2021-2022年小學(xué)科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)《科學(xué)自己做我也能成功》說(shuō)課展示稿

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1、2021-2022年小學(xué)科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)《科學(xué)自己做，我 也能成功》說(shuō)課展示稿 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家、評(píng)委，老師們： 你們好！ 惠風(fēng)和暢，萬(wàn)象皆春。 沐浴著春光，我榮幸地站在了這里。這一刻，我最激動(dòng)。 能在這樣一個(gè)平臺(tái)上，和大家交流，讓自己有所提升，是非常有意義的。 我要說(shuō)的課，是五年級(jí)上冊(cè)的《科學(xué)自己做，我也能成功》。 小學(xué)科學(xué)課程是以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的啟蒙課程。其基本任務(wù)是，讓學(xué)生逐漸養(yǎng)成科學(xué)的行為和生活習(xí)慣，了解科學(xué)探究的過(guò)程與方法，保持和發(fā)展對(duì)周?chē)澜绲暮闷嫘呐c求知欲，形成大膽想象、尊重證據(jù)、敢于創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度。 在新課程理念的支撐和引領(lǐng)下，我設(shè)計(jì)并執(zhí)教了本課。 本

2、堂課，學(xué)生以相對(duì)自主的方式，探究影響吊燈擺動(dòng)快慢的因素，經(jīng)歷了一個(gè)典型的“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題—進(jìn)行假設(shè)—設(shè)計(jì)方案—實(shí)驗(yàn)求證”過(guò)程，完成了一次主要以猜想與假設(shè)為活動(dòng)形式的科學(xué)探究活動(dòng)。 縱觀(guān)整個(gè)設(shè)計(jì)，反思教學(xué)實(shí)踐，感慨頗多。 所有的課堂教學(xué)都是追求效益和效率的。 下面，就“如何提高科學(xué)教學(xué)的有效性”這一問(wèn)題，我將從“興趣”、“放手”、“創(chuàng)新”三方面說(shuō)說(shuō)我自己的膚淺之見(jiàn)。 一、講講“興趣” 著名教育學(xué)家皮亞杰說(shuō)：“兒童不是被動(dòng)地接受知識(shí)，也不是被動(dòng)的接受環(huán)境刺激，而是具有主動(dòng)性的人，他的活動(dòng)受興趣的支配。”實(shí)踐表明，在科學(xué)課學(xué)習(xí)中，只有學(xué)生有了興趣，他們才會(huì)積極主動(dòng)地參與到各種科學(xué)活動(dòng)中，他們的眼

3、、耳、舌、鼻等多種器官協(xié)調(diào)活動(dòng)，才能真正有效地學(xué)科學(xué)。 因此，在教學(xué)中我經(jīng)常通過(guò)多種渠道，利用多種手段，采用多種方式引發(fā)學(xué)生的好奇心，讓學(xué)生產(chǎn)生濃厚的探究興趣，激發(fā)他們積極參與、自主探究的欲望。 教學(xué)《科學(xué)自己做，我也能成功》時(shí)，我發(fā)揮多媒體特有的優(yōu)勢(shì)，從情境創(chuàng)設(shè)、擺的結(jié)構(gòu)到學(xué)生的猜想、變量控制再到實(shí)驗(yàn)要求、計(jì)時(shí)器、板書(shū)等，都借助多媒體呈現(xiàn)出來(lái)，貫穿于整個(gè)課堂。（展示圖片并描述） 課前，我讓學(xué)生了解一些與學(xué)習(xí)相關(guān)的科學(xué)知識(shí)，學(xué)生們興趣盎然，身心愉悅。擺的動(dòng)態(tài)圖讓學(xué)生對(duì)擺的結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)一目了然。學(xué)生的反饋得以相機(jī)出示，既方便又快捷。實(shí)驗(yàn)提示、計(jì)時(shí)器公諸于眾，利于學(xué)生操作。多媒體形象、動(dòng)感的畫(huà)面

4、學(xué)生覺(jué)得新鮮、有趣，這樣，大大濃厚了科學(xué)學(xué)習(xí)的氛圍，引發(fā)了學(xué)生積極的探究興趣。 我還抓住有利時(shí)機(jī)設(shè)置懸疑，引發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的渴求。講完伽利略研究擺的科技史故事后我設(shè)疑：“吊燈的擺動(dòng)到底有什么規(guī)律？伽利略究竟發(fā)現(xiàn)了什么？”學(xué)生大膽的提出了自己的猜想我又質(zhì)問(wèn)：“科學(xué)探究離不開(kāi)猜想，那你們的猜想是否正確，你們將怎樣去驗(yàn)證自己的猜想？”學(xué)生們眼睛瞪得大圓，充滿(mǎn)了疑惑，在強(qiáng)烈的好奇心與求知欲的驅(qū)使下，他們產(chǎn)生了巨大的探究興趣。 三位同學(xué)上臺(tái)玩擺時(shí)，我激勵(lì)他們說(shuō)：“大家當(dāng)評(píng)委，評(píng)評(píng)他們?nèi)徽l(shuí)是最規(guī)范的操作員?！庇谑?，他們一本正經(jīng)的操作起來(lái)。實(shí)驗(yàn)探究階段，我又以組為單位展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，看哪一組合作得最默契，任務(wù)

5、完成得最出色。大家都不甘落后，聯(lián)手對(duì)抗。激烈的競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)著學(xué)生努力地去完成探究活動(dòng)。 探究不因課堂結(jié)束而終止。 我時(shí)常組織學(xué)生開(kāi)展創(chuàng)新小制作、科技新發(fā)現(xiàn)等課外實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生把學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用于生活實(shí)踐，逐漸轉(zhuǎn)化為能力，在實(shí)踐中延續(xù)和發(fā)展學(xué)生的探究興趣。 知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者。興趣是最好的老師，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣是促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)最有力、最穩(wěn)定的動(dòng)力，我們教師應(yīng)認(rèn)真研究激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的規(guī)律，采取一系列的激勵(lì)措施，充分培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和求知欲，像優(yōu)秀的導(dǎo)游者那樣，引導(dǎo)學(xué)生興致勃勃地去尋幽探奇，讓科學(xué)學(xué)科像磁石一樣深深的吸引學(xué)生，從而努力推進(jìn)課堂教學(xué)效率的提高。

6、 二、說(shuō)說(shuō)“放手” 傳統(tǒng)教育中，教師總怕學(xué)生學(xué)得不精，理解得不透，包攬了學(xué)生應(yīng)該做的事，學(xué)生總可以坐享其成，唾手可得，最終也泯滅了學(xué)生學(xué)習(xí)的靈活性與創(chuàng)造性。 教育家第斯多惠說(shuō)過(guò)“教育的藝術(shù)不在于傳授的本領(lǐng)，而在于激勵(lì)、喚醒、鼓舞”。新課程理念下，我們教師必須轉(zhuǎn)變一個(gè)觀(guān)念，就是要相信學(xué)生的能力，學(xué)生本身就是最可利用的課程資源。教師是課堂的組織者、引導(dǎo)者、促進(jìn)者，是學(xué)生學(xué)習(xí)的伙伴，我們要營(yíng)造一個(gè)讓學(xué)生敢于質(zhì)疑問(wèn)難，敢于發(fā)表自己的意見(jiàn)和看法，讓學(xué)生積極參與合作探究和討論的課堂氛圍和情境，放手讓學(xué)生主動(dòng)深入地思考，放手讓學(xué)生積極主動(dòng)地探究，放手讓學(xué)生獨(dú)立自主地學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在課堂上真正“動(dòng)”起來(lái)，“

7、活”起來(lái)。 在本課的教學(xué)中，各小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案時(shí)討論異常激烈，學(xué)生提出許多問(wèn)題，小組合作學(xué)習(xí)的進(jìn)程出現(xiàn)差異，沒(méi)關(guān)系，我放手讓孩子們?nèi)ビ懻?。并且設(shè)一個(gè)小組的方案為靶子，讓大家對(duì)他們的方案發(fā)表見(jiàn)解，在團(tuán)體性的爭(zhēng)論中，學(xué)生更容易發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，在思維的碰撞中，學(xué)生對(duì)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)更加深刻、全面。 講完伽利略研究擺的故事后，一位學(xué)生質(zhì)疑：“伽利略為什么要用脈搏計(jì)時(shí)？”我演示擺的操作時(shí)又有學(xué)生打岔：“為什么擺的幅度不能太大？”在猜想影響擺的快慢的因素時(shí)更是五花八門(mén)：有的認(rèn)為與繩子的粗細(xì)有關(guān)，有的認(rèn)為與支架平衡有關(guān)，也有的認(rèn)為與空氣的阻力有關(guān)。學(xué)生就是學(xué)生，他們感興趣的問(wèn)題和產(chǎn)生的疑問(wèn)，有許多都會(huì)超出課堂教學(xué)的

8、時(shí)間和空間，不要緊，學(xué)生的每一個(gè)想法都是思維創(chuàng)新的具體體現(xiàn)，我們要保護(hù)學(xué)生的想象，放手讓學(xué)生質(zhì)疑問(wèn)難，進(jìn)而激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)去探究，去尋找答案。 學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，我沒(méi)有過(guò)多的干預(yù)，更沒(méi)有讓學(xué)生依葫蘆畫(huà)瓢。學(xué)生自主選擇探究的問(wèn)題后，我放手讓他們運(yùn)用材料，主動(dòng)探究，自己去操作。在活動(dòng)結(jié)束后，我留給學(xué)生一定的對(duì)所收集的事實(shí)進(jìn)行整理的時(shí)間，給予他們思考、梳理的機(jī)會(huì)。只有這樣才能做到有條理的陳述自己的想法，捕捉到別人的長(zhǎng)處，發(fā)現(xiàn)自己的不足，完善自己的探究結(jié)果。 ?? 科學(xué)學(xué)科是一門(mén)開(kāi)放的學(xué)科，新課程下的科學(xué)課堂，教學(xué)觀(guān)念需要放開(kāi)，教學(xué)內(nèi)容需要放開(kāi)，教學(xué)方法更需要放開(kāi)。我們教師要努力去構(gòu)建一個(gè)開(kāi)放、高效

9、的課堂，讓學(xué)生通過(guò)動(dòng)手動(dòng)腦、親自實(shí)踐，自行獲取知識(shí)，真正成為學(xué)習(xí)的主人,得到主動(dòng)、全面的發(fā)展。 三、談?wù)劇皠?chuàng)新” 成功的教育，離不開(kāi)評(píng)價(jià)的推動(dòng)，積極的評(píng)價(jià)可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性，從而在學(xué)生內(nèi)部產(chǎn)生一種內(nèi)驅(qū)力，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)更高的要求。 好的評(píng)價(jià)語(yǔ)言可以開(kāi)啟學(xué)生積極的學(xué)習(xí)心智，引發(fā)向上的學(xué)習(xí)動(dòng)力，建立足夠的學(xué)習(xí)自信?！安诲e(cuò)、真棒、很好”此類(lèi)籠統(tǒng)性的、貧瘠的評(píng)價(jià)語(yǔ)言已落俗了，學(xué)生聽(tīng)膩了、乏味了。 我嘗試著課堂用語(yǔ)的不斷創(chuàng)新。 本堂課中，當(dāng)學(xué)生玩完溜溜球后我激勵(lì)他說(shuō)：“你真會(huì)玩，發(fā)明大王愛(ài)迪生小時(shí)候也特別會(huì)玩，只要你努力，你一定會(huì)成為我們中國(guó)的‘愛(ài)迪生’?！币晃粚W(xué)生觀(guān)察擺后準(zhǔn)確地說(shuō)出每個(gè)

