《課時奪冠九年級化學(xué)下冊 第十二單元 化學(xué)與生活 課題2 化學(xué)元素與人體健康教學(xué)課件 （新版）新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《課時奪冠九年級化學(xué)下冊 第十二單元 化學(xué)與生活 課題2 化學(xué)元素與人體健康教學(xué)課件 （新版）新人教版（16頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、知識與技能知識與技能1.了解人體的元素組成。了解人體的元素組成。2 .了解一些元素對人體健康的重要作用。了解一些元素對人體健康的重要作用。過程與方法過程與方法1意識到化學(xué)元素對人體健康的重要性。意識到化學(xué)元素對人體健康的重要性。2 培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。情感態(tài)度與價值觀情感態(tài)度與價值觀1促使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、并樹立正確的健康觀。促使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、并樹立正確的健康觀。2 促使學(xué)生形成促使學(xué)生形成“一分為二一分為二”看問題的哲學(xué)觀。看問題的哲學(xué)觀。請閱讀課本請閱讀課本P97-98，觀看短，觀看短片并思考如下問題：片并思考如下問題：1.人體中的化學(xué)元
2、素：人體中的化學(xué)元素：(1) 常量元素：含量超過常量元素：含量超過_，如，如:_。 微量元素：含量在微量元素：含量在_以下，如：以下，如：_。(2)非必需元素：如非必需元素：如:_。(3)有害元素：如：有害元素：如：_。2.人體中含量最多的非金屬元素是人體中含量最多的非金屬元素是_，人體中含量最多的，人體中含量最多的金屬元素是金屬元素是_。必需必需元素元素0.01%O、C、H、N0.01%Fe、Zn、CuAl、BaPb、Hg氧元素氧元素鈣元素鈣元素一、人體中的化學(xué)元素一、人體中的化學(xué)元素一、人體中的化學(xué)元素一、人體中的化學(xué)元素1人體組成元素：人體組成元素：組成人體自身的元素約有組成人體自身的元
3、素約有50多種。其中含量較多種。其中含量較多的元素有多的元素有11種，約占人體質(zhì)量的種，約占人體質(zhì)量的99.95%。2.元素分類：元素分類： 常量元素：常量元素：在人體中含量超過在人體中含量超過0.01%的元素，前五位是氧、碳、的元素，前五位是氧、碳、氫、氮、鈣。氫、氮、鈣。 微量元素：微量元素：在人體中含量低于在人體中含量低于0.01%的元素。的元素。 在人體中氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)在人體中氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在，其余元素主要以無機(jī)鹽的形式存在于水溶液和維生素的形式存在，其余元素主要以無機(jī)鹽的形式存在于水溶液中。中。3.存在形
4、式：存在形式：4.功能：功能：能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，有些元素是構(gòu)能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，有些元素是構(gòu)成人體組織的重要材料。成人體組織的重要材料。 人體中以無機(jī)鹽形式存在的元素總量不超過人體質(zhì)量的人體中以無機(jī)鹽形式存在的元素總量不超過人體質(zhì)量的4%，但對，但對人體健康影響卻很大。下列不屬于這些元素所起的作用的是（人體健康影響卻很大。下列不屬于這些元素所起的作用的是（ ）A.調(diào)節(jié)人體新陳代謝調(diào)節(jié)人體新陳代謝 B.促進(jìn)身體健康促進(jìn)身體健康C.供給能量供給能量 D.構(gòu)成人體組織的重要材料構(gòu)成人體組織的重要材料解析：人體中的元素對人體起著各種重要的作用，解析：人體中的元素對
