【備戰(zhàn)09中考】人教新課標九年級第十二單元化學與生活學案

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1、第十二單元 化學與生活 【知識網絡】 蛋白質 糖類 油脂 維生素 常量元素 微量元素 化學與生活 化學元素與人體健康 人類重要的營養(yǎng)物質 有機合成材料 有機化合物 有機合成材料 塑料 合成纖維 合成橡膠 第十二單元《化學與生活》的相關知識與我們生活聯(lián)系很緊密，又是新教材中增加的知識，盡管不是初中化學中的重點內容，但卻成了考試中的必考知識點，一般會涉及到填空題、選擇題、開放性試題、實驗題、計算題等多種考查題型，試題考查時的特點一般會“高起點、低落點”，最終仍舊要回歸書本，所以對這一單元的知識要熟記，做到心中有數。

2、 課題1 人類重要的營養(yǎng)物質 【考點透視】 一、考綱指要： 1．了解對生命活動具有重要意義的有機物（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白質、維生素等）。 2．.知道某些物質（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等）有損人體健康，認識掌握化學知識能幫助人們抵御有害物質的侵害。 3．掌握相關化學式計算。 二、命題落點： 1．直接考查六大營養(yǎng)素：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水，如例1。 2．進行探究性實驗考查，如例1。 3．考查食品及安全類問題，如例3。 4．利用化學式計算解答圖表題和標簽題，如例2。 【典例精析】 一、考查蛋白質、糖類（淀粉）、脂肪、維生素等： 例

3、1：(2005年·濰坊市)維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，能與碘反應。人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病。某研究性學習小組對它研究如下： （1）猜想：維生素C可能具有酸性？ （2）實驗方案： 提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、氫氧化鈉溶液、pH試紙。（實驗儀器自選） 根據以上試劑，請你幫助他們設計出兩種實驗方案，并寫出實驗現(xiàn)象： 實驗內容 實驗現(xiàn)象 方案Ⅰ： 方案Ⅱ： （3）結論：維生素C具有酸性。根據維生素C的性質，判斷下列物質中能與維生素C反應的是（ ） A．金屬鎂 B．氯化鉀 C．氫氧化鈉 D．硫酸銅

4、（4）某同學聯(lián)想到西紅柿等中含有豐富的維生素C，放置時間長短是否對維生素C的含量產生影響。他設計了如下實驗方案： Ⅰ、把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎，用紗布將汁液擠入兩個燒杯中； Ⅱ、取兩支盛有2mL藍色碘的淀粉溶液的試管，分別滴加上述兩種汁液，邊加邊振蕩，直到藍色剛好消失，記錄滴數如下： 汁液 新鮮西紅柿的汁液 放置一周的西紅柿的汁液 滴數 12 20 請回答下列問題： ①你認為西紅柿中維生素C含量高的是______________________________________， ②你從中得到的啟示是______________________________

5、______________________。 解析 這是將維生素的性質與酸的通性相結合的一道綜合題，先探究了維生素C的酸性，通過猜想，提供了相應的試劑，讓同學們設計實驗并驗證酸性溶液。 從提供的試劑中我們可以找到兩種確定溶液的酸性的試劑：紫色石蕊試液、pH試紙，還有一種隱藏的試劑：無色酚酞試液，有的同學可能會想：無色酚酞試液不是只能檢驗溶液的堿性嗎？的確是這樣，不過我們可以巧妙地利用氫氧化鈉溶液，先構造出紅色溶液，如果維生素C顯酸性，當滴加時，維生素C會與氫氧化鈉發(fā)生中和反應，紅色褪為無色，同樣也能證明維生素C顯酸性。設計實驗時還要注意，原來維生素C是固體，一定要將它配成溶液，方可進行實

6、驗，具體方案如下：①將維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，向其中滴加石蕊試液；溶液變紅色；②將維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，用玻璃棒蘸取溶液滴在pH試紙上，跟標準比色卡比較；pH試紙變紅色或pH小于7；③將維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，把維生素C的溶液逐滴滴入氫氧化鈉的酚酞溶液中；紅色消失。因為溶液顯酸性，能與金屬、金屬氧化物、堿等反應，因此第3小題是A、C兩個答案。 第4小題則討論另一個問題：放置時間長短是否對蔬菜、水果中維生素C的含量產生影響？因為所取用的碘的淀粉溶液是等量的，反應的維生素C量也應當一致，當所加滴數越多，說明含量越低，放置一周的西紅柿的汁液滴加的次數是20滴，比新鮮西紅柿的汁液

7、滴加的多，說明放置時間長，維生素C含量就會降低。 答案：（2）略；（3）A、C；（4）①新鮮的西紅柿；②維生素C缺乏的病人要多吃維生素C含量高的蔬菜和水果；要吃新鮮的蔬菜和水果。 二、綜合考查營養(yǎng)物質： 例2：（2005年·沈陽市）食物是維持人類生命和健康的支柱。下表是某食品包裝袋上的說明： 品名 xxx蔬菜蘇打餅 配料 小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁 保質期 十二個月 生產日期 2005年6月14日 從該說明的配料中分別選出一種物質，填在相應的橫線上： 富含蛋白質的是 ；富含油脂的是

8、 ；富含維生素的是 。 解析 此類試題一般會結合日常生活中常見的食品來考查人類重要的營養(yǎng)物質——六大營養(yǎng)素及其營養(yǎng)功能。以圖示或者表格的形式呈現(xiàn)內容，要求學生能根據已有的知識和生活經驗回答各種食物中的主要成分，根據信息和給定的食物表格聯(lián)系已有知識，并能增強同學們的自我保健意識和能力，減少盲目性，進一步提高生活質量。 答案：鮮雞蛋；精煉食用植物油或奶油；脫水青菜或橙汁。 三、考查食品中的問題： 例3：（2005年·南通市）生活中處處有化學。判斷下列做法合理的是（ ） A. 用硫磺薰蒸使食品增白

