高考生物二輪復(fù)習(xí) 專題七第2講 植物的組織培養(yǎng)和有效成分的提取課件

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1、第第2講植物的組織培養(yǎng)和有效成分的提取講植物的組織培養(yǎng)和有效成分的提取【解析】這是一道綜合型能力考查題。(1)途徑 1、2、3 中過(guò)程是把植株 A 的部分組織培養(yǎng)成一個(gè)植株的過(guò)程，則該過(guò)程屬于植物組織培養(yǎng)；(2)由途徑 1 培養(yǎng)成的單倍體幼苗的基因型和花粉粒中生殖細(xì)胞的基因型一樣，即 AB、Ab、aB、ab；由于植株 B 是單倍體，所以成熟時(shí)植株的減數(shù)分裂過(guò)程中染色體無(wú)法進(jìn)行聯(lián)會(huì)，不能形成正常的生殖細(xì)胞；(3)從 A 到 的過(guò)程屬于植物的組織培養(yǎng)過(guò)程，需要的激素有細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素；(4)植株 C 是由基因型為 AaBb 的二倍體植物的葉肉細(xì)胞培育的，所以二者基因型相同；(5)植株 A 到植株

2、 C 的過(guò)程屬于組織培養(yǎng)，生殖方式屬于無(wú)性生殖，植株 A 到植株 D 的過(guò)程屬于有性生殖； (6)植株 A 的基因型為 AaBb，表現(xiàn)型為 A_B_，自交產(chǎn)生的后代中表現(xiàn)型為 A_B_的個(gè)體占 9/16?！窘馕觥?本題考查月季花藥培養(yǎng)過(guò)程中基本的操作流程?！敬鸢浮?(1)無(wú)菌容易從受傷部位產(chǎn)生愈傷組織花絲不利于愈傷組織或胚狀體的形成(2)培養(yǎng)基(3)MS5.825不需要(4)生長(zhǎng)素細(xì)胞分裂素生長(zhǎng)素(5)愈傷組織胚狀體分化培養(yǎng)基分開(kāi)(6)染色體倍性【總結(jié)提升】1實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)(1)在剝離花藥時(shí)，要盡量不損傷花藥，否則接種后容易從受傷部位產(chǎn)生愈傷組織，同時(shí)還要徹底去除花絲，因?yàn)榕c花絲相連的花藥不利于

3、愈傷組織或胚狀體的形成。(2)材料的選擇：選取初花期的花，如月季一般選用完全未開(kāi)放的月季花蕾，一方面保證花粉發(fā)育處于單核期；另一方面，若選取盛開(kāi)或略開(kāi)放的花，花瓣就有所松動(dòng)，微生物就有可能侵入到花藥，給材料消毒帶來(lái)困難。而選擇單核期以前的花藥則質(zhì)地幼嫩，極易破碎。(3)花藥開(kāi)裂長(zhǎng)出愈傷組織或釋放出胚狀體時(shí)， 應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)移到分化培養(yǎng)基上。三、植物芳香油的提取典例 3 檸檬油是一種植物芳香油， 它是一種廣譜性的殺蟲(chóng)劑，它可殺死蚊子、蒼蠅、蟑螂和臭蟲(chóng)等傳染疾病的害蟲(chóng)，以及危害糧食、蔬菜的常見(jiàn)害蟲(chóng)包括幼蟲(chóng)、蛹等，被稱為一種綠色殺蟲(chóng)劑。(1)檸檬油的揮發(fā)性， 易溶于， 比重較。(2)提取檸檬油常見(jiàn)的原料是

4、檸檬花與檸檬果皮， 幼嫩的花朵在蒸餾過(guò)程中，精油易被水蒸氣分子破壞，所以可采用法。檸檬果皮精油的 提取適宜采用法， 此種方法是通過(guò)將液相檸檬油從固液兩相混合物中分離出來(lái)，必經(jīng)步驟為(如圖)：【總結(jié)提升】1.萃取劑的選擇與影響萃取的因素(1)萃取劑的選擇有機(jī)溶劑分為水溶性和水不溶性兩種。 乙醇和丙酮能夠與水混溶，是水溶性有機(jī)溶劑；石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯、四氯化碳等不能與水混溶，是水不溶性有機(jī)溶劑。萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有較高的沸點(diǎn)， 能夠充分溶解胡蘿卜素， 且不與水混溶。 另外還要考慮對(duì)人體是否有毒等安全問(wèn)題。因乙醚沸點(diǎn)較低，苯和四氯化碳對(duì)人體有毒，所以本實(shí)驗(yàn)選用石油醚或乙酸乙酯作為萃

