百世南京店加倉儲優(yōu)化研究分析 物流管理專業(yè)
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1、 百世南京店加倉儲優(yōu)化研究 摘 要 隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,物流產(chǎn)業(yè)也在迅速發(fā)展著,倉儲是物流的重要組成部分,而倉儲管理的狀況好壞也決定著一個物流企業(yè)能否正常運轉(zhuǎn)。本文介紹并分析了百世南京店加倉的倉儲現(xiàn)狀,找出其倉儲管理存在的問題,通過優(yōu)化倉庫布局從而提升作業(yè)效率。對于倉儲管理效率低下,運用ABC分類法,對倉庫的商品進(jìn)行分類管理,突出管理重點,同時改善盤點作業(yè),從而讓倉庫更有效率的運轉(zhuǎn),獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。 【關(guān)鍵詞】店加倉; 倉儲管理;ABC分類法; Research on Warehouse Optimiza
2、tion of Best Nanjing Dianjia Abstract With the development of China's economy, the logistics industry is also developing rapidly, warehousing is an important part of logistics, and warehousing management of the situation also determines whether a logistics business can run properly. This paper
3、introduces and analyzes the status of warehousing warehouse in Nanjing, and finds out the existing problems of warehousing management, and improves the efficiency of warehousing by optimizing the warehouse layout. For the inefficient management of warehousing, the use of ABC classification, the ware
4、house of goods classified management, highlighting the management focus, while improving the inventory operations, so that the warehouse more efficient operation, access to good economic benefits. 【Key words】 dian jia cang; warehousing management; ABC classification; 目 錄 一、 緒論 3
5、 (一)研究背景、目的與意義 3 (二)國內(nèi)外研究綜述 3 二、百世店加簡介及南京店加倉儲現(xiàn)狀 3 (一)百世店加項目簡介 3 (二)南京店加倉儲現(xiàn)狀 3 三、百世南京店加倉儲存在問題 3 (一)倉庫布局不合理導(dǎo)致利用率低 3 (二)倉儲管理效率低下 3 (三)盤點作業(yè)效率低下 3 四、百世南京店加優(yōu)化方案 3 (一)倉庫平面布局優(yōu)化 3 (二)采用ABC分類法提高倉儲管理效率 3 (三)盤點作業(yè)優(yōu)化 3 五、總結(jié)與展望 3 (一)總結(jié) 3 (二)展望 3 參考文獻(xiàn) 3 一、 緒論 (一)研究背景、目的與意義 1.研究背景 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和信息技術(shù)
