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1、第 一 單 元 走 進(jìn) 化 學(xué) 世 界課 題 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性 質(zhì) 同學(xué)們能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變化嗎？ 節(jié) 日 焰 火 鋼 鐵 生 銹 牛奶變質(zhì) 【實(shí)驗(yàn)1-1（1）】操作：1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上。2.在試管底部小心加熱到水沸騰。3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口?，F(xiàn)象：試管中的水沸騰并逐漸減少，玻璃片上出現(xiàn)小水珠。 【實(shí)驗(yàn)1-1（2）】操作： 取少量膽礬（又叫藍(lán)礬，硫酸銅晶體）放在研缽內(nèi)，用研杵研碎。現(xiàn)象： 藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末。 【實(shí)驗(yàn)1-1（3）】操作：1.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。2.
2、再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液?，F(xiàn)象： 在兩支試管的藍(lán)色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時(shí)都有藍(lán)色沉淀生成。 【實(shí)驗(yàn)1-1（4）】操作：1.把少量石灰石放在干燥的試管里。2.向其中加入適量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里?，F(xiàn)象：1.試管內(nèi)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生。2.石灰石逐漸變小。3.澄清石灰水逐漸變渾濁。 1 液 態(tài) 的 水 液 態(tài) 的 水2 塊 狀 的 膽礬 粉 末 狀 的膽 礬3 藍(lán) 色 的 硫酸 銅 溶 液 藍(lán) 色 的 氫氧 化 銅 沉淀 等4 顆 粒 狀 石灰 石 （ 或大 理 石 ）等 二 氧 化 碳?xì)?體 等 無無有有 一 、 實(shí) 驗(yàn) （ 1
3、） 和 實(shí) 驗(yàn) （ 2） 有 什 么 共同 特 征 ？二 、 實(shí) 驗(yàn) （ 3） 和 實(shí) 驗(yàn) （ 4） 有 什 么 共同 特 征 ？三 、 實(shí) 驗(yàn) （ 1） （ 2） 與 實(shí) 驗(yàn) （ 3） （ 4）有 什 么 本 質(zhì) 的 區(qū) 別 ？ 一、物質(zhì)的變化1.物理變化2.化學(xué)變化沒有生成其他物質(zhì)的變化，叫做物理變化。生成其他物質(zhì)的變化，叫做化學(xué)變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。3.化學(xué)變化的基本特征：有新物質(zhì)生成 常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨著能量變化（吸熱、放熱、發(fā)光等），同時(shí)發(fā)生物理變化。 （ 觀 察 P8圖 1-4及 演 示 實(shí) 驗(yàn) ） 4.化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別: 有沒有新物質(zhì)
4、生成5.化學(xué)變化和物理變化的聯(lián)系： 發(fā)生化學(xué)變化過程中一定同時(shí)發(fā)生物理變化； 但物理變化過程中不一定發(fā)生化學(xué)變化。 判 斷 物 質(zhì) 變 化 的 類 型 不 能 單 單 依 據(jù)是 否 有 明 顯 的 現(xiàn) 象 ， 而 應(yīng) 該 看 是 否 生 成了 其 他 物 質(zhì) 。 有 些 化 學(xué) 變 化 是 沒 有 明 顯現(xiàn) 象 的 ， 如 一 些 中 和 反 應(yīng) ； 物 理 變 化 也可 能 產(chǎn) 生 明 顯 的 現(xiàn) 象 ， 如 氧 氣 液 化 時(shí) 變成 淡 藍(lán) 色 、 電 燈 通 電 時(shí) 發(fā) 光 且 放 熱 。注 意 下 列 變 化 哪 些 是 物 理 變 化 ？ 哪 些 是 化 學(xué) 變 化 ？1、 汽 油
