（羅小燕）《走進(jìn)蔬菜王國(guó)》教學(xué)案例

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1、 人教版三年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課 《走進(jìn)蔬菜王國(guó)》教學(xué)案例 廣西來(lái)賓市象州縣城東小學(xué) 羅小燕 一、主題提出 我們的日常用餐離不開(kāi)蔬菜，孩子們對(duì)蔬菜是司空見(jiàn)慣的，當(dāng)我問(wèn)及認(rèn)識(shí)哪些蔬菜時(shí)，他們回答得很多，但當(dāng)問(wèn)到有關(guān)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)、種植、烹飪方面的知識(shí)時(shí)，他們卻很茫然，于是我就問(wèn)他們想不想對(duì)蔬菜了解得更多一些，學(xué)生很感興趣。 二、活動(dòng)目標(biāo)： (一)知識(shí)目標(biāo)： l.了解蔬菜的有關(guān)知識(shí)，擴(kuò)展自己的知識(shí)面。 2.掌握種植蔬菜的一般方法。 (二)能力目標(biāo)： 1.初步學(xué)會(huì)查找，搜集，整理資料。 2.在實(shí)踐的訪談中鍛煉口才，提高社會(huì)交際能力。 3.在實(shí)踐動(dòng)手操作中培養(yǎng)自己種

2、植蔬菜等方面的勞動(dòng)技能。 (三)情感目標(biāo)： 學(xué)生在研究蔬菜的實(shí)踐活動(dòng)中，不拘泥于課堂，走出課堂，體驗(yàn)到與人合作、交流的樂(lè)趣。 三、活動(dòng)準(zhǔn)備：圖片、表格、上網(wǎng)查找各種蔬菜種植的資料，走進(jìn)菜地親自實(shí)踐學(xué)會(huì)種菜、實(shí)地考查蔬菜基地。 四、活動(dòng)過(guò)程： 第一階段：確定主題，擬定方案（2課時(shí)） 第二階段：分組活動(dòng)，整理資料（4--6課時(shí) 第三階段：匯報(bào)交流，評(píng)價(jià)總結(jié)（1--2課時(shí)） 第一階段 確定主題，擬定方案 一、確定主題和子課題 （一）引入主題，提出問(wèn)題 1.欣賞圖片，引入主題 （播放各地蔬菜基地和附近菜市場(chǎng)圖片）同學(xué)們：“你們知道這是什么地方嗎？你

3、看到了什么？你了解蔬菜哪些知識(shí)？在蔬菜的王國(guó)里有許多小秘密，你們想了解得更多嗎？” 2.圍繞“蔬菜”這個(gè)主題，大家暢所欲言,各抒己見(jiàn)，提出了近三十個(gè)問(wèn)題。如：（1）蔬菜是怎樣生長(zhǎng)的？（2）蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)成份？ （3）如何種植蔬菜？（4）蔬菜的食用方法？（5）蔬菜的價(jià)格是一樣的嗎？…… （二）歸納問(wèn)題，確立課題 根據(jù)學(xué)生提出的問(wèn)題，我和同學(xué)們一起進(jìn)行了歸類(lèi)整理，確定了以下幾個(gè)重點(diǎn)探究課題，作為本次活動(dòng)的子課題。 1.蔬菜的種類(lèi)2.蔬菜的種植方法 3.蔬菜的價(jià)格4.蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成份5.蔬菜的烹飪方法 二、成立小組，擬定方案 （一）學(xué)生根據(jù)自己的興趣、特長(zhǎng)，自愿選擇活動(dòng)小組,推選小組長(zhǎng)。

4、 （二）小組成員共同商討，擬定活動(dòng)方案，填寫(xiě)活動(dòng)方案表。制定方案的具體要求： 1.小組成員要大膽發(fā)表自己的想法。 2.小組長(zhǎng)應(yīng)認(rèn)真傾聽(tīng)、收集同學(xué)們的建議，及時(shí)擬定活動(dòng)方案。 3.各小組成員團(tuán)結(jié)協(xié)作、合理分工，體現(xiàn)活動(dòng)方案的可操作性. “走進(jìn)蔬菜王國(guó)”綜合實(shí)踐活動(dòng)方案 小組課題 小組長(zhǎng) 小組成員 活動(dòng)內(nèi)容 活動(dòng)方式 成員分工 時(shí)間、地點(diǎn) 注意問(wèn)題 三、交流、整理活動(dòng)方案 （一）分組交流活動(dòng)方案，相互評(píng)價(jià)，互提修改意見(jiàn)。 （二）修改完善活動(dòng)方案。