6、的不斷革新,物流業(yè)也得到了充分的發(fā)展,倉儲作為物流業(yè)的一大主要功能,對于物流業(yè)的發(fā)展也有著不可小視的作用。倉儲伴隨著生產(chǎn)活動的產(chǎn)生而被使用,是反應(yīng)物資整體狀況的場所,它介于上游供應(yīng)商和下游零售商之間,是連接兩者的重要環(huán)節(jié)。正是倉儲如此重要的地位,使得人們對倉儲的研究越發(fā)深入,使得其漸漸成為了一門獨立的學(xué)科。倉儲管理的重要性不言而喻,良好的倉儲管理對提升企業(yè)的競爭力、節(jié)省費用支出、提高資源利用率、推動企業(yè)發(fā)展等方面都有著至關(guān)重要的作用。但我國在倉儲方面的研究還不夠完善,使得缺陷還有很多。因此,如何使倉庫高效的運轉(zhuǎn)是值得研究的問題。 2.研究目的與意義 倉庫應(yīng)用廣泛,涉及到各行各業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)的
7、發(fā)展,倉儲業(yè)務(wù)量的增大,倉儲企業(yè)之間的競爭加劇,國內(nèi)的倉儲設(shè)施無法滿足物流活動的需要,從而不得不加大力度投入資金,導(dǎo)致了倉儲成本的增加,降低了資金的周轉(zhuǎn)率。倉儲制度的欠缺以及倉儲作業(yè)的效率低下也影響了倉庫的正常運轉(zhuǎn),因此良好的倉儲管理成了一項重要的工作。本文旨在通過分析南京店加倉的倉儲現(xiàn)狀,找出其中存在的一些問題,通過分析并提出優(yōu)化方案,在提升倉庫整體作業(yè)效率的同時并提高倉儲管理效率,節(jié)約庫存成本,從而讓倉庫更有效率的運轉(zhuǎn),獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。 (二)國內(nèi)外研究綜述 1.國內(nèi)研究現(xiàn)狀 賈爽(2015)[1] 從SMDT公司本身的實際倉儲管理情況出發(fā),以提高其倉儲作業(yè)流程的效率為目的,對S
8、MDT倉儲管理存在的問題進(jìn)行研究分析,并找出問題所在并針對問題給出了具體的流程優(yōu)化措施。 李勇(2015)[2]根據(jù)倉庫的訂單數(shù)據(jù)、現(xiàn)有的倉庫布局以及貨物庫位分配 進(jìn)行分析,以訂單揀選距離最小為目標(biāo),采用ABC分類思想對倉庫貨物進(jìn)行了優(yōu)化。 陳燕、郭婧(2016)[3]針對當(dāng)前商業(yè)連鎖企業(yè)倉儲管理普遍存在的問題提出了優(yōu)化方案。她們認(rèn)為企業(yè)決策層要轉(zhuǎn)變倉儲觀念,加強倉儲的機械化、信息化建設(shè)。同時也要快速轉(zhuǎn)變企業(yè)倉儲管理者和員工的觀念,全員能夠積極做好主動做好倉儲管理工作。同時也要完善員工管理制度,加強培訓(xùn)并強調(diào)責(zé)任意識。建立并貫徹績效考核制度,做到有獎有罰。 其他關(guān)于倉儲管理優(yōu)化研究的還有
9、:張落山(2016)[4]提出在倉庫內(nèi)增加備貨區(qū)來縮短揀貨路程從提升揀貨效率。任紅英、何貴民(2015)[5]則認(rèn)為傳統(tǒng)意義上單一的倉儲管理已不能滿足復(fù)雜多樣的倉儲業(yè)務(wù),企業(yè)迫切需要使用當(dāng)代倉儲管理手段來實現(xiàn)對倉儲資源的合理掌控。 2.國外研究現(xiàn)狀 Choe[6]提出隨機存儲能夠提高倉庫空間利用率,但是會導(dǎo)致揀貨路程的增加,且這種存儲策略需要倉儲管理系統(tǒng)的支持。 在儲位分配方面,Hsieh[7]闡述了利用BOM(Bill of Material)對商品進(jìn)行分類的的儲位分配法。 Ronald H. Ballou[8]指出倉庫存儲的商品貨位安排會較大程度上影響到倉庫內(nèi)商品搬運的產(chǎn)生的總
