四川省成都經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)高考生物 第二章章末提升課件4 必修1

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1、章末提升章末提升欄目導航教材創(chuàng)新實驗考卷案例評析【教材背景】教材創(chuàng) 新實驗必修1教材第23頁中談到:把雞蛋煮熟后,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,就不能恢復原來的狀態(tài)了。原因是高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散,容易被蛋白酶水解?！緦嶒炘O(shè)計】探究:蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵是否完全斷裂1.實驗原理:蛋白質(zhì)中含有肽鍵,因此蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應。將加熱變性的蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑混合,如果也能發(fā)生紫色反應,則證明蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵沒有完全斷裂。2.材料、用具:0.01 gmL-1的CuSO4溶液、0.1 gmL-1的NaOH溶液、蛋清、清水、酒精燈、試管、滴管等必備用品。3.實驗步驟(1)取2支試管

2、,編號1、2;(2); (3); (4), 振蕩試管,觀察實驗現(xiàn)象。4.預期結(jié)果及結(jié)論(1)。 (2)。 答案:3.(2)向2支試管中分別加入2mL稀釋的蛋清液,并將1號試管中的蛋清液加熱煮沸35分鐘;(3)分別加入1 mL 0.1 g/mL的NaOH溶液,振蕩試管。(4)然后分別向兩支試管中緩慢滴入4滴0.01 g/mL CuSO4溶液4.(1)1、2號試管都變紫色,說明蛋白質(zhì)加熱變性后肽鍵沒有完全斷裂(2)1號試管不變色,2號試管變紫色,說明蛋白質(zhì)加熱變性后肽鍵完全斷裂請你試做:(2011諸城模擬)(7分)在生物體內(nèi),某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如下圖所示。其中A、B、C、D是生物大

3、分子。請據(jù)圖分析回答:(1)請在圖中橫線上寫出兩種重要有機物A和C的元素組成(除C、H、O外)。(2)B為,它徹底水解的產(chǎn)物是。 (3)反應過程為,若c的平均相對分子質(zhì)量為v,通過反應過程形成m條肽鏈,經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成相對分子質(zhì)量為N的C,則C分子中肽鍵的數(shù)目是。 考卷案例 評析(4)導致地球上生物多種多樣的直接原因是圖中(填字母和名稱)結(jié)構(gòu)的多樣性。從單體的角度分析,造成其結(jié)構(gòu)多樣性的原因是由于。 (5)請用一句話描述出圖中A、D和E三者的關(guān)系。 請你糾錯:考卷1:(1)C、H、O、N、PC、H、O、N(2)mRNA核苷酸(3)脫水縮合(N-am)/(a-18)(4)D蛋白質(zhì)氨基酸的種類、數(shù)量

4、、排列順序不同及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)(5)A和D是組成E的主要成分考卷2:(1)N、PN (2)mRNA磷酸、五碳糖、堿基(3)脫水縮和(N-18m)/(v-18)(4)C蛋白質(zhì)氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同 (5)A和D是組成E的主要成分錯因分析:閱卷點評1.答題不看要求,想當然作答,如:(1)中要求“除C、H、O外”;(3)中給出了平均相對分子質(zhì)量符號“v”,但作答時仍用了習慣符號“a”。2.審題不清,如:“徹底水解”與“初步水解”混淆、將B(RNA)簡單混同為核酸、C(多肽)與D(蛋白質(zhì))分辨不清;(4)中要求“從單體的角度分析”,卻仍然畫蛇添足地答上“多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)”。3.錯別字型:如“脫水縮和”。4.知識存在漏洞或誤區(qū):對蛋白質(zhì)有關(guān)計算的原理理解不到位,造成對該類問題無從下手。自錯自析規(guī)范解答:(除特別標注外,每小題1分)(1)N、P(多寫少寫均不得分)N(2)mRNA磷酸、核糖、堿基(答脫氧核糖、五碳糖等不得分)(3)脫水縮合(N-vm)/(v-18)(2分)(4)D蛋白質(zhì)氨基酸(或單體c)的種類、數(shù)量、排列順序不同(答空間結(jié)構(gòu)不得分)(2分)(5)A和D是組成E的主要成分