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新版高職《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程項目化教學(xué)改革的探索匯編
摘要：本文提出了高職《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程項目化教學(xué)改革的必要性，在分析了目前課程教學(xué)中存在問題的基礎(chǔ)上，重新設(shè)定教學(xué)目標(biāo)，并應(yīng)用于項目化教學(xué)改革實踐，取得了明顯成效。
關(guān)鍵詞：高職；項目化教學(xué)；植物組織培養(yǎng)
中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（202x）26-0025-02
近年來，我國高職教育取得了長足的發(fā)展。高職教育的人才培養(yǎng)模式已由過去的傳統(tǒng)教育方式逐漸向“工學(xué)結(jié)合、頂崗實習(xí)”的模式轉(zhuǎn)變。[1]《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程是園藝技術(shù)專業(yè)一門實踐性
2、很強的課程，依據(jù)園藝技術(shù)專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表中的植物組織培養(yǎng)工作項目設(shè)置。其目的是培養(yǎng)學(xué)生組建應(yīng)用性植物組織培養(yǎng)室，應(yīng)用組培技術(shù)進(jìn)行花卉、苗木等良種快繁與無**種苗生產(chǎn)的能力。對于植物生產(chǎn)這一園藝技術(shù)專業(yè)的核心工作崗位而言，植物組織培養(yǎng)技術(shù)打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，技術(shù)含量高，經(jīng)濟(jì)效益特別突出，具有重要的現(xiàn)實意義。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷推廣，植物組織培養(yǎng)技術(shù)必將在植物生產(chǎn)中發(fā)揮越來越重要的作用。為實現(xiàn)高職教育園藝技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，提升學(xué)生的就業(yè)競爭力，滿足企業(yè)用人需求，需要進(jìn)行基于企業(yè)真實生產(chǎn)任務(wù)的課程項目化教學(xué)改革。所謂項目化課程，是指以工作任務(wù)（項目）為中心，選擇、組織課程內(nèi)容，并以完
3、成工作任務(wù)為主要學(xué)習(xí)方式的課程模式。[2]本文是對《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程項目化教學(xué)改革實踐過程中的思考和體會。
一、植物組織培養(yǎng)技術(shù)課程中存在的主要問題
原有的植物組織培養(yǎng)課程是以知識傳授為主要特征的學(xué)科課程模式，根據(jù)傳統(tǒng)的教材框架，依照植物組織培養(yǎng)的概念與發(fā)展等知識點逐步展開。學(xué)生學(xué)完之后，理論很懂，但無法應(yīng)用于實際，表現(xiàn)在不能**組建實驗室，不能應(yīng)用組培技術(shù)進(jìn)行植物生產(chǎn)。實行項目化課程改革以后，針對高職學(xué)生特點和培養(yǎng)目標(biāo)，組培課程的設(shè)計思路轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴敖M建實驗室應(yīng)用組培技術(shù)開展植物生產(chǎn)”這一核心工作任務(wù)為依據(jù)，以實驗室設(shè)計、培養(yǎng)基配制、愈傷組織培養(yǎng)、器官培養(yǎng)、組培工
4、廠化生產(chǎn)這些項目為載體，讓學(xué)生在完成具體項目的過程中學(xué)會完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識，發(fā)展職業(yè)能力。圍繞核心能力構(gòu)建課程內(nèi)容。
二、教學(xué)目標(biāo)重新設(shè)定
《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》是園藝技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)平臺課，授課對象為園藝技術(shù)專業(yè)二年級學(xué)生。根據(jù)工作崗位要求和杭州市部分企業(yè)的調(diào)研，重新設(shè)定了《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程的知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。
三、項目化教學(xué)改革實踐
（一）教學(xué)內(nèi)容
教學(xué)項目的設(shè)定應(yīng)該將理論知識和實踐技能結(jié)合在一起，與企業(yè)實際工作有直接關(guān)系，并且具有一定難度。[3]按照這樣的要求，具體教學(xué)項目設(shè)置如表2。
5、 （二）教學(xué)方法
教學(xué)體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)崗位能力和創(chuàng)新精神，不拘泥于課程體系的完整性和學(xué)科性，而突出植物組織培養(yǎng)職業(yè)崗位的實踐作為取舍教學(xué)內(nèi)容的依據(jù)。將單項操作與綜合實踐相結(jié)合，根據(jù)植物組織培養(yǎng)的技術(shù)環(huán)節(jié)多而且各項技術(shù)間關(guān)系密切的特點，隨著課程教學(xué)的進(jìn)展，一個接一個，一環(huán)套一環(huán)，有序進(jìn)行，使每個學(xué)生牢固掌握每項基本操作，練好基本功。在進(jìn)行單項技術(shù)操作訓(xùn)練之后，安排綜合實習(xí)。要求每個學(xué)生針對某一植物的特點，從培養(yǎng)基配制，到外植體的選取、消毒、接種、培養(yǎng)、試管苗的馴化與移栽等全過程進(jìn)行實踐，并進(jìn)行最后的實踐成果展覽，達(dá)到完整掌握植物組織培養(yǎng)基本技能的目的。建設(shè)設(shè)備完善、功能較好的校內(nèi)
6、外生產(chǎn)實踐基地（校外為浙江傳化生物技術(shù)有限公司），配備具有豐富實踐經(jīng)驗的指導(dǎo)教師，聘請浙江傳化生物技術(shù)有限公司具有實踐經(jīng)驗的專業(yè)人員擔(dān)任部分教學(xué)工作和實訓(xùn)指導(dǎo)。學(xué)生實訓(xùn)的成品要達(dá)到合格商品的要求，能產(chǎn)生利潤。使學(xué)生充分理解植物的應(yīng)用及創(chuàng)造性，同時也培養(yǎng)了學(xué)生的成就意識。
四、項目化教學(xué)改革后教學(xué)效果顯著提高
在項目化課程教學(xué)實施過程中，教學(xué)效果的評價主要應(yīng)關(guān)注學(xué)生。[4]項目化教學(xué)改革后，先后在杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)202x、202x、202x級進(jìn)行教學(xué)實踐，結(jié)果證明，教學(xué)效果明顯優(yōu)于改革前。通過項目化教學(xué)改革，將課堂與企業(yè)實踐操作結(jié)合，課堂建立在實訓(xùn)中心和企業(yè)生
7、產(chǎn)車間，讓學(xué)生在操作中享受成品產(chǎn)生利潤的快樂；與浙江傳化生物技術(shù)有限公司緊密聯(lián)系，該企業(yè)優(yōu)勢明顯，是全國園藝行業(yè)的龍頭企業(yè)，吸收他們的新品種、新工藝、園藝行業(yè)新的生產(chǎn)流程，拓展了學(xué)生的知識面；課程考核與產(chǎn)品相結(jié)合，將學(xué)生的產(chǎn)品作為考核關(guān)鍵內(nèi)容，增強了學(xué)生的責(zé)任感；課程教學(xué)改革由校企雙方指導(dǎo)老師共同參與，雙方老師共同授課，隨時根據(jù)生產(chǎn)一線實際需求調(diào)整授課內(nèi)容，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
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[4]張曉娟，張琳林.高職項目化課程教學(xué)評價體系探析[J].河南科技，202x，（16）：249-250.
基金項目：杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院院級高等教育教學(xué)改革研究資助項目：植物組織培養(yǎng)技術(shù)項目化課程教學(xué)改革的探索，項目編號JG202x26。
作者簡介：鄭慧?。?980—），男，浙江省杭州市，杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，園藝技術(shù)專業(yè)教師。
新版高職《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程項目化教學(xué)改革的探索匯編