10、物流費用。Hausman則認(rèn)為可以通過使用ABC分類法來提高倉庫整體的作業(yè) 效率。 3.國內(nèi)外研究綜述 綜上所述,國內(nèi)外學(xué)者們從不同的角度對倉儲運營時所產(chǎn)生的問題進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)倉儲主要優(yōu)化方向在于建立倉儲的信息化和機械化,如何存放貨物提升倉庫運營效率以及如何管理貨物從而提升倉儲管理效率,同時建立倉庫運營制度對倉庫的運營發(fā)展也有著至關(guān)重要的作用。 二、百世店加簡介及南京店加倉儲現(xiàn)狀 (一)百世店加項目簡介 百世是一家由信息技術(shù)和供應(yīng)鏈資深專家聯(lián)合組建的創(chuàng)新型綜合物流服務(wù)提供商。公司旨在整合互聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)和傳統(tǒng)物流服務(wù),以信息技術(shù)為核心,通過系統(tǒng)完整的合作伙伴認(rèn)證管理體系,專業(yè)的供
11、應(yīng)鏈解決方案設(shè)計,創(chuàng)新的商業(yè)模式,為國內(nèi)外企業(yè)提供“一站式”綜合物流服務(wù)。店加是百世旗下的事業(yè)部之一,其利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)與電子軟件技術(shù),整合資源,以百世先進(jìn)強大的電子物流平臺為支撐,建立起的網(wǎng)絡(luò)B2B訂貨平臺。百世店加以批發(fā)采購業(yè)務(wù)為核心,通過領(lǐng)先的IT技術(shù),專業(yè)化的運營,為超市實現(xiàn)線上一站式訂貨。用戶操作便捷安全,物流配送統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),以完善用戶體驗為目標(biāo),旨在讓商業(yè)更簡單,全面優(yōu)化O2O電子商務(wù)的業(yè)務(wù)模式,O2O即Online To Offline(在線離線/線上到線下),是指將線下的商務(wù)機會與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合,讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的平臺。我所在的是南京店加倉,其運作模式是從上游供應(yīng)商進(jìn)貨,將貨物入
12、庫,然后零售商即客戶會在百世電商平臺上下訂單,倉庫會根據(jù)訂單揀選出貨物,最后配送給下游零售商。 (二)南京店加倉儲現(xiàn)狀 南京店加倉于2016年6月開始運營,占地約600平方米,分揀貨區(qū)、備貨區(qū)、貨架區(qū)、收貨暫存區(qū)、驗貨暫存區(qū)以及發(fā)運區(qū)。工作人員大約16人,其中管理人員2人,收貨員3人,揀貨員5人,驗貨員4人,盤點與處理差異人員共2人。倉庫內(nèi)主要設(shè)備有人工搬運叉車、電動叉車、貨架以及托盤。倉庫主要經(jīng)營貨物為酒水飲料、零食、家常日用品。店加倉擁有著先進(jìn)的WMS(倉儲管理系統(tǒng)),倉庫管理人員通過WMS可以實現(xiàn)對倉庫貨物的信息化管理,貨物的生產(chǎn)日期、數(shù)量、所在庫位均以數(shù)據(jù)形式存在于系統(tǒng)中。同時,