9、 B. 食用加碘鹽防止甲狀腺腫大 C. 用甲醛溶液浸泡水產品 D. 用工業(yè)酒精勾兌白酒 解析 試題主要考查同學們認識一些有毒物質和掌握抵御有害物質侵害的方法。這些物質包括一氧化碳（與血紅蛋白結合，阻止血紅蛋白結合與氧結合）、甲醛（能與蛋白質反應，使蛋白質變質）、甲醇（會使人眼睛失明，過量會使人死亡）、工業(yè)用鹽（NaNO2）、農業(yè)用于殺菌的波爾多液、黃曲霉素等。 答案：B。 【常見誤區(qū)】 食品中的化學問題是常考問題，通過考點要求，我們應該注意到復習時要注意到以下問題： 1．對比記憶食物中所含的有機物（糖類、蛋白質、脂肪、維生素等等）；解答時應看清試題要求，尤其是括號中的補充要

10、求。 2．了解有關誤用化學物質危害人體健康的事件；常見食品添加劑及我國使用食品添加劑的有關規(guī)定。被污染或變質的食物對人體的危害。從大綱要求來看，這部分內容考查不是太難，以識記為主，因此對重要知識點要能熟練掌握。 3．探究性實驗試題的考查時，應注意使用控制變量法，只能有一個條件在變化，這樣才能準確地探究出結論。如例1。 4．化學式計算和標簽類試題中讀圖、析意是解題的關鍵所在。如例2中應該看清表格中數據及標準，不認真讀題，易發(fā)生錯誤。 【基礎演練】 1．(05年·徐州)“春蠶到死絲方盡”，這里“絲”的主要成分是（ ） A．維生素 B．蛋白質 C．

11、纖維素 D．油脂 2．(05年·衢州)下列會引起細菌性食物中毒的是（ ） A．誤吃被化學物質污染的食品 B．吃過期變質的牛奶 C．誤吃本身有毒的動物 D．吃有農藥殘留的蔬菜 3．(05年·黃岡)芬太奴是強有力的麻醉劑，在軍事上作為“非致命武器”曾被用作解救人質，其化學式為C20H24N2O，下列關于芬太奴的說法中正確的是（ ） A．芬太奴中含有47個原子 B．芬太奴是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的物質 C．芬太奴是國際禁用的殺傷性武器 D．芬太奴中碳、氫、氧、氮四種元素的質量比為120：12：7：8 4．(05年·青島)有關機構于2005年2月1

12、8日發(fā)出警告：“蘇丹紅一號”可能致癌。 已知“蘇丹紅一號”是系列染料之一，其化學式為C16H12N2O 。下列關于“蘇丹紅一號”的說法中，正確的是（ ） A．它是一種氧化物 B．其組成中含有氮分子 C．它的分子里C、H、N、O四種元素的原子個數比是8:6:1:1 D．“蘇丹紅一號”中C、H、N、O四種元素的質量比是48:3:7:4 5．(05年·沈陽)食品安全與人的健康密切相關。下列做法不會危害人體健康的是 （ ） A. 蒸饅頭時加適量的純堿 B. 制香腸時加過量的亞硝酸鈉 C. 用霉變的花生做魚皮豆 D. 運輸海鮮品時用

13、甲醛溶液浸泡 6．(05年·泰州)今年5月31日是世界衛(wèi)生組織發(fā)起的第18個“世界無煙日”。據報道，目前全球有13億吸煙者，中國就有3.5億人吸煙，每年有120萬人因吸煙而死亡，占全球與吸煙有關疾病死亡人數的1/4。為了你和他人的健康，要遠離煙草，養(yǎng)成良好的健康生活習慣。下列有關說法正確的是（ ） A．香煙煙氣中只有尼古丁有毒 B．市售香煙通常裝有過濾嘴，所以吸煙對人體無害 C．吸煙只影響自己的健康，不影響他人的健康 D．香煙煙氣中的一氧化碳比氧氣更容易與血紅蛋白結合 7．(05年·濰坊)化學在生活中無處不在。生活中的下列做法，你認為合理的是（ ） A．家

14、居裝飾好后應立即入住 B．變霉的大米蒸熟后可放心使用 C．硫酸銅有毒，但可用少量的硫酸銅消毒游泳池 D．合格的火腿腸中含有防腐劑亞硝酸鈉，因此也不能食用 8．(05年·廈門)下列習慣不利于中學生健康成長的是 （ ） A. 只喝優(yōu)質蒸餾水 B. 均衡攝入糖、蛋白質、維生素、水等營養(yǎng)素 C．教室多開窗，以吸入新鮮的空氣 D. 不吸煙，以避免攝入有害物質 9．(05年·宿遷)長期吸食或注射毒品會危及人體健康，以下各組中不屬于毒品的是（ ） A．冰毒、杜冷丁 B．毒鼠強、敵敵畏 C．嗎啡、搖頭丸 D．海洛因、大麻 10．下列說法正確

15、的是（ ） A．水不是人類重要的營養(yǎng)素之一 B．通常情況下，植物油稱為脂肪，動物油稱為油 C．二氧化碳是有機物 D．廢舊塑料的回收與再利用的最大困難是塑料的分類 課題2 化學元素與人體健康 【考點透視】 一、考綱指要 了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對人體健康的重要作用。 二、命題落點 化學元素與人體關系密切，其中常量元素中的鈣、微量元素中的碘、鐵、鋅、氟、硒會成為中考試題的考點，一般會以考查這些元素對人體的作用、缺少后引起的危害為主： 1.直接考查常量元素：鈣、鈉、鉀。如例4。 2.考查微量元素：鐵、碘、硒、鋅、鋁、氟，如例1、例2、例3。

