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1、第二章組成細胞的分子,第2節(jié)生命活動的承擔者蛋白質,食物中蛋白質,氨基酸,,消化,吸收,組織細胞中氨基酸,,合成,,人體內蛋白質,氨基酸是蛋白質的基本單位。,判斷下列分子是不是氨基酸？如果是的話，R基是什么？,C,COOH,,CH3,HOOC,H,,,,C,NH2,,CH3,H2N,H,,,,C,,H,HOOC,H,,,,CH2,,NH2,,,,C,,NH2,HOOC,H,,,,CH2,,NH2,,CH,NH2,HOOC,,,,CH,NH2,HOOC,,,,1,2,3,4,5,氨基酸的結構通式,8種必需氨基酸,攜一兩本單色書來,纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、 甲硫(蛋)氨酸、色氨酸、蘇氨
2、酸、賴氨酸,C,,R1,C,H,,,,H2N,OH,,,,O,C,,R2,C,H,,,,N,OH,,,,O,H,H,,,,,H2O,,肽鍵,脫水縮合,用不同字母代表氨基酸，計算下面問題：,1、用A、B、C三種氨基酸共10個，問可以形成多少不同的肽鏈？ 2、用A、B、C三種氨基酸共20個，問可以形成多少不同的肽鏈？ 3、用D、E、F三種氨基酸共10個，問可以形成多少不同的肽鏈？ 4、用A、B、C共3個不同的氨基酸，問可以形成多少不同的肽鏈？,氨基酸的種類,氨基酸的數(shù)量,氨基酸的排列順序,蛋白質的空間結構,抗體,免疫,5,胰島素,調節(jié),4,血紅蛋白,運輸,3,酶,催化,2,肌肉蛋白、頭發(fā)蛋白,結構
3、物質,1,舉例,功能,序號,,,,,,,,,,,,動動腦,1、6個氨基酸形成一條肽鏈時，形成幾個肽鍵？脫掉幾個水分子？,2、N個氨基酸形成一條肽鏈時，形成幾個肽鍵？脫掉幾個水分子？,3、6個氨基酸形成2條肽鏈時，形成幾個肽鍵？脫掉幾個水分子？,4、6個氨基酸形成3條肽鏈時，形成幾個肽鍵？脫掉幾個水分子？,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,肽鍵數(shù)脫去的水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù),5、N個氨基酸形成M條肽鏈時，形成幾個肽鍵？脫掉幾個水分子？,,,,6、100個氨基酸形成的1條肽鏈，至少含有多少個氨基，至少含有多少個羧基呢？,7、1000個氨基酸形成的2條肽鏈，至少含有多少個氨基，至少含有多少個羧基呢？,全課完，休息一下吧！,
高一生物《生命活動的承擔者-蛋白質》.ppt
