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1、錦江國(guó)際大酒店制度匯編(COLLECTION OF INSTITUTION) 制度標(biāo)題Title酒店能源管理制度 編 號(hào)Serial Number： ENG-001 制 定Framer：節(jié)能減排領(lǐng)導(dǎo)小組 生效日期Effective Date： 2011-12 目 的Objective：增加員工的節(jié)能意識(shí)，嚴(yán)格控制酒店能耗費(fèi)用支出內(nèi) 容Content：一、 各部門的電器設(shè)備、燈光、空調(diào)、給排水設(shè)備控制具體區(qū)域參見附表二、 各部門能耗設(shè)備控制辦法： 各部門需建立本部門經(jīng)營(yíng)區(qū)域能耗設(shè)備管理相關(guān)培訓(xùn)； 各部門需建立開檔前、經(jīng)營(yíng)中、收檔后的檢查制度，檢查責(zé)任人為領(lǐng)班級(jí)以上員工； 各部門需按經(jīng)營(yíng)區(qū)域劃分責(zé)
2、任到人，檢查責(zé)任人為領(lǐng)班級(jí)以上員工； 工程部每天不定時(shí)巡查記錄，發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況找相關(guān)部門當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)簽認(rèn)并指正。三、 各部門能耗控制情況及工程部巡查記錄，相關(guān)部門能耗設(shè)備管理表格抽查情況： 每周一工程部早會(huì)通報(bào)各部門能耗控制情況； 發(fā)現(xiàn)違規(guī)部門由該部門員工現(xiàn)場(chǎng)簽認(rèn)，工程部以電子文檔形式發(fā)送至總經(jīng)理室，按績(jī)效方案規(guī)定進(jìn)行記錄并予以相應(yīng)處罰。四、 處罰與獎(jiǎng)勵(lì) 1、 每月能耗控制無違規(guī)的部門，由節(jié)能減排管理小組進(jìn)行評(píng)選，上報(bào)酒店進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；2、 各部能耗當(dāng)月違規(guī)超過 次，由節(jié)能減排管理小組進(jìn)行記錄，上報(bào)酒店進(jìn)行作為部門負(fù)責(zé)人年度考核的依據(jù)。3、 檢查記錄經(jīng)通報(bào)無異議的,由工程部每月28日?qǐng)?bào)人力資源部。見附
3、表7份：附1:錦江國(guó)際大酒店?duì)I業(yè)區(qū)域燈光控制時(shí)間表營(yíng)業(yè)區(qū)開啟部分的燈具燈光開啟時(shí)間開關(guān)位置責(zé)任部門廣告燈及射燈17：30-23：30前廳辦公室前廳部車道吊燈21：30-23：30大堂內(nèi)燈光接待處筒燈長(zhǎng)亮大堂方形燈一般不開啟圓形內(nèi)圓形燈帶視光線情況而定地?zé)粢话悴婚_啟前臺(tái)右側(cè)筒燈視光線情況而定前臺(tái)上方遠(yuǎn)處射燈視光線情況而定大堂后門外筒燈17：30-23：30大堂圓形燈帶視光線情況而定大堂筒燈酌情，不早于16：00大堂墻燈21：30-23：30大堂射燈一般不開啟大堂內(nèi)圓燈帶17：30-21：30大堂半圓燈帶一般不開啟大堂外（后面）筒燈圓柱燈17：3023：30大堂外吊燈17：30-21：30外圍水幕
