專題一 細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)

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1、 專題一 生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) （細(xì)胞中的化合物、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能、細(xì)胞增殖、分化、癌變和衰老） 1、 細(xì)胞中的元素和化合物 化學(xué)元素 必需元素s素 大量元素 微量元素 基本元素 C H O N 主要元素 C H O N P S 最基本元素C 非必需元素 C H O N P S K Ca Fe Mn B Zn Cu Mo等 Al、Si、Hg、Ba等 1、化學(xué)元素與生物體的關(guān)系 不同種生物體中化

2、學(xué)元素的組成特點(diǎn) 元素種類(lèi)大體相同 C、H、O、N四種元素含量最多 元素含量差異很大 2、生物體中化學(xué)元素的組成特點(diǎn) 3、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 統(tǒng)一性 組成生物體的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都能找到 差異性 組成生物體的化學(xué)元素，在生物體和無(wú)機(jī)自然界中含量差異很大 4、水的存在形式與代謝的關(guān)系：自由水 結(jié)合水 ①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑②運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物③參與生物化學(xué)反應(yīng) 若細(xì)胞內(nèi)自由水比例升高，則代謝旺盛，反之代謝緩慢；結(jié)合水相對(duì)含量升高，植物的抗性增強(qiáng)。 5、無(wú)機(jī)鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在） 功能： ①、構(gòu)成某些重要

3、的化合物，如：葉綠素（Mg）、血紅蛋白(Fe)等 ②、維持生物體的生命活動(dòng)（如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐）(Ca). ③、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。 6、糖類(lèi) 單糖： 葡萄糖、核糖、脫氧核糖 (單糖動(dòng)植物都有)植物二糖：蔗糖、麥芽糖　動(dòng)物二糖：乳糖植物多糖：纖維素、淀粉動(dòng)物多糖：糖原（肝糖原、肌糖原） ①供能（淀粉、糖元、葡萄糖等）②組成核酸（核糖、脫氧核糖） ③細(xì)胞識(shí)別（糖蛋白）④組成細(xì)胞壁（纖維素） 7、脂質(zhì) 脂肪(C H O）磷脂(C H O N P）（類(lèi)脂）固醇(C H O） ①供能（貯備能源）保護(hù)和保溫②組成生物膜(磷脂) ③調(diào)節(jié)生殖和代謝（性激素、VD ?。?

4、 8、蛋白質(zhì) 結(jié)構(gòu) 元素組成 C、H、O、N，有的還有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等 單體 氨基酸 （約20種，必需8種，非必需12種） 化學(xué)結(jié)構(gòu) 由多個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫多肽。 多肽呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。一個(gè)蛋白質(zhì)分子含有一條或幾條肽鏈。 高級(jí)結(jié)構(gòu) 多肽鏈形成不同的空間結(jié)構(gòu)，分二、三、四級(jí)。 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列次序不同，于是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)是極其多樣的。 功能 ○蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定了它的特異性/功能多樣性。 1. 構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)：如細(xì)胞膜、染色

5、體、肌肉中的蛋白質(zhì)； 2. 有些蛋白質(zhì)有催化作用：如各種酶； 3. 有些蛋白質(zhì)有運(yùn)輸作用：如血紅蛋白、載體蛋白； 4. 有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素等； 5. 有些蛋白質(zhì)有免疫作用：如抗體。 備注 1．連接兩個(gè)氨基酸分子的鍵（—ＮＨ—ＣＯ—）叫肽鍵。 2．種蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)上所具有的共同特點(diǎn)（aa的通式）： 　　　　　 3．每種氨基酸至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連同一碳原子上； 4．各種氨基酸的區(qū)別在于Ｒ基的不同。 5．變性（熟雞蛋）＆鹽析＆凝固（豆腐）　　　　　　 計(jì)算 1．由Ｎ個(gè)aa形成的一條肽鏈圍成環(huán)狀蛋白質(zhì)時(shí)，產(chǎn)生水=肽鍵=?。?/p>

