云南專版中考生物 教材考點(diǎn)梳理 第8課時(shí) 人體的營(yíng)養(yǎng)

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1、 課時(shí)8　人體的營(yíng)養(yǎng) 命題點(diǎn)1　人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 1．(2017云南)人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和細(xì)胞修復(fù)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是(B) A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．水 D．脂肪 2．(2017昆明)常喝牛奶可有效防治骨質(zhì)疏松癥，原因是其含有豐富的(A) A．鈣 B．碘 C．糖類 D．膳食纖維 3．(2016云南)人體缺乏維生素C易患(B) A．夜盲癥 B．壞血病 C．貧血 D．佝僂病 4．(2016昆明)質(zhì)量相等的下列食物中，能為人體生命活動(dòng)提供最多能量的是(C) A．蘋果 B．白菜 C．核桃仁 D．米飯 5．(2016曲靖)某兒童常喝牛奶，檢查發(fā)現(xiàn)仍有

2、輕微佝僂病癥狀，建議除了補(bǔ)鈣，還應(yīng)增服(D) A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D 6．(2015云南)下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量的有機(jī)物是(D) A．糖類 B．脂肪 C．無(wú)機(jī)鹽 D．維生素 7．(2012昆明)為盡快獲得能量，長(zhǎng)跑前最好補(bǔ)充(C) A．花生 B．牛奶 C．葡萄糖 D．牛肉干 命題點(diǎn)2　人體消化系統(tǒng)的組成 8．(2017云南)含消化酶種類最多的消化器官是(C) A．胃 B．肝臟 C．小腸 D．大腸 9．(2016昆明)某人因胃痛需要到醫(yī)院看病，首選的就診科室是(B) A．呼吸科 B．消化科 C．泌尿科

3、 D．皮膚科 10．(2014云南)人體最大的消化腺是(D) A．胰腺 B．唾液腺 C．腸腺 D．肝臟 11．(2013云南)下列腺體中，不屬于消化腺的是(B) A．腸腺、胃腺 B．甲狀腺、腎上腺 C．肝臟、唾液腺 D．腸腺、胰腺 命題點(diǎn)3　食物的消化和吸收過(guò)程 12．(2018云南)用淀粉做的藥丸膠囊，被病人吞咽進(jìn)入消化道后，最終被消化的場(chǎng)所是(C) A．食道 B．胃 C．小腸 D．大腸 13．(2017昆明)饅頭中的淀粉在消化道內(nèi)分解為葡萄糖的過(guò)程中，無(wú)直接作用的是(C) A．唾液 B．牙齒 C．大腸 D．胰液 14．(2017昆明)吸收氨基酸等

4、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是(D) A．口腔 B．食道 C．胃 D．小腸 15．(2016昆明)與饅頭中淀粉的消化無(wú)關(guān)的是(D) A．唾液淀粉酶 B．牙齒的咀嚼 C．舌的攪拌 D．膽汁 16．(2015云南)饅頭在口腔中越嚼越甜，是因?yàn)槿说耐僖褐泻?A) A．唾液淀粉酶 B．麥芽糖 C．淀粉 D．水 17．(2018昆明)小腸的絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，有利于小腸完成的功能是(D) A．分解 B．分泌 C．消化 D．吸收 18．(2018云南)肝炎患者厭食油膩的食物是因?yàn)?C) A．胰液分泌過(guò)少 B．胃液分泌過(guò)少 C．膽汁分泌過(guò)少 D．唾液分泌過(guò)少

5、19．(2015云南)下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道各部分被消化的程度(圖中X、Y、Z代表營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，a、b、c、d表示消化道部位)。據(jù)圖判斷，下列說(shuō)法正確的是(C) A．X代表蛋白質(zhì)，在a部位開始消化 B．Y代表脂肪，在c部位徹底消化 C．b表示胃，此部位對(duì)X沒有消化作用 D．c表示小腸，在此部位Z被消化為氨基酸 20．(2016云南)為研究饅頭在口腔中的變化，小明進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)： 試管 加入物質(zhì) 溫度 滴加碘液 1號(hào) 饅頭碎屑＋2 mL清水 37 ℃ 2滴碘液 2號(hào) 饅頭碎屑＋2 mL唾液 37 ℃ 2滴碘液 關(guān)于該實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法不正確的是(D)

