青島版小學(xué)科學(xué)四年級上冊《我們的食物》教案

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1、 《我的食物》教案 　 一、教學(xué)目標(biāo)： 1．知識與技能。 能調(diào)動多種感官認(rèn)識食物，并用語言和圖畫描述食物特征；能通過對多種食品的比較，找出原料的不同。 2．過程與方法。 知道食物是豐富多樣的，能按不同標(biāo)準(zhǔn)給食物分類；知道食物是從哪里來的，理解人與自然的密切關(guān)系。 3．情感、態(tài)度與價值觀。 意識到大自然給人們提供了食物，我們也應(yīng)該關(guān)心環(huán)境、保護(hù)大自然，與野生動物和諧相處。 二、重難點分析： 學(xué)會按不同標(biāo)準(zhǔn)給食物分類，知道愛護(hù)保護(hù)大自然。 三、教學(xué)準(zhǔn)備： 師生共同準(zhǔn)備常見的食物圖片、影片，有關(guān)地方風(fēng)味名吃的資料網(wǎng)站。學(xué)生每4人一臺聯(lián)網(wǎng)微機(jī)、學(xué)生自我搜集的資料。 四、教學(xué)

2、過程： 1．激情導(dǎo)入， （1） 教師激發(fā)學(xué)生興趣，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行游戲“猜猜看“。（課件出示游戲） （2）揭示課題：今天，我們就來研究“我們的食物”。板書課題。 [設(shè)計意圖] 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的聯(lián)想能力。 2．開心鑰匙 （1） 老師這兒有許多食物，你們喜歡嗎？將你常吃的食物選擇出來。（學(xué)生在電腦上進(jìn)行圖片拖拽選擇） 學(xué)生選擇：饅頭、米飯、面條…… 芹菜、白菜、蘿卜…… 雞、魚、肉、蛋…… 香菇、木耳…… （2）研究來源 再想一想，這么多的食物。你最喜歡吃哪些食

3、物？（學(xué)生再次進(jìn)行選擇） 你們能不能說說，你為什么喜歡吃這些食物?。? 學(xué)生說各種食物的營養(yǎng)（獎勵金鑰匙） 我們的食物豐富多彩，我們的生活充滿幸福?？赡阒乐谱魉鼈兊脑隙紒碜杂谀睦飭?？ 結(jié)合學(xué)生的回答板書： 植物： 動物：微生物： 小結(jié)談話：我們的食物，不論是肉食、素食，還是一些新型食品，都直接或間接的來自于大自然（板書：大自然）。我們和大自然息息相關(guān)。因此我們要合理開發(fā)和利用大自然。 想一想：我們能這樣吃嗎？（課件）：在現(xiàn)實生活中，我們常會看到少數(shù)人為了滿足自己的食欲，大量捕殺國家保護(hù)的動物，使它們成為自己餐桌上的美食佳肴。我們能這樣吃嗎？請你說說自己的看法。（

4、出示國家保護(hù)動物被撲殺的圖片。讓學(xué)生產(chǎn)生震撼。） 出示明星成龍公益廣告：“沒有買賣就沒有傷害” 學(xué)生討論談感受。 [設(shè)計意圖] 意識到大自然給人們提供了食物，我們也應(yīng)該關(guān)心環(huán)境、保護(hù)大自然，反對把野生動物作為食物。 （3）尋寶過關(guān) 豐富的食物分類 小組活動。學(xué)生將食物圖片進(jìn)行分類，教師巡視。 試試你能不能按這樣來分類呢？（學(xué)生按電腦出題來進(jìn)行分類，累計分?jǐn)?shù)獲得金鑰匙）來源、肉和素、主和副、生和熟…… 3．魔力比拼 （設(shè)計情景）2012年美食小導(dǎo)游。（學(xué)生瀏覽查找美食資料網(wǎng)站） 學(xué)生爭當(dāng)美食小導(dǎo)游，介紹他們的美食，其它同學(xué)當(dāng)裁判，選出最佳的美食小導(dǎo)游。（學(xué)生進(jìn)行電腦展示美食一

5、條街，其他學(xué)生進(jìn)行電腦投票） [設(shè)計意圖]利用輕松愉快的游戲形式，引起學(xué)生探究的興趣，活躍課堂氣氛，增強(qiáng)學(xué)生的分類能力。 4．拓展課堂，延伸探究。 　　1.提問：關(guān)于食物你還知道些什么？ 不同民族、不同地區(qū)的飲食習(xí)俗有什么不同？ 　　2.講解：今天我們主要借助網(wǎng)絡(luò)查找資料初步研究了食物，課后同學(xué)們可以通過查找資料的方式繼續(xù)研究其他問題。 　　查找資料可以通過網(wǎng)絡(luò)、書籍、報刊、雜志、廣播、電視等多種途徑。如果有條件，可以直接研究蔬菜基地實地研究。 3.交流平臺。大家可以通過寄信函或發(fā)電子郵件，以及瀏覽學(xué)校的主頁等方式與老師、同學(xué)聯(lián)系，在網(wǎng)上交流共享各自的研究成果。 [設(shè)計意

6、圖] 將探究延伸到課外，培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然的情感，引導(dǎo)學(xué)生課后繼續(xù)進(jìn)行觀察和研究。 附：板書設(shè)計—— 我們的食物 芹菜、白菜、蘿卜… 植物 雞、魚、肉、蛋… 動物 大自然 香菇、木耳… 微生物 修改的說明與反思： 這節(jié)課由于在葷和素的討論中花了過多的時間，所以沒有對其他的分類方法進(jìn)行討論，下課后在學(xué)生的印象中食物只有葷和素兩種。這與教材的設(shè)計就不相一致了，沒有達(dá)到教材所預(yù)設(shè)的目標(biāo)。教材要學(xué)生給食物進(jìn)行分類的目的是使學(xué)生明白分類可以有多種方法，可以按個人的喜好分，可以按味

7、道分，可以按食物的來源分，可以按生活習(xí)慣分，可以按、食物的結(jié)構(gòu)分……但是在同一次分類的過程中必須保持分類標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性，不能分為葷食、素食、蔬菜，因為蔬菜的叫法是根據(jù)人的生活習(xí)慣來定的，而葷和素是根據(jù)食物的來源來分，這樣不統(tǒng)一分類的標(biāo)準(zhǔn)，所以就造成蔬菜與素食有交叉和重疊現(xiàn)象的產(chǎn)生。 其實如果老師在學(xué)生第一次匯報時說到21種食物，分成葷的和素的兩大類時就直接介入引導(dǎo)，那么你們組這21種食物中哪些是葷的？哪些是素的？你們是根據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)分的？這個時候直接把葷和素的分類方法討論清楚就不需要后面又掉回頭來講。等學(xué)生把葷和素的分類標(biāo)準(zhǔn)定位在食物的來源以后，再請另一組匯報。蔬菜、水果、糧食等，這些又是按什么分的呢？按生活習(xí)慣來分的。再請別的組匯報。早餐、中餐、晚餐、其他。這又是按什么分的呢。按時間分的。這個時候小結(jié)：食物的分類方法是很多的，只要我們統(tǒng)一分類的標(biāo)準(zhǔn)就行了。這樣就能體現(xiàn)教材的活動安排的結(jié)構(gòu)。