6、　個(gè)； 2．Ｎ個(gè)aa形成一條肽鏈時(shí)，產(chǎn)生水=肽鍵=?。危薄€(gè)； 3．Ｎ個(gè)aa形成Ｍ條肽鏈時(shí)，產(chǎn)生水=肽鍵=?。危汀€(gè)； 4．Ｎ個(gè)aa形成Ｍ條肽鏈時(shí)，每個(gè)aa的平均分子量為α，那么由此形成的蛋白質(zhì) 的分子量為　Ｎα－（Ｎ－Ｍ）１８?。蛔⒁猸h(huán)狀和—S—S—鍵的特殊情況。 5.蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)的計(jì)算 ①至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù) ②游離氨基或羧基數(shù)目=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù) 6.蛋白質(zhì)中含有N、O原子數(shù)的計(jì)算 ①N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的N原子數(shù)=各氨基酸中N原子總數(shù) ②O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2肽鏈數(shù)+R基上的O原子數(shù)=各氨基酸中

7、O原子總數(shù)-脫去水分子數(shù) 9、核酸的基本組成單位 名稱 基本組成單位 核酸 核苷酸（8種） 一分子磷酸（H3PO4） 一分子五碳糖 （核糖或脫氧核糖） 核苷 一分子含氮堿基 （5種：A、G、C、T、U） DNA 脫氧核苷酸 （4種） 一分子磷酸 一分子脫氧核糖 脫氧核苷 一分子含氮堿基 （A、G、C、T） RNA 核糖核苷酸 （4種） 一分子磷酸 一分子核糖 核糖核苷 一分子含氮堿基 （A、G、C、U） 重要考點(diǎn)是基本單位核苷酸組成、種類(lèi)、DNA與

8、RNA的區(qū)別。甲基綠（染色劑）使DNA呈綠色.吡羅紅使RNA呈紅色。 DNA初步水解→脫氧核苷酸（徹底水解）→磷酸、脫氧核糖、四種堿基 。生物多樣性的直接原因：蛋白質(zhì)多樣性；根本原因：DNA多樣性 10、不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況 生物類(lèi)別 核酸 核苷酸 堿基 遺傳物質(zhì) 舉例 原核生物和真核生物 含有DNA和RNA兩種核酸 8 5 DNA 細(xì)菌、人等 病毒 只含DNA 4 4 DNA 噬菌體 只含RNA 4 4 RNA 煙草葉病毒 糖類(lèi)（只有C、H、O），核酸（只有C、H、O、N、P），蛋白質(zhì)（C、H、O、N等），脂肪（

9、只有C、H、O），磷脂（C、H、O、P）等。在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（7％-10％）；占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C。 11、生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì) 試劑 成分 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 常用材料 備注 蛋白質(zhì) 雙縮脲 A: 0.1g/mL NaOH 紫色 大豆 雞蛋 先加試劑A（NaOH）、再滴加試劑B B: 0.01g/mL CuSO4 濃硝酸 HNO3 黃色沉淀 脂肪 蘇丹Ⅲ 橘黃色 花生 蘇丹Ⅳ 紅色 還原糖 斐林 0.1g/mL Na

10、OH 淺藍(lán)色→棕色→磚紅色沉淀 蘋(píng)果、梨、白蘿卜 臨時(shí)混合、加熱 0.05g/mL CuSO4 淀粉 碘液 I2 藍(lán)色 馬鈴薯 特別提醒： ①.麥芽糖由2分子葡萄糖形成，蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖形成,乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成。 ②.除蔗糖和多糖外，其余皆為還原糖。具有還原性的糖：葡萄糖、麥芽糖、果糖 ③.五碳糖中核糖和脫氧核糖分別是RNA和DNA的組成成分。 ④.淀粉和糖元分別是植物、動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，而纖維素為非儲(chǔ)能物質(zhì)，脂肪是生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)。 ⑤.脂質(zhì)中磷脂含有N、P元素，脂肪只含有C、H、O元素。 12、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較

