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1、義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書科學(xué)（ 蘇教版） 四 年 級(jí) 上 冊(cè) 第 四 單 元 第 一 課作 者 ： 于 紅 波單 位 ： 金 臺(tái) 區(qū) 長(zhǎng) 壽 小 學(xué)時(shí) 間 ： 2011年 11月 8日 退 出WOMEN CHI SHENME 自 己 確 定 標(biāo) 準(zhǔn) ， 試 著 給 上 面 的 食 物 分 類 。你 每 天 都 吃 什 么 食 物 ？ 米 飯 、 面 條 、 面 包 淀 粉 類碳 水 化 合 物 供 給 能 量 ，支 持 我 們 人 體 的 活 動(dòng) 你每天吃的食物中還有哪些含有大量的碳水化合物？把他寫在下面的文本框內(nèi)。 魚 、 肉 、 蛋 、 奶 、 豆 類蛋 白 質(zhì)我 們 長(zhǎng) 身 體 的 營(yíng)
2、 養(yǎng) 菜 油 、 花 生 油 、 大 油 等（ 油 脂 類 ）脂 肪供 給 我 們 能 量 ， 保 持 體 溫 ，但 不 能 多 吃 蔬 菜 、 水 果 類維 生 素 、 礦 物 質(zhì)我 們 保 持 健 康 所 不 可 缺 少 的 水也 是 人 體 的 重 要 營(yíng) 養(yǎng) 成 分 營(yíng) 養(yǎng) 資 料 每 100毫 升熱 量 55千 卡（ 231千 焦 ）蛋 白 質(zhì) 3.3克脂 肪 能 量 2.1克 -飽 和 脂 肪 1.3克膽 固 醇 8毫 克碳 水 化 合 物 5.4克 -糖 5.0克納 52毫 克 鈣 104毫 克 檢 測(cè) 食 物 中 的 營(yíng) 養(yǎng) 成 分 。碘 酒 會(huì) 使淀 粉 變 藍(lán)自 己 動(dòng) 手
3、 試 試 ， 滴 幾 滴 碘 酒到 土 豆 和 蘿 卜 片 上 ， 看 看 會(huì)發(fā) 生 什 么 變 化 。 看 看 花 生 里 有 沒(méi) 有 油 脂 。 你 有 什 么好 辦 法 ？ 統(tǒng) 計(jì) 全 班 同 學(xué) 最 愛(ài) 吃 的 食 物 ， 將 結(jié) 果 填 在 表 中 。分 析 上 面 的 統(tǒng) 計(jì) 結(jié) 果 ， 我 發(fā) 現(xiàn) ：我 覺(jué) 得 存 在 的 問(wèn) 題 是 ： 只 吃 我 們 愛(ài) 吃 的 食 物 好 不 好 ？ 為 什 么 ？ 沒(méi) 有 一 種 食 物 能 含 有 人 體 必 需的 全 部 營(yíng) 養(yǎng) 。 為 了 健 康 成 長(zhǎng) ， 食 物 要 多 樣 化 ， 不 能 偏 食 、 挑 食 。 你 真 的 要 退 出 嗎 ？
《我們吃什么》