6、 A．1號(hào)試管的現(xiàn)象是變藍(lán) B．2號(hào)試管會(huì)產(chǎn)生麥芽糖 C．該實(shí)驗(yàn)探究的是唾液對(duì)淀粉的消化作用 D．該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是唾液對(duì)淀粉的消化需要適宜的溫度 21．(2016曲靖)圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖，據(jù)圖回答： (1)吃飯時(shí)越嚼越甜，是圖[①]__唾液腺__分泌的唾液淀粉酶將飯粒中的淀粉初步分解成__麥芽糖__的緣故。 (2)圖[⑥]胰腺和小腸分泌的消化液中含有多種消化酶，可以促進(jìn)糖類、__蛋白質(zhì)__和脂肪的消化。 (3)圖[⑨]分泌的__膽汁__不含消化酶，但對(duì)脂肪具有乳化作用。 (4)我們吃的食物主要在圖[?、摺內(nèi)被消化、吸收后隨血液循環(huán)運(yùn)往全身各處。

7、 (5)某人右下腹部劇烈疼痛，確診為急性闌尾炎，其發(fā)病部位是圖[?、狻。 命題點(diǎn)4　合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全 22．(2018云南)小明設(shè)計(jì)的午餐食譜如下：米飯、魚、肉、豆腐。從合理營(yíng)養(yǎng)的角度分析，還缺少的是(B) A．提供營(yíng)養(yǎng)的谷物 B．補(bǔ)充維生素的蔬菜水果 C．提供蛋白質(zhì)的奶類 D．提供脂肪的油脂類 23．(2018昆明)蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，下列食物中，蛋白質(zhì)含量較多的是(B) A．蔬菜類 B．蛋奶類 C．水果類 D．谷物類 24．(2017昆明)下列符合合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全的是(B) A．烹調(diào)食物多加鹽 B．一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐 C．有蟲眼的蔬

8、菜一定安全 D．常吃油炸食品 25．(2016昆明)某同學(xué)設(shè)計(jì)母親節(jié)愛心午餐，依據(jù)“平衡膳食寶塔”，建議少用的食物是(D) A．谷物類 B．蔬菜類 C．豆奶類 D．油脂類 26．(2013云南)為保證食品安全，下列做法不合理的是(D) A．保持廚房和炊具干凈 B．購(gòu)買檢疫合格的肉 C．切生、熟食品的砧板應(yīng)分開 D．過(guò)期食品只要不霉變?nèi)钥墒秤? 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　(2014云南)生物興趣小組的同學(xué)在探究唾液對(duì)淀粉的消化作用時(shí)，設(shè)計(jì)并完成了如下實(shí)驗(yàn)： 試管 加入物質(zhì) 37 ℃水浴恒溫 添加碘液檢驗(yàn) ① 淀粉糊2毫升

9、＋ 唾液2毫升 10分鐘 2滴，搖勻 ② 淀粉糊2毫升＋ 清水2毫升 10分鐘 2滴，搖勻 ③ 淀粉糊2毫升＋？ ？ ？ 　　(1)用試管①和②進(jìn)行對(duì)照，實(shí)驗(yàn)組是__①__，該生物興趣小組要探究的問題是__淀粉的消化是否需要唾液的參與__。 (2)37 ℃水浴恒溫模擬的是__人體口腔溫度__。 (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：試管①不變藍(lán)，試管②__變藍(lán)__，據(jù)此可以得出的結(jié)論是__唾液能將淀粉分解__。 (4)如果要進(jìn)一步探究胃液對(duì)淀粉是否具有消化作用，需要設(shè)置試管3，該試管中加入的物質(zhì)應(yīng)為淀粉糊2毫升＋__胃液2毫升__。 【解析】　(1)用試管①和試管②進(jìn)行對(duì)照，實(shí)驗(yàn)組