11、 原核細(xì)胞 真核細(xì)胞 主要區(qū)別 無(wú)核膜包圍的成型的細(xì)胞核 有核膜包圍的成型的細(xì)胞核 細(xì)胞壁成分 糖類(lèi)和蛋白質(zhì)結(jié)合成的化合物 植物細(xì)胞：纖維素和果膠；真菌：幾丁質(zhì) 轉(zhuǎn)錄、翻譯 可同時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)錄和翻譯 先在細(xì)胞核中轉(zhuǎn)錄、然后到核糖體上翻譯 細(xì)胞分裂方式 二分裂 有絲分裂、無(wú)絲分裂、減數(shù)分裂 變異類(lèi)型 只能基因突變 基因突變、基因重組、染色體變異 基因結(jié)構(gòu) 編碼區(qū)是連續(xù)的、不間隔的 編碼區(qū)是間隔的、不連續(xù)的 二、細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能 （一）細(xì)胞膜 1、組成成分 成分 種類(lèi)與含量 位置與功能 脂質(zhì)

12、磷脂、膽固醇 約占50% 磷脂雙分子層：構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架 膽固醇：與磷脂尾部一起存在于脂雙層內(nèi)部，維持膜的剛性 蛋白質(zhì) 約占40% 鑲嵌或貫穿于脂雙層，功能越復(fù)雜的細(xì)胞，膜蛋白的種類(lèi)與數(shù)量越多 糖類(lèi) 約占2%—10% 與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，完成細(xì)胞間信息傳遞 部分與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂 注：細(xì)胞癌變過(guò)程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）常用于檢測(cè)體內(nèi)是否產(chǎn)生癌細(xì)胞。 2、膜蛋白種類(lèi)及功能總結(jié)： 運(yùn)輸?shù)鞍? （被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)） 通道蛋白 允許水溶性分子或離子通過(guò) 載體蛋白 與物質(zhì)分子結(jié)合→蛋白質(zhì)改變形狀→運(yùn)送分子進(jìn)出細(xì)胞 運(yùn)輸?shù)鞍? （

13、主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)） 載體蛋白 與物質(zhì)分子結(jié)合→蛋白質(zhì)改變形狀→運(yùn)送分子進(jìn)出細(xì)胞 （消耗能量） 受體蛋白 激素受體 激素受體蛋白質(zhì)+激素→引發(fā)生理反應(yīng) 神經(jīng)上的受體 （類(lèi)似通道蛋白）開(kāi)啟時(shí)允許離子通過(guò) 辨識(shí)蛋白 糖蛋白 可作為辨認(rèn)的標(biāo)志（細(xì)胞標(biāo)志物）和細(xì)胞附著位（結(jié)合位），如免疫系統(tǒng)可識(shí)別外來(lái)入侵者的糖蛋白 酶蛋白 如ATP合成酶 具有酶功能，活化位朝向細(xì)胞內(nèi)液體中，催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)。 3、結(jié)構(gòu)模型：流動(dòng)鑲嵌模型 4、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特點(diǎn) 項(xiàng)目 特點(diǎn) 原因 實(shí)例 影響因素 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 一定的流動(dòng)性 構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子不是靜止的，而是可以

14、運(yùn)動(dòng)的 變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)，細(xì)胞融合，胞吞、胞吐，主動(dòng)運(yùn)輸 質(zhì)膜流動(dòng)性受溫度影響。一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度升高，流動(dòng)性增強(qiáng)，進(jìn)而影響選擇透過(guò)性。溫度過(guò)高會(huì)使膜結(jié)構(gòu)破壞 功能特性 選擇透過(guò)性 遺傳特性決定載體的種類(lèi)和數(shù)量，從而決定選擇透過(guò)性 植物對(duì)離子的選擇性吸收，神經(jīng)細(xì)胞對(duì)K+的吸收、Na+的排出，腎小管的重吸收和分泌 內(nèi)因：細(xì)胞膜上載體的種類(lèi)和數(shù)量 外因：溫度、pH，氧氣等影響呼吸作用的陰虛（主動(dòng)運(yùn)輸） 聯(lián)系 流動(dòng)性是選擇透性的基礎(chǔ)（只有膜具有流動(dòng)性，才能表現(xiàn)出選擇透性） 5、細(xì)胞膜的功能 （1）將細(xì)胞與外界分隔開(kāi)，保證了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定 （2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)