10、擺的區(qū)別時(shí)，我夸獎(jiǎng)他說(shuō)：“你有一雙銳利的眼睛，比孫悟空的金星火眼還厲害，什么都逃不出你的法眼。”一位女同學(xué)讀完實(shí)驗(yàn)要求后，我嘖嘖稱(chēng)贊道：“你的聲音既宏亮又甜美，真像一位播音員，相信大家聽(tīng)得特別清楚、明白?！?在我的科學(xué)課上總有這樣一些聲音：“你真勇敢，敢回答別人不敢回答的問(wèn)題；多有創(chuàng)意的想法，你很聰明，老師非常佩服你；你的課外知識(shí)真淵博，比老師知道的還多” “別急，慢慢想，老師相信你會(huì)想出來(lái)！”……一種鼓勵(lì)的目光，一句贊美的話(huà)，一個(gè)賞識(shí)的動(dòng)作，就是一種無(wú)形的學(xué)習(xí)動(dòng)力，我們教師要以淵博的學(xué)識(shí)來(lái)豐富自己的語(yǔ)言，恰當(dāng)?shù)匕盐赵u(píng)價(jià)時(shí)機(jī)，用精當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)語(yǔ)言以換取精彩的動(dòng)感課堂。 在科學(xué)探究中，實(shí)驗(yàn)器材起著

11、舉足輕重的作用。（實(shí)物展示）關(guān)于擺的研究，我們通常都會(huì)采用鉤碼、螺帽做擺錘，在研究擺的快慢與擺錘重量的關(guān)系實(shí)驗(yàn)中，增加鉤碼或更換螺帽改變擺錘重量時(shí)，其重心也會(huì)改變，況且兩次系繩很難保證繩子長(zhǎng)度完全一致，無(wú)形之中改變了擺長(zhǎng)，雖然是些細(xì)微的差別，但肯定會(huì)影響實(shí)驗(yàn)效果，導(dǎo)致學(xué)生得出錯(cuò)誤結(jié)論。這節(jié)課中，我打破常規(guī)，對(duì)擺錘作了改進(jìn)，采用沉浮實(shí)驗(yàn)盒中的空心體當(dāng)擺錘，往里面填充橡皮泥以改變擺錘的重量，這樣不但保證了擺長(zhǎng)不會(huì)變，而且操作非常簡(jiǎn)便，材料容易找到，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率高，適合于分組探究。 在計(jì)時(shí)上我也有所創(chuàng)新：用電子秒表計(jì)時(shí)我認(rèn)為有兩個(gè)不足：一是不夠精準(zhǔn)，科學(xué)實(shí)驗(yàn)需要反復(fù)測(cè)試，在反復(fù)按表時(shí)，我們老師都

12、很難保證每次的時(shí)間完全一致，更何況是學(xué)生。二是不夠透明，無(wú)論是老師還是學(xué)生，每次測(cè)試后通常都沒(méi)有將時(shí)間公開(kāi)、公示，我們關(guān)注的只是擺動(dòng)的次數(shù)，至于計(jì)時(shí)，則是誰(shuí)計(jì)時(shí)誰(shuí)說(shuō)了算，我們只是想當(dāng)然的認(rèn)為每次的時(shí)間應(yīng)該是一樣的，但是，做科學(xué)講究的是實(shí)證，不能想當(dāng)然！基于以上不足，我自制了一個(gè)大屏幕計(jì)時(shí)器公開(kāi)計(jì)時(shí)，請(qǐng)看（展示秒表），這是10秒的，我們可以自由設(shè)置秒數(shù)。使用時(shí)，點(diǎn)擊鼠標(biāo)就啟動(dòng)了，到10秒時(shí)自動(dòng)停止并有提示音。我們?cè)囋嚳矗洪_(kāi)始，1，2，3，……好，10秒到。再來(lái)……好，眾目睽睽之下，這個(gè)擺在兩個(gè)10秒內(nèi)都擺動(dòng)了*次，無(wú)可爭(zhēng)議。它制作容易，操作簡(jiǎn)單，用它計(jì)時(shí)精準(zhǔn)、透明，實(shí)驗(yàn)效果非常好。 俗話(huà)說(shuō)：“

