高考生物一輪復(fù)習(xí)講義 14 細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)課件 新人教版必修1

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1、高考目標(biāo)導(dǎo)航高考目標(biāo)導(dǎo)航 方法警示探究方法警示探究 考情考點(diǎn)探究考情考點(diǎn)探究 基礎(chǔ)知識(shí)探究基礎(chǔ)知識(shí)探究方法警示探究方法警示探究課后強(qiáng)化作業(yè)課后強(qiáng)化作業(yè) 核心考點(diǎn)探究核心考點(diǎn)探究 高考目標(biāo)導(dǎo)航高考目標(biāo)導(dǎo)航 最最 新新 考考 綱綱 熱熱 點(diǎn)點(diǎn) 透透 視視 5蛋白質(zhì)與核酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、功能及兩者之間的關(guān)系 6蛋白質(zhì)的脫水縮合過程及相關(guān)計(jì)算 7水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式及生理作用 8糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、DNA的鑒定原理及相關(guān)實(shí)驗(yàn)探究 9聯(lián)系社會(huì)熱點(diǎn)考查各種化合物對(duì)生物體的重要意義考情考點(diǎn)探究考情考點(diǎn)探究 考考 情情 回回 顧顧 題型年份及考卷考點(diǎn)選擇題2010江蘇卷2011海南卷核酸的結(jié)構(gòu)和功能2010年廣東

2、、海南卷2009年廣東卷糖類、脂質(zhì)的種類和作用非選擇題2011年全國(guó)、福建、天津卷糖類、脂質(zhì)的種類和作用 考考 點(diǎn)點(diǎn) 直直 擊擊 項(xiàng)目?jī)?nèi)容要求考點(diǎn)1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用重難點(diǎn)1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能2.觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布3.糖類、脂質(zhì)的種類和作用 高高 考考 回回 眸眸 答案D 解析DNA中的五碳糖為脫氧核糖，RNA中為核糖。DNA與ATP均由C、H、O、N、P組成。T2噬菌體的遺傳物質(zhì)為DNA。 2(2011海南高考，16)關(guān)于核酸的敘述，正確的是() A只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì) BDNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的 C

3、分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同 D用甲基綠和吡羅紅混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布 答案B 解析對(duì)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，而沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，其攜帶遺傳信息的物質(zhì)也是核酸，但其核酸不在細(xì)胞內(nèi)；DNA分子的兩條鏈通過堿基之間的氫鍵連接；DNA分子的堿基種類、數(shù)量、排列順序決定DNA的多樣性；SARS病毒只有RNA，不含DNA?；A(chǔ)知識(shí)探究基礎(chǔ)知識(shí)探究 自自 主主 梳梳 理理 互互 動(dòng)動(dòng) 探探 究究 1.有人說(shuō)生物的遺傳物質(zhì)是DNA和RNA，正確嗎？為什么？ 2DNA分子在結(jié)構(gòu)和功能上的差異在哪里？DNA都是雙鏈、RNA都是

4、單鏈嗎？ 3有人說(shuō)DNA存在于細(xì)胞核中，RNA存在于細(xì)胞質(zhì)中，對(duì)嗎？ 4糖類都是能源物質(zhì)嗎？ (2)作為生物體的主要能源物質(zhì)：糖類在生物體內(nèi)(或細(xì)胞內(nèi))通過生物氧化釋放出能量，供給生命活動(dòng)的需要。生物體內(nèi)作為能源儲(chǔ)存的糖類有淀粉、糖原等。 (3)在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)：有些糖類是重要的中間代謝產(chǎn)物，糖類通過這些中間產(chǎn)物為合成其他生物分子如氨基酸、核苷酸、脂肪酸分別提供碳骨架。 (4)作為細(xì)胞識(shí)別的信息分子：糖蛋白是一類在生物體內(nèi)分布極廣的復(fù)合糖。它們的糖鏈可能起著信息分子的作用。細(xì)胞識(shí)別、免疫、代謝調(diào)控、受精作用、個(gè)體發(fā)育、癌變、衰老、器官移植等都與糖蛋白的糖鏈有關(guān)。 5等質(zhì)量的脂肪和糖類氧

