（云南專版）2019屆中考生物 教材考點(diǎn)梳理 第23課時 生物技術(shù)

《（云南專版）2019屆中考生物 教材考點(diǎn)梳理 第23課時 生物技術(shù)》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《（云南專版）2019屆中考生物 教材考點(diǎn)梳理 第23課時 生物技術(shù)（4頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 課時23　生物技術(shù) 命題點(diǎn)1　發(fā)酵技術(shù) 1．(2017·昆明)下列應(yīng)用了發(fā)酵技術(shù)的是(B) A．多莉羊的獲得 B．酸奶的制作 C．抗蟲棉的獲得 D．高產(chǎn)水稻的培育 2．(2015·云南)制作米酒(酒釀)過程中，酵母菌將糖類轉(zhuǎn)化為(A) A．酒精和二氧化碳B．乳酸 C．維生素D．抗生素 命題點(diǎn)2　食品保存 3．(2012·昆明)冰箱內(nèi)的食物不容易腐敗的主要原因是(D) A．冰箱中無空氣 B．低溫抑制營養(yǎng)物質(zhì)的分解 C．冰箱中無細(xì)菌、真菌 D．低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖 命題點(diǎn)3　現(xiàn)代生物技術(shù) 4．(2018·云南)2017年底，獼猴“中中”“華華”在中科

2、院誕生，其培育過程如下。這種生物技術(shù)是(A) A．克隆技術(shù) B．轉(zhuǎn)基因技術(shù) C．組織培養(yǎng)技術(shù) D．嫁接技術(shù) 5．(2018·曲靖)能通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)治療糖尿病藥物(胰島素)的生物是(C) A．青霉素 B．甲烷菌 C．大腸桿菌 D．鏈球菌 6．(2017·云南)我國科學(xué)家把魚的抗凍基因?qū)胛骷t柿中，提高了西紅柿的耐寒能力。這一生物技術(shù)屬于(B) A．克隆技術(shù) B．轉(zhuǎn)基因技術(shù) C．發(fā)酵技術(shù) D．組織培養(yǎng)技術(shù) 7．(2014·云南)多莉羊的培育過程中，所采用的生物技術(shù)是(A) A．克隆技術(shù) B．發(fā)酵技術(shù) C．轉(zhuǎn)基因技術(shù) D．組織培養(yǎng) 8．(2014·云南

3、)下列生物均是現(xiàn)代生物技術(shù)的成果，除哪項外都利用了相同的生物技術(shù)(A) A．多莉羊 B．抗蟲煙草 C．巨型小鼠(超級鼠) D．抗蟲棉 9．(2014·昆明)運(yùn)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的是(D) A．克隆羊 B．試管嬰兒 C．雜交水稻 D．超級鼠 10．(2013·云南)克隆羊多莉的誕生過程是將白綿羊的乳腺細(xì)胞核移植到黑綿羊去核的卵細(xì)胞中，形成重組細(xì)胞，再將其植入代孕黑綿羊的子宮里，直至多莉出生。多莉的毛色應(yīng)該是(B) A．黑色 B．白色 C．黑白相間 D．黑色、白色都有可能 一、選擇題 1．(2018·龍巖)下列各項食品的制作過程中，

4、運(yùn)用了微生物發(fā)酵技術(shù)的是(A) ①酸奶、米酒?、诨鹜饶c、口香糖?、鄯奖忝?、炸薯條?、茚u油、食醋 A．①④ B．①③ C．②④ D．② 2．(2017·德州)制作泡菜時壇口必須密封，主要是為了(B) A．防止灰塵污染 B．使乳酸菌在缺氧條件下發(fā)酵 C．隔絕空氣，防止其他菌進(jìn)入 D．使多種細(xì)菌在壇內(nèi)快速繁殖 3．(2017·蘇州)科學(xué)家將抗除草劑基因引入玉米，從而研制出抗除草劑的GM玉米，這種技術(shù)屬于(D) A．克隆技術(shù) B．組織培養(yǎng) C．雜交技術(shù) D．轉(zhuǎn)基因技術(shù) 4．(2017·青島)下列各項實例中，說法錯誤的是(D) A．從產(chǎn)奶量不同的奶牛中人工選擇繁育出高產(chǎn)

5、奶牛 B．高產(chǎn)易倒伏小麥與低產(chǎn)抗倒伏小麥雜交選育出高產(chǎn)抗倒伏小麥 C．普通甜椒的種子經(jīng)衛(wèi)星搭載后播種，經(jīng)選擇培育成太空椒 D．科學(xué)家運(yùn)用誘變育種技術(shù)培育出轉(zhuǎn)基因超級鼠 5．(2018·臨沂)世界首例含有蜘蛛某種基因的細(xì)毛羊在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)誕生，此種母羊分泌乳汁時，可產(chǎn)生蜘蛛牽絲，同等質(zhì)量該物質(zhì)的強(qiáng)度是鋼的五倍。以下利用了相同生物技術(shù)的是(B) A．克隆羊“多莉” B．生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌 C．“試管嬰兒” D．生產(chǎn)青霉素的青霉 6．(2017·廣東)下列關(guān)于泡菜制作的敘述，錯誤的是(D) A．利用的微生物是乳酸菌 B．制作過程中創(chuàng)設(shè)無氧條件 C．酸味來自發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸

6、 D．放在冰箱發(fā)酵可避免污染 7．(2017·孝感)下列食品或調(diào)料在制作過程中運(yùn)用了發(fā)酵技術(shù)的是(D) ①米酒?、谄咸迅伞、鬯崮獭、茚u油?、荻刽? ⑥刀削面 A．①②③④ B．①③④⑥ C．①②⑤⑥ D．①③④⑤ 8．(2017·威海)下列食品可采用不同的保存方法，下列食品與其保存方法的對應(yīng)關(guān)系，錯誤的是(D) A．水果——低溫保存法 B．牛奶——巴氏消毒法 C．袋裝香腸——真空包裝法 D．果脯——曬干脫水法 二、簡答題 9．(2017·郴州)1982年，美國的兩個實驗小組共同研究出轉(zhuǎn)基因超級鼠，基本過程是往核未融合的受精卵內(nèi)注射了大鼠的生長激素基因，結(jié)果是轉(zhuǎn)基因超級

7、鼠比它同胎出生的對照鼠的生長速度快2～3倍，體積大一倍，這項研究被譽(yù)為分子生物技術(shù)發(fā)展的里程碑。 (1)轉(zhuǎn)基因超級鼠的獲得，說明了性狀與基因的關(guān)系是__基因控制(決定)生物的性狀__。 (2)豚鼠體色有黑色和白色，這在遺傳學(xué)上被稱為__相對性狀__。 (3)兩只黑色的雌雄豚鼠交配，生出的一窩小豚鼠中有白色和黑色的，那么豚鼠體色中的__黑__色為顯性性狀。如果控制顯性性狀的基因用A表示，控制隱性性狀的基因用a表示，那么兩只親本黑色豚鼠的基因組成均為__Aa__。 (4)在有性生殖過程中，生物體內(nèi)基因傳遞的“橋梁”是__生殖__細(xì)胞。 10．(2017·長沙)酸奶是一種健康的發(fā)酵食品，制

8、作酸奶需要多長時間？制作的最適溫度是多少？生物興趣小組打算一探究竟。 (1)制作酸奶需要__乳酸__菌，這種微生物只能在__無氧__的條件下發(fā)酵，因此制作過程中必須密封保存。 (2)為防止雜菌影響，制作酸奶前對容器和原料必須__高溫滅菌__。 (3)生物興趣小組的同學(xué)經(jīng)過一系列探究后，得到如下結(jié)果： 發(fā)酵時間 牛奶狀況 2小時 呈液態(tài)，無酸味 4小時 呈液態(tài)，略帶酸味 6小時 呈蛋花狀，微酸 8小時 呈凝固狀，酸度適中 10小時 呈凝固狀，酸度適中 分析結(jié)果可知：制作酸奶以__8__小時為宜，最佳溫度為__40__℃左右。 11．(2017·呼和浩特)

9、某實驗小組為驗證酵母菌的發(fā)酵作用及其影響因素，設(shè)計了如表中的實驗方案，在四個相同的瓶子中分別裝入等量的相應(yīng)物質(zhì)，攪拌均勻，在四個瓶口處套上相同的氣球并密封，置于相應(yīng)的溫度下，一段時間后觀察到如下現(xiàn)象。請分析后回答下列問題： 裝置 物質(zhì) 溫度 現(xiàn)象 ① 水＋葡萄糖＋酵母菌 25 ℃ 有氣泡產(chǎn)生，氣球脹大 ② 水＋葡萄糖 25 ℃ 沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大 ③ 水＋酵母菌 25 ℃ 沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大 ④ 水＋葡萄糖＋酵母菌 0 ℃ 沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大 (1)表中可作為驗證酵母菌發(fā)酵作用的一組對照實驗是__①②__(填裝置序號)；可作為探究溫度是影響酵母菌發(fā)酵因素的一組對照實驗是__①④__(填裝置序號)。 (2)請根據(jù)上述實驗推斷出酵母菌生存需要的條件是__適宜的溫度，一定的葡萄糖(或營養(yǎng)物質(zhì))__。 (3)酵母菌可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為__二氧化碳和酒精__，所以常用來釀酒或制作饅頭。 (4)研究發(fā)現(xiàn)，酵母菌在缺氧的條件下繁殖和生長時，細(xì)胞內(nèi)線粒體數(shù)量逐代減少。當(dāng)重新獲得充足的氧氣和養(yǎng)分供應(yīng)時，線粒體數(shù)量迅速增加，酵母菌的代謝和生長旺盛，繁殖速度加快。請分析線粒體數(shù)量增加，使酵母菌的代謝、生長和繁殖加快的原因是__線粒體數(shù)目迅速增多，使有氧呼吸加強(qiáng)，能為各種生命活動提供能量，促進(jìn)生命活動過程__。 4