13、工欲善其事，必先利其器”，科學(xué)實(shí)驗(yàn)要想獲得良好的實(shí)驗(yàn)效果，就必須精心準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材，以實(shí)驗(yàn)器材這把利器為基礎(chǔ)。雖然儀器室中的許多器材已經(jīng)破損或不匹配，但我們科學(xué)教師要發(fā)揚(yáng)科學(xué)創(chuàng)新的精神，因地制宜勤于設(shè)計(jì)制作實(shí)驗(yàn)器材，不斷改進(jìn)、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)器材，最大化消除干擾因素，努力為學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究鋪平道路，從而不斷地提高實(shí)驗(yàn)效果和教學(xué)效率。 葉瀾老師說(shuō)過(guò)：“課堂是向未知方向挺進(jìn)的旅程，隨時(shí)都有可能發(fā)現(xiàn)意外的通道和美麗的圖景，而不是一切都必須遵循固定線(xiàn)路而沒(méi)有激情的行程”。 課堂是學(xué)生的課堂，課堂是充滿(mǎn)生機(jī)與活力的課堂，我們不能巴望學(xué)生會(huì)有驚天動(dòng)地的發(fā)現(xiàn)，也不要在意探究的成功與否，我們只有更好地組織、引

14、導(dǎo)學(xué)生去親歷探究的過(guò)程，體驗(yàn)探究的無(wú)限樂(lè)趣，在他們的心田播種。 “海闊憑魚(yú)躍，天高任鳥(niǎo)飛”，給孩子們自主的空間，放心、放手讓他們?nèi)ヌ骄?，學(xué)生才有可能插上探究的翅膀越飛越高。我們的課堂才會(huì)有如這春天的大自然一般生氣勃勃，活力四射。 教學(xué)永遠(yuǎn)是一門(mén)遺憾的藝術(shù)，因能力所限，以上設(shè)計(jì)與展示定當(dāng)有諸多紕漏，懇請(qǐng)各位悉心指正、指教，謝謝大家！ 附送： 2021-2022年小學(xué)科學(xué)五年級(jí)下冊(cè)《無(wú)處不在的微 生物》2課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì) 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)探究 能對(duì)食物變質(zhì)等生活現(xiàn)象提出一定的猜想。 能根據(jù)自己的猜想設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證自己的猜想。 能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析和推測(cè)。 情感 態(tài)

15、度、價(jià)值觀(guān) 培養(yǎng)學(xué)生樂(lè)于探究的精神。 科學(xué)知識(shí) 知道微生物的存在。 知道微生物和人類(lèi)生活的關(guān)系密切。 【教學(xué)重、難點(diǎn)】 對(duì)食物變質(zhì)等生活現(xiàn)象提出一定的猜想，并能根據(jù)自己的猜想設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。知道微生物和人類(lèi)生活的關(guān)系密切。 【教學(xué)設(shè)計(jì)】 第一課時(shí) 通過(guò)生活中的一些現(xiàn)象知道微生物的存在，并對(duì)食物變質(zhì)現(xiàn)象提出猜想，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。 【材料準(zhǔn)備】 一些變質(zhì)食物的圖片或?qū)嵨?、三只透明的杯子、米飯、適量新鮮食物、放大鏡。 一次性塑料手套 【教學(xué)過(guò)程】 一、談話(huà)導(dǎo)入 日常生活中，我們常見(jiàn)到這樣一些情況。（PPT出示：齲齒、水華、發(fā)霉的食物、發(fā)酵的面團(tuán)等圖片）你還遇到過(guò)哪些

16、類(lèi)似情況？看到這些現(xiàn)象你有什么問(wèn)題？怎么解釋?zhuān)? 學(xué)生完成p41圖表 這些現(xiàn)象真有意思，同學(xué)們各自都有自己的猜想和解釋?zhuān)降自趺椿厥拢覀儚淖畛Ｒ?jiàn)的食品變質(zhì)開(kāi)始研究吧。 二、新授 ㈠、觀(guān)察變質(zhì)食物 1. 分小組觀(guān)察變質(zhì)食物。（變霉的橘子皮、發(fā)臭的小魚(yú)等） 每個(gè)小組的桌上都擺放了一組變質(zhì)食物，我們應(yīng)該怎樣觀(guān)察呢？ 分組討論后交流 補(bǔ)充強(qiáng)調(diào)：聞氣味的方法（扇） 用手套 不能?chē)L 分組觀(guān)察，填寫(xiě)觀(guān)察記錄表 觀(guān)察方法 觀(guān)察到的現(xiàn)象 看 聞 觸 …… 2. 交流觀(guān)察結(jié)果。 食物變質(zhì)后都有哪些變化？（顏色、形狀、氣味、軟硬……） 看到這些現(xiàn)象，你有什么問(wèn)題