5、取劑。(2)影響萃取的因素主要因素：萃取劑的性質(zhì)和使用量。次要因素：原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度、萃取的時(shí)間等?？傊芙庠匠浞?，效果就越好。2.胡蘿卜素提取裝置的設(shè)計(jì)(1)提取裝置：由鐵架臺(tái)、酒精燈、水浴鍋、燒瓶、冷凝管等構(gòu)成。安裝順序：從左到右，由下而上。拆除時(shí)相反。裝置如圖所示。(2)由于有機(jī)溶劑易燃，直接使用明火加熱易引起燃燒、爆炸故采用水浴加熱法。(3)為防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑的揮發(fā)在加熱瓶口安裝冷凝回流裝置。D C C A B 不必添加不必添加 高壓蒸汽高壓蒸汽 外植體外植體 脫分化和再分化脫分化和再分化 酒精和氯酒精和氯化汞化汞酒精燈火焰酒精燈火焰 火焰灼燒火焰灼燒

6、無(wú)菌箱無(wú)菌箱 培養(yǎng)溫度培養(yǎng)溫度 單核單核 完全未開(kāi)放完全未開(kāi)放 醋酸洋紅醋酸洋紅 焙花青焙花青鉻礬鉻礬 藍(lán)黑藍(lán)黑 莖尖分生組織莖尖分生組織 脫分化脫分化 再分化再分化 生長(zhǎng)素生長(zhǎng)素 細(xì)胞分裂素細(xì)胞分裂素 生長(zhǎng)素多于細(xì)生長(zhǎng)素多于細(xì)胞分裂素胞分裂素 pH、溫度、光照溫度、光照 MS 啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化 水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊或有效成分部分水解水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊或有效成分部分水解 干燥去水干燥去水 使橘皮油易與水分離使橘皮油易與水分離 離心離心 靜置靜置57天天 濾液與吸出的上層橘油濾液與吸出的上層橘油 脫分化脫分化(去分化去分化) 再分化再分化 (2)圖中

7、所用的 MS 培養(yǎng)基主要成分應(yīng)包括：大量元素、微量元素、有機(jī)物(如甘氨酸、煙酸、肌醇、維生素以及等)，還需要添加多種植物激素，如生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素。 培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值_(填“高”或“低”)時(shí)， 有利于芽的分化。 所用的培養(yǎng) 基 必 須 徹 底 滅 菌 ， 一 般 應(yīng) 采 取 的 滅 菌 方 法是。(3)培養(yǎng)外植體的培養(yǎng)基一般是固體培養(yǎng)基， 需要加入凝固劑。并且，在培養(yǎng)獲得辣椒脫毒苗的過(guò)程中，除無(wú)菌操作外，還需要注意 pH、等條件的控制。(4)圖中第二條獲得辣椒素途徑： 用酶解法將愈傷組織分離成單細(xì)胞，再選擇高產(chǎn)細(xì)胞系進(jìn)行培養(yǎng)。分散的細(xì)胞能快速增殖，提取的有效成分比從辣椒果實(shí)中提取更充分。酶解法用到的酶有酶和酶。蔗糖蔗糖 低低 高壓蒸汽滅菌高壓蒸汽滅菌 溫度溫度 光照光照 果膠果膠 纖維素纖維素 瓊脂瓊脂萃取萃取 粉碎、干燥粉碎、干燥 水浴水浴 防止有機(jī)溶劑的揮發(fā)防止有機(jī)溶劑的揮發(fā) 蒸餾蒸餾 脫分化脫分化(或去分化或去分化) 纖維素酶纖維素酶(和果膠酶和果膠酶) 凝固劑凝固劑 稀釋涂布平板稀釋涂布平板 碳源碳源 干燥干燥 有機(jī)溶劑為有機(jī)溶劑為易燃物，直接明火加熱容易燃燒易燃物，直接明火加熱容易燃燒 胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣品胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣品