（課堂設計）高中生物 第三章 細胞的代謝章末測試1 浙科版必修1

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1、第三章 細胞的代謝 章末測試1（浙科版必修1） 一、選擇題(共12小題，每小題5分，共60分) 1．20世紀80年代，T.R.Cech在研究四膜蟲時，發(fā)現(xiàn)其rRNA前體加工除去某些片段的過程中發(fā)生“剪接反應”，該反應是在僅有RNA沒有任何蛋白質參與的情況下完成的。下列推論最合理的是(　　) A．該反應不需要酶的催化 B．四膜蟲體內的這種RNA具有酶的特性 C．所有蛋白質和RNA都是酶 D．有的DNA也可能是酶 解析：四膜蟲的rRNA前體加工除去某些片段的過程中，起催化作用的酶不是蛋白質，而是四膜蟲體內的這種RNA本身，即RNA也具有酶的特性。 答案：B 2．在實驗中需要控制各

2、種變量，其中人為改變的變量是(　　) A．因變量 B．自變量 C．無關變量 D．控制變量 解析：在實驗中，需要控制相應的一些變量，以免影響實驗結果。其中，因變量是指隨著自變量的變化而變化的變量；除自變量外，對實驗結果造成影響的一些可變因素稱為無關變量；而人為改變的變量稱為自變量。 答案：B 3．下列是有關某種淀粉酶的實驗，處理方式及結果如下表及圖所示。根據(jù)結果判斷。敘述正確的是(　　) 試管編號 試管Ⅰ 試管Ⅱ 試管Ⅲ pH 8 8 7 溫度 60℃ 40℃ 40℃ 淀粉酶 1 mL 1 mL 1 mL 淀粉 1 mL 1mL

3、 1 mL A．甲物質是淀粉酶抑制劑 B．此種淀粉酶較適合在40℃的環(huán)境下起作用 C．此種淀粉酶在中性環(huán)境中的作用速率比在堿性中的快 D．此種淀粉酶在作用35 min后便會失去活性 解析：Ⅱ和Ⅰ兩條曲線相比較，可知此種淀粉酶較適合在40℃的環(huán)境下起作用；此種淀粉酶在中性環(huán)境中的作用速率比在堿性中的慢；至于酶的活性，受pH值及溫度的影響，而圖中Ⅱ曲線，35 min時淀粉已消耗完。 答案：B 4．現(xiàn)有三支試管A、B、C，先向試管內加入2 mL可溶性淀粉溶液，再按下圖中所示步驟操作，然后分別用本尼迪特試劑檢驗。下列分析不正確的是(　　) A．A試管和B試管對照，說明酶具有專

4、一性 B．A試管和C試管對照，說明酶的活性受溫度的影響 C．實驗結果是A試管內出現(xiàn)紅黃色(磚紅色)沉淀 D．實驗結果是B試管和C試管內出現(xiàn)紅黃色(磚紅色)沉淀 解析：本題是驗證性實驗，應遵循對照原則、單一變量原則、等量原則。比較A試管和B試管，自變量是酶不同，說明酶的催化作用具有專一性。A試管和C試管只有溫度不同，說明酶的活性受溫度的影響。A試管中唾液淀粉酶能把淀粉水解為還原糖，與本尼迪特試劑發(fā)生反應，生成紅黃色(磚紅色)沉淀。B試管、C試管不能產生還原糖，用本尼迪特試劑檢驗，結果無紅黃色(磚紅色)沉淀。 答案：D 5．如圖表示某反應物剩余量隨pH及溫度變化的情況，正確的是(　　)

5、 A．該酶的最適溫度是37℃ B．隨著pH的升高，酶的活性先降低后升高 C．隨著溫度的升高，酶的最適pH不變 D．隨著溫度的升高，酶的活性逐漸降低 解析：反應物剩余量的多少可以表示反應進行的程度，反應物剩余越少，表示反應進行的越徹底，則酶的活性越高，反之則酶的活性越低。由圖可以看出該酶的最適溫度應為35℃左右，在一定范圍內隨著pH和溫度的升高，酶的活性都是先升高再降低。在不同的溫度條件下，酶的最適pH都是8。 答案：C 6．將2 mL體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液分別加入a、b兩支試管中，再在a試管中加入2滴新鮮的肝臟研磨液，b試管中加入4滴新鮮的肝臟研磨液。下列四項中橫軸為反應時

6、間，縱軸為底物濃度，其中能正確表示兩者關系的是(　　) 解析：酶促反應速率與酶濃度成正相關。b試管加入4滴研磨液，a試管加入2滴研磨液，因此b試管過氧化氫分解速率比a快，底物濃度降低得也快。但不會影響反應的平衡點，最后底物剩余量應相等。 答案：C 7．有一種反應P＋Q→R，如圖中的實線表示沒有酶時的反應過程，在t1時，將酶加入反應混合物中，圖中的哪條曲線表示此反應的真實進程(　　) A．曲線A B．曲線B C．曲線C D．曲線D 解析：酶催化的本質是降低反應的活化能，縮短到達平衡的時間，但不改變平衡點。 答案

7、：C 8．右圖中曲線OABC表示在最適溫度下，反應物濃度對某種酶促反應速率的影響，下列相關說法不正確的是(　　) A．曲線OA′B′C′一定是溫度低于最適溫度時反應物濃度對該酶促反應速率的影響 B．在B點反應物的濃度足夠大，是酶的數(shù)量限制了反應速率提高 C．在A點限制該酶促反應速率的主要因素是反應物的濃度 D．在C點時加入少量的該酶，會使該酶促反應的速率大大加快 解析：OA′B′C′也可能是高于最適溫度時的曲線。 答案：A 9．如圖表示的是最適溫度下，反應物濃度對唾液淀粉酶所催化的化學反應速率的影響。下列有關說法正確的是(　　) A．若在A點時溫度升高10℃，則反應速率加快

8、 B．若在A點時溫度升高10℃，則反應速率降低 C．若在B點時往混合物內加入少量唾液淀粉酶，則反應速率不會改變 D．若在B點時往混合物內加入少量唾液淀粉酶，則反應速率反而會減慢 解析：題圖中是在最適溫度下的酶促反應，所以升高溫度，該反應的速率降低。 答案：B 10．豬籠草是一種食蟲植物，為了驗證豬籠草分泌液中含有蛋白酶，某學生設計了兩組實驗，如下圖所示。在35℃水浴中保溫一段時間后，1、2中加入適量的雙縮脲試劑，3、4不加任何試劑，下列實驗能達到目的的是(　　) A．實驗① B．實驗② C．實驗①、實驗②都能 D．實驗①、實驗②

9、都不能 解析：實驗①中均變?yōu)樽仙?，不能說明分泌液中一定含蛋白酶。實驗②中可通過觀察3中的蛋白塊的變化說明分泌液中含有蛋白酶。 答案：B 11．如圖表示某酶在不同處理條件(a、b、c)下催化某反應生成物的量和反應時間的關系，解讀此圖可獲得的信息是(　　) A．三個處理中b是此酶促反應的最適條件 B．三個處理條件的差異不可能是酶制劑的量不同 C．三個處理條件的差異可能是反應底物的量不同 D．三個處理條件的差異很可能是處理溫度的不同 答案：D 12．下表是探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用的實驗設計及結果。 試管編號 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 2 mL 3%的淀粉溶液 ＋

10、 ＋ ＋ － － － 2 mL 3%的蔗糖溶液 － － － ＋ ＋ ＋ 1 mL 2%的新鮮淀粉酶溶液 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 反應溫度(℃) 40 60 80 40 60 80 2 mL班氏試劑 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 磚紅色深淺* ＋＋ ＋＋＋ ＋ － － － 注：“＋”表示有；“－”表示無。*：此行“＋”的多少代表顏色的深淺 根據(jù)實驗結果，以下結論正確的是(多選)(　　) A．蔗糖被水解成非還原糖 B．淀粉在淀粉酶的作用下被水解成還原糖 C．淀粉酶活性在60℃時比在40℃時高 D．淀粉酶對蔗糖的水