5、揮 發(fā) 2、 牛 奶 變 酸 3、 鐵 生 銹 4、 水 變 成 水 蒸 氣5、 輪 胎 爆 炸 6、 植 物 光 合 作 用7、 放 鞭 炮 8、 玻 璃 熔 化9、 鐵 水 鑄 鐵 鍋 10、 海 水 曬 鹽11、 水 果 腐 爛 12、 高 溫 滅 菌13、 木 柴 燃 燒 14、 糖 塊 融 化15、 電 燈 發(fā) 光 16、 堿 式 碳 酸 銅 受 熱 分 解17、 膽 礬 研 磨 18、 動(dòng) 植 物 呼 吸物 物物物 物物物物 化化 化化化 化化 化化物 1.下 列 變 化 有 一 種 變 化 與 其 他 三 種 變 化 的 類 型 不 同 ， 這 種 變 化 是 （ ） A.蒸 發(fā)
6、 B.變 形 C.水 變 成 冰 D.物 質(zhì) 燃 燒 2.判 斷 鎂 帶 在 空 氣 中 燃 燒 是 化 學(xué) 變 化 的 主 要 依 據(jù) 是 （ ） A.產(chǎn) 生 耀 眼 的 白 光 B.放 出 大 量 的 熱 C.生 成 白 色 固 體 D.鎂 帶 消 失D C 3.下 列 變 化 過 程 中 既 有 物 理 變 化 又 有 化 學(xué) 變 化 的 是（ ） A.水 結(jié) 成 冰 .蠟 燭 燃 燒 C.膽 礬 研 碎 D.石 蠟 熔 化B4.下 列 說 法 正 確 的 是 （ ） A.物 理 變 化 中 一 定 伴 隨 著 化 學(xué) 變 化 B.化 學(xué) 變 化 中 一 定 伴 隨 著 物 理 變 化
7、C.生 成 沉 淀 的 變 化 一 定 是 化 學(xué) 變 化 D.有 發(fā) 光 發(fā) 熱 現(xiàn) 象 的 變 化 一 定 是 化 學(xué) 變 化 B 化學(xué)研究的對(duì)象物質(zhì)組 成結(jié) 構(gòu)性 質(zhì)變 化 規(guī) 律 鐵 生 銹 木 柴 燃 燒 堿 式 碳 酸 銅 受 熱 分 解 鐵 在 潮 濕 的 空 氣 中 易 生 銹木 柴 能 燃 燒堿 式 碳 酸 銅 受 熱 易 分 解化 學(xué) 變 化 化 學(xué) 性 質(zhì) 1.化 學(xué) 性 質(zhì) :物 質(zhì) 在 化 學(xué) 變 化 中 表 現(xiàn) 出 來 的 性 質(zhì) 。如 ： 可 燃 性 、 助 燃 性 、 氧 化 性 、 還 原 性 、 受 熱易 分 解 、 與 什 么 物 質(zhì) 反 應(yīng) 、 活 潑
8、性 、 穩(wěn) 定 性 、腐 蝕 性 、 毒 性 等二、物質(zhì)的性質(zhì) 2.物 理 性 質(zhì) ：物 質(zhì) 不 需 要 發(fā) 生 化 學(xué) 變 化 就 表 現(xiàn) 出 來 的 性 質(zhì) 。如 ： 顏 色 、 狀 態(tài) 、 氣 味 、 硬 度 、 密 度 、 熔 點(diǎn) 、沸 點(diǎn) 、 揮 發(fā) 性 、 溶 解 性 、 導(dǎo) 電 性 、 導(dǎo) 熱 性 等 。 3.性質(zhì)和變化的區(qū)別 敘述物質(zhì)的性質(zhì)往往用“能”“難”“易”“會(huì)”“就”“可”等表示能力或?qū)傩缘挠谜Z。 敘述物質(zhì)的變化往往用“已經(jīng)”“了”等過去時(shí)或“在”等現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的用語。 例 ： 性質(zhì) 變化 汽油可燃燒 汽油在燃燒 汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了 1.鋼 鐵 制 品 在 潮
9、濕 的 空 氣 中 容 易 生 銹2.紙 張 在 空 氣 中 能 夠 燃 燒3.食 物 在 空 氣 中 能 夠 腐 爛 變 質(zhì) 4.食 鹽 是 一 種 白 色 固 體5.冰 在 常 溫 下 能 融 化 成 水6.細(xì) 鐵 絲 很 軟 7. 銅 是 人 類 發(fā) 現(xiàn) 最 早 的 金 屬 之 一 ， 也 是 較 好 的 純 金 屬之 一 。 呈 紫 紅 色 光 澤 ； 熔 點(diǎn) 為 1 083.4 ； 沸點(diǎn) 為 2 567 ； 密 度 8.9 g/cm3； 具 有 很 好 的 延 展性 ； 導(dǎo) 電 、 導(dǎo) 熱 性 較 好 ， 但 含 雜 質(zhì) 時(shí) 則 導(dǎo) 電 性 大受 影 響 ； 在 干 燥 的 空 氣
