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1、第二章 促進身心健康
1.某些高溫油炸食品含有丙烯酰胺。過量的丙烯酰胺可引起食品安全問題。關于丙烯酰胺敘述不正確的是( )
A.能使酸性KMnO4溶液褪色 B.能發(fā)生加聚反應
C.能與乙醇發(fā)生酯化反應 D.能與氫氣發(fā)生加成反應
2.夏季腹瀉時,由于大量出汗和腸道的吸收能力減弱,會造成脫水,嚴重者會危及生命,這時我們必須要采取的措施是( )
A.大量喝水 B.補充蛋白質食品 C.輸液 D.吃流質食物
3.大量服用阿司匹林會導致 ( )
A.便秘 B.食欲不振、缺乏抵抗力
2、
C.腹瀉 D.胃潰瘍、胃出血
4.下列關于酶的敘述中不正確的是( )
A.酶是一種氨基酸
B.酶是一種蛋白質
C.酶是生物體內(nèi)產(chǎn)生的催化劑
D.酶受到高溫或重金屬鹽作用時會變性
5.化學與人體健康密切相關。市場上有“高鈣牛奶”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品,這里的“鈣、氟、鋅”應理解為( )
A.分子 B.元素 C.同位素 D.單質
6.下列關于維生素C的說法錯誤的是( )
3、
A.維生素C也稱為抗壞血酸 B.維生素C高溫時不穩(wěn)定
C.人體所需維生素C主要從食物中獲取 D.維生素C能使Fe2+轉化為Fe3+
7.人體生命活動需要微量元素的參與,貧血是缺少下列哪種微量元素( )
A.碘 B.鋅 C.鐵 D.銅
8.我國衛(wèi)生部門制定的《關于宣傳吸煙有毒與控制吸煙》的通知和《中學生守則》中均規(guī)定:“中學生不準吸煙”。香煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中,有多種有害物質,其中尼古?。–10H14N2)對人體危害最大,下列說法錯誤的是( )
A.16.2g尼古丁中含有8.8m
4、ol質子
B.尼古丁中C、H、O 三種元素的質量比為60:7:14
C.尼古丁的摩爾質量是162g
D.尼古丁中氮元素的質量分數(shù)約為17.3 %
9.在容量瓶上沒有的標記是( )
A.刻度線 B.溫度 C.濃度 D.規(guī)格(容量)
10.最近我國推行“限塑令”的主要原因是( )
A.減少塑料浪費 B.抑制白色污染
C.石油價格高漲 D.降低購物成本
11.2003年春,廣東、北京等地發(fā)生了非典型性肺炎,其原因是由病毒感染引起的。不少群眾購買醋精用
5、于室內(nèi)消毒滅菌,這是因為醋精( )
A.易溶于水 B.能使蛋白質變性 C.有酸性 D.具有醫(yī)療保健作用
12.化學與科學、技術、社會、環(huán)境密切相關。下列有關說法中不正確的是( )
A.在我國上海舉辦的世博會采取了許多節(jié)能環(huán)保措施,充分利用太陽能是其中之一
B.氧化鋁陶瓷是一種超硬物質,能抵抗冷熱沖擊,是一種高壓鈉燈燈管的良好材料
C.空氣污染指數(shù)的項目包括:二氧化硫、二氧化氮和可吸入顆粒物等
D.為了防止食物腐敗,可以向食品中加入大量的NaNO2
13.某同學外傷受到感染,根據(jù)所學知識你建議他應該使用下列藥物中的( )
A.阿司匹林
6、 B.青霉素 C.麻黃素 D.胃舒平
14.下列說法中不正確的是( )
A.亞硝酸鈉不但是防腐劑,而且還有抗氧化作用
B.污水處理可采用混凝法,明礬是一種常用的混凝劑
C.加碘食鹽中加入的是碘單質
D.肉蛋類等富含蛋白質的食物多為酸性食物
15.下列藥物屬于天然藥物的是( )
A.阿司匹林 B.青霉素 C.抗酸藥 D.麻黃堿
16.下列說法中,不正確的是 ( )
A.加熱法只可軟化暫時硬度的硬水
B.海水淡化的主要方法有蒸餾法和電滲析法等
C.反應2NaR+Ca2+=CaR2+2Na+的逆反應在一定條
7、件下也能發(fā)生
D.硬水軟化就是除凈水中的Ca2+和Mg2+