10、是①，對(duì)照組是②。探究的問題是淀粉的消化是否需要唾液的參與。 (2)酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會(huì)使酶的活性受到抑制；在人體內(nèi)酶的活性最高，在37 ℃左右酶的催化作用最強(qiáng)，因此實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)將裝置放在37 ℃的水中進(jìn)行水浴加熱。 (3)淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)。①號(hào)試管不變藍(lán)，因?yàn)橥僖褐泻型僖旱矸勖?，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖。 (4)如果要進(jìn)一步探究胃液對(duì)淀粉是否具有消化作用，需要設(shè)置試管③，該試管中加入的物質(zhì)應(yīng)為淀粉糊2毫升＋胃液2毫升，③和②形成對(duì)照。 一、選擇題 1．(2018昆明五華區(qū)模擬)食物的六類營(yíng)養(yǎng)成分中，都是有機(jī)物的是(C)

11、 A．糖類、水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì) B．糖類、脂肪、維生素、水 C．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素 D．維生素、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、糖類 2．(2018昆明五華區(qū)模擬)曹雷同學(xué)的飲食習(xí)慣不好，常吃肉類食品，不吃蔬菜和水果，結(jié)果導(dǎo)致他的牙齦經(jīng)常出血，原因是該同學(xué)的體內(nèi)缺乏(C) A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D 3．(2018昆明官渡區(qū)模擬)小李最近消化不良、食欲不振，醫(yī)生建議他多吃粗糧，是為了補(bǔ)充(B) A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D 4．(2018昆明官渡區(qū)模擬)消化道中，能初步消化淀粉的器官是(A) A．口腔 B．胃

12、C．小腸 D．大腸 5．(2018昆明盤龍區(qū)模擬)下列關(guān)于小腸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的敘述中，與吸收功能無(wú)關(guān)的是(B) A．小腸內(nèi)壁有許多小腸絨毛 B．小腸能分泌很多消化液 C．小腸壁僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 D．小腸細(xì)且很長(zhǎng) 6．(2018昭通昭陽(yáng)區(qū)模擬)某同學(xué)的媽媽因病手術(shù)，他為媽媽準(zhǔn)備了以下營(yíng)養(yǎng)品，其中最有利于傷口愈合的是(B) A．蘋果、香蕉 B．牛奶、雞蛋 C．巧克力、橙汁 D．面包、餅干 7．(2018龍巖)小紅在吃櫻桃吋將核咽了下去，櫻桃核在體內(nèi)的“旅行路線”是(D) A．口腔→咽→胃→大腸→食道→小腸→肛門 B．口腔→小腸→胃→咽→食道→大腸→肛門 C．口腔→食道→

13、小腸→胃→咽→大腸→肛門 D．口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門 8．(2018蕪湖)下列幾組物質(zhì)中既是人體的組成物質(zhì)，又是人體的供能物質(zhì)的是(C) A．糖類、脂肪、維生素 B．蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽 C．糖類、脂肪、蛋白質(zhì) D．蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽 9．(2018連云港)下列關(guān)于人體消化系統(tǒng)的敘述，正確的是(A) A．由消化道和消化腺兩部分組成 B．食物無(wú)須經(jīng)過(guò)消化即可被吸收 C．胃是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要部位 D．腸液中只含有消化蛋白質(zhì)的酶 10．(2018揚(yáng)州)淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪分別在人體什么部位開始被化學(xué)性消化(C) A．口腔、口腔、胃 B．胃、胃、胃 C．口腔

14、、胃、小腸 D．口腔、胃、胃 11．(2018昆明五華區(qū)模擬)如圖表示人體消化吸收過(guò)程，①～⑤表示消化液(⑤為腸液)?？v向箭頭表示消化液對(duì)相應(yīng)物質(zhì)的消化作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物。有關(guān)分析正確的是(A) A．④和⑤發(fā)揮作用的場(chǎng)所都是小腸 B．①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖 C．②與③都只含一種酶，但酶種類不同 D．X表示大腸，是a、b、c被吸收的主要場(chǎng)所 12．(2018昆明五華區(qū)模擬)在探究“食物在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，某小組按下表設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。推測(cè)滴加碘液后不變藍(lán)的試管是(B) 試管編號(hào) ① ② ③ ④ 加入的 物