16、 3.考查元素含量的化學式計算：如例3、例5。 【典例精析】 1、考查碘元素： 例1：（2005年·四川自貢）微量元素攝入量的多少，會直接影響人體健康。導致成年人出現(xiàn)甲狀腺腫大的原因是缺乏下列元素中的（ ） A．鈣 B．鋅 C．鐵 D．碘 解析 人體缺碘會引起甲狀腺腫大，而且不同年齡的人影響不同，幼兒缺少會影響生長發(fā)育，造成思維遲鈍。 解答：D。 2、考查鐵元素： 例2：（2005年·貴陽市）我國使用的鐵鍋是有益于人類健康的理想炊具，其主要原因是（ ） A．鐵鍋含有碳元素 B．價格便宜、不易生銹 C．傳熱慢、保溫性能好 D．烹調后的食物中留有人體需要的鐵元

17、素 解析 鐵元素是血紅蛋白的成分，缺少后會引起貧血，因此使用鐵鍋時食物中帶入人體需要的鐵元素，達到補鐵的目的，一般情況下，加入少量的食醋效果會更好。 答案：D。 3、考查鋅元素： XX牌鋅補品 [主要原料]乳酸鋅、葡萄糖、雞蛋蛋白粉 [含量]每粒中含鋅1mg [服用量]每日2次。3~10歲，每次2粒，10歲以上，每次4粒 [注意事項]1、本品不能代替藥物 2、不宜超過推薦量 例3：（2005年·江西?。┤梭w中化學元素含量的多少直接影響身體健康。鋅是人體必需的一種微量元素，每人每日適宜攝入量為10mg~15mg。下圖為“XX牌鋅補品”的說明書，請分析回答： (1)指出該

18、“鋅補品”中含有營養(yǎng)素的—種物質是_____ (2)若服用這種“鋅補品”補鋅，根據你的年齡，相當于每日補鋅_______mg； (3)你認為“不宜超過推薦量”的理由是：_________。 解析 例5也是一條標簽題，解答的關鍵是要將標簽的說明讀懂，不宜急于答題。第1小題難度不大，要找含有營養(yǎng)素的物質肯定是要從[主要原料]中找，葡萄糖、雞蛋蛋白粉均可；第2小題有一定的靈活性，因為中學生是超過10歲的，所以[服用量]為每日2次、每次4粒，而每粒中含鋅1mg，即8 mg；第3小題是要求同學們掌握一個度的問題，不宜少，同樣也不是越多越好，無論是攝入不足或攝入過量都會不利于人體的健康。 答案：葡

19、萄糖（或雞蛋蛋白粉）；8；微量元素攝入理過多不利于人體健康（或以免超過每日適宜攝入量等）。 4、考查鈣元素： 例4：（2005年·沈陽市）人體中生命必需元素含量的多少直接影響人的健康。缺少某種元素可能導致骨質疏松，該元素是（ ） A. 碘 B. 鐵 C. 鈣 D. 鋅 解析 這一部分內容考查需要我們去了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對人體健康的重要作用，一般會以考查這些元素對人體的作用、缺少后引起的危害為主。其中常量元素中的鈣、微量元素中的碘、鐵、鋅、氟、硒會成為中考試題的考點，復習時應加以留心。 答案：C

20、 五、考查鋁元素： 例5：研究表明，Al3+在人體內會阻止小腸壁對磷的吸收，使血液和其它組織內磷的含量減少，造成記憶力減退，免疫功能下降，被世界衛(wèi)生組織確定為食品污染源之一。營養(yǎng)學家指出每天鋁的安全攝入量為每千克體重0.7 mg。請回答下列問題： (1)傳統(tǒng)食品加工過程中，一般在1 kg面粉中加入l g明礬(已知：明礬的化學式為KAl(SO4)2·12H2O，其相對分子質量是474；l g=1000 mg)。試求： ①l g明礬中含鋁元素 mg； ②該200 g食品中含鋁元素 mg； ③體重為50 kg的某同學，一天食用該食品1 50

21、g，他攝入的鋁量 (選填“已”或“未”)超過安全攝入量。 (2)為降低鋁的攝入量，請你提出兩條建議。 ① ② 解析 這是一條化學式計算的綜合題，主要考查了元素質量分數計算和混合物中元素質量分數計算，細心審題是最重要的，下面我們來分析一下解題過程： （1）①中l(wèi)g明礬中含鋁元素=1000mg×=57.0 mg； ②中求200g食品中含鋁元素，從①小題和題目中分析，實際上1 kg面粉中含鋁元素57.0 mg，故200g食品中含鋁元素=×57.0 mg=

22、11.4mg； ③因為每天鋁的安全攝入量為每千克體重0.7 mg，則體重為50 kg的同學每天鋁的安全攝入量=0.7 mg×50=35 mg，而一天食用該食品150 g攝入的鋁量=×57.0 mg=8.55mg，小于安全攝入量； （2）生活接觸鋁的還比較多，例如：生活中減少鋁制品的使用；少喝易拉罐飲料；不用明礬凈化飲用水；不食用鋁制包裝的食品；不服用Al(OH)3含的藥物等等。 答案：(1)①57.0；②11.4；③未；(2)①生活中減少鋁制品的使用。②少喝易拉罐飲料。 【常見誤區(qū)】 標簽題、圖表題是近幾年中考化學試題中考查化學元素常見的重要題型之一，如果不認真加以應對，可能會在中考

