《2019中考化學(xué)真題分類匯編 4 化學(xué)及其應(yīng)用 3化學(xué)與人體健康 4綜合》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2019中考化學(xué)真題分類匯編 4 化學(xué)及其應(yīng)用 3化學(xué)與人體健康 4綜合（4頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、
考點?19?化學(xué)及其應(yīng)用
（18?本溪）4．下列物質(zhì)通常不會損害人體健康的是
A．亞硝酸鈉 B．甲醛 C．葡萄糖 D．黃曲霉素
（2018?曲靖）?化學(xué)與人體健康密切相關(guān)，下列說法中不正確的是（ ）
A.?缺碘會引起甲狀 C.?雞蛋和鮮牛奶中?D.?可用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)
B.?缺氟易產(chǎn)生齲齒
腺腫大 富含蛋白質(zhì) 品保鮮
18．（2018?湖南省，18?題，2?分）化學(xué)與人體健康及日常生活息息相關(guān)，下列做法正確的是
（ ）
A．商家用甲醛水溶液（福爾馬林）浸泡海產(chǎn)品出售
B．發(fā)霉變質(zhì)的大米洗凈后再食用
2、
C．在室內(nèi)放置一盆水防止煤氣中毒
D．廢舊電池中含有鉛、錫、汞等重金屬，威脅人類健康，應(yīng)回收利用
【答案】D
【解析】本題主要考查的是化學(xué)與人體健康，日常生活與環(huán)境污染；A．甲醛有毒，所以不
能用甲醛水溶液來保鮮食品，錯誤；B．發(fā)霉的大米會有黃曲霉素，能夠致癌，所以不
能食用；C．煤氣中毒一般指的是?CO?中毒，CO?難溶于水，常溫下也不和水反應(yīng)，選項
錯誤；D．廢舊電池中含有鉛、錫、汞等重金屬，威脅人類健康，應(yīng)回收利用，選項正
確。
【知識點】化學(xué)與人體健康，一氧化碳的性質(zhì)。
（
3．?2018?廣西省玉林市
3、，題號?3，分值?2）下列物質(zhì)做食材，不會對健康造成損害的是
A.短期冰凍的豬肉 B.甲醛浸泡過的海產(chǎn)品
C.發(fā)臭的雞肉 D.霉變的花生
【答案】A
【解析】A.短期冰凍的豬肉不會對人體健康造成損害，所以?A?正確；
B.甲醛浸泡的海產(chǎn)品，蛋白質(zhì)已經(jīng)變性，不能食用，會對人體健康造成損害，所以?B?錯誤；
C.發(fā)臭的雞肉說明雞肉已經(jīng)腐爛變質(zhì)了，不能食用，會對人體健康造成損害，所以?C?錯誤；
D.霉變的花生含有黃曲霉毒素，不能食用，會對人體健康造成損害，所以?D?錯誤。
1
【知識點】常見有毒物質(zhì)；甲醛；黃曲霉
4、毒素
（
（18?廣元）3．?2018?省市，21?題，2?分）食品安全對人類健康生活起非常重要的作用，下
列觀點正確的是( )
A.?霉變的大米用水清洗后仍可食用
B.?烹調(diào)食物時，不能用工業(yè)鹽(亞硝酸鈉)代替食鹽
C.?為延長食用海產(chǎn)品保鮮時間，用甲醛水溶液浸泡，
D.硒有防癌抗癌作用，可以大量攝入富含硒的食品
【答案】B
【解析】本題主要考查生活中常見食品安全知識；霉變的大米已經(jīng)變質(zhì)，用水清洗不能
去除毒素，不可食用，故?A?錯誤；亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，有毒，不能作為烹調(diào)食物調(diào)
味品，故?B?正確；甲
5、醛有毒，是強(qiáng)的致癌物，不能用于浸泡食品，故?C?錯誤；硒有防
癌抗癌作用，使人體必需的微量元素，可以適量攝入富含硒的食品，過量也會影響人
體健康，故?D?錯誤；
【知識點】生活中常見食品安全知識；物質(zhì)的性質(zhì)與用途
（18?哈爾濱）8.“關(guān)愛生命，注意安全，擁抱健康”是永恒的主題。下列有關(guān)敘述錯誤的
是 - （ D ）
A.正確使用含氟牙膏可以預(yù)防齲齒
B.水體污染會直接危害人體健康
C.炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅或放入較多的蔬菜
D.如缺乏維生素?C，會引起夜盲癥
（18?梧州）14．健康的生活
6、離不開化學(xué)，下列做法正確的是（ ）
A．用工業(yè)鹽腌制食品 B．不食用用霉變的食物
C．用福爾馬林保存海產(chǎn)品 D．不吃蔬菜只吃肉類
（18?濰坊）7．為保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（ ）
A．霉變大米熱煮后食用
B．甲醛溶液浸泡蝦仁防腐
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C．按規(guī)定使用食品添加劑
D．用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉烹調(diào)食物
（18?安徽）5．化學(xué)與人類健康密切相關(guān)。下列說法正確的是
A．硬水經(jīng)過濾后可軟化 B．食用碘鹽可預(yù)防骨質(zhì)疏松
C．霉變大米經(jīng)淘洗后可食用
D．控制油脂攝入
7、可減少肥胖的發(fā)生
（18?長沙）13.下列食品有益于人體健康的是( )
A.香煙 B.發(fā)霉的花生 C.無公害蔬菜 D.超過保質(zhì)期的牛奶
（18?瀘州）11.下列說法不正確的是
A.食物纖維的作用是給人體提供能量 B.攝入重金屬鹽會導(dǎo)致中毒
C.缺鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 D.海洛因是毒品
（18?成都）5.下列說法正確的是
A.長期飲用蒸餾水有益健康
B.肥皂遇到硬水容易起浮渣
C.霉變花生洗凈后可以食用
D.為了健康大量服用保健品
（18?重慶?A）5、“關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類永
8、恒的主題，下列說法不科學(xué)的是
A.加鐵醬油可預(yù)防貧血病 B.用亞硝酸鈉代替食鹽腌制臘肉
C.甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材 D.煮沸是降低硬水硬度的方法之一
（18?長沙）42.中考期間，小燕子的媽媽準(zhǔn)備了一份易消化的午餐，其中有：涼拌黃瓜、辣
椒炒茄子、蒸芋頭、冬瓜湯、米飯。從營養(yǎng)全面的角度考慮，還需要補(bǔ)充的食品是：
__________(寫一種)。烹飪過程中使用了加碘鹽，其目的是為了防止缺碘引起__________
的病。
（18?桂林）23.?（4?分）化學(xué)與人體健康密切相關(guān)，請回答下列問題。
3
9、⑴常喝牛奶有助于補(bǔ)充人體必需的鈣。這里的“鈣”是指 （填“原子”或“元
素”）
⑵人體缺少某些元素，容易引發(fā)疾病，缺少 （填名稱）元素會引起甲狀腺腫大（俗
稱大脖子病），人體缺 （填名稱）元素易患貧血病。
⑶“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，米飯中含有的營養(yǎng)素是 。
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2019中考化學(xué)真題分類匯編 4 化學(xué)及其應(yīng)用 3化學(xué)與人體健康 4綜合
