自然主義生態(tài)觀的運用

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1、自然主義生態(tài)觀的運用 自然主義生態(tài)觀的運用 2016/05/17 摘要: 隨著自然資源的日益短缺，人們意識到當代包裝設(shè)計理念導(dǎo)致的資源浪費，采取以自然為本的生態(tài)設(shè)計理念。包裝設(shè)計，尤其是食品包裝設(shè)計，不僅僅要考慮設(shè)計的美學(xué)價值，更要思考設(shè)計所體現(xiàn)的生態(tài)價值。本文從食品包裝的造型結(jié)構(gòu)自然化、材料生態(tài)化等方面進行闡述，分析食品包裝設(shè)計在自然主義的生態(tài)觀的趨勢，探索如何在食品包裝設(shè)計中恰當融入自然主義的生態(tài)觀。 關(guān)鍵詞： 自

2、然主義；生態(tài)觀；食品包裝設(shè)計 隨著人口劇增，環(huán)境問題日益突出。與此同時，食品包裝所帶來的食品安全問題也成為人們重視的問題。面對現(xiàn)實的嚴峻，人們渴望回歸自然的心理日益迫切，這種心理需求引發(fā)了包裝設(shè)計師不再忽略過度設(shè)計帶來的各種問題，轉(zhuǎn)而尋找新的設(shè)計理念，在不斷探索新的設(shè)計觀念、材料、形式的同時，自然主義的生態(tài)觀與設(shè)計的聯(lián)系成為我們重新思考的問題。 一、自然主義與生態(tài)觀的概念 自然主義最初受到近代實驗科學(xué)的啟發(fā)，再經(jīng)歷了自然科學(xué)領(lǐng)域后影響了19世紀的文學(xué)和藝術(shù)流派。在英國工藝美術(shù)運動時期的代表人物——威廉莫里斯的推動下，“師法自然”、“回歸自然”的設(shè)

3、計思想為人們所熟知。[1]這種設(shè)計風格在新藝術(shù)運動時期達到高潮，自然主義風格也隨之成為當時最重要的設(shè)計風格之一。自然主義風格在形式上強調(diào)藤條、原木、昆蟲等自然的造型特點，色彩上如海洋色、原木色等清新自然。自然主義風格可以理解為舒適健康、綠色環(huán)保的體現(xiàn)人類崇尚自然，追求內(nèi)心純真自由的心理需求的藝術(shù)風格。生態(tài)觀，生態(tài)觀是人類對生態(tài)問題的總的認識或觀點。自然主義的生態(tài)觀是指在材料和產(chǎn)品的設(shè)計中將保護環(huán)境因素、人類健康因素和安全意識有機地融入設(shè)計中，宣傳生態(tài)環(huán)保的理念。[2]并關(guān)懷人們親近自然的情感，為設(shè)計注入情感價值。 二、自然主義生態(tài)觀在食品包裝設(shè)計中的創(chuàng)新應(yīng)用 1

4、包裝造型設(shè)計上的創(chuàng)新包裝造型是盛裝產(chǎn)品，傳遞產(chǎn)品品牌等相關(guān)信息的重要媒介，食品包裝造型設(shè)計不僅要按照食品的特點來設(shè)計，更需要設(shè)計師運用巧妙的表現(xiàn)手法體現(xiàn)食品包裝的便利與審美的功能。自然主義的生態(tài)觀要求食品包裝造型設(shè)計通過利用形態(tài)的變化，將包裝功能與審美品位相結(jié)合，同時兼顧設(shè)計的自然環(huán)保性與人文關(guān)懷性。形態(tài)模擬法是食品包裝設(shè)計在自然主義的生態(tài)觀的重要表現(xiàn)方法，是基于對某種自然形態(tài)進行造型的模擬，可分為具象形態(tài)模擬與抽象形態(tài)模擬。食品包裝中的具象形態(tài)模擬造型設(shè)計，具有很好的識別性，容易使人聯(lián)想到自然界中的具體形態(tài)，拉近人與設(shè)計的距離。如圖1.金榮翔的《純粹器型美》端午主題包裝設(shè)計，巧妙借由自然界中