5、 第二階段 分組活動(dòng)，整理資料 一、各小組按活動(dòng)方案進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng) （一）蔬菜種類(lèi)組 1.用周末在父母的帶領(lǐng)下到菜市場(chǎng)、超市和蔬菜基地認(rèn)識(shí)各種蔬菜。 2.上網(wǎng)查找資料，了解蔬菜的分類(lèi)。 （二）蔬菜種植組 （1）在家長(zhǎng)的幫助下，學(xué)生利用星期天了解象州有哪些蔬菜種植基地。 （2）在老師的帶領(lǐng)下，小組成員向菜農(nóng)學(xué)習(xí)怎樣移栽蔬菜。 （3）上網(wǎng)查找各種常見(jiàn)的蔬菜種植方法。 （4）在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)怎樣長(zhǎng)豆芽，并寫(xiě)出觀察日記。 （三）蔬菜價(jià)格組 小組成員在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下到各超市、菜市場(chǎng)調(diào)查各種蔬菜的價(jià)格，并制定表格。 蔬菜名稱(chēng) 蔬菜價(jià)格 調(diào)查時(shí)間 調(diào)查地點(diǎn) 我

6、們的發(fā)現(xiàn) （四）蔬菜營(yíng)養(yǎng)組 （1）調(diào)查家庭餐桌上的蔬菜，設(shè)計(jì)一份蔬菜調(diào)查表。 （2）統(tǒng)計(jì)班上同學(xué)最喜歡吃的蔬菜。 （3）上網(wǎng)查資料了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用功效及蔬菜的營(yíng)養(yǎng)搭配 （五）蔬菜烹飪組 （1）小組成員在父母的指導(dǎo)下人人學(xué)做一道菜 （2）向廚師學(xué)做蔬菜拼盤(pán)。 （3）將自己炒菜的過(guò)程和感受寫(xiě)成作文。 二、整理調(diào)查資料，準(zhǔn)備交流匯報(bào)。 五個(gè)研究小組通過(guò)一段時(shí)間的調(diào)查和體驗(yàn)，積累了豐富的資料，學(xué)生 對(duì)活動(dòng)過(guò)程中的收獲進(jìn)行整理、加工，形成研究成果，并準(zhǔn)備在交流匯報(bào)課上進(jìn)行展示。 在學(xué)生開(kāi)展活動(dòng)的過(guò)程中，教師應(yīng)

7、做好分組合作、聯(lián)系操作等工作，并隨時(shí)對(duì)學(xué)生的活動(dòng)給予一定的指導(dǎo)。 第三階段 匯報(bào)交流，評(píng)價(jià)總結(jié) 這一階段學(xué)生對(duì)前期工作進(jìn)行總結(jié)和檢閱，學(xué)生們將收集、整理的信息，通過(guò)不同的方式進(jìn)行展示匯報(bào)，展示自我才能，分享他人成功。在這個(gè)環(huán)節(jié)，教師組織、參與學(xué)生的展示匯報(bào)，并引導(dǎo)他們談?wù)劵顒?dòng)的收獲，及時(shí)對(duì)每次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)。 設(shè)計(jì)思路： 綜合實(shí)踐活動(dòng)是密切聯(lián)系學(xué)生自身生活和社會(huì)生活，體現(xiàn)對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用，以學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)與生活為核心的實(shí)踐性活動(dòng)。綜合實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)設(shè)給學(xué)生帶來(lái)多方面的變化：學(xué)習(xí)興趣提高了、更喜歡探討問(wèn)題了、更愿意跟同學(xué)合作了。綜合實(shí)踐活動(dòng)是一門(mén)培養(yǎng)學(xué)生多方面能力的課程，通過(guò)這幾年參與綜合實(shí)踐

8、活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，我實(shí)實(shí)在在的感覺(jué)到：綜合實(shí)踐活動(dòng)課注重提高學(xué)生參與活動(dòng)的策劃能力、整理信息的能力、與人交往的能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。對(duì)于教師而言，這項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展也能更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)其他課程的熱情。諸多的好處，我們應(yīng)該把更多的精力投入到綜合實(shí)踐活動(dòng)課中來(lái)。 方法引導(dǎo)：（一）在具體的活動(dòng)過(guò)程中，我注意到：綜合實(shí)踐活動(dòng)課主題的設(shè)計(jì)首先要考慮學(xué)生關(guān)心什么，對(duì)什么感興趣，有何特長(zhǎng)，怎樣在活動(dòng)中讓學(xué)生的個(gè)性和興趣、愛(ài)好與特長(zhǎng)得到充分發(fā)揮。我選擇“走進(jìn)蔬菜王國(guó)”這個(gè)話題就是本著貼合學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā)，這樣學(xué)生才會(huì)有話可說(shuō)，也會(huì)隨機(jī)產(chǎn)生強(qiáng)烈的活動(dòng)愿望。 方法引導(dǎo)（二）：在安排學(xué)生分組時(shí)，我這樣建議他們：請(qǐng)根據(jù)你