15、胞(行使控制物質(zhì)進(jìn)出功能的物質(zhì)主要是細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)） （3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流(實(shí)行細(xì)胞間信息交流的物質(zhì)基礎(chǔ)是細(xì)胞膜上的糖蛋白） 信息交流的類(lèi)型①信號(hào)傳導(dǎo)②胞間連接于通訊③胞間識(shí)別 6、細(xì)胞膜的物質(zhì)交換功能 主動(dòng)運(yùn)輸：礦質(zhì)離子，葡萄糖，氨基酸、生長(zhǎng)素 　　　 自由擴(kuò)散：水、氣體、親脂小分子（酒精、甘油、膽固醇脂肪酸、脂溶性V、苯） 協(xié)助擴(kuò)散：葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞 大分子物質(zhì)出入細(xì)胞的方式:胞吐、胞吞，需要能量，不需載體，同時(shí)證明了細(xì)胞膜的流動(dòng)性。 膜的選擇透過(guò)性的特點(diǎn)與膜載體蛋白的種類(lèi)和數(shù)量有關(guān)。 7、細(xì)胞膜成分的探究及結(jié)構(gòu)功能特性的實(shí)驗(yàn)

16、驗(yàn)證。 （1）細(xì)胞膜成分的探究實(shí)驗(yàn) ①用溶脂劑處理細(xì)胞膜，膜被破壞，說(shuō)明細(xì)胞膜含有脂質(zhì)成分。 ②用蛋白酶處理細(xì)胞膜，膜被破壞，說(shuō)明細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分。 （2）細(xì)胞膜具有識(shí)別作用的探究思路 大量同種生物和親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的生物的精子和卵細(xì)胞混合在一起，發(fā)現(xiàn)只有同種生物的精子和卵細(xì)胞才能結(jié)合。 （3）細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞與人細(xì)胞融合證明了這一點(diǎn)。 （4）細(xì)胞膜的功能特性及實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 由于不同細(xì)胞膜上載體蛋白的種類(lèi)和數(shù)量不同，細(xì)胞所能選擇吸收的物質(zhì)亦不相同，所以細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證思路如下： 含不同無(wú)機(jī)鹽離子的溶液（如Ca2+，Mg2+

17、，SiO32-） + 不同植物（如番茄和水稻） 測(cè)定培養(yǎng)液中各離子的初始濃度 培養(yǎng)一段時(shí)間 測(cè)定實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)各離子濃度， 比較同一植物吸收不同離子及不同植物吸收同一離子的情況。 8、制備生物膜的原理和方法 （1）實(shí)驗(yàn)原理：細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)有一定的濃度，將細(xì)胞放到蒸餾水中，細(xì)胞就會(huì)吸水漲破，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)就會(huì)流出，從而得到細(xì)胞膜。 （2）試驗(yàn)中選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料的原因 ①哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁，無(wú)各種細(xì)胞器，無(wú)細(xì)胞核，可提取到純凈的細(xì)胞膜 ②紅細(xì)胞單個(gè)存在，便于制成懸浮液 （3）紅細(xì)胞稀釋液的制備：將少量新鮮血液注入生理鹽水中，搖勻

18、 （4）實(shí)驗(yàn)步驟①選材：豬（或牛、羊、人）的新鮮的紅細(xì)胞稀釋液②制作裝片：用滴管取一滴紅細(xì)胞稀釋液滴在載玻片上，蓋上蓋玻片③觀察：用顯微鏡觀察紅細(xì)胞形態(tài)（低倍鏡—高倍鏡）④滴蒸餾水：在蓋玻片的一側(cè)滴，在另一側(cè)用吸水紙吸引⑤觀察：持續(xù)觀察細(xì)胞的變化⑥結(jié)果：凹陷消失，細(xì)胞體積增大，細(xì)胞破裂，內(nèi)容物流出，獲得細(xì)胞膜。 （二）膜系統(tǒng) 1．生物膜系統(tǒng)：細(xì)胞中各種細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng) 2．各種生物膜之間的聯(lián)系： （1）在化學(xué)組成上的聯(lián)系（2）結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系（3）功能上的聯(lián)系（以分泌蛋白的形成為例） 3．生物膜系統(tǒng)的功能 ①細(xì)胞膜維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定，參與物質(zhì)運(yùn)輸、能量交