11、解具有專一性 解析：(1)酶具有專一性，一種酶只能催化一種或一類化學反應，淀粉酶只能催化淀粉水解，而不能催化蔗糖水解，故A、D兩項錯誤；(2)在淀粉溶液中加入淀粉酶的三支試管都出現(xiàn)了磚紅色沉淀，這說明淀粉酶將淀粉水解成了還原糖，故B項正確；同時還可以看出在60℃條件下磚紅色沉淀量比40℃條件下多，說明60℃條件下的試管中還原糖含量比40℃多，這證明淀粉酶的活性在60℃時比40℃時高，故C項正確。 答案：BC 二、非選擇題(共2小題，共40分) 13．(20分)請你解讀與酶有關的圖示、曲線： (1)圖1和圖2是與酶的特性相關的圖示，請回答下列問題： 圖1和圖2分別表示了酶具有__

12、______的特性。 圖3 (2)圖3是與酶活性影響因素相關的曲線，請分析回答： 當pH從5上升到7，酶活性的變化過程是________________；從圖示曲線我們還可以得出的結論是______________。 (3)圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對酶促反應的影響曲線，請分析回答： 圖4中A點后酶促反應的速率不再增加，其限制性因素主要是____________。從圖5可以得出的結論是：在底物足量條件下，____________。 解析：本題主要是利用坐標曲線考查酶的相關特性，分析坐標曲線的含義是解題的關鍵

13、。圖1同學們可以依據(jù)反應速率與時間的關系來判斷不同催化劑的催化效率，酶的催化效率高，圖2說明酶具有專一性，分析圖3可知無論pH怎樣變化，酶的最適溫度不變，溫度影響酶的活性，由圖4可知A點后限制酶反應速率的主要因素不是底物的濃度而是酶的濃度及酶的活性，通過圖5可以看出隨酶濃度的增加，酶促反應速率逐漸提高，酶促反應速率與酶濃度呈正相關。 答案：(1)高效性和專一性 (2)先上升后下降　隨著pH的變化，酶的最適溫度不變(溫度影響酶活性)　(3)酶的濃度(數(shù)量)和活性　酶促反應速率與酶濃度呈正相關 14．(20分)某工廠生產了一種含有蛋白酶的洗衣粉。請回答以下問題： (1)質檢局為了檢驗該洗衣

14、粉中是否真的含有蛋白酶，設計了如圖1所示裝置進行實驗： 圖1 如果出現(xiàn)的結果是___________________________________， 則說明該洗衣粉中含有蛋白酶。 圖2 (2)一學生為探究該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述(1)的實驗材料及方法進行了有關實驗，并將結果以如圖2所示曲線表示。 ①該洗衣粉中的酶催化的最適溫度大約為________℃。 ②用該洗衣粉洗衣服時不能用60℃以上熱水的原因是________________。 ③該實驗可以用______________作為酶活性大

15、小的觀察指標。 (3)該洗衣粉不能用于洗絲質及羊毛衣料，原因是_______________________。 解析：本題考查加酶洗衣粉的相關知識，具體考查的還是影響酶活性的因素——溫度，同時還考查了酶的專一性。易出錯的是(2)中的第③小問，不能想當然地認為把蛋白膜分解的速率作為觀察指標，那不符合實際，可以將一定時間內蛋白膜消失的面積或蛋白膜全部消失所需的時間作為定性觀察指標。 答案：(1)A組中的蛋白膜消失，B組中的蛋白膜不消失 (2)①40?、诟邷厥姑甘セ钚浴、鄣鞍啄と肯璧臅r間(其他合理答案亦可) (3)絲質及羊毛衣料的主要成分是蛋白質，蛋白酶能將其分解，會損壞衣料