17、？ 3. 作出我們的猜想 是??！為什么食物會(huì)變質(zhì)呢？你們有什么想法？先整理自己的想法，再在小組內(nèi)交流一下。 集體交流： 食物變質(zhì)可能是……可能是…… 教師簡(jiǎn)要板書(shū)學(xué)生的猜想： 溫度、濕度、陽(yáng)光、空氣、微生物……（除明顯錯(cuò)誤外，不做評(píng)判） ㈡、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想 1. 大家對(duì)食物變質(zhì)的原因做出了種種猜想，到底對(duì)不對(duì)，必須通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。 怎樣進(jìn)行驗(yàn)證才比較嚴(yán)謹(jǐn)呢？ （讓學(xué)生獨(dú)立思考后再做集體交流，明確得控制變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)） 2. 指導(dǎo)制定計(jì)劃 ⑴你認(rèn)為食物變質(zhì)與什么因素最有關(guān)系？要驗(yàn)證這個(gè)觀(guān)點(diǎn)，必須保證哪些條件相同？怎樣做到？ ⑵集體交流 哪些同學(xué)認(rèn)為食物變質(zhì)與溫度有

18、關(guān)系？你是怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的？大家覺(jué)得他的設(shè)計(jì)中還有哪些需要完善的地方嗎？(或:大家有沒(méi)有好的建議？) ⑶個(gè)人制定書(shū)面實(shí)驗(yàn)計(jì)劃 ㈢、根據(jù)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，課后實(shí)驗(yàn)。 （可獨(dú)立完成，也可與觀(guān)點(diǎn)相同的同學(xué)一起完成） 板書(shū)設(shè)計(jì) 實(shí)驗(yàn)計(jì)劃 我的問(wèn)題：食物變質(zhì)與 是否有關(guān)系 我的猜想： 實(shí)驗(yàn)材料： 實(shí)驗(yàn)方法： 教學(xué)反思 第二課時(shí) 在顯微鏡下觀(guān)察霉菌、水中微生物，知道微生物和人類(lèi)生活的關(guān)系密切。 【材料準(zhǔn)備】 顯微鏡、霉菌切片、水生物臨時(shí)裝片 （根據(jù)學(xué)生上節(jié)課堂中的說(shuō)到的因素，做好對(duì)比實(shí)驗(yàn)） 【教學(xué)過(guò)程】 一、談話(huà)導(dǎo)入 上節(jié)課，我們對(duì)食物在什么情

19、況下容易變質(zhì)進(jìn)行了大膽的假設(shè)，并設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，這節(jié)課我們繼續(xù)這項(xiàng)研究。 二、新授 ㈠、食物變質(zhì)的原因 １. 匯報(bào)交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 認(rèn)為食物變質(zhì)與溫度有關(guān)系的同學(xué)是怎樣實(shí)驗(yàn)的，結(jié)果怎么樣？說(shuō)明了什么？還有哪些同學(xué)也做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，你們實(shí)驗(yàn)的情況一樣嗎？（我也做了這樣的實(shí)驗(yàn)……） 認(rèn)為…………與濕度有關(guān)系的……………… ………………………… ２. 閱讀 我們進(jìn)行了這么多研究，知道了食物變質(zhì)與溫度濕度等很多因素都有關(guān)系，但到底為什么食物會(huì)變質(zhì)呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀P43“指南車(chē)信箱”資料。 交流：原來(lái)食物變質(zhì)是由于微生物引起的。 ㈡、我所知道的微生物 1. 你還知道哪些微生物？可以引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)自己知道的微生物以及微生物的故事，并引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)閱讀一些抗菌素的說(shuō)明書(shū)和其他一些資料等知道更多的微生物名稱(chēng)。 2. 出示一些微生物圖片資料，分組觀(guān)察霉菌、水生物切片。 3. 閱讀教材P44資料，進(jìn)一步體驗(yàn)微生物的多樣性和廣布性。 三、拓展： 知道嗎？蘑菇也是真菌呢！同學(xué)們課后去調(diào)查調(diào)查，還有哪些食用菌？都有什么特點(diǎn)？ 板書(shū)設(shè)計(jì) 教學(xué)反思