23、中造成丟分。此類試題的應對策略： 解題的第一要點是要能圖、表、文兼顧，有的同學失分就是因為沒能將圖、文相結合，或錯讀、漏讀題中的重點提示而造成的。 其次，要能熟練運用化學式計算，如質量分數計算，含雜質計算等等，見例3、例5，應該考慮到混合物與純凈物的換算、物質質量與元素質量的換算。 【基礎演練】 1．(05年·徐州)國外醫(yī)學界研究表明，如果人體不缺乏微量元素而隨意過量補充，不僅對健康無益，反而有害。下列元素屬于人體中微量元素的是（ ） A．碳 B．氫 C．氧 D．碘 2．(05年·青島)為了加大環(huán)保力度，許多城市的地方法規(guī)規(guī)定，不準銷售和使用

24、的物質是（ ） A．合成纖維 B．含磷洗衣粉 C．合成橡膠 D．玻璃鋼 3．(05年·菏澤)下列廣告用語從化學角度看，沒有科學性錯誤的是（ ） A．“K”牌咖啡，滴滴香濃，決不含任何化學物質 B．“雪山牌”礦泉水，真正的純水 C．“大自然”牌蔬菜，天然種植，不含任何元素，真正的“綠色”食品 D．食用合格“碘鹽”，可預防某種甲狀腺疾病 4．(05年·沈陽)人體中生命必需元素含量的多少直接影響人的健康。缺少某種元素可能導致骨質疏松，該元素是（ ） A. 碘 B. 鐵 C. 鈣 D. 鋅 5．(05年·

25、宿遷)下列敘述不科學的是（ ） A．含氟牙膏可預防齲齒 B．誤食重金屬鹽后，可喝鮮牛奶急救 C．維生素可以調節(jié)人體的新陳代謝 D．可用聚乙烯或聚氯乙烯塑料包裝食品 6．（2005年·黃岡市）享受生活離不開化學知識。下列有關生活常識的說法錯誤的是（ ） A．冬天用煤火取暖時，要注意室內通風 B．人體缺少必需微量元素硒時，應大量食用含硒元素的營養(yǎng)劑 C．用甲醛水溶液浸泡的水產品，不宜食用 D．不能用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉作為調味品來烹飪食品 7．（2005年·四川自貢）微量元素攝入量的多少，會直接影響人體健康。導致成年人出現(xiàn)甲狀腺腫大的原因是缺

26、乏下列元素中的（ ） A．鈣 B．鋅 C．鐵 D．碘 8．（2005年·貴陽）我國使用的鐵鍋是有益于人類健康的理想炊具，其主要原因是（ ） A．鐵鍋含有碳元素 B．價格便宜，不易生銹 C．傳熱慢，保溫性能好 D．烹調后的食物中留有人體需要的鐵元素 9．（2005年·廣東）歐盟國家將從今年起禁用水銀溫度計，因為它在使用中易破碎，泄漏水銀而危害人體健康，水銀屬于（ ） A．化合物 B．混合物 C．單質 D．氧化物 10．人類健康的第二殺手——心腦血管疾病，給人類的身心健康帶來極大的危害，災厄疾病患者的體液大多數屬于酸性，應經常食

27、用堿性食物。根據下表的信息，這類患者應經常食用的食物是（ ） 食物 蘋果 番茄 牛奶 豆制品 PH 2.4-3.3 4.0-4.4 6.3-6.6 7.4-7.9 A．牛奶 B．蘋果 C．番茄 D．豆制品 配料表： 氯化鈉 ≥98.0﹪（以 NaCl計） 碘酸鉀 （35±15）mg/kg(以I計) ·菜未煮熟不宜加入食鹽 ·菜燒熟后加入碘鹽最適宜 11．(2005年·眉山市)右圖為某加碘食鹽包裝袋上的部分內容，你從中得到的信息看，下列判斷正確 的是（ ） A．該食鹽是純凈物 B．加碘食鹽中的碘是指碘單質 C．

28、碘酸鉀受熱不穩(wěn)定 D．1kg食鹽中含碘酸鉀（35±15）mg 課題3 有機合成材料 【考點透視】 一、考綱指要 1．知道常見的合成纖維、塑料、合成橡膠及其應用。 2．了解使用合成材料對人和環(huán)境的影響。 3．認識新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的密切關系。 二、命題落點 合成材料是要求我們能了解的知識點，要求不是太高，考查主要側重于識記，一般會考查以下幾點： 1．考查常見的合成材料，如例1； 2．會用簡單的方法區(qū)分天然纖維（如棉、羊毛等）和人造纖維（如滌綸、錦綸、腈綸等），如例1。 3．塑料的應用帶來的負面影響——“白色污染”（廢棄塑料的增加，帶來的環(huán)境污染），如例3。 4

29、．考查新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的密切關系，如例2。 5．考查化學與生活類、綜合性試題，如例3。 【典例精析】 一、考查合成材料： 例1：（2005年·江西省）我省宜春某麻紡廠生產的"XX牌"服飾以其美觀大方、舒適被消費者喜愛。該品牌襯衫的面料成分為“75%苧麻，25%棉”，請問： （1）制作該襯衫的纖維種類屬于______________（填“天然纖維”還是“合成纖維”）； （2）要檢驗某服裝是否用絳綸制成的該品牌襯衫的假冒產品，簡便的方法是： _____________________________________________________________________