19、換和信息傳遞的過(guò)程。 ②為多種酶提供附著位點(diǎn),是許多生物化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所 ③各種生物膜把細(xì)胞分隔成許多小區(qū)室，保證了生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行。 4．生物膜系統(tǒng)的應(yīng)用 （1）工業(yè)：人工模擬生物膜選擇透過(guò)性，可濾去海水中鹽分，從而對(duì)海水淡化處理，也可阻擋污水中的重金屬離子，凈化污水。 （2）農(nóng)業(yè)：從膜結(jié)構(gòu)的角度研究農(nóng)作物抗旱、抗旱、耐鹽的機(jī)理，改善農(nóng)作物品質(zhì)。 （3）醫(yī)學(xué)：人工膜材料代替人體病變器官形式正常的生理功能，如血液透析膜，能代替腎臟把病人血液中的代謝廢物透析掉。根據(jù)生物膜的特性，將磷脂制成很小的小球，讓小球包裹著藥物運(yùn)輸?shù)幕疾〔课?，通過(guò)小球膜和細(xì)胞膜融合，將藥物送入細(xì)胞。 5

20、、動(dòng)植物細(xì)胞吸水和失水 (1).動(dòng)物細(xì)胞吸水和失水的條件、現(xiàn)象及原理（細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜可進(jìn)行滲透作用）。 (2)植物細(xì)胞的吸水和失水 ①半透膜可以是生物性的選擇透過(guò)性膜，如細(xì)胞膜，也可以是物理性的過(guò)濾膜，如玻璃紙。 ②半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。濃度差的實(shí)質(zhì)是單位體積溶液中溶質(zhì)分子數(shù)的差，即物質(zhì)的 量濃度之差，即摩爾濃度而不是質(zhì)量濃度。 ③右圖所示U型管中間被一種能允許水分子通過(guò)而葡萄糖和二糖不能透過(guò)的半透膜隔開(kāi)，現(xiàn)在兩側(cè)分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的葡萄糖溶液和麥芽糖溶液，一段時(shí)間后，其結(jié)果是水從a側(cè)移向b側(cè)的速度小于從b側(cè)移向a側(cè)的速度，其原因是相同體積、相同質(zhì)

21、量分?jǐn)?shù)的葡萄糖溶液中的葡萄糖分子數(shù)多余蔗糖溶液中的蔗糖的分子數(shù)（即葡萄糖溶液的物質(zhì)的量濃度大）。如果兩側(cè)分別加入的是 0.1 mol/L的葡萄糖溶液和蔗糖溶液，則一段時(shí)間后，兩側(cè)液面高度不變。 ④動(dòng)物細(xì)胞膜相當(dāng)于一層半透膜，動(dòng)物細(xì)胞構(gòu)成滲透系統(tǒng)可發(fā)生滲透作用，但不能發(fā)生質(zhì)壁分離。 （3）．?dāng)U散作用和滲透作用的關(guān)系 物質(zhì)從高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域的運(yùn)動(dòng)稱為擴(kuò)散作用。滲透作用是一種特殊方式的擴(kuò)散，它是指 水或其他溶劑分子通過(guò)半透膜（或選擇透過(guò)性膜）進(jìn)行的擴(kuò)散。 (4)．半透膜、選擇透過(guò)性膜 ①半透膜可以是生物性的選擇透過(guò)性膜，也可以是無(wú)生命的物理性膜，即指某些物質(zhì)

22、可以透過(guò)而 另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性薄膜，物質(zhì)能否通過(guò)取決于分子的大小。 ②選擇透過(guò)性膜是具有生命的生物膜，載體的存在決定了其對(duì)不同物質(zhì)是否吸收的選擇性。細(xì)胞 死亡或膜載體蛋白失活后，其選擇透過(guò)性喪失。 ③共性---都允許水分子自由通過(guò)，而不允許大分子物質(zhì)通過(guò)。 (5).質(zhì)壁分離是重要考點(diǎn)。①原因（內(nèi)因是原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，外因是具濃度差），②條件（活的成熟的植物細(xì)胞）③應(yīng)用（鑒定是否為活細(xì)胞；測(cè)定細(xì)胞液的濃度等）④現(xiàn)象（液泡變小，細(xì)胞液濃度即顏色變深，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離 ⑤自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象 乙二醇、甘油、尿素、KNO3等溶液⑥50%

