人教版七年級生物下冊 第四單元 第二章 人體的營養(yǎng) 第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì) 同步習(xí)題 含答案

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1、人教版七年級生物下冊 第四單元 第二章 人體的營養(yǎng) 第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì) 同步習(xí)題 1．組成細(xì)胞的主要有機物是( ) A．糖類、脂肪、蛋白質(zhì) B．無機鹽 C．水 D．維生素 2．一般情況下，人體內(nèi)最主要的貯存能量的物質(zhì)是( ) A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．脂肪 D．無機鹽 3．食物中的營養(yǎng)物質(zhì)——糖類的主要作用是( ) A．構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì) B．調(diào)節(jié)新陳代謝 C．為人體生命活動提供能量 D．人體內(nèi)的備用能源物質(zhì) 4．人體在生長發(fā)育和受損細(xì)胞的修復(fù)、更新過程中，必不可少的營養(yǎng)物

2、質(zhì)是( ) A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．維生素 D．脂肪 5．糖類是人體主要能源物質(zhì)。糖類主要來自我們?nèi)粘Ｉ攀持械? ) A．米飯 B．蔬菜 C．肉類 D．豆制品 6．屬于人體備用的能源物質(zhì)是( ) A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．脂肪和糖類 7．處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快。營養(yǎng)學(xué)專家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品。因為蛋白質(zhì)是人體( ) A．細(xì)胞生長和組織修補的主要原料 B．主要的供能物質(zhì) C．主要的貯能物質(zhì) D．溶解養(yǎng)

3、分和廢物的物質(zhì) 8．病人不能正常進(jìn)食，往往需要點滴葡萄糖溶液，其主要原因是( ) A．人生病時喜歡吃葡萄糖 B．葡萄糖是組成細(xì)胞的有機物 C．葡萄糖能為人體提供能量 D．有助于病人快速修復(fù)受損細(xì)胞 9．小明沒吃早餐便和同學(xué)們?nèi)ヌ咦闱颍痪帽愀杏X到頭昏腳軟?，F(xiàn)有甲、乙、丙、丁四位同學(xué)分別帶有饅頭、香腸、花生、雞蛋等食品，請問哪一位同學(xué)所帶食品能讓小明吃后在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常( ) A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 10.下圖是比較花生仁、大米、牛肉干三種食物所含能量多少的活動示意圖。對于該活動，下列說法錯誤的是(

4、) A．實驗前所取的三種食物的質(zhì)量要相等 B．實驗中如果不注意擋風(fēng)，會使每次測量結(jié)果偏小 C．實驗是通過水溫變化對三種食物所含的能量多少作出比較 D．實驗中水吸收的熱量等于這些食物實際所含的能量 11．下列有關(guān)探究活動中的“作出假設(shè)”的說法中，錯誤的是( ) A．作出假設(shè)需要根據(jù)已有的知識和經(jīng)驗 B．針對不同的問題，作出的假設(shè)是不同的 C．所有的問題都需要作出假設(shè) D．作出假設(shè)是對研究對象的未知性質(zhì)及其原因或規(guī)律的某種推測 12. 維生素和無機鹽在人體中需要量雖然很少，卻起著“人體運作的潤滑劑”和“健康的基石”的作用。下面所列物質(zhì)與缺乏癥，不

5、相符的是( ) A B C D 物質(zhì) 維生素A 維生素B1 鈣 鐵 缺乏癥 夜盲癥 腳癬病 佝僂病 貧血癥 13.礦工被困井下，下列物質(zhì)中對其維持生命很重要，但又不能提供能量的是( ) A．水 B．糖類 C．脂肪 D．蛋白質(zhì) 14．下列物質(zhì)中，不能為人體提供能量，但對維持正常生命活動卻很重要的一組是( ) A．蛋白質(zhì)、無機鹽、水 B．脂肪、維生素、糖類 C．維生素、無機鹽、水 D．脂肪、蛋白質(zhì)、糖類 15．分析下圖中的兩類食物，回答有關(guān)的問題： (1)

6、我們的每餐中必須有蔬菜水果類食物，主要是為了獲得六大營養(yǎng)中的___________，還有第七類營養(yǎng)素___________。 (2)每天必須吃一定量的魚肉蛋奶豆類食物，主要是補充身體必需的營養(yǎng)_________，其次是__________，這些食物中還含有較多________類營養(yǎng)，還有備用能源物質(zhì)、體內(nèi)又不能有太多的________類物質(zhì)。 (3)綠色的蔬菜中一般含有維生素______較多，這種營養(yǎng)素在人體內(nèi)可以抵抗_________病。 16. 探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知1毫升水每升高10℃需要吸收4.2焦(能量單位)的熱

7、能。某興趣小組對不同食物中的能量進(jìn)行測定，實驗結(jié)果如下： 食物名稱 花生仁 黃豆 核桃仁 大米 質(zhì)量(克) 20 20 20 ① 水(毫升) 50 50 50 50 溫度上升(℃) 2.2 1.4 3 1.3 請據(jù)表回答下列問題： (1)從平衡膳食角度考慮，這四種食物中，我們應(yīng)該以食用________為主。 (2)從該小組的實驗結(jié)果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是_____________。 (3)為了盡量減少實驗結(jié)果的誤差，應(yīng)該設(shè)置______________。 (4)實驗中，①應(yīng)該為_______克，因為_______________________________________________。 答案： 1---14 ACCAA BACAD CBAC 15. (1) 維生素 膳食纖維 (2) 蛋白質(zhì) 維生素 無機鹽 脂肪 (3) C 壞血 16. (1) 大米 (2) 核桃仁 (3) 重復(fù)實驗 (4) 20 在對照實驗中，除探究條件不同外，其他條件都應(yīng)該相同