30、_______。 解析 對“天然纖維”和“合成纖維”的識別是生活中的常識性內容，一般采用燃燒法即可進行區(qū)分，天然纖維燃燒快，灰燼少且顏色較淺；合成纖維燃燒時纖維卷縮用灰燼為黑褐色。 答案：（1）天然纖維；（2）取面料少許灼燒，燃燒時纖維卷縮，灰燼為黑褐色硬塊的是假冒產品（或取面料少許灼燒，燃燒快、灰燼少，呈淺灰色的是真產品）。 二、考查合成材料對人類的影響： 例2：（2005年·湖南益陽）材料科學已成為當今世界上最熱門的前沿學科之一。材料一般分為金屬材料、無機非金屬材料、合成材料和復合材料等。2005年3月28日，連續(xù)空缺6年的國家技術發(fā)明一等獎被授予中國工程院院士、中南大學校長黃伯

31、云所領導的課題組，因為他們發(fā)明了“高性能炭／炭航空制動材料的制備技術”。黃伯云是益陽市南縣人，他和他的創(chuàng)新團隊歷經20年、7 000多個日日夜夜的拼搏，在經過無數次失敗之后，終于獲得成功，不僅打破了歐美的壟斷和技術封鎖、而且性能更優(yōu)。 (1)“炭，炭航空制動材料”中的兩個“炭”字代表兩種不同的含碳材料，由此制得的這種航空制動材料屬于 材料。 (2)合成材料的大量使用有優(yōu)點也有缺點，請你任意寫出其中的優(yōu)、缺點各一種。優(yōu)點 ，缺點 。

32、 (3)從黃伯云的事跡中，對于科學探究，你有什么感想? 。 解析 例題考查合成材料的識別和優(yōu)缺點以及新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的關系。第1小題中從提示“兩個“炭”字代表兩種不同的含碳材料”，再結合題干中的材料說明了它是復合材料，2、3兩小題是開放性試題，只要回答合理均可。 答案：(1)復合；(2)優(yōu)點：輕便；難腐蝕；成本低；強度較高；絕緣性好。缺點：白色污染；有害健康。(3)失敗是成功之母；堅持就是勝利；要有創(chuàng)新精神；要發(fā)揚團隊精神；艱苦

33、拼搏，才能成功；迎難而上，勇攀科技高峰。 三、考查化學與生活： 例3：（2005年·廈門課改實驗區(qū)）歷史經驗告訴我們，要可持續(xù)發(fā)展，就要合理地使用化學物質。 (1)下表是一些化學物質對人類的貢獻和帶來的問題，請再舉出一例填在下表中。 物 質 對人類發(fā)展的貢獻 對人類發(fā)展帶來的問題 化學界的解決辦法 硫酸銨 等化肥 農作物增產，解決了 人類的糧食問題 造成赤潮、土壤酸化等問題 合理地使用化學肥料 塑 料 解決包裝等材料問題，有效地減少了木材和金屬等資源的消耗 產生了白色污染 研究新型可降解塑料 (2)硫酸銨的化學式為______

34、_____，通常用__________________來改良酸性土壤。 (3)對于廢棄的塑料制品(包含可降解塑料)宜采取_____________________的措施，防止污染環(huán)境和提高物質的利用率。 (4)化學家從前人不合理使用化學物質造成的危害中得到啟示，為保持可持續(xù)發(fā)展的研究的課題有_________________(請?zhí)顚懶蛱?。 ①研制高效低毒農藥； ②研制高效無磷洗衣粉； ③研究無污染、高原子利用率的綠色化學物質的合成方法； ④尋求合成可快速降解的塑料和橡膠。 (5)碘是人體不可缺少的微量元素，它能調節(jié)新陳代謝，有益于幼兒身體發(fā)育。最近，某品牌奶粉的含碘量超過了國

35、家標準，你認為此批奶粉__________(填“可以”或“不可以”)食用，理由是__________________________________。 解析 綜合性試題是化學與生活類試題一個亮點，近年來綜合考查的試題在不斷增加，它的特點知識覆蓋面廣，與生活、健康、環(huán)境等聯(lián)系緊密。本題是一條綜合性試題，綜合考查了酸性土壤的改良、塑料制品的防止污染、環(huán)境污染、化學元素與人體健康等問題。第1小題是其中的難點，因為是一個開放性問題，可能有許多正確答案，同學們可以使用回答自己所掌握的知識，但不能是本題中提供的信息。 答案：(1)答案舉例（合理答案均可）： 含磷洗衣粉 使人們能很容易地洗去衣服上沾

36、有的油污等污物 水質富營養(yǎng)化，造成赤潮 研制出無磷洗衣粉 (2)(NH4)2SO4；氫氧化鈣[石灰水、熟石灰、Ca(OH)2]；(3)回收利用；(4)①②③④； (5)不可以；因為過量的碘也會危害人的身體健康(注意：本題若答可以，則要看其理由是否合理，若理由合理同樣正確。例如，讓廠家回收后加入純凈沒有加碘的奶粉，使其各項指標均達到國家標準后出售，就可食用。) 【常見誤區(qū)】 合成材料一般以選擇題或填空題的形式進行考查，復習時要注意以下內容：了解高分子材料、納米材料、導電塑料；了解合成材料的優(yōu)缺點；知道塑料的回收、再生與降解。 要注意解答開放性試題和綜合性試題，包括歸納類、推理類

37、試題等等，如例2、例3。其中開放性試題考查是最近幾年中考試題中的不可或缺的一部分，充分體現(xiàn)了課改后的試題特點，包括試題開放、條件開放、結論開放等等形式。從合成材料的試題考查的特點來看，這類試題如果屬于答案開放性的試題，答案不唯一，只要能對應地找出相關物質，并回答完整相應的問題即可。其他類型的開放性試題應該綜合考慮，然后再回答。 【基礎演練】 1．(05年·重慶)保護環(huán)境就是保護人類賴以生存的家園。下列做法不利于環(huán)境保護的是（ ） A．分類回收垃圾 B．天然氣代替煤作燃料 C．污水處理后排放 D．焚燒廢舊塑料袋 2．(05年·蘇州)下列各物質中，屬

