人教版化學高二選修6第四單元實驗4-4飲料的研究同步練習（I）卷

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1、人教版化學高二選修6第四單元實驗4-4飲料的研究同步練習（I）卷 姓名:________ 班級:________ 成績:________ 一、 選擇題 (共9題；共18分) 1. （2分） 你認為下列同學飲食習慣科學的是（ ） A . 多吃肉，少吃蔬菜和水果 B . 多飲用純凈水，少飲用礦泉水 C . 為防止變胖，炒菜時不放油 D . 合理攝入糖類、油脂等，注意膳食平衡 2. （2分） 化學與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是（ ） A . 維生素C具有還原性，在人體內(nèi)起抗氧化作用 B . 煤經(jīng)氣化和液化兩個物理變化過

2、程，可變?yōu)榍鍧嵞茉? C . 糖類、油脂、蛋白質(zhì)屬于天然高分子化合物 D . 雞蛋清中加人CuSO4溶液會產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象，析出的蛋白質(zhì)可再溶于水 3. （2分） 現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中舍由淺綠色變?yōu)樽攸S色，其原因可能是（ ） A . 蘋果汁中的Fe2+變成Fe3+ B . 蘋果汁含有Cu2+ C . 蘋果汁含有OH﹣ D . 蘋果汁含有Na+ 4. （2分） 研究表明：多種海產(chǎn)品如蝦、蟹、牡蠣等，體內(nèi)含有+5價的砷（As）元素，但它對人體是無毒的，砒霜的成分是As2O3 ， 屬劇毒物質(zhì)，專家忠告：吃飯時不要同時大量食用海鮮和青菜，否則容易中毒，并給出了一個公式：大量海鮮+大量維

3、生素C=砒霜．下面有關(guān)解釋不正確的應(yīng)該是（ ） A . 青菜中含有維生素C B . 維生素C具有還原性 C . 致人中毒過程中砷發(fā)生還原反應(yīng) D . 砒霜是氧化產(chǎn)物 5. （2分） (2016高二下黔南期末) 下列說法不正確的是（ ） A . 改變溫度和使用催化劑都能改變化學反應(yīng)速率 B . 利用丁達爾效應(yīng)可以區(qū)別FeCl3溶液和Fe（OH）3膠體 C . 根據(jù)△G=△H﹣T△S推測：△H＜0的化學反應(yīng)都可以自發(fā)進行 D . 將AlCl3溶液蒸干并灼燒，所得固體為Al2O3 6. （2分） 下列有關(guān)合成洗滌劑的敘述錯誤的是（ ） A . 在洗滌劑烷基苯

4、磺酸鈉中，烷基含碳原子的個數(shù)以12～18為宜 B . 在洗滌劑烷基苯磺酸鈉中，烷基應(yīng)以帶有支鏈的為宜 C . 在合成洗滌劑中添加酶制劑可提高洗滌效果 D . 在合成洗滌劑中應(yīng)以無磷助劑代替含磷助劑 7. （2分） (2018高三上浙江月考) 下列說法不正確的是（ ） A . 植物秸稈和土豆淀粉在一定條件下水解的產(chǎn)物都可以轉(zhuǎn)化為酒精 B . 硬脂酸甘油酯和蛋白質(zhì)均能發(fā)生水解，且都是高分子化合物 C . 不同種類的氨基酸能以不同的數(shù)目和順序彼此結(jié)合，形成更復(fù)雜的多肽化合物 D . 往蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，產(chǎn)生的沉淀再加水又可溶解 8. （2分） (2018高三上

5、順義期末) 天然油脂結(jié)構(gòu)的核心為甘油(HOCH2CHOHCH2OH)，有一種瘦身用的非天然油脂，其結(jié)構(gòu)的核心則為蔗糖(C12H22O11)。該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應(yīng)而得，其反應(yīng)示意圖如下所示(注：圖中的反應(yīng)式不完整)： 則下列說法不正確的是（ ） A . 該非天然油脂結(jié)構(gòu)中含有2種官能團 B . 油酸與蔗糖發(fā)生的反應(yīng)類型屬于取代反應(yīng) C . 該非天然油脂能與氫氧化鈉溶液、溴的四氯化碳溶液發(fā)生反應(yīng) D . 蔗糖分子可以看作是兩個不同的單糖分子間脫去一個水分子形成的 9. （2分） (2016高一上廣州期末) 下列物質(zhì)中既能與強酸又