9、的興趣、愛(ài)好選擇相應(yīng)的小組。我之所以這樣做，是為了充分展示學(xué)生的個(gè)性特長(zhǎng)，如：愛(ài)好攝影、探索的同學(xué)可以選擇蔬菜種植組或者蔬菜種類(lèi)組，愛(ài)好交際的同學(xué)可以選擇蔬菜價(jià)格組，喜歡寫(xiě)作的同學(xué)可以選擇營(yíng)養(yǎng)組和烹飪組，這樣，不僅尊重了學(xué)生的個(gè)性特長(zhǎng)，也有利于活動(dòng)開(kāi)展得更加有聲有色。 在指導(dǎo)孩子們制定活動(dòng)方案時(shí)，我是這樣做的：首先引導(dǎo)學(xué)生明確，為了活動(dòng)的順利、成功開(kāi)展，我們應(yīng)該事先制定一份詳細(xì)的計(jì)劃，并和他們探討這份計(jì)劃應(yīng)該有些什么內(nèi)容，在給予學(xué)生發(fā)言權(quán)的同時(shí)，充分尊重了學(xué)生的主體地位。具體做法是這樣的：我首先讓各組同學(xué)獨(dú)立完成，其次讓各組互相交流方案，互提修改意見(jiàn)，力求方案更加完善、可行。一份考慮周全的方

10、案對(duì)指導(dǎo)活動(dòng)的順利開(kāi)展意義不言而喻。 方法引導(dǎo)（三）：第二階段分組活動(dòng)這一環(huán)節(jié)是對(duì)學(xué)生能力的大考驗(yàn)，他們?cè)诎凑沼?jì)劃進(jìn)行實(shí)際操作的同時(shí)，可能又會(huì)遇到新的問(wèn)題，這就需要教師從中進(jìn)行適度的協(xié)調(diào)指導(dǎo)。比如，在本次活動(dòng)中蔬菜種植組需要到郊外去請(qǐng)教菜農(nóng)學(xué)習(xí)種植蔬菜的方法，他們的前期準(zhǔn)備工作做得都很不錯(cuò)，與菜農(nóng)聯(lián)系、準(zhǔn)備攝像機(jī)等，每個(gè)人員的分工也很明確，請(qǐng)教菜農(nóng)種菜結(jié)束后，我和他們一起觀看錄像，問(wèn)起孩子們的感受，他們告訴我：菜農(nóng)很支持他們組的這次活動(dòng)，耐心地教給他們種植蔬菜的方法。孩子們也很認(rèn)真學(xué)習(xí)，我感到：綜合實(shí)踐活動(dòng)的順利開(kāi)展，不僅需要師生的熱情與能力，更需要社會(huì)人士轉(zhuǎn)變觀念，給予更多的理解與支持。

11、 方法引導(dǎo)（四）：學(xué)生們收集、整理的信息，通過(guò)不同的方式進(jìn)行展示匯報(bào)，這時(shí)他們最為驕傲的時(shí)刻，在這個(gè)環(huán)節(jié)，教師只是一名普通的組織者，參觀學(xué)生的展示匯報(bào)，并引導(dǎo)他們談?wù)剠⑴c活動(dòng)的收獲，及時(shí)對(duì)每次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下次活動(dòng)的開(kāi)展大有好處。 案例注意事項(xiàng)： 由于本次活動(dòng)涉及的校外活動(dòng)較多，學(xué)生的安全是我們必須高度關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，在學(xué)生制定活動(dòng)方案時(shí)應(yīng)給予充分考慮，如：可以請(qǐng)家長(zhǎng)陪同，學(xué)生外出時(shí)應(yīng)結(jié)伴而行等。我想，有了學(xué)生積極參與活動(dòng)的熱情，有了完善的活動(dòng)方案，再加上教師精心的指導(dǎo)，我們的綜合實(shí)踐活動(dòng)一定會(huì)開(kāi)展的非常成功！

