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1、《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》
張村驛九年制學校 馬靜
【教學目標】
知識與技能：
1．物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)
生了新的物質(zhì)。
2．一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學變化又發(fā)生物理變化。
過程與方法：
學習用蠟燭給白糖加熱并驗證實驗。
情感態(tài)度價值觀：
1．養(yǎng)成細心觀察，及時記錄的習慣。
2．體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象，對于得出
正確結(jié)論是重要的。
【教學重難點】
觀察物理變化和化學變化過程，找出它們之間的區(qū)別：是否有新物質(zhì)產(chǎn)生。
【教學準備】
記錄紙、火柴、蠟燭、一把小鐵勺、鑷子、白糖、攪拌棒
2、、燒杯（裝清水） 、一
張紙、沙子、黃豆
【教學過程】
一、復習引入
上一節(jié)課我們研究了《身邊的物質(zhì)》 ，知道世界是由什么構(gòu)成的？（世界是由物
質(zhì)構(gòu)成的。 ）也知道“物質(zhì)總是在不斷地變化” 。 生活中經(jīng)常需要混合一些物質(zhì)，如
炒菜時把調(diào)味品和蔬菜進行混合， 物質(zhì)之間相互混合會發(fā)生變化嗎？如果有， 物質(zhì)發(fā)
生了什么變化，今天我們就來一起探究第 2 課物質(zhì)發(fā)生了什么變化（板書課題） 。
二、探究新知
（一）觀察混合后的沙子和豆子的變化
1．在大家的面前有一杯豆子和一杯沙子，給大家兩分鐘分鐘時間，仔細觀察沙
子和豆子，描述它們的特點。 （預設(shè)：沙子——細小、顆粒狀、棕色等；豆子
3、——橢
圓形、黃色等）
2 ． 我們把杯里的沙子和豆子混合， 沙和豆會不會發(fā)生變化？你的猜測是怎樣的？
3 .進行混合、攪拌。
師：混合后的豆子和沙子發(fā)生什么變化了嗎？
4 .請大家分離沙子和豆子，與原來的沙子和豆子進行比較、對照，看有沒有發(fā) 生變化？
（攪拌產(chǎn)生的碎屑，只說明沙和豆子形態(tài)發(fā)生了細微的變化，特征和性質(zhì)沒有變， 沙還是沙，豆還是豆，有沒有新的物質(zhì)產(chǎn)生呢？）板書：沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。
（二）觀察加熱白糖的變化
導入：是不是所有的物質(zhì)在發(fā)生變化的過程中都不產(chǎn)生新物質(zhì)呢？今天我們要來 做一個有趣的白糖加熱的實驗。
1 .每組一小包白糖，展開放在桌上觀察，將白糖的特點記錄
4、在表中。
師：請你們運用感官仔細觀察，并將白糖的特點記錄在課本P29頁的表格中?？?
看哪個小組的同學能安靜地觀察，又仔細又快地完成觀察任務。
加熱前
預測
加熱后的變化
白糖
交流：請誰來說一說白糖的特點。（顏色：白色；狀態(tài)：顆粒狀固體、透明；氣
味：有甜香味；預測一一可能說有甜味，建議不要嘗）
2 .師：將這些白糖加熱，它會發(fā)生哪些變化呢？我們一起來預測一下。
3 .講解給白糖加熱的方法和注意事項。
師：我們的猜測是否準確，只有用實驗來證明。 （邊講解邊演示給白糖加熱的方
法和注意事項。）
4 .分組進行實驗。教師巡視指導，了解學生觀察和記錄情況以及
5、安全事項。
5 .交流匯報觀察到的現(xiàn)象：在加熱白糖的過程中，你們觀察到哪些變化？
6 .小結(jié)：白糖在加熱以后得到的物質(zhì)還是以前的白糖么？有沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)？
（課件出示：物理變化和化學變化的定義）
7 .我們在對白糖加熱的過程，你留意了蠟燭燃燒的過程了嗎？蠟燭的燃燒過程 又有怎樣的變化呢？蠟燭燃燒變成了什么？
學生猜測交流。
教師小結(jié)，出示課外資料閱讀。
、全課總結(jié)
（是不是產(chǎn)
今天這堂課你有什么收獲？化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是什么?
生了新的物質(zhì)）
四、板書設(shè)計
物質(zhì)發(fā)生了什么變化
沙豆混合一一沒有產(chǎn)生新物質(zhì)一一物理變化 加熱白糖一一產(chǎn)生了新物質(zhì)一一化學變化 區(qū)別：是否產(chǎn)生新物質(zhì)
《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學設(shè)計課件