23、蔗糖溶液、15%鹽酸都能殺死細(xì)胞質(zhì)壁分離細(xì)胞圖的識(shí)別 （三）細(xì)胞質(zhì) 1．細(xì)胞質(zhì)：在細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外的原生質(zhì)叫細(xì)胞質(zhì)，主要包括細(xì)胞溶膠和細(xì)胞器 2．細(xì)胞溶膠：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分 主要成分：水、無(wú)機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類(lèi)、氨基酸、核苷酸、各種酶等 主要功能：細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所，為新陳代謝提供必需物質(zhì)和一定的環(huán)境條件。 3． 細(xì)胞器：細(xì)胞質(zhì)中具有特定功能的各種葉細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。 （四）、細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)及功能 1．從細(xì)胞中分離各種細(xì)胞器的方法：先將細(xì)胞膜破壞后，獲得各種細(xì)胞器和細(xì)胞中其他物質(zhì)組成的勻漿，再用差速離心的方法獲得各種細(xì)胞器。 2．細(xì)胞器總結(jié) 分布 植物細(xì)胞

24、特有的細(xì)胞器 葉綠體、液泡、 動(dòng)物和低等植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器 中心體 原核細(xì)胞和真核細(xì)胞共有的細(xì)胞器 核糖體 成分 含DNA 線粒體、葉綠體 含RNA 線粒體、葉綠體、核糖體 含色素 液泡、葉綠體（有色體） 結(jié)構(gòu) 不具膜結(jié)構(gòu) 核糖體、中心體 具單層膜結(jié)構(gòu) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡、 具雙層膜結(jié)構(gòu)的 線粒體、葉綠體 光學(xué)顯微鏡下可見(jiàn)的細(xì)胞器 線粒體、葉綠體、液泡 功能 能產(chǎn)生水的 核糖體、高爾基體、線粒體、葉綠體 能產(chǎn)生ATP的 線粒體、葉綠體、 能自主復(fù)制的細(xì)胞器 線粒體、葉綠體 能合成有機(jī)物的細(xì)胞器 核糖體、葉綠體，高爾基體，

25、內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 與有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器 中心體，核糖體、線粒體，高爾基體 與蛋白質(zhì)合成、分泌有關(guān)的 核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體（提供ATP） 能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)的細(xì)胞器 核糖體、線粒體、葉綠體 3．真核生物細(xì)胞器的比較 名 稱 化學(xué)組成 存在位置 膜結(jié)構(gòu) 主要功能 線粒體 蛋白質(zhì)、呼吸酶、RNA、磷脂、DNA 動(dòng)植物細(xì)胞 雙層膜 能 量 代 謝 有氧呼吸的主要場(chǎng)所 葉綠體 蛋白質(zhì)、光合酶、RNA、磷脂、DNA、色素 植物葉肉細(xì)胞 光合作用 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 蛋白質(zhì)、酶、磷脂 動(dòng)植物細(xì)胞中廣泛存在 單層膜 與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi)的加工、運(yùn)輸有關(guān)

26、高爾基體 蛋白質(zhì)、磷脂 蛋白質(zhì)的運(yùn)輸、加工、細(xì)胞分泌、細(xì)胞壁形成 溶酶體 蛋白質(zhì)、磷脂、酶 細(xì)胞內(nèi)消化 核糖體 蛋白質(zhì)、rRNA、酶 無(wú)膜 合成蛋白質(zhì) 中心體 蛋白質(zhì) 動(dòng)物細(xì)胞 低等植物細(xì)胞 與有絲分裂有關(guān) 注：進(jìn)行需要呼吸的細(xì)胞不一定有線粒體，如好氧細(xì)菌，能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞不一定有葉綠體，如藍(lán)藻。 （四）細(xì)胞核：遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場(chǎng)所，細(xì)胞的控制中心。 1．細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能 　　　　　　 核膜　雙層膜結(jié)構(gòu)　　　　　　　　 mRNA內(nèi)→外 結(jié)構(gòu)　 核孔　大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道　 蛋白質(zhì)外→內(nèi)