13、店加倉還有著自主研發(fā)的手持移動終端,再結(jié)合RFID(無線射頻識別)技術(shù),在倉庫進(jìn)行收貨、揀貨、驗貨等作業(yè)時,始終保持著倉庫數(shù)據(jù)的整體一致性。 1.倉庫布局現(xiàn)狀 倉庫布局并不完善,面積較大,但并沒有充分利用。倉庫存儲貨物的策略是采用隨機存儲,即貨物存放的位置是不固定的,是隨機產(chǎn)生且經(jīng)常改變的,沒有嚴(yán)格規(guī)劃貨物的堆放區(qū)域,因此貨物擺放雜亂無章導(dǎo)致揀貨區(qū)占用了大量空間,降低了空間利用率。揀貨區(qū)分A區(qū)及貨架區(qū),A區(qū)存放酒水飲料、零食、 生活日用品,貨架區(qū)貨架高約2米,分上中下三層,每層可放三種貨物,貨架區(qū)用于存放小體積貨物。備貨區(qū)通常是存放大量熱銷品以防止缺貨,但是由于規(guī)劃的不合理,所以有將近一半
14、的空間未被利用。倉庫原有布局圖如下圖2-1所示 出貨口 閑置區(qū) 貨架區(qū) 發(fā)運區(qū) 揀貨A區(qū) 驗貨暫存區(qū) 備貨區(qū) 收貨暫存區(qū) 進(jìn)貨口
15、 月臺 圖2-1 原有倉庫布局圖 2.倉儲管理現(xiàn)狀 百世店加項目的客戶正在逐漸增長,其所訂購的商品也是越來越多,這使得倉庫的銷售量也在逐漸增長,而銷售量的增長也使得商品采購數(shù)量在逐漸增長 ,采購 數(shù)量的增長也造成了入庫數(shù)量的增加,伴隨的庫存數(shù)量也在逐漸增加,給工作人員在庫存管理上增加了難度。 目前,百世店加項目的庫存SKU有200多個,貨物品種繁多,包括酒水飲料、日常百貨、油鹽醬醋等,可以滿足消費者的多樣需求。貨物品種不同,價格自然也不相同,其
16、消耗的成本和為倉庫帶來的利潤也不盡相同。因此,對這些品種繁多的貨物也應(yīng)采取新的庫存管理方法,優(yōu)化庫存已經(jīng)成為了不可忽視的問題。面對著這逐漸增長的庫存量,合理的庫存管理更是顯得尤為重要。 3.商品盤點現(xiàn)狀 店加倉盤點是在當(dāng)天揀貨作業(yè)結(jié)束后進(jìn)行的,盤點人員會根據(jù)倉儲管理系統(tǒng)上的數(shù)據(jù)打出盤點表,盤點表上有著貨物所在庫位和相應(yīng)的數(shù)量,盤點人員會將數(shù)量那欄先撕下,然后將所要盤點貨物點數(shù),將盤點數(shù)量記下,然后與系統(tǒng)數(shù)相比較,看實物數(shù)量與系統(tǒng)數(shù)是否相一致。 盤點分初盤、復(fù)盤、終盤,若三次盤點結(jié)束,還存在貨物實際數(shù)量與系統(tǒng)數(shù)量不一致的情況,盤點人員會根據(jù)系統(tǒng)查詢貨物數(shù)據(jù)變化并記下相應(yīng)情況,并做成報告發(fā)
17、給倉庫管理人員,由倉庫管理人員找出具體原因并實施獎懲。南京店加倉盤點頻率是每天一小盤,即只盤一部分庫區(qū),小盤還采用了循環(huán)盤點法,即物資逐區(qū)、逐類、分批、分期、分庫連續(xù)盤點。每星期一大盤,即庫區(qū)所有貨物全部盤點。大盤會在白天進(jìn)行,所有作業(yè)會全部停止,倉庫所有工作人員參與盤點,盤點耗時半天左右。倉庫現(xiàn)有盤點流程圖如下圖2-2所示 確立盤點制度 事前準(zhǔn)備 盤點中作業(yè) 事后處理 重大差異 否 是 復(fù)盤 終盤 差異處理 獎懲實施
18、 圖2-2 倉庫現(xiàn)有盤點流程圖 三、百世南京店加倉儲存在問題 以提高倉儲作業(yè)效率為目標(biāo),針對倉庫在運營時所出現(xiàn)的問題并進(jìn)行分析,得到的魚骨圖如下圖3-1所示 倉儲作業(yè)效率低 物品分揀 貨位分配不合理 效率低下 物品分揀作業(yè) 時間及路徑較長
19、 物品盤點 盤點作業(yè) 倉庫布局 效率低下 耗時較長 不夠合理 圖3-1 倉庫存在問題分析魚骨圖 (一)倉庫布局不合理導(dǎo)致利用率低 倉庫總面積較大,利用率較低,倉庫總面積在600平方米左右,實際使用面積約400平方米,利用率僅為66.67%。備貨區(qū)布置不合理,導(dǎo)致空間利用率大大降低且?guī)靺^(qū)規(guī)劃雜亂。因倉庫采用隨機存儲策略,使得周轉(zhuǎn)率較高的商品可能被存儲在離驗貨區(qū)較遠(yuǎn)的庫位,增加了出入庫的搬運距離,從而使得作業(yè)不能順利有效