38、于合成材料的是 （ ） A．陶瓷 B．聚乙烯塑料 C．生鐵 D．鋼筋混凝上 3．(05年·泰州)下列對塑料的認識正確的是（ ） A．塑料屬于天然有機高分子材料 B．廢棄塑料是造成 “白色污染”的主要物質 C．所有塑料都容易燃燒并產生有毒氣體 D．塑料給人類帶來了污染，因此要禁止生產和使用 4．(05年·眉山課改)下列對廢棄塑料制品的處理方法中最為恰當的是（ ） A．焚燒 B．粉碎后深埋 C．傾倒在海洋中 D．用化學方法加工成防水涂料或汽油 5．(05年·四川省課改區(qū))下列材

39、料屬于合成材料的是（ ） A．不銹鋼 B．羊毛 C．陶瓷 D．聚乙烯塑料 6．(05年·宿遷)下列常見材料中，屬于有機合成材料的是（ ） A．水泥 B．塑料 C．棉布 D．不銹鋼 7．(05年·蘇州)聚乳酸[(C3H4O2)n]是一種對人體無毒無害且可生物降解的理想的高分子環(huán)保材料，合成聚乳酸的原料是乳酸(C3H6O3)。下列說法正確的是（ ） A聚乳酸的相對分子質量是72 B．聚乳酸的合成過程屬于物理變化 C．乳酸的相對分子質量等于90

40、D．乳酸充分燃燒的生成物只有CO2 8．(05年·蘇州)下列關于化學的看法正確的是（ ） A．化學可以為人類研制新材料 B．化學將來只會在環(huán)境保護中發(fā)揮重要作用 C．化學不能為人類提供新能源 D．化學的發(fā)展必然導致生態(tài)環(huán)境的惡化 9．(05年·安徽省課改區(qū))新研制的以農作物秸稈為原料的一次性餐盒，廢棄后在自然條件下兩個月就可以分解。下列關于此餐盒的有關說法不正確的是( ) A．替代塑料餐盒可減少“白色污染” B．可有效利用秸稈，減少燃燒秸稈產生的空氣污染 C．這種餐盒是綠色環(huán)保產品 D．秸稈屬于合成材料

41、11．（2005年·泰安市）我國贏得了2008年第29屆夏季奧運會的舉辦權．為向世界展現(xiàn)一個新的形象，某校同學提出下列建議：①開發(fā)新能源，減少化石燃料的燃燒；②開發(fā)生產無汞電池；③分類回收垃圾；④提倡使用一次性發(fā)泡塑料餐具和塑料袋；⑤提倡使用手帕，減少餐巾紙的使用；⑥提倡不使用含磷洗衣粉；⑦農業(yè)上控制化肥和農藥的使用．你認為可以采納的是（　） 　　A．①②③④⑥⑦　　　　　　　　B．②③④⑤⑥⑦ C．①②③⑤⑥⑦　　　　　　　　D．全部 第十二單元 《化學與生活》單元測試題 一、選擇題：（每題2分，共40分） 1．下列關于化學的看法錯誤的是（ ） A．化學可以為人類

42、研制新材料 B．化學正在環(huán)境保護中發(fā)揮重要作用 C．化學可以為人類提供新能源 D．化學的發(fā)展必然導致生態(tài)環(huán)境的惡化 2．下列標識中，屬于塑料包裝回收標志的是（ ） 　　　　 A B C D 3．醫(yī)學研究表明，如果人體不缺乏微量元素而隨意過量補充的話，不僅對健康無益反而有害。下列元素屬于人體中微量元素的是（ ） A．碳 B．氫 C．氧 D．碘 4

43、．下列物品中富含蛋白質的是（ ） A．大白菜 B．雞蛋 C．大米 D．植物油 5．下列不屬于塑料的是（ ） A．聚乙烯 B．有機玻璃 C．氮化硅陶瓷 D．電木塑料 6．下列關于元素與人體健康關系的敘述中，錯誤的是（ ） A．缺鐵會引起貧血 B．缺鈣易患壞血病 C．缺碘會引起甲狀腺腫大 D．缺鋅會引起生長遲緩、發(fā)育不良 7．“耐高溫長壽命抗氧化陶瓷基復合材料應用技術”獲2004年度國家技術發(fā)明一等獎。下列日常生活中的物品也屬于“復合材料”的是：（

44、 ） A．機動車的輪胎 B．玻璃 C．鋼筋 D．農業(yè)上施用的復合肥 8．保護環(huán)境是我們每個人的義務。下列行為中，有利于環(huán)境保護的是①盡量使用可降解塑料制品 ②植樹造林 ③不隨意丟棄廢電池 ④不用含磷洗衣粉 ⑤工廠將廢水處理后排放到長江中 ⑥合理使用農藥和化肥（ ） A. ②③⑤ B. ②③⑤⑥ C. ①②③④⑤ D. ①②③④⑤⑥ 9．下列各物質中，屬于合成材料的是（ ） A．陶瓷 B．聚

45、乙烯塑料 C．生鐵 D．鋼筋混凝上 10．石油沒有固定的沸點，在煉油廠精餾塔中分餾后能得到汽油、煤油、柴油等產品，由此可以判斷石油屬于（ ） A．單質 B．化合物 C．混合物 D．純凈物 11．環(huán)境污染已對人類造成重大威脅。下列名詞與環(huán)境污染無關的是（ ） A．潮汐 B．酸雨 C．臭氧層空洞 D．工業(yè)三廢 12．下列對塑料的認識正確的是（ ） A．塑料屬于天然有機高分子材料 B．廢棄塑料是造成 “白色污染”的主要物質 C．所有塑料都容易燃燒并產生有毒氣體 D．塑

