江蘇省洪澤縣第二中學(xué)高中歷史 第2課《古代手工業(yè)的進(jìn)步》課件 新人教版必修2

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1、Seres（賽里斯）賽里斯） 絲（絲（Ser）“賽里斯國賽里斯國林中產(chǎn)絲，聞名世界。絲林中產(chǎn)絲，聞名世界。絲生于樹上，取下濕一濕，即可梳理成絲。生于樹上，取下濕一濕，即可梳理成絲?！惫? 1世紀(jì)羅馬博物學(xué)家老普林尼世紀(jì)羅馬博物學(xué)家老普林尼China課程標(biāo)準(zhǔn)：課程標(biāo)準(zhǔn)：列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)；列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)；認(rèn)識(shí)古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征認(rèn)識(shí)古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征考點(diǎn)搜索：考點(diǎn)搜索：官營(yíng)手工業(yè)、民營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)的官營(yíng)手工業(yè)、民營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)的特點(diǎn)、地位及成就。資本主義萌芽的出現(xiàn)。特點(diǎn)、地位及成就。資本主義萌芽的出現(xiàn)。古代手工業(yè)的世界地位。古代手工業(yè)發(fā)

2、展古代手工業(yè)的世界地位。古代手工業(yè)發(fā)展的特征的特征1、什么是手工業(yè)？、什么是手工業(yè)？ 是指依靠手工勞動(dòng)、使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模是指依靠手工勞動(dòng)、使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模 工業(yè)生產(chǎn)。工業(yè)生產(chǎn)。2、手工業(yè)是怎么產(chǎn)生的？、手工業(yè)是怎么產(chǎn)生的？ 手工業(yè)最初是從屬于農(nóng)業(yè)的，主要表現(xiàn)為家手工業(yè)最初是從屬于農(nóng)業(yè)的，主要表現(xiàn)為家 庭手工業(yè)。原始社會(huì)晚期，隨著第二次社會(huì)大分庭手工業(yè)。原始社會(huì)晚期，隨著第二次社會(huì)大分 工，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成了獨(dú)立的生產(chǎn)部門。工，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成了獨(dú)立的生產(chǎn)部門。3、古代手工業(yè)有哪些形式？、古代手工業(yè)有哪些形式？官營(yíng)手工業(yè)、民間手工業(yè)官營(yíng)手工業(yè)、民間手工業(yè)一、素稱發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工

3、業(yè)一、素稱發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)1、概念、概念 官營(yíng)手工業(yè)由政府直接經(jīng)營(yíng)，官營(yíng)手工業(yè)由政府直接經(jīng)營(yíng)，它利用國家權(quán)力征調(diào)最優(yōu)秀的工匠，它利用國家權(quán)力征調(diào)最優(yōu)秀的工匠，控制最好的原料，生產(chǎn)不計(jì)成本，控制最好的原料，生產(chǎn)不計(jì)成本，產(chǎn)品大多非常精美。產(chǎn)品大多非常精美。2.發(fā)展歷程：發(fā)展歷程： 煮鹽、冶鐵、鑄錢等行業(yè)都收歸官辦。煮鹽、冶鐵、鑄錢等行業(yè)都收歸官辦。商周時(shí)期：商周時(shí)期：官府壟斷，形成官營(yíng)手工業(yè)官府壟斷，形成官營(yíng)手工業(yè) 一統(tǒng)天下的局面。一統(tǒng)天下的局面。春秋戰(zhàn)國時(shí)期：春秋戰(zhàn)國時(shí)期：繼續(xù)發(fā)展。繼續(xù)發(fā)展。西漢武帝后：西漢武帝后：C.C.素稱發(fā)達(dá)，冶金等諸多行業(yè)保持世界領(lǐng)先地素稱發(fā)達(dá)，冶金等諸多行業(yè)保持世界

4、領(lǐng)先地位。位。 3、特點(diǎn)：、特點(diǎn)：A.政府直接經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)。政府直接經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)。B.憑借國家權(quán)力，征調(diào)優(yōu)秀工匠，憑借國家權(quán)力，征調(diào)優(yōu)秀工匠，使用上等原料，生產(chǎn)不計(jì)成本，產(chǎn)品大多精美。使用上等原料，生產(chǎn)不計(jì)成本，產(chǎn)品大多精美。 4、成就、成就（一）高超的冶金技術(shù)（一）高超的冶金技術(shù) （二）享譽(yù)世界的制瓷業(yè)（二）享譽(yù)世界的制瓷業(yè) （三）異彩紛呈的絲織業(yè)（三）異彩紛呈的絲織業(yè)項(xiàng)目項(xiàng)目技術(shù)技術(shù)發(fā)展發(fā)展冶金冶金技術(shù)技術(shù)原始社會(huì)晚期原始社會(huì)晚期: :商周時(shí)代商周時(shí)代: :西周西周: :戰(zhàn)國戰(zhàn)國: :兩漢兩漢: :東漢東漢: :兩漢兩漢: :南北朝南北朝: :掌握冶銅掌握冶銅青