5、人體起著各種重要的作用，A、B、C、D都都屬于其作用范疇。但能供給能量的糖類、蛋白質(zhì)與油脂不屬無機(jī)鹽屬于其作用范疇。但能供給能量的糖類、蛋白質(zhì)與油脂不屬無機(jī)鹽范疇，且其組成主要是氧、碳、氫、氮之類，含量屬范疇，且其組成主要是氧、碳、氫、氮之類，含量屬95%以上的。以上的。C【溫馨提示【溫馨提示】1.人體必需的微量元素長期攝入過量和攝入不足，都人體必需的微量元素長期攝入過量和攝入不足，都不利于身體健康。不利于身體健康。2.人體中必需的常量元素及某些微量元素對人體健康起著重要的作人體中必需的常量元素及某些微量元素對人體健康起著重要的作用。用。請閱讀課本請閱讀課本P98-99，討論并，討論并思考如下
6、問題：思考如下問題：3.鈣主要存在于鈣主要存在于_中，它使骨骼和牙齒具有堅硬的中，它使骨骼和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架。幼兒、青少年缺鈣會得結(jié)構(gòu)支架。幼兒、青少年缺鈣會得_和發(fā)育不良，老年和發(fā)育不良，老年人缺鈣會發(fā)生人缺鈣會發(fā)生_癥狀，容易骨折。癥狀，容易骨折。4.將微量元素的缺乏與相關(guān)病癥用線連接。將微量元素的缺乏與相關(guān)病癥用線連接。骨骼和牙齒骨骼和牙齒佝僂病佝僂病骨質(zhì)疏松骨質(zhì)疏松二、元素對人體健康的影響二、元素對人體健康的影響1鈣、鉀、鈉與人體健康鈣、鉀、鈉與人體健康元素元素對人體的作用對人體的作用攝入量過高攝入量過高缺乏缺乏鈣鈣骨髓與牙齒的主要成分，骨髓與牙齒的主要成分，使骨具有堅硬支架使骨
7、具有堅硬支架結(jié)石結(jié)石少年得佝僂病，中少年得佝僂病，中老年得骨質(zhì)疏松癥老年得骨質(zhì)疏松癥鈉、鉀鈉、鉀 維持體內(nèi)水分和維持體維持體內(nèi)水分和維持體液恒定的液恒定的pH高血壓高血壓代謝失衡代謝失衡2人體微量元素的分類人體微量元素的分類必需元素：如鐵、鋅、硒、碘、氟等；必需元素：如鐵、鋅、硒、碘、氟等；非必需元素：如鋁、鋇、鈦等；非必需元素：如鋁、鋇、鈦等；有害元素：如汞、鉛、鎘等。有害元素：如汞、鉛、鎘等。3人體幾種微量元素與人體健康（人體幾種微量元素與人體健康（1418歲人群）歲人群）元素元素人體內(nèi)人體內(nèi)含量含量對人體的作用對人體的作用適宜攝入量適宜攝入量對人體健康的影響對人體健康的影響鐵鐵45g能幫
8、助氧氣的能幫助氧氣的運(yùn)輸運(yùn)輸2025mg缺鐵會引起貧血缺鐵會引起貧血鋅鋅2.5g影響人體發(fā)育影響人體發(fā)育15.519mg缺鋅會引起食欲不缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩振，生長遲緩硒硒1421mg有防癌、抗癌有防癌、抗癌作用作用50ug缺硒可能引起表皮缺硒可能引起表皮角質(zhì)角質(zhì)碘碘2550mg甲狀腺素重要甲狀腺素重要成分成分150ug缺碘會引起甲狀腺缺碘會引起甲狀腺腫大腫大氟氟2.6g能防治齲齒能防治齲齒1. 4mg缺氟會引起齲齒缺氟會引起齲齒4元素補(bǔ)充的來源元素補(bǔ)充的來源元素種類元素種類食物來源食物來源鈣鈣鐵鐵鋅鋅碘碘硒硒氟氟奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類肝臟
9、、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米海產(chǎn)品、加碘鹽海產(chǎn)品、加碘鹽菜花、大蒜菜花、大蒜地下水、含氟牙膏地下水、含氟牙膏人體的健康離不開鈣元素。下列有關(guān)說法不正確的是（人體的健康離不開鈣元素。下列有關(guān)說法不正確的是（ ）A.人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中B.鈣是人體中含量最高的元素鈣是人體中含量最高的元素C.幼兒和青少年需要攝入比成年人更多的鈣幼兒和青少年需要攝入比成年人更多的鈣D.老年人缺鈣會造成骨質(zhì)疏松，容易骨折老年人缺鈣會造成骨質(zhì)疏松，容易骨折解析：本題考查化