46、料給人類帶來了污染，因此要禁止生產和使用 13．食品安全與人類健康密切相關，下列做法不會危及人體健康的是（ ） A．用“蘇丹紅一號”作食品添加劑 B．蒸饅頭時加入適量純堿 C．加過量亞硝酸鈉以保持肉質鮮美 D．把霉大米淘凈后繼續(xù)食用 14．長期吸食或注射毒品會危及人體健康，以下各組中不屬于毒品的是（ ） A．冰毒、杜冷丁 B．海洛因、大麻 C．嗎啡、搖頭丸 D．毒鼠強、敵敵畏 15．以下有關蛋白質的說法中正確的是（ ） A．酶是一類重要的蛋白質，是

47、生物催化劑 B．甲醛不會與蛋白質發(fā)生反應，因此用甲醛溶液（福爾馬林）制作動物標本可長久保存 C．蛋白質習慣上又被稱為碳水化合物 D．動物毛發(fā)（人的頭發(fā)等）和植物纖維（棉花等）主要成分都是蛋白質，灼燒后都有燒焦羽毛氣味 16．制造下列物品應該用熱固性塑料的是（ ） A．炒菜用的鐵鍋手柄 B．食品包裝袋 C．雨衣 D．塑料盆、塑料桶 17．1969年，美國一個天文小組在宇宙星云中發(fā)現(xiàn)了甲醛(化學式為CH2O)。下列判斷正確的是（ ） A．甲醛屬于無機化合物 B．星際

48、空間存在有機分子 C．甲醛是由碳和水組成的混合物 D．食用被甲醛水溶液浸泡過的水產品對人體無害 18．氫能是最理想的能源，科學家們研制出一種能方便地儲存、釋放氫氣的儲氫材料，這種儲氫材料是（ ） A．合金 B．無機非金屬 C．合成材料 D．復合材料 19．下列敘述正確的是（ ） A．電木插座破裂后可以熱修補 B．滌綸、羊毛、絲綢都屬于天然纖維 C．合成橡膠具有高彈性、絕緣性等優(yōu)良性能 D．合成材料給人類帶來了更多的污染，所以要禁止生產和使用 20．區(qū)別以下各組物質的方法錯誤的是（ ） A．刻劃法區(qū)別有機玻璃和普通無色玻璃

49、 B．燃燒法區(qū)別棉線和羊毛線 C．用酚酞試液區(qū)別稀鹽酸和氯化鈉溶液 D．用肥皂水區(qū)別軟水和硬水 二、填空題：（31分） 21．（4分）在甲醛、乙醇、熟石灰、大理石四種物質中，常用來改良酸性土壤的是__________，常用作浸制動物標本的是__________，在建筑業(yè)上作為石料的是__________，可以代替汽油用作汽車燃料的是__________。（每空選填一種物質的名稱） 22．（4分）沐浴在陽光下的綠色植物悄悄地進行著一個重要化學變化——“光合作用”，該反應將 能轉化成了有機物中的化學能。電動自行車常用的鉛蓄電池是一種可充電的化學電源，當給它充電時

50、是 能轉化成了 能；太空飛船所用的氫燃料電池是一種將 的裝置(填能量形式轉化)。 23．（6分）目前，上海已有不少住宅小區(qū)實行了生活垃圾分類收集箱。請將下列垃圾的編號填入相應的垃圾箱內。 ①家禽、魚類內臟；②果皮、菜皮；③碎玻璃；④廢電池；⑤廢熒光燈管；⑥廢金屬制品。有機垃圾箱：__________；無機垃圾箱__________；有害物質垃圾箱__________。 24．（4分）江西省宜春某麻紡廠生產的"XX牌"服飾以其美觀大方、舒適被消費者喜愛。該品牌襯衫的面料成分為“75%苧麻，25%棉”，請問： （1）制作該襯衫的纖維種類屬于______

51、________（填“天然纖維”還是“合成纖維”）； （2）要檢驗某服裝是否用絳綸制成的該品牌襯衫的假冒產品，簡便的方法是： ____________________________________________________________________________ 25．（6分）家庭廚房實際上就是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質。請問： （1）加碘食鹽所含碘酸鉀（KIO3）中，I元素化合價是 。 （2）白糖與紅糖，主要成分都是蔗糖。利用活性炭的 性，可將紅糖脫色變成白糖。 （3）食醋不慎滴在大理石臺面上，會使其失去光澤，變得粗

52、糙。這是因為食醋中的　　　 （填化學式）與大理石發(fā)生了化學變化。 26．（7分）環(huán)境問題是人類可持續(xù)發(fā)展必須解決的一個重要問題，溫室效應被列為21世紀人類面臨的最大威脅之一，已引起人們的廣泛關注。旨在限制發(fā)達國家溫室氣體排放量、抑制全球范圍內氣候持續(xù)變暖的《京都議定書》，已于2005年2月16日正式生效。我國科學家陳乾旺等最新研究成果表明，在440℃和800大氣壓條件下，二氧化碳和金屬鈉反應產生金剛石和碳酸鈉，合成的金剛石最大達1.2mm，完全可以滿足工業(yè)用途。 （1）二氧化碳與金屬鈉反應生成金剛石和碳酸鈉的化學方程式為：

53、 。 （2）二氧化碳是大氣中的主要溫室氣體，我國二氧化碳的排放量位居世界第二，為減少二氧化碳這種溫室氣體的排放，我們可以采取的措施有（只填2種）： ； 。 （3）請從人類生存的角度分析，金剛石與水相比誰更寶貴？ ，理由是：