5、銅青銅繁榮繁榮已有鐵器已有鐵器鐵農(nóng)具推廣鐵農(nóng)具推廣高爐煉鐵高爐煉鐵杜詩用杜詩用水力鼓風(fēng)冶鐵水力鼓風(fēng)冶鐵（水排）（水排）炒鋼炒鋼技術(shù)技術(shù)灌鋼灌鋼法法1616世紀(jì)以前一直領(lǐng)先世界世紀(jì)以前一直領(lǐng)先世界冶銅冶銅技術(shù)技術(shù)冶鐵冶鐵技術(shù)技術(shù)煉鋼煉鋼技術(shù)技術(shù)商周繁榮的青銅業(yè)：司母戊大方鼎司母戊大方鼎三星堆青銅縱目面具三星堆青銅縱目面具 曾曾侯侯乙乙編編鐘鐘東漢杜詩的水力鼓風(fēng)冶鐵：領(lǐng)先世界的冶鋼技術(shù)：【世界驚嘆】【世界驚嘆】史記中談史記中談到楚國宛出產(chǎn)的兵器刃鋒象到楚國宛出產(chǎn)的兵器刃鋒象蜂刺般厲害，學(xué)者判斷是鋼蜂刺般厲害，學(xué)者判斷是鋼材制作的。而當(dāng)時(shí)西方古羅材制作的。而當(dāng)時(shí)西方古羅馬士兵使用的刀劍是熟鐵過馬士兵

6、使用的刀劍是熟鐵過于柔軟，一刺便彎，再刺之于柔軟，一刺便彎，再刺之前非要放在地上用腳踩直不前非要放在地上用腳踩直不可。公元可。公元1 1世紀(jì)時(shí)歐洲學(xué)者世紀(jì)時(shí)歐洲學(xué)者曾經(jīng)說過：曾經(jīng)說過：“雖然鐵的種類雖然鐵的種類多，但是沒有一種能和中國多，但是沒有一種能和中國的鋼比美。的鋼比美?！?” 兩漢炒鋼法：炒鋼法模型炒鋼法模型炒鋼炒鋼：即將生鐵加熱，撒入礦石粉，降低含碳量使之：即將生鐵加熱，撒入礦石粉，降低含碳量使之接近鋼或熟鐵。接近鋼或熟鐵。南北朝的灌鋼法：灌鋼法灌鋼法是我國是我國獨(dú)創(chuàng)的煉鋼工藝。獨(dú)創(chuàng)的煉鋼工藝。將熔化的生鐵液灌將熔化的生鐵液灌在熟鐵上以改變碳在熟鐵上以改變碳分分,產(chǎn)出硬度高、性能產(chǎn)出

7、硬度高、性能好的鋼。好的鋼。熟鐵熟鐵生鐵生鐵元朝元朝商朝商朝東漢東漢成成 就就明清明清宋朝宋朝唐朝唐朝北朝北朝新石器時(shí)代新石器時(shí)代 時(shí)期時(shí)期行業(yè)行業(yè)陶瓷業(yè)陶瓷業(yè)發(fā)明發(fā)明陶器陶器( () )燒出燒出原始瓷器原始瓷器燒出成熟的青瓷燒出成熟的青瓷燒出成熟的白瓷燒出成熟的白瓷南青北白南青北白兩大制瓷系統(tǒng)；兩大制瓷系統(tǒng)；秘色瓷秘色瓷瓷窯遍布全國各地，瓷窯遍布全國各地，五大名窯五大名窯( (汝、哥、定、鈞、官汝、哥、定、鈞、官) )出現(xiàn)出現(xiàn)青花瓷青花瓷種類豐富（青花瓷、種類豐富（青花瓷、彩瓷、琺瑯彩彩瓷、琺瑯彩），），宣德年間宣德年間青花瓷很有名；青花瓷很有名；瓷都瓷都“景德鎮(zhèn)景德鎮(zhèn)”技術(shù)不斷進(jìn)步技術(shù)不斷

