學校伙食管理辦法

上傳人:阿寶 文檔編號:253412400 上傳時間:2024-12-15 格式:WPS 頁數(shù):2 大?。?2KB
收藏 版權(quán)申訴 舉報 下載
學校伙食管理辦法_第1頁
第1頁 / 共2頁
學?;锸彻芾磙k法_第2頁
第2頁 / 共2頁

最后一頁預覽完了!喜歡就下載吧,查找使用更方便

9 積分

下載資源

資源描述:

《學校伙食管理辦法》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《學校伙食管理辦法(2頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、學校伙食管理辦法 辦好食堂對于促進學校的安定團結(jié)、保證教學的順利進行有著非常重要的意義。為了切實加強此項工作,特制定以下管理辦法。1、伙食工作是學校后勤工作的重點,必須明確為廣大師生員工服務(wù)的宗旨,努力做好管理育人和服務(wù)育人的工作?;锸彻ぷ饔煽倓?wù)科負責管理。2、貫徹勤儉辦食堂精神,做好“雙增雙節(jié)”工作,精打細算。減少損耗,堵塞漏洞,努力降低成本。3、伙食的財務(wù)管理是伙食核算的主要環(huán)節(jié),管理人員必須嚴格執(zhí)行財經(jīng)政策和財經(jīng)紀律,決不允許搞“小金庫”、帳外物資、挪用公款等不正之風。會計必須嚴格執(zhí)行財務(wù)制度,每月初做好上月的收支對照表,公布盈虧情況。出納要遵守現(xiàn)金管理規(guī)定,收入的現(xiàn)金須當日存入銀行,采

2、購大宗物資,一律開轉(zhuǎn)帳支票;保證“金龍卡”的正常運轉(zhuǎn)。4、食堂購置的炊具、設(shè)備,由食堂保管員驗收保管,納入學校物資總帳,固定資產(chǎn)、低值易耗品分別建帳,詳細登記,經(jīng)常核對,做到帳物相符。每天采購的物資,必須由保管員于當天將品種、數(shù)量、單位公布,供全體師生員工監(jiān)督。食堂購進的主、副食品,未經(jīng)學校同意,不得私自分售。5、洗菜要做到水清無雜質(zhì),下班前要把菜框洗凈,放整齊,壇、罐、盆要加蓋,要有防鼠、防蠅措施。6、上班不穿拖鞋,不打赤膊,工作時不吸煙,不用手直接拿熟食。便后要洗手。7、生產(chǎn)原料要生熟分開、成品與半成品要分開。存放在冷庫內(nèi)的食品,原則上熟食品放在冷庫回籠間內(nèi),半成品與生食放在冷庫內(nèi)。冰箱要

3、經(jīng)常清洗,生熟菜墩好要分開。8、熟食必須存放在有熟食標記的專用容器內(nèi),并且有明顯的外形區(qū)別標記。每餐必須掛出飯菜品種、價格牌;按時開飯,在規(guī)定時間內(nèi)要保證飯菜供應(yīng),飯菜不夠時應(yīng)立即采取措施補救。冬季要保證供應(yīng)熱飯、熱菜、熱湯。9、抓好食品衛(wèi)生工作,凡發(fā)生食物中毒現(xiàn)象,對負責人和責任者扣發(fā)當月考核獎,造成嚴重后果的,給予行政處分,直到追究刑事責任。校醫(yī)務(wù)室應(yīng)經(jīng)常對食堂衛(wèi)生及食品衛(wèi)生情況進行檢查,督促食堂工作人員執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生條例,對不符合衛(wèi)生標準的葷素菜一律不準加工使用,并采取相應(yīng)措施。10、食堂工作人員應(yīng)主動熱情、熱心服務(wù)、禮貌待人、文明用語、穿戴規(guī)范,自覺養(yǎng)成良好的職業(yè)道德。并對全體用餐人員一視同仁,不開后門,嚴格執(zhí)行規(guī)章制度,無吵架、斗毆事件發(fā)生。

展開閱讀全文
溫馨提示:
1: 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
2: 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3.本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

相關(guān)資源

更多
正為您匹配相似的精品文檔

相關(guān)搜索

關(guān)于我們 - 網(wǎng)站聲明 - 網(wǎng)站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網(wǎng)站客服 - 聯(lián)系我們

copyright@ 2023-2025  zhuangpeitu.com 裝配圖網(wǎng)版權(quán)所有   聯(lián)系電話:18123376007

備案號:ICP2024067431-1 川公網(wǎng)安備51140202000466號


本站為文檔C2C交易模式,即用戶上傳的文檔直接被用戶下載,本站只是中間服務(wù)平臺,本站所有文檔下載所得的收益歸上傳人(含作者)所有。裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對上載內(nèi)容本身不做任何修改或編輯。若文檔所含內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)或隱私,請立即通知裝配圖網(wǎng),我們立即給予刪除!