十字花科蔬菜病害.ppt

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1、十 字 花 科 蔬 菜 病 害n 十 字 花 科 蔬 菜 主 要 包 括 白 菜 、 油 菜 、 甘 藍(lán) 、花 椰 菜 、 蕪 菁 、 蘿 卜 等 。 迄 今 已 發(fā) 現(xiàn) 十 字花 科 蔬 菜 病 害 40余 種 ， 其 中 病 毒 病 、 霜 霉病 、 軟 腐 病 分 布 最 廣 、 危 害 較 大 ， 稱 為 十字 花 科 蔬 菜 三 大 病 害 ； 根 腫 病 、 黑 斑 病 、白 斑 病 、 細(xì) 菌 性 黑 腐 病 、 炭 疽 病 、 根 朽 病等 在 各 地 也 常 有 不 同 程 度 的 發(fā) 生 ； 菌 核 病在 南 方 菜 區(qū) 發(fā) 生 較 重 。 十 字 花 科 病 毒 病 n

2、發(fā) 生 普 遍 ， 大 白 菜 尤 重 。 又 稱 “ 孤 丁 病 ”或 “ 抽 瘋 ” ， “ 花 葉 病 ” 。n 幼 苗 ， 成 株 ， 采 種 株 都 受 害 ， 發(fā) 病 率 3-30%，重 病 地 可 達(dá) 80%甚 至 絕 產(chǎn) 。 癥 狀n 1 ， 大 白 菜 ： 花 葉 、 皺 縮 畸 形 ， 葉 片 硬 脆 ，植 株 矮 化 不 結(jié) 球 常 稱 為 “ 孤 丁 ” 。 癥 狀 輕者 雖 能 結(jié) 球 但 內(nèi) 部 葉 片 上 常 有 灰 褐 色 壞 死斑 點(diǎn) 。n 2 ， 蘿 卜 ， 小 白 菜 ， 油 菜 ， 蕪 菁 等 與 大 白菜 相 同 。 病 原n有 6種 病 毒 TuMV

3、(蕪 菁 花 葉 病 毒 ） ,CMV（ 黃 瓜 花葉 病 毒 ） ,TMV（ 煙 草 花 葉 病 毒 ） ,CCVNV(白 菜 溫脈 壞 死 病 毒 ， RMV（ 蘿 卜 花 葉 病 毒 ） ， CaMV（ 花 椰 菜 花 葉 病 毒 ） 等 。下 面 三 種 病 毒 占 主 導(dǎo) 地 位uTuMVuCMV uTMV n 前 兩 種 病 毒 以 蚜 蟲(chóng) 傳 毒 ， 主 要 是 菜 縊 管 蚜 ，桃 蚜 ， 甘 藍(lán) 蚜 （ 前 兩 種 為 主 ） 傳 毒 。 非 持 久 性 。 傳 毒 蚜 蟲(chóng) TuMV電 鏡 照 片 TuMV電 鏡 照 片 侵 染 循 環(huán)n 1越 冬 ： n （ 1） 窖 藏

4、白 菜 等 十 字 花 科 植 物 。n （ 2） 田 間 采 種 株 。n （ 3） 田 間 菠 菜 ， 雜 草 上 越 冬 。n （ 4） 保 護(hù) 地 越 冬 。n 夏 季 蔬 菜春 季 蔬 菜秋 季 蔬 菜越 冬 場(chǎng) 所 發(fā) 病 條 件n 品 種 ： 青 幫 品 種 較 白 幫 品 種 抗 。n 幼 苗 七 葉 期 易 感 病 。n 侵 染 愈 早 ， 發(fā) 病 愈 重 。n 秋 播 提 前 的 發(fā) 病 重 （ 7易 遇 高 溫 干 旱 ， 蚜 蟲(chóng)旺 盛 ）n 苗 期 氣 溫 高 ， 干 旱 不 利 于 幼 苗 生 長(zhǎng) 而 有 利 于蚜 蟲(chóng) 繁 殖 遷 飛 則 病 害 重 。n 低 溫 多

5、 雨 利 于 白 菜 生 長(zhǎng) 而 不 利 蚜 蟲(chóng) 繁 殖 和 活動(dòng) ， 發(fā) 病 輕 。 n 鄰 作 十 字 花 科 植 物 的 發(fā) 病 重 。 防 治n原 則 ： 選 載 抗 病 品 種 和 防 治 蚜 蟲(chóng) 為主 加 強(qiáng) 栽 培 管 理 。n選 栽 抗 病 品 種 ： 91-31， 90-34， 95-15， 92-20， 91-34， 83-24， 魯 白 8號(hào) ， 14號(hào) ， 19號(hào) ， 30號(hào) ， 22號(hào) ， 12號(hào) ， 城 青 2號(hào) 。n適 期 晚 播 ： 山 東 應(yīng) 在 立 秋 后 5-8天（ 約 8月 13-16日 ） 避 免 早 播 。 n適 當(dāng) 澆 水 ， 施 足 基 肥 ，

