多功能絞肉機(jī)設(shè)計(jì)【小型家用多用多功能電動(dòng)絞肉機(jī)】【說(shuō)明書+CAD+SOLIDWORKS】
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多功能自動(dòng)絞肉機(jī)介紹
1、 組成：總體由機(jī)械與控制兩個(gè)部分組成，有三個(gè)機(jī)構(gòu)組成：送料機(jī)構(gòu)（包括料斗、絞龍）、切割機(jī)構(gòu)（絞刀、旋蓋）、驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)（電機(jī)、帶輪、）
2、 工作原理: 工作時(shí)先開機(jī)后放料，小塊帶骨肉由絞龍輸送并擠壓,肉從絞龍缸套的篩孔中擠出,絞肉乳化頭內(nèi)壁螺旋刀切斷肉絲,被傳送至錐形乳化頭與碗杯間間隙后,受高剪切作用而乳化; 也可調(diào)大乳化間隙, 實(shí)現(xiàn)單一絞肉功能。
3、創(chuàng)新點(diǎn)：1）把傳統(tǒng)的刀片與孔板的直接接觸摩擦轉(zhuǎn)化為絞肉乳化頭與碗杯的非接觸摩擦, 延長(zhǎng)了 關(guān)鍵部件的壽命，大幅度的降低了乳化肉糜中金屬雜質(zhì)的含量；
2）將傳統(tǒng)的絞肉機(jī)改進(jìn)為既可以絞碎肉也可以絞碎骨頭，增加了實(shí)用性；
3）整個(gè)系統(tǒng)既有機(jī)械結(jié)構(gòu)又有控制部分，在控制部分增加了信息檢測(cè)裝置，并用模糊神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)(模糊理論同神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的產(chǎn)物，它匯集了神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)與模糊理論的優(yōu)點(diǎn)，集學(xué)習(xí)、聯(lián)想、識(shí)別、信息處理于一體)進(jìn)行控制，實(shí)現(xiàn)了完全意義上的自動(dòng)控制。
模糊理論（Fuzzy Theory）是指用到了模糊集合的基本概念或連續(xù)隸屬度函數(shù)的理論。它可分類為模糊數(shù)學(xué)，模糊系統(tǒng)，不確定性和信息，模糊決策，模糊邏輯與人工智能這五個(gè)分支，它們并不是完全獨(dú)立的，它們之間有緊密的聯(lián)系。
【注】 由于時(shí)間倉(cāng)促，我只能做到這些了，剩余的只有零件圖了，之后我給你畫（由于零件太多，需要你明確零件圖的張數(shù)，最好問(wèn)下你們老師）。我所設(shè)計(jì)模型絕對(duì)保證原創(chuàng)，絕不會(huì)有重復(fù)，大可接受任何檢測(cè)，由于能力有限少許錯(cuò)誤在所難免，特此聲明！
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