17.化學與生活密切相關,下列說法不正確的是( )
A.水果、蔬菜多屬于酸性食物
B.煤中加入適量石灰石可減少SO2的排放
C.青霉素是最重要的抗生素,具有消炎的作用
D.誤食重金屬鹽中毒,可通過喝大量牛奶緩解毒性
18.某學生欲測定味精中食鹽的含量,做了如下實驗:
①稱取某牌號的袋裝味精樣品1.0 g;②將樣品溶于適量蒸餾水中,加入足量用稀硝酸酸化的A溶液,充分反應,使沉淀完全;③過濾,并用蒸餾水洗滌沉淀多次;④將沉淀烘干稱量,測得固體質量為0.50 g。
根據(jù)上述實驗操作回答下列問題:
(1)加入的A溶液是
8、__________;檢驗加入的A是否過量的方法是___________。
(2)過濾時,為提高過濾效率,可用如右圖所示的裝置(稱為抽濾裝置)代替普通過濾裝置,抽濾裝置過濾速率比普通過濾裝置快的主要原因是_____________________。
(3)洗滌沉淀的方法______________________________________________。
(4)烘干沉淀應采用的方法是__________。
A.低溫烘干 B.高溫烘干 C.利用太陽能曬干
(5)該牌號味精中氯化鈉的質量分數(shù)為__________,若該味精包裝袋上標注“谷氨酸單鈉含量≥80%,NaCl含量
9、≤20%”,則此樣品是否符合產(chǎn)品標示的質量分數(shù)__________(填“符合”或“不符合)。
19.感冒是一種常見的病,人患了感冒會咳嗽、流涕、發(fā)燒,多喝開水多休息,適當服用一些治療感冒的藥,可以舒緩癥狀,減輕病情。
(1)藥物阿司匹林是一種傳統(tǒng)的治療感冒發(fā)燒的老藥,從分子結構上看,它可以看作是乙酸酯,其結構簡式如右圖:
作為一種解熱鎮(zhèn)痛藥,對于感冒發(fā)燒,它有較好的療效,但大劑量長期空腹服用,容易對胃腸道產(chǎn)生刺激,原因是阿司匹林在胃中會發(fā)生酯的水解反應,生成_________和_________(用結構簡式表示),阿司匹林分子水解后,能電離出氫離子(H+)的官能團增多,增大了對胃腸道
10、的刺激。
(2)為減小副作用,一般宜飯后服藥,并同時服用少量輔助藥物,在①硫酸鎂、②氫氧化鋇、③碳酸鈣中選取哪一種?
20.鯊魚是世界上唯一不患癌癥的動物,研究發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)含有的角鯊烯(分子式為C30H50)有抗癌作用。試計算:
(1)角鯊烯中碳、氫兩元素的質量比_________;
(2)41 g角鯊烯與_________克水中所含的氫元素的質量相等?
21.某抗酸藥每片含碳酸鈣534 mg,氫氧化鎂180 mg,每片該藥可中和多少克溶質的質量分數(shù)為6.2%的鹽酸?(保留到0.01 g)
參考答案
1.C
【解析】丙烯酰胺的結構式為,所以A正確,分子結構有碳碳雙
11、鍵,能使酸性KMnO4溶液褪色;B正確,分子結構中有碳碳雙鍵,能發(fā)生加聚反應;C錯,分子結構中無羧基,不能與乙醇發(fā)生酯化反應;D正確,分子結構中碳碳雙鍵能與氫氣發(fā)生加成反應;
2.C
【解析】腸道的吸收能力減弱,只能通過輸液的方式補充水分。
3.D
【解析】
試題分析:大量服用阿司匹林會導致胃部損傷,甚至胃出血,答案選D。
考點:考查藥物的作用
4.A
【解析】酶從本質上來說是一種蛋白質而非氨基酸。
5.B
【解析】
正確答案:B
人體中有多種組成元素,常量元素有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯,微量元素有鐵、鋅、碘、銅、鉬、鉻、鈷,它們都是我們已知道的機體必需組成部分,缺
12、乏其中的一種都會引起疾病,“鈣、氟、鋅”應理解為元素。
6.D
【解析】