6、多 施 有 機(jī) 肥 ，增 施 N, P ， K 肥 。n防 治 蚜 蟲(chóng) ： 出 苗 到 7葉 期 為 重 點(diǎn) ， 每 5-7天 噴 1次 ， 常 用 40%樂(lè) 果 乳 油 1000-2000倍 ， 50%馬 拉 硫 1000-1500倍 。n病 毒 鈍 化 劑 ： 病 初 噴 20%病 毒 A500倍 ，植 病 靈 1000倍 ， NS-83增 抗 劑 100倍 。 十 字 花 科 蔬 菜 霜 霉 病 癥 狀n 十 字 花 科 蔬 菜 癥 狀 差 異 不 大 ， 從 幼 苗 到 留 種 株 都可 發(fā) 病 ， 以 蓮 座 期 和 包 心 期 最 易 感 病 。n 葉 片 正 面 多 為 受 葉

7、脈 限 制 而 形 成 的 多 角 形 病 斑 ，黃 色 或 黃 褐 色 。n 葉 片 背 面 對(duì) 應(yīng) 正 面 病 斑 部 位 常 常 可 見(jiàn) 白 色 霜 霉 。葉 片 病 斑 逐 漸 連 片 變 黃 、 干 枯 、 皺 卷 ， 從 外 向 內(nèi)層 層 干 枯 。n 采 種 株 發(fā) 病 ， 花 梗 肥 腫 ， 彎 曲 畸 形 ， 成 龍 頭 拐 狀 ；種 莢 黃 褐 色 ， 細(xì) 小 彎 曲 ， 結(jié) 實(shí) 不 良 ， 病 部 長(zhǎng) 滿 白色 的 霉 層 。 白 菜 霜 霉 病 1 白 菜 霜 霉 病 病 原寄 生 霜 霉 （ 屬 鞭 毛 菌 亞 門(mén) 霜 霉 菌 屬 ） Peronospora para

8、sitica孢 子 囊 梗 從 氣 孔 伸 出 ， 長(zhǎng) 260微 米 -300微 米 ， 無(wú) 色 、無(wú) 隔 ， 狀 如 樹(shù) 枝 ， 具 有 6-8次 二 叉 狀 分 枝 ， 頂 端 的小 梗 尖 細(xì) ， 向 內(nèi) 彎 曲 ， 略 呈 鉗 狀 ， 各 著 生 一 個(gè) 孢子 囊 。孢 子 囊 無(wú) 色 ， 單 胞 ， 長(zhǎng) 橢 圓 形 至 卵 圓 形 ， 大 小 24-27微 米 25-30微 米 。 n 孢 子 囊 產(chǎn) 生 適 溫 ： 812度 萌 發(fā) 適 溫 ： 713度n 芽 管 侵 入 適 溫 ： 16度 白 菜 霜 霉 病 原 菌 形態(tài) 寄 生 霜 霉 菌 顯 微 照 片 寄生霜霉菌電鏡照片

9、病 害 循 環(huán)n1 冬 季 無(wú) 十 字 花 科 蔬 菜 種 植 地 區(qū)n A 以 卵 孢 子 在 病 殘 體 和 土 壤 中 越 冬 。n B 以 菌 絲 在 采 種 株 內(nèi) 越 冬 。n C 卵 孢 子 混 在 種 子 里 越 冬 。n2 冬 季 有 十 字 花 科 蔬 菜 種 植 地 區(qū)n 直 接 在 寄 主 體 內(nèi) 越 冬 ， 以 卵 孢 子 在 病 殘?bào)w ， 土 壤 ， 種 子 表 面 越 夏 后 侵 染 秋 菜 。氣 流 傳 為 主 （ 孢 子 囊 ） ， 適 宜 時(shí) 潛 育期 只 有 34天 。 發(fā) 病 條 件n 1 氣 侯 溫 度 ； 16度 左 右 最 適 宜 發(fā) 病 。 濕

10、度 ； 高 濕 ， 多 雨 ， 多 露 ， 多 霧 ， 日 夜 溫差 大 均 有 利 于 發(fā) 病 。n 2 品 種 抗 病 毒 病 的 都 抗 霜 霉 病 ， 山 東 省 農(nóng)科 院 培 育 的 91-31， 91-37抗 三 大 病 害 是 耐 熱早 熟 品 種 。 前 期 感 染 病 毒 病 的 后 期 也 易 得 霜霉 病 。n 3 栽 培 播 種 早 則 發(fā) 病 重 ； 連 作 ， 窩 風(fēng) ， 過(guò)密 則 病 重 。 防 治原 則 ： 以 選 用 抗 病 品 種 為 主 及 時(shí) 測(cè) 報(bào) 配 合藥 劑 防 治 。n1抗 病 品 種 參 照 十 字 花 科 病 毒 病 防 治 部 分n2 加