10、里 很 穩(wěn) 定 ； 在 潮 濕 的 空氣 里 表 面 可 生 成 一 層 綠 色 物 質(zhì) ， 俗 稱 銅 綠 ； 高 溫時(shí) 可 被 氧 化 ， 生 成 一 層 黑 色 氧 化 銅 ； 銅 溶 于 硝 酸和 熱 濃 硫 酸 。 閱 讀 完 這 段 話 后 ， 請(qǐng) 回 答 下 列 問 題 ： 銅 的 物 理 性 質(zhì) 有 ： 銅 的 化 學(xué) 性 質(zhì) 有 ： 、 、 、 、 、 、 、 、 食鹽和蔗糖酒精和純水鐵片和銅片根 據(jù) 物 質(zhì) 不 同 的 性 質(zhì) ， 你 能 用 哪 些 常 見 的 方 法對(duì) 下 列 物 質(zhì) 加 以 區(qū) 分 ？ 1.根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，試試盡可能 多地描述氧氣和二氧化碳的
11、性質(zhì)。2.利用哪些方法可以區(qū)分它們？ （物質(zhì)的區(qū)分要根據(jù)物質(zhì)的不同性質(zhì)） 【實(shí)驗(yàn)1-2】操作：1.分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳?xì)怏w。2.仔細(xì)觀察它們的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味。3.取一根小木條在空氣中點(diǎn)燃，分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中。現(xiàn)象：2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。3.燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。1.它們都是無色、無味的氣體。 1.下 列 四 種 性 質(zhì) 中 ， 有 一 種 與 其 他 三 種 有本 質(zhì) 區(qū) 別 ， 這 種 性 質(zhì) 是 （ ） A. 顏 色 B. 狀 態(tài) C. 硬 度 D. 可 燃 性 D 2.下 列 物 質(zhì) 的 用 途 與 化 學(xué) 性 質(zhì)
12、 相 關(guān)的 是 （ ）A銅 可 以 做 電 線 B鐵 可 以 做 炊 具C金 剛 石 制 玻 璃 刀 D汽 油 做 燃 料D 3.下 列 物 質(zhì) 性 質(zhì) 的 描 述 中 ， 哪 些 屬 于 物 理性 質(zhì) ， 哪 些 屬 于 化 學(xué) 性 質(zhì) ？ 純 鐵 質(zhì) 軟 氧 氣 是 無 色 、 無 味 的 氣 體 糧 食 能 釀 酒 二 氧 化 碳 能 使 澄 清 的 石 灰 水 變 渾 濁 金 剛 石 堅(jiān) 硬 石 灰 石 遇 鹽 酸 能 生 氣 二 氧 化 碳 等 物 質(zhì) 化物物物化化 4.將 鈉 從 煤 油 的 底 部 取 出 ， 用 小 刀 切 下 一 小 塊 ，放 入 盛 水 的 燒 杯 中 ，
13、可 看 到 鈉 在 水 面 迅 速 移 動(dòng) ，嘶 嘶 作 響 ， 很 快 熔 化 成 一 個(gè) 銀 白 色 的 小 球 ， 并漸 漸 縮 小 ， 直 至 消 失 。 據(jù) 此 判 斷 ： 鈉 的 物 理 性 質(zhì) 有 ： 硬 度 ： , 密 度 ： 。 熔 點(diǎn) ： , 顏 色 ： 。 化 學(xué) 性 質(zhì) 有 ： 該 金 屬 能 夠 與 發(fā) 生 反 應(yīng) 。較 小 比 煤 油 大 而 比 水 小較 低 銀 白 色水 5.下 列 描 述 哪 些 是 物 理 變 化 ？ 哪 些 是 化 學(xué) 變化 ？ 哪 些 是 物 理 性 質(zhì) ？ 哪 些 是 化 學(xué) 性 質(zhì) ？ A、 銅 綠 受 熱 時(shí) 會(huì) 分 解 ； B、 純 凈 的 水 是 無 色 無 味 的 液 體 ； C、 木 炭 在 空 氣 中 燃 燒 生 成 了 二 氧 化 碳 ； D、 氧 氣 不 易 溶 于 水 且 比 空 氣 密 度 大 ； E、 木 棒 受 力 折 斷 。 化 學(xué) 性 質(zhì)物 理 性 質(zhì)化 學(xué) 變 化物 理 性 質(zhì)物 理 變 化
人教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第1單元 課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)(共37張PPT)
