單位:_部門:_日期:_年_月_日第 1 頁 共 6 頁酒店消防安全檢查制度隨著天氣氣溫的上升和用電量的增加,為切實加強消防安全管理,杜絕重、特大火災(zāi),減少一般火災(zāi)事故的發(fā)生,為了提高酒店消防安全管理,長期預(yù)防為主,防消的結(jié)合方針必須加強檢查提高消除清除火災(zāi)隱患能力,為此針對酒店特點,特制以下消防安全措施。一、組織措施1、全面落實消防安全責(zé)任制,開展防火教育活動,把責(zé)任分解到每個崗位每個人,提高人員的安全素質(zhì),形成人人防火災(zāi)的安全意識。2、廣泛開展宣傳教育,提高消防安全意識和素質(zhì),在全區(qū)班組中開展多種形式的消防宣傳活動,在全隊隊營造濃厚的消防安全氛圍,切實提高全

2、區(qū)人員的消防安全意識。3、加大夏季的火災(zāi)事故的防范工作。隨時做好滅火救援的各項準(zhǔn)備工作,加強組織和人員的調(diào)度,及時處置各類災(zāi)害事故。4、對于檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患,依法立即改正,并落實整改期間的防范措施。5、對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,堅持該整改的整改、該撤換的撤換、該加強的加強,堅決消除火災(zāi)隱患。二、常規(guī)檢查一、每月大檢查人員:本酒店消防安全責(zé)任人,帶領(lǐng)消防管理人員,餐飲服務(wù)部,廚房負(fù)責(zé)人保安部、工程維修等部門負(fù)責(zé)人。1、檢查內(nèi)容用火、電、用油、用氣、是否違章。安全出口,消防通道是否暢通。2、疏散、應(yīng)急照明,消防安全標(biāo)志設(shè)置及完好到位成任務(wù)如情況。3、防火、滅火設(shè)備,器材,是否完備,在位。4、消防水

3、源,消防設(shè)施,室內(nèi)外消防栓,水泵與結(jié)合器有無損壞遮擋。5、電器產(chǎn)品、燃燒用具的安裝及其線管電路的設(shè)置,維護(hù)保養(yǎng)與檢修情況。6、其他消防安全情況。日期,每月1-5日二、部門檢查:1、檢查人員:消防管理人員,配合部門負(fù)責(zé)人,開展防火安全檢查。2、內(nèi)容區(qū)域:餐飲服務(wù)區(qū)域內(nèi),餐廳、包廂、安全通道,安全出口,是否暢通,滅火設(shè)施,器材是否完好在位。服務(wù)人員是否按規(guī)定用電、用火。廚房部門的用電、用氣、用油,電線電路、保護(hù)器材是否完好,在位,檢查員工對消防安全制度,操作規(guī)程是否規(guī)范,遵守情況。檢查廚房的爐具、爐臺、排風(fēng)、煙、電器、電機是否存在安全隱患。日期:每月3次三、崗位檢查1、管理人員在每日例行工作檢查時

4、,必須增加消防安全內(nèi)容,特別檢查下班前的每個房間用電、用火,關(guān)停情況。檢查附屬服務(wù)員做好自己服務(wù)房間內(nèi)的消防工作。檢查消防通道安全出口的暢通情況。2、服務(wù)員下班前對自己所負(fù)責(zé)的每個包廂做好消防安全檢查。3、廚房管理人員檢查廚查人員對安全制度,操作規(guī)定的執(zhí)行,檢查易燒,易爆物品的安全使用,特別下班檢查已停用的爐臺及電、氣、油、開關(guān)閥門的是否關(guān)閉,提醒廚房值班人員,做好各位消防安全工作。4、廚房廚師下班以前必須對爐臺作好消防安全檢查。日期:每天四、值班檢查:1、服務(wù)區(qū),值班人員在顧客全部退席離店后,對每個房間進(jìn)行檢查。仔細(xì)檢查服務(wù)區(qū)域內(nèi)各包廂電燈,電器關(guān)閉。煙火熄滅及其消防隱患。2、廚房值班人員下

5、班前,必須仔細(xì)檢查,爐臺熄火,氣、油閥關(guān)閉,及該關(guān)停的電源。3、酒店夜間值班人員,對酒店各個區(qū)域進(jìn)行巡查,并開電視監(jiān)控觀察各區(qū)域有無異常情況,對一切消防隱患必須及時處理,采取有效措施,情況嚴(yán)重的馬上報告請求支援及報警。五、檢查記錄:1、酒店消防安全管理人員,負(fù)責(zé)記錄常規(guī)檢查情況。2、服務(wù)區(qū)值班人員記錄本區(qū)域每天檢查情況,對實現(xiàn)規(guī)章制度,安全隱患,作詳細(xì)的記錄。3、廚房值班人員對每次檢查中餐現(xiàn)安全隱患作詳細(xì)記錄和報告。4、夜間值班人員對巡查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患作詳細(xì)記錄報告酒店消防管理人員根據(jù)記錄和報告,作出整改計劃和處理決定。六、檢查責(zé)任追究:對疏忽、檢查,不按規(guī)定檢查,造成嚴(yán)重后果,依法追究法律責(zé)任,影響正常消防安全工作嚴(yán)肅處理。第 5 頁 共 6 頁規(guī)章制度本文至此結(jié)束,感謝您的瀏覽!(資料僅供參考)下載修改即可使用第 6 頁 共 6 頁

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