6、能與強堿發(fā)生氧化還原反應(yīng)的是（ ） A . NaHCO3 B . Mg C . Al（OH）3 D . Al 二、 非選擇題 (共3題；共18分) 10. （1分） 葡多糖二糖葡萄糖酒精 C12H22O11+H2O________ 11. （9分） (2019高二下吉林期末) 實驗小組制備高鐵酸鉀（K2FeO4）并探究其性質(zhì)。 資料：K2FeO4為紫色固體，微溶于KOH溶液；具有強氧化性，在酸性或中性溶液中快速產(chǎn)生O2 ， 在堿性溶液中較穩(wěn)定。 （1） 制備K2FeO4（夾持裝置略） ①A為氯氣發(fā)生裝置。A中反應(yīng)方程式是________（錳被還原為Mn2+

7、）。 ②將除雜裝置B補充完整并標明所用試劑。________ ③C中得到紫色固體和溶液。C中Cl2發(fā)生的反應(yīng)有 3Cl2+2Fe(OH)3+10KOH=2K2FeO4+6KCl+8H2O，另外還有________。 （2） 探究K2FeO4的性質(zhì) ①取C中紫色溶液，加入稀硫酸，產(chǎn)生黃綠色氣體，得溶液a，經(jīng)檢驗氣體中含有Cl2。為證明是否K2FeO4氧化了Cl－而產(chǎn)生Cl2，設(shè)計以下方案： 方案Ⅰ 取少量a，滴加KSCN溶液至過量，溶液呈紅色。 方案Ⅱ 用KOH溶液充分洗滌C中所得固體，再用KOH溶液將K2FeO4溶出，得到紫色溶液b。取少量b，滴加鹽酸，有Cl2產(chǎn)生。 Ⅰ

8、.由方案Ⅰ中溶液變紅可知a中含有________離子，但該離子的產(chǎn)生不能判斷一定是K2FeO4將Cl－氧化，還可能由________產(chǎn)生（用方程式表示）。 Ⅱ.方案Ⅱ可證明K2FeO4氧化了Cl－。用KOH溶液洗滌的目的是________。 ②根據(jù)K2FeO4的制備實驗得出：氧化性Cl2________; （填“＞”或“＜”），而方案Ⅱ?qū)嶒灡砻?，Cl2和 的氧化性強弱關(guān)系相反，原因是________。 ③資料表明，酸性溶液中的氧化性 ＞ ，驗證實驗如下：將溶液b滴入MnSO4和足量H2SO4的混合溶液中，振蕩后溶液呈淺紫色，該現(xiàn)象能否證明氧化性 ＞ 。若能，請說明理由；若不能，

9、進一步設(shè)計實驗方案。理由或方案：________。 12. （8分） (2015高一上興國月考) 已知在酸性條件下有以下反應(yīng)關(guān)系： （i）KBrO3能將KI氧化成I2或KIO3 ， 其本身被還原為Br2 ． （ii）Br2能將I-氧化為I2 ． （iii）KIO3能將I-氧化為I2 ， 也能將Br-氧化為Br2 ， 其本身被還原為I2 ． ①上述物質(zhì)中氧化劑氧化能力由強到弱的順序是________． ②現(xiàn)向含有1molKI的硫酸溶液中加入含amolKBrO3的溶液，a的取值范圍不同，所得產(chǎn)物也不同．試將討論的結(jié)果填入下表． 編號 a的取值范圍 產(chǎn)物的化學式或（離子符號）

10、 A ________ I2 ， Br- B ＜a＜ ________ C a= ________ D ________ I2 ， IO3- ， Br2 E a≥ ________ ③若產(chǎn)物中碘單質(zhì)和碘酸鉀的物質(zhì)的量相等，a的值為________． ④若a的值為1時，其產(chǎn)物及其物質(zhì)的量分別為________． 第 7 頁 共 7 頁 參考答案 一、 選擇題 (共9題；共18分) 1-1、 2-1、 3-1、 4-1、 5-1、 6-1、 7-1、 8-1、 9-1、 二、 非選擇題 (共3題；共18分) 10-1、 11-1、 11-2、 12-1、