4、墻9：3012：3014：3021：303F辦公區(qū)走道燈筒燈長(zhǎng)亮（根據(jù)會(huì)議情況開啟其它燈組）樓層客房部3F會(huì)議室營(yíng)業(yè)時(shí)間控制4-24F客房走道筒燈、門牌燈長(zhǎng)亮4-24F電梯間所有燈晚上6：00從上往下開啟射燈晚上23點(diǎn)從上往下關(guān)閉所有燈凌晨7:00關(guān)閉員工餐廳、更衣室人走燈滅員工餐廳、更衣室采購部辦公室人走燈滅采購部采購部人事部辦公室人走燈滅人事部人事部財(cái)務(wù)部辦公室人走燈滅財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)部樓層外圍裝飾燈幕17：45-22：30工程部招牌17：45-6：00停車場(chǎng)照明燈開啟時(shí)間17：45至19：30之間根據(jù)季節(jié)按天黑時(shí)間調(diào)整開啟時(shí)間關(guān)閉時(shí)間為第二天凌晨6：00 餐廳開關(guān)燈制度AM：開：射燈1、2、3
5、、4；電梯間筒燈；樓梯走道燈；吧臺(tái)所有燈；自助餐臺(tái)上下的燈；所有雅座的筒燈10：00開：電梯旁筒燈，射燈1、3；電梯間筒燈；吧臺(tái)圍燈中餐 11：30開：射燈1、2、3、4；電梯間筒燈；樓梯走道燈；吧臺(tái)所有燈；自助餐臺(tái)上下的燈；所有雅座的筒燈（與早餐狀態(tài)一樣）14：00開：電梯旁筒燈，射燈1、3；電梯間筒燈；吧臺(tái)圍燈（與10：00的狀態(tài)一樣）晚餐 18：00開：餐廳所有燈 22：00開：電梯旁筒燈，射燈1、3；電梯間筒燈；吧臺(tái)圍燈（與10：00的狀態(tài)一樣）備注：1.早、中、晚餐期間衛(wèi)生間所有燈保持開著； 2.沒有客人用餐時(shí)衛(wèi)生間只開筒燈； 3.沒有客人用餐時(shí)餐廳只開筒燈。.注釋：（1）樓面燈光控
6、制吧臺(tái)內(nèi)開關(guān)左手?jǐn)?shù)起共計(jì)6個(gè)開關(guān)。記為1-6?？刂崎_關(guān)位子：進(jìn)吧臺(tái)左側(cè)墻壁。1-4號(hào)為原型燈帶及射燈。5-7暫無，8號(hào)為方形燈帶。9號(hào)吧臺(tái)燈帶，10號(hào)酒柜射燈，11號(hào)吊頂射燈。（2）樓面燈光控制電梯口內(nèi)開關(guān)左手?jǐn)?shù)共計(jì)6個(gè)。記為A1-A6控制開關(guān)位子：1號(hào)2號(hào)電梯口處。A1號(hào)A6號(hào)暫無。A2號(hào)水果臺(tái)上方射燈。A3號(hào)樓道吊燈。A4號(hào)走道左側(cè)筒燈A5號(hào)左道右側(cè)及布菲臺(tái)上方燈。（3）其中樓面每個(gè)卡座及沙發(fā)坐都有筒燈射燈及燈帶。1號(hào)卡座為例：左手?jǐn)?shù)3個(gè)開關(guān)。1號(hào)為燈帶2號(hào)樓面節(jié)能吊燈，3號(hào)筒燈射燈。除吊燈控制以外其他卡座燈光控制同上（4）吧臺(tái)燈光控制左手?jǐn)?shù)共計(jì)3個(gè)。1號(hào)為云石燈，2號(hào)為吧臺(tái)內(nèi)霓虹燈，3號(hào)