8、進(jìn)步, ,反映了社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展反映了社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展新石器時(shí)代的原始陶器：新石器時(shí)代的原始陶器：彩陶壺彩陶壺 黑陶高足杯黑陶高足杯商代出現(xiàn)原始的瓷器：商代出現(xiàn)原始的瓷器：唐代的唐代的“南青北白南青北白”：唐代白瓷碗唐代白瓷碗越窯秘色瓷越窯秘色瓷河南開封官窯官窯河南寶豐汝窯汝窯“你你哥哥一一定定當(dāng)當(dāng)軍軍官官”宋代宋代“五大名窯五大名窯”分布圖：分布圖： 河北曲陽定窯定窯河南禹州鈞窯鈞窯浙江龍泉哥窯哥窯宋代的五大名窯：宋代的五大名窯：鑒寶明清時(shí)期出現(xiàn)五彩瓷和琺瑯彩：明清時(shí)期出現(xiàn)五彩瓷和琺瑯彩：清代粉彩瓷清代粉彩瓷胭脂紅琺瑯彩鼻煙壺胭脂紅琺瑯彩鼻煙壺明宣德年間的青花瓷：故宮藏明宣德青花折故宮藏明宣

9、德青花折枝茶花紋如意耳扁壺枝茶花紋如意耳扁壺故宮藏明宣德青故宮藏明宣德青花三果紋執(zhí)壺花三果紋執(zhí)壺明清明清商朝商朝西周西周絲絲紡紡織織業(yè)業(yè)成成 就就宋朝宋朝唐朝唐朝西漢西漢新石器時(shí)代新石器時(shí)代 時(shí)期時(shí)期行業(yè)行業(yè)織機(jī)出現(xiàn)，可織多種絲織品織機(jī)出現(xiàn)，可織多種絲織品斜紋提花織物斜紋提花織物吸收吸收波斯波斯織法織法和圖案風(fēng)格和圖案風(fēng)格品種繁多，吸收品種繁多，吸收花鳥畫花鳥畫寫實(shí)風(fēng)格寫實(shí)風(fēng)格進(jìn)入進(jìn)入鼎盛鼎盛時(shí)期：設(shè)織造局；著名的絲織業(yè)時(shí)期：設(shè)織造局；著名的絲織業(yè)中心有蘇州、杭州、南京；中心有蘇州、杭州、南京；緞緞成為絲織品成為絲織品的代表；的代表；最早最早養(yǎng)蠶繅絲的國家養(yǎng)蠶繅絲的國家政府設(shè)在長(zhǎng)安的織室規(guī)模大

10、，有數(shù)千人政府設(shè)在長(zhǎng)安的織室規(guī)模大，有數(shù)千人西周的斜紋提花織物：唐朝波斯風(fēng)格的織物:宋朝緙絲品宋朝緙絲品宋朝花鳥畫寫實(shí)風(fēng)格的織錦:南宋南宋刺繡海棠雙鳥圖刺繡海棠雙鳥圖 （現(xiàn)存遼寧博物館）（現(xiàn)存遼寧博物館）明清時(shí)期的緞：明清時(shí)期，設(shè)在蘇杭明清時(shí)期，設(shè)在蘇杭等地的織造局生產(chǎn)超等地的織造局生產(chǎn)超過前代。過前代。緞緞成為清朝絲織品的成為清朝絲織品的代表。代表。明清時(shí)期，蘇杭及南京成為絲織業(yè)的中心。明清時(shí)期，蘇杭及南京成為絲織業(yè)的中心。元朝棉紡織業(yè)的興起:“黃婆婆，黃婆婆，黃婆婆，黃婆婆，教我紗，教我布，教我紗，教我布，兩只筒子兩匹布兩只筒子兩匹布”江蘇（松江）江蘇（松江）成為全國棉紡織成為全國棉紡織業(yè)

11、中心；明后期棉布成為民眾業(yè)中心；明后期棉布成為民眾的主要衣料的主要衣料. .明中后期絲織業(yè)的發(fā)展：花花樓樓機(jī)機(jī)織織品品小結(jié)：經(jīng)營(yíng)形態(tài)經(jīng)營(yíng)形態(tài)管理方式管理方式產(chǎn)品去向產(chǎn)品去向流通方式流通方式官營(yíng)官營(yíng)手工業(yè)手工業(yè)民營(yíng)民營(yíng)手工業(yè)手工業(yè)家庭家庭手工業(yè)手工業(yè)政府直接經(jīng)營(yíng)、政府直接經(jīng)營(yíng)、集中、大作坊集中、大作坊民間私人自民間私人自主經(jīng)營(yíng)主經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶的副業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)不在市場(chǎng)流通不在市場(chǎng)流通民間消費(fèi)品民間消費(fèi)品在市場(chǎng)流通在市場(chǎng)流通供自己消費(fèi)和交供自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品；納賦稅的產(chǎn)品；剩余部分出售剩余部分出售剩余部分出售剩余部分出售武器等軍用品、武器等軍用品、官府貴族生活官府貴族生活用品用品A.A.自給自足的小