11、強(qiáng) 栽 培 管 理 A 種 子 消 毒 50%福 美 雙 或 75%百 菌 清 以 種 子 量 的0.4%拌 種 B 適 期 播 種 秋 菜 不 宜 過(guò) 早 ， 適 當(dāng) 晚 播 ， 適 當(dāng) 蹲 苗 C 通 風(fēng) 透 光 ， 及 時(shí) 清 除 病 葉 ， 病 株D 低 地 起 壟 栽 培E 收 獲 后 清 潔 田 園 ， 深 耕 土 地F 輪 作 3 化 學(xué) 防 治n 噴 藥 時(shí) 期 ： 經(jīng) 驗(yàn) 發(fā) 病 期 前 7-10天 或 發(fā) 現(xiàn) 中心 病 株 。n 常 用 藥 劑 ： 64%殺 毒 礬 500倍 ， 40%乙 磷 鋁300倍 ， 65%代 森 鋅 500倍 ， 72%克 露 600-800倍

12、， 另 外 50%甲 霜 銅 ， 58%甲 霜 靈 錳 鋅 ，72.2%普 力 克 ， 75%百 菌 清 均 可 選 用 。 十 字 花 科 蔬 菜 軟 腐 病 白 菜 一 般 從 包 心 期 發(fā) 病 。外 葉 萎 蔫 ?；?部 初 呈 水 漬 壯 透 明 后 病部 擴(kuò) 大 ， 表 皮 凹 陷 ， 呈 褐色 。菜 株 基 部 腐 爛 ， 嚴(yán) 重 的 整個(gè) 菜 頭 腐 爛 ， 充 滿 黃 色 粘稠 物 ， 有 惡 臭 ， 干 燥 時(shí) 病葉 失 水 呈 干 紙 壯 。 癥 狀 大 白 菜 軟 腐 病 田 間 癥 狀 小 白 菜 軟 腐 病 癥 狀 甘 藍(lán) 軟 腐 病 癥 狀 病 原n 由 植 物

13、病 原 細(xì) 菌 引 起n 歐 氏 桿 菌 屬 的 Erwinia carotovora pv.carotovora Dye(胡 蘿 卜 歐 氏 桿 菌 胡 蘿 卜 軟 腐 變 種 )。n 菌 體 短 桿 狀 ， 2-8根 周 生 鞭 毛 ， 無(wú) 莢 膜 ， 無(wú) 芽孢 ， 革 氏 陰 性 ， 0.5-1.0微 米 2.2-3.0微 米 。n 發(fā) 育 適 溫 ： 25-30度 ， 最 適 pH7.2。n 致 死 溫 度 ： 50 10min。n 不 耐 陽(yáng) 光 和 干 燥 ， 對(duì) PH和 氧 不 敏 感 。n 在 土 壤 中 能 存 活 15天 ， 經(jīng) 豬 消 化 道 全 部 死 亡 。 白 菜

14、軟 腐 病 原 形 態(tài) n 越 冬 ： 軟 腐 病 菌 主 要 在 病 株 和 病 殘 體 組 織 中 越冬 。n 菌 源 ： 田 間 發(fā) 病 的 植 株 、 春 天 帶 病 的 采 種 株 、土 壤 中 、 堆 肥 里 以 及 菜 窯 附 近 的 病 殘 體 上 都 有存 有 大 量 病 菌 ， 是 重 要 的 侵 染 來(lái) 源 。n 傳 播 ： 病 菌 主 要 通 過(guò) 昆 蟲(chóng) 、 雨 水 和 灌 溉 水 傳 染 ，從 傷 口 或 自 然 孔 口 侵 入 寄 主 。 侵 染 循 環(huán) 發(fā) 病 條 件 、 白 菜 不 同 生 育 期 的 愈 傷 能 力 與 發(fā) 病 的 關(guān) 系n 幼 苗 傷 口 愈

15、 合 快 不 易 感 病 。n 包 心 期 以 后 易 感 病 。n 成 株 期 的 愈 傷 能 力 對(duì) 溫 度 很 敏 感 ， 溫 度 越 低 ，愈 傷 越 慢 。 幼 苗 期 對(duì) 溫 度 不 敏 感 。 2、 白 菜 的 傷 口 種 類 與 發(fā) 病 的 關(guān) 系白 菜 生 育 后 期 植 株 上 的 傷 口 有 自 然 裂 口 、 蟲(chóng) 傷 、病 傷 和 機(jī) 械 傷 四 種發(fā) 病 率 最 高 的 是 葉 柄 上 的 自 然 裂 口 ， 其 次 為 蟲(chóng) 傷 。自 然 裂 口 又 以 縱 裂 為 主 ， 多 發(fā) 生 在 久 旱 降 雨 以 后 。雖 然 通 過(guò) 自 然 裂 口 發(fā) 病 率 最 高

16、， 但 多 數(shù) 地 區(qū) 則 以蟲(chóng) 傷 侵 入 為 主 。 3、 昆 蟲(chóng) 與 與 軟 腐 病 發(fā) 生 的 關(guān) 系 。 原 因 ： 1， 造 成 傷 口 2， 攜 帶 病 菌 4、 氣 候 條 件 與 發(fā) 病 的 關(guān) 系 氣 候 條 件 中 以 雨 水 與 發(fā) 病 的 關(guān) 系 最 大 。 白 菜 包 心以 后 多 雨 往 往 發(fā) 病 嚴(yán) 重 。 、 栽 培 措 施 與 發(fā) 病 的 關(guān) 系u 高 畦 病 輕 平 畦 病 重u 間 作 與 輪 作 （ 與 禾 本 科 、 豆 科 輪 作 輕 ， 與 茄 科 、葫 蘆 科 輪 作 重 ）u 播 種 期 （ 播 種 期 早 ， 白 菜 包 心 早 ， 感

17、病 期 也 提早 ， 病 重 ）u 品 種 與 發(fā) 病 的 關(guān) 系 疏 心 直 筒 的 品 種 發(fā) 病 比 外 葉 貼 地 的 球 形 、 牛 心形 的 品 種 發(fā) 病 輕 。 多 數(shù) 柔 嫩 多 汁 的 白 幫 品 種 抗 病 性 都 不 如 青 幫 品 種 。 抗 病 毒 和 霜 霉 病 的 品 種 ， 也 抗 軟 腐 病 防 治 軟 腐 病 應(yīng) 以 加 強(qiáng) 栽 培 管 理 、 防 治 害 蟲(chóng) 、利 于 抗 病 品 種 為 主 ， 再 結(jié) 合 藥 劑 防 治 ， 才能 收 到 較 好 的 效 果 。防 治 加 強(qiáng) 栽 培 管 理（ ） 輪 作 。（ ） 在 大 暑 前 后 ， 前 作 收

18、獲 后 立 即 深 翻 ， 使 土壤 充 分 曝 曬 。 提 早 耕 翻 整 地 ， 可 以 改 進(jìn) 土 壤 性狀 ， 提 高 肥 力 、 地 溫 ， 促 進(jìn) 病 殘 體 腐 解 ， 減 少病 菌 來(lái) 源 和 減 少 害 蟲(chóng) 。（ ） 采 用 壟 作 或 高 畦 栽 培 ， 有 利 于 排 水 防 澇 ，發(fā) 病 輕 ， 避 免 將 秋 菜 種 在 低 洼 、 粘 重 的 地 塊 上 。 （ ） 增 施 底 肥 ， 及 時(shí) 追 肥 。（ ） 適 期 播 種 。 早 播 易 使 包 心 期 的 感 病 階段 與 雨 季 相 遇 ， 發(fā) 病 重 ， 山 東 大 白 菜 在 立秋 后 5 8天 播 種

19、 較 好 。 n （ ） 及 時(shí) 清 除 病 菜 。 田 間 發(fā) 現(xiàn) 重 病 株 ， 應(yīng) 及 時(shí) 收 獲 或 拔 除 ， 以減 少 菌 源 ， 防 止 蔓 延 。 病 穴 處 理 ： 特 別 是 大 雨 前 和 灌 水 前 應(yīng) 先 檢查 處 理 。 拔 除 后 穴 內(nèi) 可 填 以 消 石 灰 進(jìn) 行 滅菌 并 墊 土 使 病 穴 處 高 于 四 周 。 藥 劑 防 治n 在 發(fā) 病 前 或 發(fā) 病 初 期 可 以 噴 下 列 藥 劑 ， 噴 藥 應(yīng) 以 輕 病 株及 其 周 圍 的 植 株 為 重 點(diǎn) ， 注 意 噴 在 接 近 地 表 的 葉 柄 及 莖 基部 。 常 用 藥 劑 有 ： 農(nóng) 用 鏈 霉 素 ， 也 可 利 用 制 藥 廠鏈 霉 素 下 腳 料 ； 敵 克 松 原 粉 倍 液 ； 代 森 銨 倍 液 ； 抗 菌 劑 “ ” 倍 液 ； 氯 霉 素 以 及 銅 制劑 系 列 殺 菌 劑 等 。 銅 制 劑 類 殺 菌 劑 銅 制 劑 類 殺 菌 劑