小學科學《尋找微生物》教學反思[共2頁]

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1、小學科學《尋找微生物》教學反思 《尋找微生物》是大象版科學五年級下冊《形形色色的微生物》單元的第一課。本單元 屬于綜合探究活動單元，本課是這一單元的起始課。 本課中我圍繞“尋找”這一動詞去設計解開讓酸蘿卜、霉豆腐、面包等食物變得如此可 口好吃的一位神秘人物——“微生物”來進行教學的。實際上就是一個解暗箱的教學活動。 本課中我按照品嘗討論發(fā)現(xiàn)問題——提出問題猜想假設——搜集資料驗證猜想——閱讀 資料尋找微生物——了解微生物與人類的關系這一線索展開探究活動的。下面就每一個環(huán)節(jié) 的活動是如何設計的作一個簡單的介紹。 （一）品嘗討論，發(fā)現(xiàn)問題。 我采用了對比的方法來引出特殊方法制作出

2、來的食物。因為我們平常吃的食物大多數(shù)都 是用蒸、煮、烤、炸、煎等常用方法制作出來的。唯獨酸蘿卜、霉豆腐、面包等這些食物是 特制出來的。其中就有我們要研究的微生物的影子在里面。這是一個謎。我要讓學生自己品 嘗食物后，再一步步去找出來。在食物品嘗會上，我選擇了幾種非常典型且具有代表性的食 物，口感上有明顯差別的食物進行品嘗實驗。 在品嘗時， 還特意強調(diào)按照實驗記錄單上的 1~6 號食物加工前后進行有秩序地品嘗，只有這樣，才能讓學生輕松體驗出同一食物在加工前后 的巨大差別。從而自然地提出了問題： “是什么改變了食物的品質(zhì)和味道？”實際上學生的品 嘗能力很強，也就是現(xiàn)在的學生還特別愛吃點

3、有特色味道的食物。這一點在上課之前我有一 點多慮了，但還是有點擔心，怕學生一下子說不出來。 （二）提出問題，猜想假設。 圍繞著這一問題，我們進入到第二環(huán)節(jié)的研究，進行猜想與假設。同學們說出了好多的 問題，進行了好多的猜想。最后我讓同學們進行討論，人多力量大。終于發(fā)現(xiàn)了一點點的跡 象。我們的同學還是聰明厲害吧！如：知道酸蘿卜是放入酸水壇子里了才變化的，是不是壇 子里面有些什么？又如：霉豆腐是不是加了一些作料，讓它變化的？還有：面包是不是師傅 做時加入了一些什么東西的 ? （三）搜集資料，驗證猜想。 同學們特厲害，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這些食物上有些東西讓它們變得好吃的。我不得不承認同學

4、們已經(jīng)找到了這位神秘人物——微生物。我順勢就介紹了這就是我們今天要尋找的微生物。 出示課題：尋找微生物。各種食物采用的微生物不一樣，到底是哪種微生物在酸蘿卜、霉豆 腐、面包上起作用，接下來讓學生自己查資料，自主學習、小組研究，去找答案。從而來驗 證自己的猜想，最后歸納出微生物的簡要特征及其包含的類型。 1 （四）閱讀資料，尋找微生物。 通過上面的查資料，同學們知道了是細菌中的乳酸菌、毛霉菌、酸母菌等讓這些食物變 得好吃的，“謎”完全被它們解開了，接下來我用一句話“是不是所有的微生物都是人類的好 朋友呢？”而轉題。引出了各個小組進行課外查資料尋找微生物的匯報活動。從匯報中同學 們認識到了流感病毒、病毒、人類免疫缺陷病毒 ,, 。讓同學們看到了另一方世界。 （五）了解微生物與人類的關系。 最后同學們認識到了微生物對人類有有益的微生物，也有有害的微生物。我們合理處理 好關系。學習知道了只有多多鍛煉、講衛(wèi)生、按時接種疫苗，才能確保身體健康。 總之，課堂中充分發(fā)揮學生進行自主探索研究。課堂需要開放，但是只有在教師有效引 導下的開放，才是可控的有價值的開放，這樣的科學課堂才是靈動的富有生命力的課堂。 2