20、的進(jìn)行。倉庫內(nèi)貨物品種較多,涉及范圍廣泛,但是倉庫人員并沒有將食用品和生活用品分開堆放,整個倉庫大致有百種貨物,大小各不相同,有的貨物占地空間較大,有的占地空間較小,店加倉的庫位設(shè)置是一個托盤可以放四種屬性的貨物給工作人員分揀,由于規(guī)劃的不合理,導(dǎo)致了占地空間較大的貨物本應(yīng)存放的位置被占地空間較小的物品占用,倉庫工作人員不得不重新尋找一個庫位來存放,這又進(jìn)一步降低了庫位的空間利用率。 (二)倉儲管理效率低下 百世店加倉的總庫存量大約為300000個,貨物品種多樣,包括酒水飲料、日常百貨、油鹽醬醋等。貨物不一樣,銷售價格自然不盡相同,那么,其造成的成本和為企業(yè)帶來的利潤也不一樣。目前,倉庫管
21、理人員在對商品的管理只是憑自己多年的管理經(jīng)驗和傳統(tǒng)的庫存管理方法,庫存管理方式單一,信息化水平不高,因此在庫存管理上存在著一些問題。倉庫沒有根據(jù)貨物的實際情況進(jìn)行分類管理,有些商品價格較高但實際的庫存數(shù)量很少,若沒有進(jìn)行重點管理,則會給倉庫造成一定的影響和損失;還有些貨物價格較低但庫存數(shù)量很多,如果在管理過程中出現(xiàn)了問題,其造成的影響和損失也不會太大,若是對這些商品還花費大量的人力和財力,必然會影響倉庫的正常運轉(zhuǎn)和使得倉庫的總體作業(yè)效率降低。所以若庫存管理不分輕重層次,會使得庫存管理混亂,也必然會給盤點、訂貨等作業(yè)造成很大的影響。 (三)盤點作業(yè)效率低下 店加盤點是在當(dāng)天作業(yè)結(jié)束后進(jìn)行,
22、盤點人員會打印出貨物盤點表,每個人會拿一張盤點表去盤點貨物數(shù)量,然后記下與系統(tǒng)數(shù)量相比較,若兩者一致,則說明庫存準(zhǔn)確,若有相差,則會有第二名人員去點數(shù),若還不相同,還會有第三名人員去點數(shù),最終交由專門處理差異的人員去找出問題所在,我們可以發(fā)現(xiàn)這部分環(huán)節(jié)雖然會使得盤點出錯率大大降低,也能及時找出問題所在,但是耗時較長,盤點效率低下,一般要持續(xù)到凌晨,盤點作業(yè)才能順利結(jié)束。 盤點存在的另一問題便是對生產(chǎn)日期的忽視,通常盤點人員只會點清貨物數(shù)量,卻從來不看貨物生產(chǎn)日期,導(dǎo)致貨物過了效期還會被送到客戶手中,往往都會遭到投訴,嚴(yán)重的話客戶還會要求整單退貨,大大降低了客戶體驗,在給倉庫造成重大損失的同時
23、也對倉庫信譽造成了不良影響。 倉庫SKU數(shù)量龐大,循環(huán)盤點已難以應(yīng)對。循環(huán)盤點有其優(yōu)勢,它能夠?qū)⒈P點工作分階段進(jìn)行,實現(xiàn)化整為零,每天循序漸進(jìn)進(jìn)行盤點,但隨著倉庫到貨量的增多,庫存數(shù)量的增加,盤點的貨物數(shù)量自然也隨之增多,若再使用循環(huán)盤點法,只會導(dǎo)致盤點效率的降低以及人工成本的增加。 四、百世南京店加優(yōu)化方案 (一)倉庫平面布局優(yōu)化 倉庫布局應(yīng)遵循幾個基本原則,第一,揀貨區(qū)的工作量要平衡,即需求量較大的物品分開堆放,以免當(dāng)揀貨作業(yè)進(jìn)行時工作人員擁擠,造成等待,浪費工作時間。第二,產(chǎn)品相關(guān)性,當(dāng)客戶下訂單時,往往會訂一些相關(guān)性較強的產(chǎn)品,因此將這些產(chǎn)品堆放在一起有利于縮短揀貨路程,提升
