高一生物 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶2 課件人教版必修一

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1、第五章第五章 細胞的能量供應(yīng)和利用細胞的能量供應(yīng)和利用第一節(jié)第一節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶能的酶 CO2+H2O 有機物有機物 +O2光能光能葉綠體葉綠體: : 氨基酸氨基酸 多肽多肽( (蛋白質(zhì)）蛋白質(zhì)）脫水縮合脫水縮合核糖體：核糖體： 細胞中每時每刻都進行著許多細胞中每時每刻都進行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細胞代謝細胞代謝。 線粒體線粒體: :有機物有機物 +O2 CO2+H2O+能量能量酶酶酶酶酶酶H2O2H2O + O2常溫常溫H2O2H2O + O2加熱加熱H2O2H2O + O2FeCL3H2O2H2O + O2H2O2酶酶3%的 2 2 溶液2ml 2

2、ml2ml2ml反應(yīng)條件9090FeClFeCl3 3無關(guān)無關(guān)變量變量自變量自變量因變量因變量對對照照組組實實驗驗組組對照實驗對照實驗實實驗驗組組實實驗驗組組常態(tài)：常態(tài)：在一個化學(xué)反應(yīng)體系中，反應(yīng)開始在一個化學(xué)反應(yīng)體系中，反應(yīng)開始時，反應(yīng)物分子平均能量水平較低，稱為時，反應(yīng)物分子平均能量水平較低，稱為“常態(tài)常態(tài)”。激發(fā)態(tài)：激發(fā)態(tài)：當反應(yīng)物分子獲得能量參與反應(yīng)當反應(yīng)物分子獲得能量參與反應(yīng)時，其內(nèi)部能量高于常態(tài)能量時所處的狀時，其內(nèi)部能量高于常態(tài)能量時所處的狀態(tài)稱為激發(fā)態(tài)。當分子獲得能量的時候，態(tài)稱為激發(fā)態(tài)。當分子獲得能量的時候，便由常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀追纸獾幕钴S狀態(tài)，即便由常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀追纸獾幕钴S狀態(tài)

3、，即處于激發(fā)態(tài)。處于激發(fā)態(tài)。活化能：活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為活化能反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為活化能 加熱加熱加熱在化學(xué)反應(yīng)中的作用加熱在化學(xué)反應(yīng)中的作用催 化 劑 在 化 學(xué) 反 應(yīng) 中 的 作 用催 化 劑 在 化 學(xué) 反 應(yīng) 中 的 作 用.7575無催化劑催化無催化劑催化2929過氧化氫酶過氧化氫酶5454用膠態(tài)鉑催化用膠態(tài)鉑催化活化能活化能(kJ.mol(kJ.mol-1)-1)條件條件 無機無機催化劑催化劑.巴斯德之前巴斯德之前發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，與生命活動無關(guān)發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，與生命活動無關(guān)巴斯德巴斯德發(fā)酵與活細胞有關(guān)，發(fā)發(fā)酵與活細胞有關(guān)，發(fā)酵是整個細胞而不是細酵是整個細胞而不是細胞中某些物質(zhì)起作用胞中某些物質(zhì)起作用引起發(fā)酵的是細胞中的引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母細胞死亡并只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用裂解后才能發(fā)揮作用畢希納畢希納酵母細胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細胞破碎后酵母細胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣薩姆納薩姆納酶是蛋白質(zhì)酶是蛋白質(zhì)李比希李比希少數(shù)少數(shù)RNARNA也具有生物催化功能也具有生物催化功能切郝、奧特曼切郝、奧特曼