7、為飲品臺(tái)射燈。（5）明檔燈光控制大堂吧開關(guān)燈制度AM：8：30-12:00（夏時(shí)）打開筒燈，方形燈帶AM：13:30-18：00打開筒燈PM: 18:00-21：00打開圓形燈帶，方形燈帶（紅酒吧筒燈，射燈）可根據(jù)天色適當(dāng)晚點(diǎn)。PM: 21:00-0:00打開吊燈云石燈射燈（紅酒吧射燈）根據(jù)客人要求適當(dāng)昏暗。注釋： 云石燈、方形燈帶、圓形燈帶筒燈、長(zhǎng)方形燈帶及罩燈、吊燈、圓形內(nèi)側(cè)燈帶、右角四個(gè)筒燈、鋼琴射燈、四周燈帶紅酒吧：云石燈、吊燈邊燈帶、圓形燈帶、射燈筒燈餐廳及大堂吧由餐廳部負(fù)責(zé)附 2：工程鍋爐節(jié)能運(yùn)行方案季節(jié)生活熱水溫度控制春秋二季4550夏天4045冬天5055附 3：房務(wù)部客房空調(diào)
8、控制規(guī)定部門環(huán)境溫度空調(diào)控制溫度開啟時(shí)間備注客房10以下22-24全天預(yù)熱客房30以上24-26全天預(yù)冷附4餐飲部特殊環(huán)境溫度空調(diào)操作時(shí)間表部門環(huán)境溫度空調(diào)控制溫度開啟時(shí)間開關(guān)地點(diǎn)中餐包房10以下33以上最低22最高26使用前半小時(shí)大堂吧10以下33以上最低22最高26按營(yíng)業(yè)時(shí)間開啟附5餐飲部中廚房抽油煙機(jī)的開啟時(shí)間表部門開啟時(shí)間開關(guān)地點(diǎn)中廚房早餐時(shí)間5：30-7：00開1臺(tái)抽油煙機(jī)(開關(guān)位于中廚房?jī)?nèi))中餐時(shí)間12：00-13：30開1臺(tái)抽油煙機(jī)(開關(guān)位于中廚房?jī)?nèi))晚餐時(shí)間17：00-19：00開1臺(tái)抽油煙機(jī)(開關(guān)位于中廚房?jī)?nèi))附6酒店各區(qū)域用水設(shè)備部門劃分及管理制度用水區(qū)域用水設(shè)備責(zé)任部門備
9、注客房客房用水設(shè)備房務(wù)部各部門分管設(shè)備，出現(xiàn)跑、冒、滴、漏、及時(shí)報(bào)修工程部中廚房面盆水龍頭餐飲部各部門分管設(shè)備，出現(xiàn)跑、冒、滴、漏、及時(shí)報(bào)修工程部，用完隨手關(guān)水龍頭，特殊沖洗蔬菜需開啟水龍頭除外酒店外噴泉池外墻噴泉水池前廳部各部門分管設(shè)備，出現(xiàn)跑、冒、滴、漏、及時(shí)報(bào)修工程部消防水箱補(bǔ)水設(shè)備工程部各部門分管設(shè)備，出現(xiàn)跑、冒、滴、漏、及時(shí)報(bào)修工程部酒店地面沖洗水龍頭水龍頭房務(wù)部各部門分管設(shè)備，出現(xiàn)跑、冒、滴、漏、及時(shí)報(bào)修工程部員工淋浴間及員工餐廳淋浴設(shè)備及水龍頭人事部各部門分管設(shè)備，出現(xiàn)跑、冒、滴、漏、及時(shí)報(bào)修工程部附7能源管理項(xiàng)目檢查記錄表檢查部門：節(jié)能減排小組 檢查日期：年月 部門檢查項(xiàng)目明細(xì)違規(guī)說明檢查日期檢查結(jié)果被檢查違規(guī)部門簽認(rèn)工程巡查人簽名（月.日.時(shí)）餐飲部財(cái)務(wù)部房務(wù)部保安部采購部人力資源部市場(chǎng)營(yíng)銷部備注：工程部每天不定時(shí)的巡查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)部門記錄事實(shí)并以電子文檔形式發(fā)送至總經(jīng)理辦公室。 THANKS !致力為企業(yè)和個(gè)人提供合同協(xié)議，策劃案計(jì)劃書，學(xué)習(xí)課件等等打造全網(wǎng)一站式需求歡迎您的下載，資料僅供參考
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