《人教版七年級(jí)下冊(cè)生物學(xué) 測(cè)定某種食物中的能量（第一課時(shí)） 教案 教學(xué)設(shè)計(jì).docx》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《人教版七年級(jí)下冊(cè)生物學(xué) 測(cè)定某種食物中的能量（第一課時(shí)） 教案 教學(xué)設(shè)計(jì).docx（3頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、微課教學(xué)設(shè)計(jì)
授課教師姓名
1微課名稱1食物中有能量嗎？
知識(shí)點(diǎn)來(lái)源
0年級(jí)：七年級(jí) 0教材版本：人民教育出版社
0章節(jié)：第四單元第二章第一節(jié)實(shí)驗(yàn)探究《測(cè)定某種食物中的能量》
錄制工具和方法
平板錄制，課件錄屏，app剪輯
設(shè)計(jì)思路
本課程主要分為兩個(gè)部分：定性分析食物中具有能量的事實(shí)，定量測(cè)定食 物中具有的能量。
第一部分，結(jié)合學(xué)生的生活常識(shí)，饑餓時(shí)會(huì)通過(guò)攝入食物獲得能量，從而 推測(cè)出食物中存在能量。根據(jù)食物中化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能的能量轉(zhuǎn)化原理，教師 初步介紹實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生通過(guò)觀察花生種子燃燒使得水溫升高的現(xiàn)象，更直觀 感受到食物中具有能量。
第二部分，在學(xué)生有了 “食物中
2、具有能量”的直觀認(rèn)識(shí)后，引導(dǎo)學(xué)生定量 測(cè)定食物中的能量。通過(guò)重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，學(xué)生分析發(fā)現(xiàn)：水溫升高的程度可以 量化食物中的能量。通過(guò)觀看演示視頻，學(xué)習(xí)定量測(cè)定食物中能量的方法。同 時(shí)，運(yùn)用不同材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，向?qū)W生傳遞健康生活的理念。
拓展延伸，教師引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，發(fā)現(xiàn)食物中能量的測(cè)量值與課本 提供的理論參考值存在較大差距，引發(fā)學(xué)生思考“能量逃去哪兒了”，為第二課 時(shí)《抓住“出逃”的能量》做鋪墊。
教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目的
知識(shí)與技能目標(biāo)：
認(rèn)識(shí)到食物中具有能量，學(xué)會(huì)測(cè)定食物中能量的方法，知道不同食物中能 量的含量存在差異。
過(guò)程與方法目標(biāo)：
通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，知道量化食物中能量的原
3、理。通過(guò)觀看演示實(shí)驗(yàn)視頻， 學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本過(guò)程，掌握測(cè)定某種食物中能量的方法，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思 維能力。
情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：
傳遞健康生活的理念，引導(dǎo)學(xué)生綠色生活，健康飲食。
教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：
定曷分析食物中存在能量，定量測(cè)定某種食物中能量的方法。
教學(xué)難點(diǎn)：
能備通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析，知道量化食物中能量的原理，并掌握定量測(cè) 定食物中能量的方法。
教學(xué)過(guò)程
內(nèi)容 意圖
作業(yè)練習(xí)
結(jié)合生活實(shí) 際，引起學(xué)生學(xué) 習(xí)興趣，激發(fā)探 究欲望。
運(yùn)用定性分 析方法，幫助學(xué) 生建立“食物中 具有能量”的直 觀認(rèn)識(shí)。
使學(xué)生掌握 科學(xué)探究的基本 方法，培養(yǎng)學(xué)生
4、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能 力。
學(xué)生更直 觀、準(zhǔn)確地掌握 測(cè)定食物中能量 的方法。
在數(shù)據(jù)處理 和推導(dǎo)結(jié)論過(guò)程 中，使學(xué)生明白 健康飲食的重要 性。
留下懸念， 鍛煉學(xué)生的發(fā)散 思維和創(chuàng)新思 維。
新課導(dǎo)入：
在太空中的宇航員肚子餓了，就沒(méi)有力氣工作了， 他們會(huì)吃花生來(lái)補(bǔ)充人能量，同學(xué)們你們?cè)趯W(xué)校里覺(jué)得 餓了會(huì)想要吃薯片等零食來(lái)降低饑餓感、補(bǔ)充能量，這 說(shuō)明食物中存在能量。
教師進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考：是否能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn) 證食物中確實(shí)存在能量？
探究一：定性分析食物中的能量
1、 講解能量轉(zhuǎn)化原理，設(shè)計(jì)并演示實(shí)驗(yàn)
教師講解食物中的化學(xué)能通過(guò)燃燒轉(zhuǎn)化為熱能的實(shí) 驗(yàn)原理，用圖片的形式展示實(shí)
5、驗(yàn)關(guān)鍵畫(huà)面，并口頭解說(shuō) 實(shí)驗(yàn)過(guò)程。
2、 分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論
教師圖片展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)生分析得出食物燃燒前 后溫度計(jì)示數(shù)發(fā)生變化，從而說(shuō)明食物中存在能量。
探究二：定量測(cè)定食物中的能量
1、 重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、作出假設(shè)
通過(guò)分析重復(fù)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，發(fā)現(xiàn)0.2g花生燃燒 引起水溫變化的差值是相對(duì)穩(wěn)定的，推測(cè)出能量的含量 與水溫的升高程度之間存在關(guān)聯(lián)。教師進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生 作出假設(shè)：通過(guò)測(cè)定燃燒前后水溫的差值，就可以推算 出食物中具有多少能量。
2、 觀看實(shí)驗(yàn)視頻，學(xué)習(xí)測(cè)定食物中能量的方法
進(jìn)一步講解實(shí)驗(yàn)原理，介紹本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)器材，并 播放實(shí)驗(yàn)操作視頻，講解實(shí)驗(yàn)視頻的操作步驟。注意提 示學(xué)生記錄溫度計(jì)示數(shù)。
3、 分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，引導(dǎo)得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論
展示實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并分析得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，使學(xué)生知道不 同食物中所具有的能量是不同的。同時(shí)，通過(guò)測(cè)量比較 不同食物中的能量，向?qū)W生傳遞健康生活的理念。
拓展延伸：出逃的能量
通過(guò)進(jìn)一步對(duì)比分析實(shí)驗(yàn)的測(cè)量值和課本提供的參考值 發(fā)現(xiàn)，測(cè)量值和參考值之間存在較大差距，引發(fā)學(xué)生思考： 能量逃去哪兒了？ 【思考題】1、 假設(shè)你是能量，請(qǐng)你為自己設(shè)計(jì)三條“逃跑”路線。
2、 假設(shè)你是警官，你如何“抓住”將要逃跑的能量？
人教版七年級(jí)下冊(cè)生物學(xué) 測(cè)定某種食物中的能量（第一課時(shí)） 教案 教學(xué)設(shè)計(jì).docx