5、化分解時(shí)，所消耗的氧氣和釋放的能量脂肪多于糖類嗎？核心考點(diǎn)探究核心考點(diǎn)探究 要要 點(diǎn)點(diǎn) 歸歸 納納 堿基腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)五碳糖脫氧核糖核糖無(wú)機(jī)酸磷酸磷酸結(jié)構(gòu)絕大多數(shù)為雙鏈單鏈存在部位主要在細(xì)胞核內(nèi)主要在細(xì)胞質(zhì)中染色劑甲基綠吡羅紅 感感 悟悟 拓拓 展展 典典 例例 導(dǎo)導(dǎo) 悟悟 解析DNA主要分布于細(xì)胞核中，要使染色成功必須先用鹽酸殺死細(xì)胞，以改變細(xì)胞膜通透性；此外鹽酸還能使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合；而水解DNA需利用DNA水解酶，鹽酸不能破壞DNA的分子結(jié)構(gòu)。 答案D 變

6、式訓(xùn)練1 由DNA分子蘊(yùn)藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是() A氨基酸、葡萄糖、堿基 B氨基酸、核苷酸、葡萄糖 C核糖、堿基、磷酸 D脫氧核糖、堿基、磷酸 答案C 解析核酸是一類高分子化合物，其基本組成單位是核苷酸，一個(gè)核苷酸是由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成的。一個(gè)核苷酸分子完全水解后得到一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸。DNA和RNA的不同點(diǎn)之一是組成核苷酸的五碳糖不同，組成DNA的核苷酸中，五碳糖為脫氧核糖，而組成RNA的核苷酸中，五碳糖為核糖。因此，A、B、D都不是應(yīng)選答案。 考點(diǎn)2 糖類和脂質(zhì) 要要 點(diǎn)點(diǎn) 歸歸 納納 比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別

7、元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體(淀粉)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體(纖維素)、肝臟和肌肉(糖原)主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 感感 悟悟 拓拓 展展 (2)按糖類物質(zhì)的功能分類 生物細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。 生物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)：淀粉、糖原。 參與生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。 (4)并非所有的糖都是能原物質(zhì)，如核糖、纖維素等不參與氧化分解供給能量。 (5)糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO2、H2O，同時(shí)釋放能量。但脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類，所以同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解，脂肪耗氧多，放能多，產(chǎn)生水多。 典典 例

8、例 導(dǎo)導(dǎo) 悟悟 A核糖、纖維素、葡萄糖、糖原 B脫氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖 C核糖、葡萄糖、脫氧核糖、糖原 D脫氧核糖、纖維素、葡萄糖、糖原 解析構(gòu)成DNA的是脫氧核糖，構(gòu)成RNA的是核糖；細(xì)胞最常利用的重要能源物質(zhì)是葡萄糖；葡萄糖可以在葉綠體中合成，但葡萄糖不能在線粒體中進(jìn)行氧化分解(必須先分解成丙酮酸后才能進(jìn)入)；在動(dòng)物乳汁中的是乳糖。 答案B 變式訓(xùn)練2 下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是() A核糖存在于RNA分子中 B核糖、半乳糖含六個(gè)碳原子，屬于單糖 C糖類是人體的主要儲(chǔ)能物質(zhì) D人體過剩的葡萄糖可以轉(zhuǎn)變成淀粉儲(chǔ)存于肝臟或肌肉中 答案A 解析B中核糖含五個(gè)碳原子；C中糖類是主要能源物