試題分析:維生素C可以治療壞血病,所以又叫抗壞血栓,蔬菜和水果中富含大量的維生素C,所以人體缺乏時大量的吃蔬菜和水果即可,維生素C具有很強的還原性,受熱易被氧化,所以不能將Fe2+轉化為Fe3+,D是錯誤的。答案選D。
考點:化學與健康
點評:本題很基礎簡單。
7.C
【解析】
試題分析:A、碘是人體各個系統(tǒng)特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的,不符合題意;B、鋅參與核算蛋白質的代謝過程,能促進皮膚、骨骼和 性器官的正常發(fā)育,維持消化和代謝活動,發(fā)育中的兒童缺鋅時會引起厭食癥、侏儒癥等,人們把鋅稱為“生命元素”
13、,不符合題意;C、鐵分為功能性鐵和儲存鐵,而功能鐵和血紅蛋白一起參與氧的運輸,因此鐵不足會產(chǎn)生貧血,符合題意。D、銅是機體內(nèi)蛋白質和酶的重要組成部分, 缺少銅會引起嬰幼兒發(fā)育不良,不符合題意。
考點:考查微量元素對人體的影響。
8.C
【解析】摩爾質量的單位是g/mol,選項C不正確,其余都是正確的,答案選C。
9.C
【解析】
試題分析:容量瓶上刻有溫度、刻度線和規(guī)格,沒有濃度,故答案為C項。
考點:本題考查重要儀器:容量瓶。
10.B
【解析】
試題分析:塑料俗稱白色污染。最近我國推行“限塑令”的主要原因是塑料難降解,也不通氣。土壤中含有一定數(shù)量時由于植物不能扎根生長導
14、致倒伏、減產(chǎn)甚至絕收。焚燒也會導致大氣污染。選項為B。
考點:考查白色污染的危害及原因等相關知識。
11.B
【解析】
試題分析:病毒屬于蛋白質,用醋精殺死病毒,實際是使蛋白質變性,答案選B。
考點:考查蛋白質的性質
12.D
【解析】
13.B
【解析】略
14.C
【解析】
試題分析:C選項中,加碘食鹽中加入的的碘應為碘酸鉀。故C選項錯誤。
考點:化學常識
15.D
【解析】
試題分析:合成藥物是用化學合成或生物合成等方法制成的藥物;天然藥物是指動物、植物、和礦物等自然界中存在的有藥理活性的天然產(chǎn)物。阿司匹林、青霉素、抗酸藥是合成藥物;麻黃堿是天然藥物,所以
15、答案選D。
考點:考查藥物制備和分離的有關判斷
16.D
【解析】加熱法只能軟化具有暫時硬度的水,[Ca(HCO3)2、Mg(HCO3)2受熱可分解為CaCO3、Mg(OH)2而除去],不能軟化永久硬水。硬水軟化是指減少或除去水中大量的Ca2+和Mg2+,不能除凈。故D項不正確。
17.A
【解析】
試題分析:A、水果、蔬菜多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類,在體內(nèi)代謝后生成堿性物質,屬于堿性食物,A錯誤;B、石灰石可與SO2結合成亞硫酸鈣,從而減少SO2排放,B正確;C、青霉素是最重要的抗生素,具有消炎的作用,C正確;D、牛奶含大量蛋白質可與重金屬鹽結合,緩解毒性,D正確;答案選A。
考
16、點:化學生活常識
18.(1)硝酸銀取上層清液于試管中加入少量硝酸銀溶液,如果有沉淀產(chǎn)生說明不過量,如果沒有沉淀產(chǎn)生說明過量
(2)空氣被抽走,錐形瓶內(nèi)壓力小,壓差大,過濾速率快
(3)在漏斗中加水浸沒沉淀,自然濾出即可
(4)A
(5)20.4% 不符合
【解析】(5)味精中氯化鈉的質量分數(shù)為:
不符合產(chǎn)品標示的質量分數(shù)。
19.(1)
(2)③碳酸鈣。
【解析】該酯水解后的產(chǎn)物為和CH3COOH。由于水解后的產(chǎn)物都是酸,能電離出的氫離子的官能團是原來的三倍,增大了對胃腸道的刺激。為了減小其副作用,若服硫酸鎂則不能降低酸度;服用氫氧化鋇雖然降低了酸度,但鋇離子引起中毒;服用碳酸鈣既減小副作用,又能補鈣,因此選擇碳酸鈣。
20.7.2 45
【解析】(1)m(C)∶m(H)==36∶5(或7.2)
(2)m(H2O)×=41 g× m(H2O)=45 g。
21.9.94 g
【解析】