15、質(zhì) 饅頭碎屑、 2 mL淸水 饅頭碎屑、 2 mL唾液 饅頭碎屑、 2 mL淸水 饅頭碎屑、 2 mL唾液 溫度 37 ℃ 37 ℃ 0 ℃ 0 ℃ A.① B．② C．③ D．④ 13．(2018安徽)為了給居民提供科學(xué)的健康膳食信息，做到合理營(yíng)養(yǎng)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)了“平衡膳食寶塔”(如圖所示)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(C) A．“平衡膳食寶塔”提倡人們攝取全面而平衡的營(yíng)養(yǎng) B．寶塔中a層食物最多，是為了保證人體能量的供應(yīng) C．適量攝入b層食物可預(yù)防壞血病，但對(duì)治療無(wú)作用 D．生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期的青少年每天應(yīng)多吃c、d層食物 二、簡(jiǎn)答題 14．(

16、2018開遠(yuǎn)模擬)某中學(xué)生物科技活動(dòng)小組，在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)： ①向1號(hào)、2號(hào)試管中各加入2毫升漿糊。 ②向1號(hào)試管中加入2毫升清水，2號(hào)試管中加入2毫升唾液。 ③將兩支試管充分振蕩后，放入盛有溫水的燒杯中。 ④10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘液(碘液遇淀粉變藍(lán))。 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，回答下列問題： (1)兩支試管滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是：1號(hào)試管__變藍(lán)色__；2號(hào)試管__不變藍(lán)色__，原因是__唾液淀粉酶能將淀粉消化成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)__。 (2)如圖燒杯中的1號(hào)、2號(hào)試管適宜放置在__37__℃的溫水中，效果最好。如果將水溫升高到70

17、 ℃，出現(xiàn)的現(xiàn)象是：2號(hào)試管顏色__變藍(lán)__。 (3)該實(shí)驗(yàn)證明：唾液淀粉酶對(duì)__淀粉__有消化作用。 15．(2018昭通昭陽(yáng)區(qū)模擬)圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的變化情況，讀圖并填空： (1)圖中曲線丙表示__脂肪__的消化。 (2)圖中曲線乙表示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是__小腸__。 (3)淀粉被消化的最初部位在__口腔__；葡萄糖被吸收進(jìn)入血液后，常導(dǎo)致血糖超過(guò)正常含量，刺激體內(nèi)的感受器，引起__胰島素__(填激素名)的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平。 (4)某同學(xué)為了進(jìn)一步研究淀粉的消化，用A、

18、B兩支試管分別加入2毫升淀粉糊，再分別加入唾液(含淀粉酶)和清水各2毫升，放在37 ℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中變藍(lán)，A試管中不變藍(lán)。比較A、B兩支試管，可以得到的結(jié)論是__唾液淀粉酶能消化淀粉__。 16．下圖是人體消化系統(tǒng)部分模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題(示例[④]胃)： (1)圖中[?、佟__肝臟__分泌的膽汁雖不含有消化酶，但能對(duì)__脂肪__進(jìn)行乳化，故肝炎病人不宜吃太油膩的食物。 (2)成人的小腸長(zhǎng)5～6米，內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面有__小腸絨毛__，大大增加了小腸的吸收面積。 (3)某同學(xué)扁桃體發(fā)炎，醫(yī)生囑咐吞服青霉素膠囊進(jìn)行治療，淀粉做的膠囊壁在[?、?/p>

19、　]__小腸__被消化，膠囊中的有效成分青霉素被吸收進(jìn)入血液后，跟蹤檢測(cè)，青霉素最先在心臟的__右心房__中出現(xiàn)。 (4)暴飲暴食不利于身體健康，容易損害既是重要的消化腺，又是內(nèi)分泌腺的[?、荨__胰腺(胰臟)__。 6EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F375