5、竹筒的器型，純粹的表達了端午粽包裝的器型美，使消費者在品嘗粽子時，能夠感覺到一種清新，新鮮的味道。整體表現(xiàn)出濃郁的自然韻味。包裝造型的抽象形態(tài)模擬要把握好抽象的程度，在人們可識別的情況下，渲染一種含蓄并耐人思考的意味。如圖2.BzzzHoney的蜂巢形創(chuàng)意蜂蜜包裝設(shè)計，該設(shè)計利用蜂巢的自然形態(tài)加以抽象概括，外部運用自然環(huán)保感受較強的木質(zhì)材料，做出大小不一的圓弧造型。內(nèi)部采用玻璃瓶盛莊蜂蜜。整體外形看上去好似蜂巢，這種利用蜂巢天然造型元素抽象創(chuàng)新出的包裝設(shè)計與產(chǎn)品的主題和市場定位十分契合。消費者在看到該包裝時就能聯(lián)想到自然界的蜂蜜，給人一種新鮮、無添加的感受，從而提升對產(chǎn)品和品牌的好感度，既融合

6、了自然主義風格，又散發(fā)時尚感，獨特又別具一格。 2包裝材質(zhì)選擇上的創(chuàng)新追溯根源，在包裝材料的創(chuàng)新，中國古人可謂是先驅(qū)，最早的天然包裝材料就是葫蘆。《詩經(jīng)大雅》中有“綿綿瓜瓞，民之初生”的句子。其中的“瓜”便指葫蘆。葫蘆是天然環(huán)保，防護性良好的包裝材料，在原始社會時期被作為天然的容器廣泛使用。現(xiàn)代的生態(tài)環(huán)境材料理念則是在1992年，日本東京大學(xué)山本一良首次提出。近些年來，在科技的推動下，食品包裝材料的生態(tài)化也做出諸多創(chuàng)新，例如可降解的紙漿塑模材料和可食性材料。紙漿塑模主要是以廢紙為原料，用特殊模具塑造出各種形狀的立體紙制品技術(shù)。紙漿模塑因其可降解性，可回收利用的特性被設(shè)計師廣泛使

7、用于食品包裝領(lǐng)域。日常生活中，我們在各大超市看到的蛋托的包裝便是使用了紙漿塑模技術(shù)。除了衛(wèi)生環(huán)保的功能，紙漿塑模的體積小，可堆疊，可最大限度地代替塑料泡沫類包裝應(yīng)用于緩沖包裝上，方便交通運輸?？墒承园b材料是從食品的食用角度，是對人體和自然無害的生態(tài)包裝材料。可食性包裝材料主要以淀粉、蛋白質(zhì)類、植物纖維等天然材料為原料加工而成?？蓧褐瞥杀∧?，用于糖類以防包裝與產(chǎn)品相粘連。也可制成一次性食品包裝盒，起到良好的防油作用。同時，紙漿模塑和可食性包裝材料因其成本費用高，在應(yīng)用的領(lǐng)域范圍還不夠廣泛，一些生產(chǎn)廠家依舊使用泡沫塑料，以紙漿模塑代替塑料制品的觀念還沒有深入人心?？墒承园b材料多采用纖維類原料，

8、如果儲存方法不當，容易造成食物發(fā)生變質(zhì)腐壞。第二，因其技術(shù)工藝還處于開發(fā)階段，應(yīng)用范圍還主要是糖類、糕點類，起到防止粘連的輔助性包裝。但基于兩者環(huán)保的特性，相信會在不久的將來在一次性食品包裝上廣泛使用。 三、自然主義生態(tài)觀在食品包裝設(shè)計中的趨勢 1文化與情感的傳遞在自然主義生態(tài)觀的包裝設(shè)計中融入文化與情感元素已經(jīng)成為世界包裝設(shè)計的大趨勢。包裝設(shè)計開始越來越多地注重文化與情感，意味著人們不再滿足于包裝基本的實用功能，而是要求設(shè)計傳遞出更多的追求個性化與情感價值。臺灣的食品包裝設(shè)計注入了本土特色的文化解讀，產(chǎn)生了不同于其他自然主義生態(tài)設(shè)計的新趨勢。臺灣因其地理特點，

9、多產(chǎn)農(nóng)作物。趁著有機食品之風興盛，臺灣的食品包裝設(shè)計利用本土優(yōu)良的農(nóng)作物，揉入臺灣普羅大眾的生活情感，販賣臺灣的文化。如圖3是掌生穀粒的包裝設(shè)計，是掌生穀粒臺灣東部的稻米品牌，其稻米包裝采用精致的棉布與傳統(tǒng)的書法元素，每種稻米印著各自的品名和產(chǎn)品特色，消費者在購買產(chǎn)品時就會得知如何選購和保存這些稻米，選擇設(shè)計自己的稻米從而對稻米有了新的認識。消費者也通過購買掌生穀粒了解臺灣本土的稻米文化。另外掌生穀粒與稻民互動親密，從種植到收獲全身心的體驗稻米的生長過程。在銷售時搭配講述產(chǎn)品背后的故事的唯美動人的文案宣傳，使包裝不再是冰冷的，而是時尚，又令人感動的，在不經(jīng)意間傳遞用心的創(chuàng)意。

10、2以人為本的生態(tài)設(shè)計生態(tài)設(shè)計概念對自然主義生態(tài)觀的食品包裝設(shè)計有著深刻的影響。食品包裝設(shè)計本身就要求對食品起到食用安全的功能。生態(tài)設(shè)計倡導(dǎo)的可降解、可再生的設(shè)計，可見食品包裝設(shè)計與生態(tài)設(shè)計有著緊密的聯(lián)系。另一方面，生態(tài)設(shè)計也體現(xiàn)在以人為本的人文關(guān)懷。日本的食品包裝設(shè)計過程中注重生態(tài)環(huán)保的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了獨具特色的設(shè)計風格。日本傳統(tǒng)文化就十分崇拜自然，加之深受中國傳統(tǒng)文化的影響，“敬畏天命”、“師法自然”的思想對日本的包裝設(shè)計也產(chǎn)生了巨大影響。日本的食品生產(chǎn)商在食品包裝上盡量選擇低碳環(huán)?？裳h(huán)利用的材料，倡導(dǎo)造型簡約，盡量少使用裝飾色彩，突出材料原本的天然肌理的美感，注重開發(fā)新技術(shù)，創(chuàng)

11、新食品包裝。日本的食品包裝有很大一部分是利用折紙技術(shù)，例如普通的牛奶包裝，有90%的包裝使用有折痕的紙質(zhì)材料，這種帶有折痕的紙制品與之前介紹的新型材料相比，成本較低，容易壓扁，不占空間，從而減少了運輸成本。同時簡化了食品的包裝形式，快速傳遞包裝的設(shè)計內(nèi)涵。并且，牛奶飲料類產(chǎn)品多為兒童食用，折紙包裝可以教育小朋友從小樹立環(huán)保、愛護自然的觀念。使包裝設(shè)計帶給人們更多的理解和關(guān)懷。 四、結(jié)語 自然主義的生態(tài)觀著眼于設(shè)計與自然的平衡，在食品包裝設(shè)計中充分考慮到包裝的造型與結(jié)構(gòu)的合理，采用可循環(huán)利用的環(huán)保材料，其安全質(zhì)樸的包裝特點可以更好地與消費者溝通，最終受到消費者的喜

12、愛。設(shè)計的情感價值在于滿足了人們的現(xiàn)實情感要求。自然主義的生態(tài)觀除了倡導(dǎo)師法自然、低碳環(huán)保的設(shè)計理念，更注重包裝設(shè)計帶給人們的情感價值，對消費者的深層次的人文關(guān)懷與理解。這種以人為本的觀念，使產(chǎn)品通過包裝滿足消費者的情感需求，實現(xiàn)良好的生態(tài)環(huán)境與人類可持續(xù)發(fā)展的長遠目標。 參考文獻 [1]高兵強.工藝美術(shù)運動[M].上海：上海辭書出版社.2011.3 [2]楊路.王安霞.對后金融危機時代解決過度包裝的一點思考[J]包裝工程,2011. [3]漆麗紅.淺析日本包裝的生態(tài)設(shè)計[J]中國包裝工業(yè).2014. [4]歐陽超英.王瀟.論商業(yè)平面廣告的可持續(xù)發(fā)展設(shè)計[J]藝術(shù)與設(shè)計.2014. [5]曹盛盛.淺談現(xiàn)代西方設(shè)計理論中倫理訴求演變[J]藝術(shù)評論.2015.