10、學(xué)元素與人體健康的有關(guān)知識。人體中含量最多解析：本題考查化學(xué)元素與人體健康的有關(guān)知識。人體中含量最多的物質(zhì)是水，所以氧元素是人體中含量最高的元素，鈣元素是人體的物質(zhì)是水，所以氧元素是人體中含量最高的元素，鈣元素是人體中含量最高的金屬元素。中含量最高的金屬元素。B一、人體的組成元素（一、人體的組成元素（50多種）多種）較多量元素較多量元素(總含總含99.95%)：O65% C18% H10% N3%常量元素（含量超過常量元素（含量超過0.01%)： Ca2% P1.0% K0.35% S0.25% Na0.15% Cl0.15% Mg0.05% 微量元素（含量低于微量元素（含量低于0.01%)
11、Fe 45g Zn 2.5g Se 14mg21mg I 2550mg F 1.4mg二、元素對人體健康的影響二、元素對人體健康的影響元素元素對人體的作用對人體的作用攝入量過高攝入量過高缺乏缺乏鈣鈣骨髓與牙齒的主要成分，骨髓與牙齒的主要成分，使骨具有堅硬支架使骨具有堅硬支架結(jié)石結(jié)石少年得佝僂病，中老年得少年得佝僂病，中老年得骨質(zhì)疏松癥骨質(zhì)疏松癥鈉、鉀鈉、鉀維持體內(nèi)水分和維持體維持體內(nèi)水分和維持體液恒定的液恒定的pH高血壓高血壓代謝失衡代謝失衡鐵鐵是血紅蛋白的成分，能是血紅蛋白的成分，能幫助運(yùn)輸氧氣幫助運(yùn)輸氧氣會引起缺鐵性貧血會引起缺鐵性貧血鋅鋅影響人體發(fā)育影響人體發(fā)育引起食欲不振，生長遲緩，引
12、起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良發(fā)育不良硒硒有防癌、抗癌作用有防癌、抗癌作用會使人中毒會使人中毒引起表皮角質(zhì)化和癌癥引起表皮角質(zhì)化和癌癥碘碘是甲狀腺激素的重要成是甲狀腺激素的重要成分分會引起甲狀腺會引起甲狀腺腫大，甚至甲亢腫大，甚至甲亢引起甲狀腺腫大，會影響引起甲狀腺腫大，會影響幼兒的生長發(fā)育，造成思幼兒的生長發(fā)育，造成思維遲鈍維遲鈍氟氟能防治齲齒能防治齲齒引起氟斑牙和氟引起氟斑牙和氟骨病骨病易產(chǎn)生齲齒易產(chǎn)生齲齒1.(蘇州中考蘇州中考)人體缺乏下列哪種元素會引起甲狀腺疾病人體缺乏下列哪種元素會引起甲狀腺疾病( )A.鈣鈣 B.鐵鐵 C.鋅鋅 D.碘碘2.微量元素在人體內(nèi)的質(zhì)量總和不到人體質(zhì)量的千
13、分之一，但這微量元素在人體內(nèi)的質(zhì)量總和不到人體質(zhì)量的千分之一，但這些元素對人體的正常發(fā)育和健康起著重要作用。下列各組元素全些元素對人體的正常發(fā)育和健康起著重要作用。下列各組元素全部屬于人體中微量元素的是部屬于人體中微量元素的是( )A.氧、氮、鐵氧、氮、鐵 B.氟、鐵、鋅氟、鐵、鋅C.碳、硒、碘碳、硒、碘 D.磷、鉀、鈉磷、鉀、鈉BD3.在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑，是我國為解決下列哪種情況而實(shí)施的在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑，是我國為解決下列哪種情況而實(shí)施的項(xiàng)目項(xiàng)目( )A.幼兒及青少年的佝僂病幼兒及青少年的佝僂病 B.甲狀腺腫大甲狀腺腫大C.食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良 D.缺
14、鐵性貧血缺鐵性貧血4.地殼中天然存在的化學(xué)元素大多數(shù)能在人體中找到，人體中含地殼中天然存在的化學(xué)元素大多數(shù)能在人體中找到，人體中含量最多的元素是量最多的元素是( )A.氫氫 B.氧氧 C.碳碳 D.鈣鈣5.(衡陽中考衡陽中考)人體的健康離不開鈣元素人體的健康離不開鈣元素,下列有關(guān)說法中不正確的是下列有關(guān)說法中不正確的是( )A.人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中B.鈣是人體中含量最高的元素鈣是人體中含量最高的元素C.幼兒和青少年需要攝入比成年人更多的鈣幼兒和青少年需要攝入比成年人更多的鈣D.老年人缺鈣會造成骨質(zhì)疏松，容易骨折老年人缺鈣會造成骨質(zhì)疏松，容易骨折DBB
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