9、質(zhì)，主要儲(chǔ)能物質(zhì)應(yīng)為脂肪；D中人體不含淀粉，應(yīng)含糖原。 考點(diǎn)3 實(shí)驗(yàn)專題觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 要要 點(diǎn)點(diǎn) 歸歸 納納 感感 悟悟 拓拓 展展 典例3 在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)中，下列說(shuō)法正確的是() A染色時(shí)先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液 B用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，使DNA水解 典典 例例 導(dǎo)導(dǎo) 悟悟 C酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死細(xì)胞，防止細(xì)胞死亡時(shí)溶酶體對(duì)核酸的破壞 D用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子 解析在配制時(shí)首先將甲吡基綠吡羅紅混合粉劑溶解，最后得到的染色劑中既有甲基綠，又有吡羅紅。用8%的鹽酸目的之一

10、是使DNA與蛋白質(zhì)分開，利用甲基綠染色，并不是分解DNA，否則就觀察不到DNA分布狀況。酒精燈烘干臨時(shí)裝片的目的是殺死并固定細(xì)胞，否則口腔上皮細(xì)胞在死亡時(shí)，溶酶體中的水解酶會(huì)破壞細(xì)胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)，包括DNA、RNA等。染色體是由DNA和蛋白質(zhì)組成的，此實(shí)驗(yàn)中使用鹽酸是使DNA和蛋白質(zhì)分離，甲基綠染液只能使DNA分子著色，所以觀察不到呈綠色的染色體。 答案C 變式訓(xùn)練3 下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是() A用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液和B液，要混合均勻后再加入含樣品的試管中，且現(xiàn)用現(xiàn)配 B脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中，需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴 C鑒定還原糖時(shí)，要加入斐林試劑的甲液后再

11、加入乙液 D用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于鑒定蛋白質(zhì) 答案B 解析雙縮脲試劑和斐林試劑雖然成分相同，但是濃度不同，不能通用；斐林試劑的甲液和乙液要混合均勻后方可使用，并且是現(xiàn)配現(xiàn)用，而雙縮脲試劑在使用時(shí)，先加A液后再加B液，不能混合后使用。方法警示探究方法警示探究 方方 法法 體體 驗(yàn)驗(yàn) (1)請(qǐng)?jiān)趫D中方框、中寫出兩種重要有機(jī)物A和E的元素組成。 (2)E具有多樣性，其原因：從b分析是由于_，從A分析是由于_。bB進(jìn)行的場(chǎng)所是_，BE進(jìn)行場(chǎng)所是_。 (3)反應(yīng)的過程為_，若b的平均分子量為r，通過反應(yīng)過程形成m條肽鏈，經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成分子量為e的E，則E分子中肽鍵的數(shù)目是_

12、。 首先要分析圖中A、B、D、E和a、b有機(jī)物的名稱：E為蛋白質(zhì)、B為多肽、b為氨基酸、D為RNA、A為DNA、a為脫氧核苷酸；其次要知道、代表的生理過程；為DNA復(fù)制、為轉(zhuǎn)錄、為翻譯、為氨基酸的脫水縮合過程。假設(shè)E由x個(gè)肽鍵構(gòu)成，其由y個(gè)氨基酸組成，則根據(jù)題意得ry18xe，xym，由兩式可得：x(erm)/(r18)。另外還需知道：核酸和蛋白質(zhì)的元素組成、蛋白質(zhì)多樣性的直接原因和根本原因、DNA和RNA在細(xì)胞中的主要存在部位和有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算問題等。 易易 錯(cuò)錯(cuò) 警警 示示 A甲圖中共有5種核苷酸 B乙圖所示的化合物中不含有糖類物質(zhì) C組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖 D在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測(cè)到的化合物丁很可能是蔗糖 答案C 解析甲中有4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸，共8種核苷酸。乙表示ATP，含有核糖。丁C12H22O11表示二糖，如乳糖、蔗糖等，但蔗糖分布于植物細(xì)胞中，丙可能是脫氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸。 糾錯(cuò)筆記(1)DNA和RNA的基本組成單位不同點(diǎn)在于五碳糖的種類和堿基種類兩個(gè)方面。(2)ATP結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式與核苷酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式對(duì)比，則發(fā)現(xiàn)磷酸腺苷就是RNA基本組成單位的一種。