12、農(nóng)經(jīng)濟(jì)的影響；自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的影響；B.B.官營(yíng)手工業(yè)的壓制；官營(yíng)手工業(yè)的壓制；C.C.重農(nóng)抑商政策的限制。重農(nóng)抑商政策的限制。2、艱難經(jīng)營(yíng)的原因：、艱難經(jīng)營(yíng)的原因： 3、特點(diǎn)：、特點(diǎn)：A.A.家庭手工業(yè)產(chǎn)品主要用來交納賦稅和家家庭手工業(yè)產(chǎn)品主要用來交納賦稅和家庭庭 消費(fèi)，剩余的一小部分作為商品出賣。消費(fèi)，剩余的一小部分作為商品出賣。B.B.民營(yíng)手工業(yè)主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)。民營(yíng)手工業(yè)主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)。4 4、曲折發(fā)展的歷程：、曲折發(fā)展的歷程：（1 1）春秋戰(zhàn)國：發(fā)展受鼓勵(lì)。如商鞅變法鼓勵(lì)生）春秋戰(zhàn)國：發(fā)展受鼓勵(lì)。如商鞅變法鼓勵(lì)生產(chǎn)布帛多的人可免除徭役；出現(xiàn)巨富的手工業(yè)者，產(chǎn)布帛多的人可免除

13、徭役；出現(xiàn)巨富的手工業(yè)者，如魯人猗頓、邯鄲郭縱、能工巧匠魯班等。如魯人猗頓、邯鄲郭縱、能工巧匠魯班等。（2 2）秦漢：發(fā)展）秦漢：發(fā)展（3 3）隋唐：恢復(fù)和發(fā)展）隋唐：恢復(fù)和發(fā)展唐朝朝廷賦稅戶調(diào)的布、帛、錦等大多出自農(nóng)夫唐朝朝廷賦稅戶調(diào)的布、帛、錦等大多出自農(nóng)夫織婦之手。織婦之手。（4 4）元朝：黃道婆推廣先進(jìn)的棉紡織技術(shù)。）元朝：黃道婆推廣先進(jìn)的棉紡織技術(shù)。（5 5）明中葉以后：紡織、制瓷、礦冶等行業(yè)中的）明中葉以后：紡織、制瓷、礦冶等行業(yè)中的民營(yíng)手工業(yè)超過官營(yíng)手工業(yè)；使用花樓機(jī)。民營(yíng)手工業(yè)超過官營(yíng)手工業(yè)；使用花樓機(jī)。三、資本主義的萌芽和緩慢發(fā)展三、資本主義的萌芽和緩慢發(fā)展歷史重現(xiàn)：施復(fù)夫婦

14、奮斗記 明朝小說明朝小說醒世恒言醒世恒言里里, ,施復(fù)夫婦二人住在蘇施復(fù)夫婦二人住在蘇州盛澤鎮(zhèn)上，靠養(yǎng)蠶織綢生活，本是小戶人家。由州盛澤鎮(zhèn)上，靠養(yǎng)蠶織綢生活，本是小戶人家。由于他們織的絲綢光彩潤(rùn)澤，在市場(chǎng)上賣得很好，賺于他們織的絲綢光彩潤(rùn)澤，在市場(chǎng)上賣得很好，賺了許多銀子。幾年后，他們?cè)鲑I了三四張織機(jī)，不了許多銀子。幾年后，他們?cè)鲑I了三四張織機(jī)，不到十年，積累了幾千兩金子，后來他們又買了兩所到十年，積累了幾千兩金子，后來他們又買了兩所大房子和三四十張織機(jī)，雇人織綢，成為機(jī)戶。施大房子和三四十張織機(jī)，雇人織綢，成為機(jī)戶。施復(fù)夫婦由小手工者發(fā)展成為機(jī)戶。復(fù)夫婦由小手工者發(fā)展成為機(jī)戶。這則故事反映了