24、工作效率,同時也能降低工作人員疲勞度以及方便盤點。第三,將需求量較大,熱銷的貨物擺放在靠近驗貨區(qū)的位置,因為季節(jié)的原因,客戶對產(chǎn)品的需求是會改變的 。根據(jù)上述原則,制定了以下優(yōu)化策略: 將揀貨區(qū)的占地空間縮小,空出的地區(qū)改為備貨區(qū),將原來的備貨區(qū)改為供應(yīng)商貨物存放區(qū),即與供應(yīng)商合作,將倉庫空出的地區(qū)租賃給供應(yīng)商存放貨物,并收取租金,一來可以提升倉庫空間利用率,二來可以為倉庫增加收入,提高資金周轉(zhuǎn)率,三來當(dāng)該貨物缺貨時,可以直接補貨,滿足客戶需求。同時揀貨區(qū)的縮小也會相應(yīng)的縮短揀貨路程,提升工作效率。 對揀貨區(qū)貨物采用分類存儲策略與隨機存儲策略相結(jié)合,即劃分揀貨區(qū),對不同種類的貨物分類存放,
25、但是在分類區(qū)域中,同種貨物的存儲是隨機的。生活日用品與食用品分開,大體積貨物與小體積貨物分開,其中小體積貨物集中存放在貨架區(qū),充分將貨架利用起來。再將驗貨暫存區(qū)的一部分改為熱銷品存放區(qū),這樣客戶所需要的大部分貨物都在熱銷品存放區(qū)中,揀貨人員只需走很短的路程進(jìn)行揀選作業(yè),然后再直接送到驗貨暫存區(qū)中,大大提升了揀貨效率,同時驗貨人員的工作效率也會相應(yīng)的增加。 根據(jù)上述優(yōu)化步驟,新倉庫布局圖如圖4-1所示 出貨口 備貨區(qū) 貨架區(qū)
26、 存放小體積貨物 發(fā)運區(qū) 淡季貨物存放區(qū) 供應(yīng)商 貨物存 日用品存放區(qū) 放區(qū) 熱銷品 驗貨暫存區(qū) 食用品存放區(qū) 存放區(qū) 大體積貨物存放 區(qū) 收貨暫存區(qū) 進(jìn)貨口
27、 月臺 圖4-1 倉庫優(yōu)化平面圖 (二)采用ABC分類法提高倉儲管理效率 1.對商品進(jìn)行ABC分類 店加倉的庫存具有數(shù)量巨大,種類繁多等特點,因此在進(jìn)行貨物優(yōu)化時采用ABC分類法,從而做到分清主次,并采用不同的方法應(yīng)對,價值累計占全部庫存價值的70%,數(shù)量累計占10%左右的為 A類貨物;價值累計占全部庫存價值的 20%,數(shù)量累計占25%的為B類貨物;價值累計占全部庫存價值的10%,數(shù)量累計占70%的為C類貨物。計算步驟如下: (1)收集數(shù)據(jù) 對倉庫一定時期內(nèi)的12種商品進(jìn)行了數(shù)據(jù)統(tǒng)計,初步統(tǒng)計
28、了這些商品的單價、庫存數(shù)量并計算出庫存總額,具體如下表4-1所示 表4-1 商品數(shù)據(jù)統(tǒng)計表 品種 數(shù)量 單價(元) 總額(元) 國緣(箱) 20 1700 34000 天之藍(lán)(箱) 25 1500 37500 海之藍(lán)(箱) 30 1200 36000 特侖蘇(箱) 50 360 18000 巧克力(盒) 100 60 6000 洗發(fā)水(瓶) 150 35 5250 咖啡(盒) 190 20 3800 餅干(袋) 200 15 3000 洗衣液(瓶) 230 10 2300 掛
29、面(把) 280 5 1400 方便面(袋) 500 3 1500 礦泉水(瓶) 600 2 1200 (2)數(shù)據(jù)整理 對庫存貨物價值進(jìn)行數(shù)據(jù)整理,按價值大小逐步遞增進(jìn)行分類,計算 出每種貨物占總金額的比重。 (3)制作表格 根據(jù)貨物價值的比重,計算出累計價值比重,填入ABC表格中,如下 表4-2所示 表4-2 店加倉部分貨物數(shù)量與價格統(tǒng)計表 貨物名稱 貨物單價 (元) 品種數(shù)量 數(shù)量比率(%) 數(shù)量累計比率(%) 價值(元) 價值比率(%) 價值累計比率(%) 國緣(箱) 1700 20 0.84 0.84 3400