54、 。 三、簡答題：（10分） 27．（6分）王佛松院士在《展望21世紀的化學》一書中提出一個極為重要的觀點：“任何物質和能量以至于生物，對于人類來說都有兩面性。即任何物質都對人類有益，同時也對人類有害”。請你任選一種物質說明它的兩面性。選取的物質是 ， 對人類有益的一面是 ， 對人類有害的一面是 。 28．（4分）某班同學進行“

55、使用塑料的利與弊”的辯論。甲方認為“利大于弊”，理由是：大部分塑料的抗腐蝕能力強，不與酸或堿反應等；乙方認為“弊大于利”，理由是：回收利用廢棄塑料時，分類十分困難，而且經濟上不合算等。你愿意加入______方（填“甲”或“乙”），并說出你的一條辯論理由是_______________________________________(與上面不同的理由)。 四、綜合題：（8分） 29．“西氣東輸”工程輸送的是當今世界上最重要而又較潔凈的氣體化石燃料——天然氣。請你回答： （1）天然氣的主要成分是 （填化學式） （2）煤礦有時會發(fā)生瓦斯爆炸事故，瓦斯的主要成分與天然氣

56、相同，寫出瓦斯爆炸的化學方程式： 　　　　　 （3）另據報導，在我國南海、東海海底發(fā)現(xiàn)巨大的“可燃冰”帶，“可燃冰”（CH4· nH2O）是由天然氣和水在高壓低溫條件下形成的冰態(tài)物。若將天然氣從其冰態(tài)物中分離出來，有兩種方法： ①在一定溫度下， 使氣體從冰態(tài)物中分離出來； ②在一定壓強下， 使氣體從冰態(tài)物中分離出來。 （4）化石燃料等不可再生能源將日趨枯竭，我們在使用能源時應樹立“一要節(jié)約能源，二要進一步開發(fā)、利用新能源”的觀點。 ①下列各圖中表示我國節(jié)能

57、標志的是（ ） A B C D ②有待繼續(xù)開發(fā)、利用的能源有(至少寫兩種) ③用化學方程式表示出一個化學能轉化為熱能的例子 ④請舉出一個生產、生活中電能轉化成化學能的例子 營養(yǎng)成分 單位 每百克平均含量 食品甲 食品乙 熱量 kJ 2100 1700 糖類 g 78 50 脂肪 g 28 6 蛋白質 g 24

58、 6 鈣 Mg 930 200 磷 mg 720 150 五、計算題：（11分） 30．（5分）右表列出兩種食品部分營養(yǎng)成分，請仔細閱讀后，回答下列問題： （1）每100克食品中所含營養(yǎng)成分質量最大的是__________，表中所列營養(yǎng)成分屬于有機物的有_________類。 （2）某同學準備到野外探險，在上述食品中進行選擇，你建議他攜帶食品_____（選填“甲”或“乙”），你建議的依據是_______________________________。 濃度限值（mg/m3） 一級標準 二級標準 三級標準 0.15 0.50 0.70 31．（6分）二

59、氧化硫是大氣污染物之一，我國的環(huán)境空氣質量標準中對空氣中二氧化硫的最高濃度（單位體積的空氣中所含二氧化硫的質量）限值如右表所示： 為測定某地空氣中二氧化硫的含量，某中學環(huán)保小組進行如下實驗：在試管中加入一定量的含碘（I2）1.27mg的碘溶液，再加入2~3滴淀粉溶液（淀粉遇I2變藍色），向試管中通入空氣，當溶液由藍色變?yōu)闊o色時恰好完全反應，共用去空氣體積為1000L。請通過計算判斷出此空氣中二氧化硫的濃度級別。（化學方程式為：SO2+I2+2H2O=H2SO4+2HI） 第十二單元參考答案： 課題1： 1、

60、A；2、B；3、B；4、D；5、A；6、D；7、C；8、A；9、B；10、D； 課題2： 1、D；2、B；3、D；4、C；5、D；6、B；7、D；8、D；9、C；10、D；11、C。 課題3： 1、D；2、B；3、B；4、D；5、D；6、B；7、C；8、A；9、D；10、D； 單元測試題： 1、D；2、A；3、D；4、B；5、C；6、B；7、A；8、D；9、B；10、C；11、A；12、B；13、B；14、D；15、A；16、A；17、B；18、A；19、C；20、C。 21、熟石灰；甲醛；大理石；乙醇。 22、太陽；電；化學；化學能直接轉化為電能。 23、①②；

61、③⑥；④⑤。 24、（1）天然纖維；（2）天然纖維；取面料少許灼燒，燃燒時纖維卷縮，灰燼為黑褐色硬塊的是假冒產品（或取面料少許灼燒，燃燒快、灰燼少，呈淺灰色的是真產品） 25、+5；吸附性；CH3COOH。 26、（1）3CO2+4Na2Na2CO3+C； （2）開發(fā)新能源；減少礦石燃料的使用或提高燃料的利用率。 （3）水更寶貴； 以人為本，水是維持生命所必需的物質；沒有水就沒有生命；沒有水，一切生物將無法生存。（只要寫出其中的一個正確答案或其他合理答案均可。） 27、只寫物質或物質與正反兩方面的理由都不吻合時不給分。答案略。 28、填甲或乙均可，但要能與理由相對應。 29、（1）CH4；(2) CH4+2O2CO2+2H2O；（3）①降低壓強（或降壓） ②升高溫度（或升溫）；（4）① C ； ②太陽能、氫能、核能、風能、地熱、潮汐能等（任寫兩個即可給分）。③ C+O2CO2（放熱反應均可給分）。④電池充電或電解水等。 30、（1）食品甲中的糖類；三；（2）甲；每100克食品能補充的能量和營養(yǎng)成分都比乙高。 31、0.32 mg/m3，濃度級別為二級。