15、明清時(shí)期這則故事反映了明清時(shí)期絲織業(yè)的什么新變化？這絲織業(yè)的什么新變化？這種新的生產(chǎn)關(guān)系的基本特種新的生產(chǎn)關(guān)系的基本特征是什么？征是什么？出現(xiàn)了資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)出現(xiàn)了資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)關(guān)系。關(guān)系?！皺C(jī)工機(jī)工”“”“機(jī)戶機(jī)戶”雇傭關(guān)系。雇傭關(guān)系。資本主義萌芽的出現(xiàn)資本主義萌芽的出現(xiàn): :時(shí)間：時(shí)間：明朝中后期明朝中后期原因：原因：社會(huì)社會(huì)生產(chǎn)力生產(chǎn)力和和商品經(jīng)濟(jì)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展的發(fā)展過程：過程：明朝中后期，江南一些手工業(yè)部門（紡織業(yè)、明朝中后期，江南一些手工業(yè)部門（紡織業(yè)、造紙業(yè)、制瓷業(yè)等）開始出現(xiàn)；清朝時(shí)候繼續(xù)發(fā)展，造紙業(yè)、制瓷業(yè)等）開始出現(xiàn)；清朝時(shí)候繼續(xù)發(fā)展，但一直未發(fā)展成資本主義經(jīng)濟(jì)。但一

16、直未發(fā)展成資本主義經(jīng)濟(jì)。產(chǎn)生標(biāo)志：產(chǎn)生標(biāo)志：雇傭關(guān)系雇傭關(guān)系的出現(xiàn)。的出現(xiàn)。大腦風(fēng)暴大腦風(fēng)暴：如果沒有外來入侵，中國的如果沒有外來入侵，中國的資本主義萌芽可以發(fā)展成獨(dú)立的資本主資本主義萌芽可以發(fā)展成獨(dú)立的資本主義經(jīng)濟(jì)嗎？試分析資本主義萌芽在中國義經(jīng)濟(jì)嗎？試分析資本主義萌芽在中國發(fā)展的有利和不利因素，說出你的看法。發(fā)展的有利和不利因素，說出你的看法。有利因素有利因素不利因素不利因素中國資中國資本主義本主義萌芽萌芽商品經(jīng)濟(jì)和商品經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)力的發(fā)生產(chǎn)力的發(fā)展展1 1、政府的抑商政策、政府的抑商政策2 2、封建專制制度的束縛、封建專制制度的束縛3 3、自然經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定性、自然經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定性4 4、陳舊的經(jīng)

17、濟(jì)觀念、陳舊的經(jīng)濟(jì)觀念享譽(yù)世界的中國絲綢： 中國絲綢在羅馬與黃金等價(jià)，只有少數(shù)貴族婦女中國絲綢在羅馬與黃金等價(jià)，只有少數(shù)貴族婦女才穿它，以相互炫耀。公元前才穿它，以相互炫耀。公元前1 1世紀(jì)羅馬共和國末世紀(jì)羅馬共和國末期凱撒大帝穿中國絲綢的袍子看戲，議論的人還期凱撒大帝穿中國絲綢的袍子看戲，議論的人還說他過分豪華，隨后不久羅馬貴族男人穿綢的就說他過分豪華，隨后不久羅馬貴族男人穿綢的就漸漸多了起來。到羅馬帝國初期，提庇留皇帝曾漸漸多了起來。到羅馬帝國初期，提庇留皇帝曾禁止男子穿用中國絲綢做的衣服?？墒遣坏珱]有禁止男子穿用中國絲綢做的衣服。可是不但沒有禁止，貴族之家錦衣繡服反而習(xí)成風(fēng)尚。禁止，貴族

18、之家錦衣繡服反而習(xí)成風(fēng)尚。希臘文獻(xiàn)中早已出現(xiàn)希臘文獻(xiàn)中早已出現(xiàn)“賽里斯賽里斯”（SeresSeres），意為），意為“中國人中國人”。據(jù)公元前據(jù)公元前4 4世紀(jì)希臘人亨利克世紀(jì)希臘人亨利克泰夏斯等的記載，這種稱名就泰夏斯等的記載，這種稱名就是起于是起于“絲（絲（SerSer）”西漢的絲綢之路：海上絲綢之路：亞洲亞洲非洲非洲享譽(yù)世界的中國瓷器：享譽(yù)世界的中國瓷器：群神宴群神宴：中世紀(jì)以來，歐洲興起收藏中國瓷器的：中世紀(jì)以來，歐洲興起收藏中國瓷器的熱潮。意大利威尼斯一位畫家的作品熱潮。意大利威尼斯一位畫家的作品群神宴群神宴上，上，畫有盛水果和湯的三件器皿，都是來自中國明朝的青畫有盛水果和湯的三件器皿，都是來自中國明朝的青花瓷?；ù?。