12、 綜合實(shí)踐活動(dòng)《走進(jìn)蔬菜王國(guó)》成果展示課例 廣西來(lái)賓市象州縣城東小學(xué) 羅小燕 一、談話導(dǎo)入 同學(xué)們，前段時(shí)間我們以“蔬菜”為話題，開(kāi)展了“走進(jìn)蔬菜王國(guó)”的綜合實(shí)踐活動(dòng)，我們組成了五個(gè)活動(dòng)小組，同學(xué)們經(jīng)過(guò)調(diào)查研究、參觀訪問(wèn)、搜集整理、親自操作實(shí)踐等等各項(xiàng)活動(dòng)開(kāi)展得很好，請(qǐng)你們把研究的成果展示給大家好嗎? 二、活動(dòng)準(zhǔn)備 （一）每個(gè)小組拿出所有的相關(guān)資料，整理一下并討論：你們準(zhǔn)備怎么匯報(bào)? （二）提出匯報(bào)要求：1.匯報(bào)時(shí)聲音要宏亮。2.形式要豐富。3.觀眾們要認(rèn)真傾聽(tīng)別人的匯報(bào)。比一比，我們看哪一組的匯報(bào)最精彩？我們將設(shè)立最佳合作獎(jiǎng)，最佳成果獎(jiǎng)，最佳表達(dá)獎(jiǎng)，最佳聽(tīng)眾獎(jiǎng)。同學(xué)們一

13、定要加油哦! 三、各小組以自己喜愛(ài)的方式匯報(bào)調(diào)查研究成果． 蔬菜種類(lèi)組： (一)組長(zhǎng)匯報(bào)小組總的活動(dòng)情況。 （二）羅靜怡同學(xué)用圖片介紹認(rèn)識(shí)的各種蔬菜。 （三）李子佳同學(xué)匯報(bào)蔬菜的種類(lèi)：(1)根菜類(lèi)(2)莖菜類(lèi)(3)葉菜類(lèi)(4)花菜類(lèi) 師：你們組介紹的蔬菜種類(lèi)真全面，老師想問(wèn)一下你們：現(xiàn)在是冬季為什么還有這么多反季節(jié)蔬菜？ 蔬菜種植組： （一）組長(zhǎng)匯報(bào)。 （二）吳雨欣匯報(bào)《土豆的種植過(guò)程》。 （三）余松寧播放小組同學(xué)移栽油菜、黃心菜的錄像。 （四）徐一心朗讀學(xué)種豆芽的觀察日記。 師：聽(tīng)了你們的匯報(bào)，老師知道你們親自到菜地學(xué)會(huì)種植蔬菜，還了解了很多常用蔬菜的種植方法，你們

14、辛苦了！同學(xué)們用掌聲對(duì)他們表示感謝吧！ 蔬菜價(jià)格組和營(yíng)養(yǎng)組 1.組長(zhǎng)匯報(bào)小組總的活動(dòng)情況。 2.廖俏媚匯報(bào)自己調(diào)查的蔬菜價(jià)格表。 2.潘錦泉匯報(bào)自己調(diào)查的蔬菜價(jià)格表。 蔬菜價(jià)格組和營(yíng)養(yǎng)組 1.組長(zhǎng)匯報(bào)小組總的活動(dòng)情況。 2.黃童煜匯報(bào)自家餐桌上的蔬菜調(diào)查表 3.熊心璨匯報(bào)班上同學(xué)最喜歡吃的蔬菜調(diào)查表 4.農(nóng)諺婷匯報(bào)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用功效調(diào)查表 蔬菜烹飪組 ①組長(zhǎng)匯報(bào)小組總的活動(dòng)情況。 ②韋皓匯報(bào)小組同學(xué)共同制作的《小廚師菜譜》。 ③韋璇清播放炒酸辣大白菜的過(guò)程的錄像 ⑤顧文思怡宣讀第一次炒土豆絲的過(guò)程及感受的作文。 師：你們做的小菜譜真不錯(cuò)，以后家里來(lái)客人，你們

15、可以露一手了。 同學(xué)們，參加了這次的綜合實(shí)踐活動(dòng)，你們一定有很多話想說(shuō)，通過(guò)這次綜合實(shí)踐活動(dòng)，你們有什么感受? 五、活動(dòng)評(píng)價(jià) （1）各小組通過(guò)多種形式匯報(bào)了你們所收集的資料，下面我們一起來(lái)評(píng)選這次活動(dòng)中的四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：最佳合作獎(jiǎng)、最佳成果獎(jiǎng)、最佳表達(dá)獎(jiǎng)、最佳聽(tīng)眾獎(jiǎng)。 （2）小組推選并公布結(jié)果。 （3）教師小結(jié)：同學(xué)們通過(guò)這次綜合實(shí)踐活動(dòng)，了解了很多關(guān)于蔬菜種植的知識(shí)，學(xué)會(huì)了好多本領(lǐng)，老師聽(tīng)了你們的匯報(bào)，真為你們?nèi)〉玫某煽?jī)感到高興，也許你們還有很多問(wèn)題沒(méi)有解決，以后有機(jī)會(huì)再開(kāi)展活動(dòng)時(shí)好好討論。 綜合實(shí)踐活動(dòng)課題相關(guān)榮譽(yù)證書(shū)復(fù)印件 廣西來(lái)賓市象州縣城東小學(xué) 羅小燕