《七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 第10章 人體的能量供應(yīng) 教材編寫(xiě)的看法素材 （新版）北師大版（通用）》由會(huì)員分享，可在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)《七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 第10章 人體的能量供應(yīng) 教材編寫(xiě)的看法素材 （新版）北師大版（通用）（2頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、人體的能量供應(yīng)
本節(jié)教材的知識(shí)目標(biāo)中，有一項(xiàng)是：說(shuō)明人體內(nèi)能量的供給。我的理解是應(yīng)該從這樣四個(gè)方面來(lái)描述：為什么供？什么物質(zhì)供？怎樣供，其生理過(guò)程什么？供多少，每天大概供多少量合適？
教材也大概也是這樣提供資料的。第一，以正文文字的形式告訴我們?nèi)梭w內(nèi)供能物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂肪；第二，正文告訴我們?cè)鯓庸哼@些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在氧氣的參與下被氧化分解，釋放出其中儲(chǔ)存的能量；第三，“為什么供”的問(wèn)題也在正文中提供：一是維持人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)，二是部分能量用于維持體溫；第四，“供多少”的問(wèn)題，是在教材設(shè)計(jì)的學(xué)生討論活動(dòng)的資料中大概提供。
關(guān)于第二點(diǎn)也就是“怎樣供”的問(wèn)題，教材提供的材料欠嚴(yán)密，因?yàn)橹?/p>
2、有在正常情況下，氧氣充足時(shí)，三大功能物質(zhì)才能被氧化分解；而氧氣缺乏的非正常情況下的供能沒(méi)有考慮。考慮到不增加難度，可以將此句話(huà)前面加上這樣一句話(huà)：在一般情況下，氧氣充足時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)……這樣就顯示出知識(shí)的嚴(yán)密和科學(xué)了。
關(guān)于第三點(diǎn)，“為什么供”，教材內(nèi)容提供雖然全面，但是描述上欠嚴(yán)密、排版體系也不夠科學(xué)。教材分兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)提供的。教材先是在“人體能量的供給”的知識(shí)點(diǎn)上介紹“貯存的能量被釋放出來(lái)，用于維持人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)”，后在“體溫”知識(shí)點(diǎn)上介紹“人體產(chǎn)生的部分能量用于維持體溫”。這樣的排版就像我們生活中搞笑一樣，說(shuō)話(huà)來(lái)個(gè)大喘氣，顯得不夠?qū)I(yè)。而“貯存的能量被釋放出來(lái)，用于維持人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)”，描述不夠嚴(yán)密，應(yīng)該是“貯存的能量被釋放出來(lái)，用于維持人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)和體溫”。
另外，關(guān)于學(xué)生討論活動(dòng)的目的設(shè)置。教材提供的兩則資料
我們只能讀出食物能提供能量、不同食物提供不等的能量以及不同人的不同生理狀態(tài)需要的能量不等
因此活動(dòng)的目的“說(shuō)明人體能量的供給”無(wú)法完全實(shí)現(xiàn)，只能是“舉例說(shuō)明人體能量的供給了”。
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