27、 核仁 rRNA合成、加工和核糖體亞單位的裝配場(chǎng)所 染色質(zhì)（體） 　　　　　　 功能 遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存、復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的場(chǎng)所 　　　　　　　　　 是遺傳信息庫(kù)、細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心 2．染色質(zhì)和染色體的比較 染色質(zhì) 染色體 同種 物質(zhì) 成分相同 主要是DNA和蛋白質(zhì) 特性相同 易被龍膽紫、醋酸洋紅、蘇木精等堿性染料染成深色 功能相同 遺傳物質(zhì)的主要載體 細(xì)胞分裂不同時(shí)期 分裂間期 分裂期 兩種形態(tài) 細(xì)長(zhǎng)絲狀且交織成網(wǎng)狀 染色質(zhì)細(xì)絲高度螺旋、縮短變粗形成 關(guān)系 同一物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期所呈現(xiàn)的

28、不同形態(tài)，染色質(zhì)高度螺旋化、縮短變粗成染色體，染色體解螺旋、成細(xì)絲狀成染色質(zhì)（末期） 三、有關(guān)顯微鏡的考點(diǎn)歸納 1、目鏡與物鏡的結(jié)構(gòu)、長(zhǎng)短與放大倍數(shù)之間的關(guān)系 放大倍數(shù)與長(zhǎng)短的關(guān)系： 物鏡越長(zhǎng),放大倍數(shù)越大,距裝片距離越近,如H1。 目鏡越長(zhǎng),放大倍數(shù)越小。 2、高倍鏡與低倍鏡觀察情況比較 物像大小 看到細(xì)胞數(shù)目 視野亮度 物鏡與玻片的距離 視野范圍 高倍鏡 大 少 暗 近 小 低倍鏡 小 多 亮 遠(yuǎn) 大 3、方法規(guī)律 ①高倍鏡的使用“四字訣” 找-----先在低倍鏡下“找”到物像,并調(diào)節(jié)至清晰。 移-----

29、將觀察點(diǎn)“移”到視野中央。 轉(zhuǎn)-----“轉(zhuǎn)”動(dòng)轉(zhuǎn)換器,換上高倍鏡。 調(diào)-----調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋及光圈,使物像清晰。 ②移裝片的方向:物像偏離哪個(gè)方向，裝片應(yīng)向相同的方向移動(dòng),原因是顯微鏡成倒立的像。 四、細(xì)胞分化與細(xì)胞全能性的關(guān)系 相同細(xì)胞的后代在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程。 特點(diǎn)⑴持久性：貫穿整個(gè)生命過(guò)程，胚胎時(shí)期達(dá)到最大限度⑵不可逆轉(zhuǎn)：與組織培養(yǎng)的脫分化再分化不矛盾。細(xì)胞分化的根本原因：基因選擇表達(dá)的結(jié)果。遺傳物質(zhì)不改變(選擇性表達(dá))手術(shù)時(shí)也不改變 分化與細(xì)胞全能性的關(guān)系：⑴體細(xì)胞：分化程度越低全能性越高，分化程度越高全能性越低

30、，成反比;⑵生殖細(xì)胞：都高;⑶受精卵：分化程度最低（尚未分化），全能性最高。 癌細(xì)胞的特點(diǎn) 無(wú)限分裂增殖 形態(tài)結(jié)構(gòu)變化 細(xì)胞物質(zhì)改變 扁平梭形 球形 成纖維細(xì)胞癌變 如癌細(xì)胞膜糖蛋白減少，細(xì)胞黏著性降低，易轉(zhuǎn)移 擴(kuò)散。 癌細(xì)胞膜表面含腫瘤抗原，肝癌細(xì)胞含甲胎蛋白等 永生細(xì)胞 五、癌細(xì)胞的特點(diǎn) 助 記 詞 水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，代謝減慢 水少 酶低 色累 酶的活性降低 色素積累，阻礙細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)交流和信息傳遞 核大 細(xì)胞核體積增大，染色體固縮，染色加深 透變 細(xì)胞膜通透性改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低 六、衰老細(xì)胞的特點(diǎn) 11