30、0 22.83 22.83 天之藍(lán)(箱) 1500 25 1.05 1.89 37500 25.18 48.01 海之藍(lán)(箱) 1200 30 1.26 3.15 36000 24.17 72.18 特侖蘇(箱) 360 50 2.10 5.25 18000 12.08 84.26 巧克力(盒) 60 100 4.21 9.46 6000 4.02 88.28 洗發(fā)水(瓶) 35 150 6.31 15.77 5250 3.52 91.8 咖啡(盒) 20 190 8 23.77 2800 1.8
31、8 93.68 餅干(袋) 15 200 8.42 32.19 3000 2.01 95.69 洗衣液(瓶) 10 230 9.68 41.87 2300 1.54 97.23 掛面(把) 5 280 11.79 53.66 1400 0.94 98.17 方便面(袋) 3 500 21.05 74.71 1500 1 99.17 礦泉水(瓶) 2 600 25.26 99.97 1200 0.8 99.97 合計 —— 2375 100 —— 148950 100 —— (4)制作ABC表格
32、 根據(jù)數(shù)量比率和貨物價值的劃分標(biāo)準(zhǔn),確定倉庫的貨物分類,具體如下表4-3所示 表4-3 倉庫貨物ABC分類表 分類 貨物名稱 數(shù)量統(tǒng)計 占全部貨物數(shù)量比率(%) 價值 (元) 占貨物總價值比率(%) A 國緣、天之藍(lán)、海之藍(lán) 75 3.15 107500 71.67 B 特侖蘇、巧克力、洗發(fā)水、咖啡、餅干 690 29.05 35050 23.37 C 洗衣液、掛面、方便面、礦泉水 1610 67.79 6400 4.96 2. 制定優(yōu)化策略 (1)A類商品管理策略 A類商品的庫存控制,倉庫應(yīng)給予重點關(guān)
33、注,密切關(guān)注商品的銷售和庫存情況。按照客戶的需求,對商品進(jìn)行小批量、多批次的采購策略,并實施準(zhǔn)時制管理。因其價值高昂,在盤點時應(yīng)著重注意,并對其采用連續(xù)控制的方式,若庫存量過低,則應(yīng)及時訂貨,避免出現(xiàn)缺貨,也不允許庫存過多,避免資金被過多占用。在滿足訂單量的同時,盡可能減少庫存,節(jié)約資金,從而減少倉庫成本,加大倉庫營業(yè)利潤。 (2)B類商品管理策略 B類商品不用像A類商品那樣嚴(yán)格控制,按相應(yīng)的銷售量進(jìn)行庫存控制,采用定量訂貨的方式,選擇合適的供應(yīng)商進(jìn)行采購,同時注意訂購批量的優(yōu)化、商品價格的管理。在庫存管理上也不必那么嚴(yán)格,以此節(jié)省不必要的庫存管理成本。 (3)C類商品管理策略
34、 C類商品因價值較小,所以可以增加訂貨量,使其庫存維持在較高水平,并采用雙堆法管理庫內(nèi)商品。對其進(jìn)行一般管理,允許供應(yīng)商競爭并適當(dāng)減少訂貨次數(shù)從而簡化C類商品的庫存管理,對于積壓的商品如過季難以銷售的貨物及時向倉庫主管匯報庫存情況,可以通過降價促銷的方式處理掉多余庫存,不僅能加快資金周轉(zhuǎn)率,又能提高商品流動率。 使用ABC分類法管理庫存,對不同級別的商品進(jìn)行分類管理,做到管理有度,層次分明,從而解決倉庫管理效率較低、庫存成本較高等問題。 (三)盤點作業(yè)優(yōu)化 盤點前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作,即整理庫區(qū),將貨物按規(guī)律堆放,貨架的商品則整齊排列,這樣能大大提升盤點速度,在初盤結(jié)束后,比較盤點數(shù)據(jù)與
35、系統(tǒng)數(shù)據(jù),若有差異,則由差異人員直接去復(fù)盤點數(shù),看差異是否真實存在,而不是一而再再而三的盤點。盤點結(jié)束后,集中處理多貨少貨的情況,根據(jù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)與實物數(shù)量相一致的原則,存在多貨的情況,就將多出來的貨物拿出放在多貨區(qū),待后續(xù)大盤查看庫區(qū)相應(yīng)貨物所有庫位數(shù)據(jù)是否一致,若少貨則查詢系統(tǒng)記錄,在對應(yīng)庫位尋找相應(yīng)貨物,最后將盤點情況及處理結(jié)果做成報告發(fā)給倉庫管理人員。同時做好善后工作,即將商品恢復(fù)原樣,并將倉庫打掃干凈。 每次在一星期一次大盤的時候,盤點表上還應(yīng)該再增添一項,即貨物的生產(chǎn)日期,盤點人員在盤點時不止要點清數(shù)量,還要寫下貨物的生產(chǎn)日期。因為一個庫位的貨物生產(chǎn)日期是相近的,所以我們只需抽取部分
36、查看即可。這樣有利于倉庫管理人員及時了解庫存信息并作出預(yù)防措施,避免被投訴。若生產(chǎn)日期距盤點當(dāng)天已經(jīng)過了保質(zhì)期的三分之二,此時貨物已是過效期的狀態(tài),若還是原價賣出必定會遭到消費者投訴降低倉庫誠信度, 那么我們可以通過降價或促銷將其賣出,這樣既能挽回一部分成本增加資金周轉(zhuǎn)率又能提高貨物的流動率。 采用異動盤點法代替循環(huán)盤點法。異動盤點顧名思義就是在WMS系統(tǒng)支持下,對當(dāng)天發(fā)生變化的貨物與貨位生成異動數(shù)據(jù)盤點表,然后盤點人員對相應(yīng)的貨物進(jìn)行盤點核對。而異動盤點相比循環(huán)盤點的優(yōu)勢就在于異動盤點只核對發(fā)生過變化的貨物,對沒有變化的貨物不做盤點,這樣就大大節(jié)省了工作量,相應(yīng)的也節(jié)省了大量的時間和人力,
37、提高了工作效率。具體流程圖如下圖4-2所示 盤點準(zhǔn)備 確定盤點時間 確定盤點方法 組織盤點人員 盤點作業(yè) 復(fù)盤 實盤 是 否 重大差異 追究責(zé)任 調(diào)整與實施 獎懲實施 盤點結(jié)果評估 記錄并做成報告 圖4-2 倉庫盤點流程優(yōu)化圖 五、總結(jié)與展望 (一)總結(jié) 南京店加倉成立的時
38、間不長,雖然有著先進(jìn)的無線射頻識別技術(shù)和倉儲管理系統(tǒng),但在運營時還是存在著較多問題,倉庫布局的不完善、制度的不健全、人員培訓(xùn)的不到位、倉儲管理效率的低下等給倉庫發(fā)展和運營帶來了巨大的壓力。倉庫管理人員應(yīng)充分了解倉庫現(xiàn)狀,及時與員工溝通,聽取員工意見,并向其他店加倉的管理者多學(xué)習(xí),根據(jù)倉庫存在的問題提出針對倉庫發(fā)展的相應(yīng)對策。 (二)展望 百世所追求的是打造一家互聯(lián)化物流企業(yè),正嘗試以信息技術(shù)和物流模式創(chuàng)新的方式,再造一個類蘋果平臺的物流社區(qū),并立誓要做“中國的UPS”,并打造成一個平臺化物流企業(yè),其核心優(yōu)勢在IT技術(shù)方面。盡管店加項目目前還一直處于微利或虧損狀態(tài),但O2O這種網(wǎng)絡(luò)營銷
39、模式在中國也還是剛剛起步,店加模式可行與否還需市場的進(jìn)一步檢驗,在這個信息化的時代,只要立足實際,發(fā)展科技,招收人才,敢于創(chuàng)新,倉配一體化勢在必行,倉儲物流的發(fā)展也必定與時代同步。 參考文獻(xiàn) [1]賈爽. SMDT公司倉儲流程分析及優(yōu)化[D].河北工業(yè)大學(xué),2015. [2]李勇. 基于訂單數(shù)據(jù)的庫位優(yōu)化研究[D].浙江工商大學(xué),2015. [3]陳燕,郭婧. 商業(yè)連鎖企業(yè)倉儲管理的問題及對策[J]. 中外企業(yè)家,2016,(32):92-93. [4]張落山. 基于電子商務(wù)的A物流公司倉儲優(yōu)化研究[D].山東財經(jīng)大學(xué),2016. [5]任紅英,何
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