第2章第1節(jié) 脂肪烴教學(xué)設(shè)計(jì)

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《脂肪烴》教學(xué)設(shè)計(jì) 一、教材分析 《脂肪烴》是人教版高中生物選修五《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第2章《烴和鹵代烴》第1節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，主要學(xué)習(xí)烷烴、烯烴、炔烴三類重要脂肪烴，在教材上呈現(xiàn)時(shí)突出了類別的概念。本節(jié)內(nèi)容是對(duì)化學(xué)2中已經(jīng)介紹的烷烴和烯烴的代表物——甲烷和乙烯知識(shí)的提升，重點(diǎn)介紹的是炔烴的代表物——乙炔的制取、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。 二、教學(xué)目標(biāo) 1．知識(shí)目標(biāo)： (1) 了解烷烴、烯烴、炔烴的物理性質(zhì)的規(guī)律性變化。 (2) 復(fù)習(xí)和提升烷烴的取代反應(yīng) (3)復(fù)習(xí)和提升烯烴的加成反應(yīng)、加聚反應(yīng) (4)掌握二烯烴的加成方式1，2加成和1，4加成以及烯烴的烯烴的順?lè)串悩?gòu)現(xiàn)象， (5) 掌握乙炔的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、化學(xué)性質(zhì)和實(shí)驗(yàn)室制法，能依據(jù)結(jié)構(gòu)推斷炔烴的性質(zhì) 2．能力目標(biāo)： (1) 讓學(xué)生在閱讀、復(fù)習(xí)、質(zhì)疑、探究的學(xué)習(xí)過(guò)程中增長(zhǎng)技能， (2) 充分認(rèn)識(shí)人類理論思維的能動(dòng)性。 3．情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)： （1）培養(yǎng)學(xué)生自主觀察得出結(jié)論，驗(yàn)證結(jié)論的能力。 （2）培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于探索的科學(xué)態(tài)度。 （3）通過(guò)對(duì)乙炔的性質(zhì)和用途及其他脂肪烴的來(lái)源和應(yīng)用的學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生產(chǎn)生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)化學(xué)的良好情感。 三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)；乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法和性質(zhì) 難點(diǎn)：烯烴的順?lè)串悩?gòu)。乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法和性質(zhì) 四、學(xué)情分析 我們的學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)知識(shí)是在高一下學(xué)期，距今已經(jīng)半年之久，所以對(duì)已學(xué)過(guò)的甲烷和乙烯知識(shí)已經(jīng)大多忘卻，仍然必須重點(diǎn)復(fù)習(xí)，要幫助學(xué)生將甲烷和乙烯的構(gòu)性知識(shí)遷移到烷烴和烯烴。對(duì)于順?lè)串悩?gòu)知識(shí)、乙炔的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)室制法應(yīng)重點(diǎn)講解，并遷移至炔烴，讓學(xué)生體會(huì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的真理。對(duì)脂肪烴的來(lái)源和綜合利用部分結(jié)合化學(xué)2中的石油的綜合利用知識(shí)復(fù)習(xí)一下。 五、教學(xué)方法 1．實(shí)驗(yàn)法：乙炔的制取進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。 2．學(xué)案導(dǎo)學(xué)：見后面的學(xué)案。 3． 類比、遷移法：以“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)為”指導(dǎo)思想處理各類烴與其代表物的關(guān)系 4新授課教學(xué)基本環(huán)節(jié)：預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑→情境導(dǎo)入、展示目標(biāo)→合作探究、精講點(diǎn)撥→反思總結(jié)、當(dāng)堂檢測(cè)→發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí) 六、課前準(zhǔn)備 1．學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：預(yù)習(xí)《脂肪烴》的教材內(nèi)容，初步把握各類烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)，了解乙炔的制取方法，并填寫學(xué)案 2．教師的教學(xué)準(zhǔn)備：制作ppt，課前預(yù)習(xí)學(xué)案，課內(nèi)探究學(xué)案，課后延伸拓展學(xué)案。 3．教學(xué)環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置：教室內(nèi)教學(xué)，課前準(zhǔn)備好乙炔的制取和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)用品 七、課時(shí)安排：1課時(shí) 八、教學(xué)過(guò)程 (一)預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑 通過(guò)抽查各層次的學(xué)案，檢查落實(shí)學(xué)生的預(yù)習(xí)情況并了解了學(xué)生的疑惑，使教學(xué)更具有了針對(duì)性。 （二）情景導(dǎo)入、展示目標(biāo)。 復(fù)習(xí)有機(jī)物的分類方法，引入烴的有關(guān)概念，引入新課。（見PPT） （三）合作探究、精講點(diǎn)撥。 探究一：烷烴、烯烴的熔、沸點(diǎn) 通過(guò)ppt幫助學(xué)生概括物理性質(zhì)并總結(jié)遞變規(guī)律。 對(duì)練習(xí)答案 設(shè)計(jì)意圖：本部分知識(shí)很簡(jiǎn)單，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)總結(jié)概括。 探究二：烷烴和烯烴化學(xué)性質(zhì) Ppt展示問(wèn)題 1、通過(guò)甲烷的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)判定烷烴的特征反應(yīng)及反應(yīng)條件 2. 通過(guò)乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)烯烴的化學(xué)性質(zhì)及特征反應(yīng) 先提問(wèn)學(xué)生代表，最后師生總結(jié)并板書。 練習(xí)：書寫探究學(xué)案上的化學(xué)方程式，并分析斷成鍵情況（學(xué)生代表爬黑板） 師生共同點(diǎn)評(píng)強(qiáng)調(diào)書寫時(shí)的易錯(cuò)點(diǎn)：反應(yīng)條件，必須用箭頭表示生成符號(hào)和配平 (課堂實(shí)錄) 設(shè)計(jì)意圖：給學(xué)生一個(gè)對(duì)有機(jī)物的認(rèn)識(shí)思路——結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，以各類代表物的性質(zhì)類比遷移到同類物質(zhì)，并能從斷成鍵角度認(rèn)識(shí)有機(jī)反應(yīng) 探究三：烯烴的順?lè)串悩?gòu) 學(xué)案探究問(wèn)題的總結(jié) 設(shè)計(jì)意圖：本部分知識(shí)難理解，用引導(dǎo)學(xué)生尋找順?lè)串悩?gòu)存在的條件即可 探究四：乙炔和炔烴 問(wèn)題：1、乙炔的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和可能性質(zhì) 2、通過(guò)乙炔的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)推斷炔烴的化學(xué)性質(zhì)及特征反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)展示：乙炔的實(shí)驗(yàn)室制取和性質(zhì) 設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)分析結(jié)構(gòu)推斷性質(zhì)體會(huì)到結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的認(rèn)識(shí)思路，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)有規(guī)則可循，提高化學(xué)的科學(xué)素養(yǎng)， （四）反思總結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)。 教師組織學(xué)生反思總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，并進(jìn)行當(dāng)堂檢測(cè)。 設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)并對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)單的反饋糾正。（課堂實(shí)錄） （五）發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí)。 我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了脂肪烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其來(lái)源的知識(shí)，那么，關(guān)于芳香烴是如何的呢？在下一節(jié)課我們一起來(lái)學(xué)習(xí)芳香烴的有關(guān)知識(shí)。這節(jié)課后大家可以先預(yù)習(xí)這一部分，著重分析芳香烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。并完成本節(jié)的課后練習(xí)及課后延伸拓展作業(yè)。 設(shè)計(jì)意圖：布置下節(jié)課的預(yù)習(xí)作業(yè)，并對(duì)本節(jié)課鞏固提高。教師課后及時(shí)批閱本節(jié)的延伸拓展訓(xùn)練。 九、板書設(shè)計(jì) 一、烷烴、烯烴 (一)物理性質(zhì) 1、常溫常壓狀態(tài)： 碳數(shù)C數(shù)≤4的烴和新戊烷,是氣體. 2．熔沸點(diǎn)遞變規(guī)律。2點(diǎn) (二)化學(xué)性質(zhì) 1、烷烴結(jié)構(gòu)和特征性質(zhì)： 碳碳單鍵 取代反應(yīng) 2、烯烴結(jié)構(gòu)和特征性質(zhì)： 碳碳雙鍵 加成、氧化、加聚 二、烯烴的順?lè)串悩?gòu) 存在條件 三、乙炔和炔烴 1、乙炔 1）結(jié)構(gòu)和特征性質(zhì) 碳碳三鍵 加成、氧化、加聚 2）制取 藥品及反應(yīng)式 反應(yīng)裝置 雜質(zhì)及除雜： 2、炔烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì):類乙炔 四、脂肪烴的來(lái)源 十、教學(xué)反思 本課的設(shè)計(jì)采用了課前下發(fā)預(yù)習(xí)學(xué)案，學(xué)生預(yù)習(xí)本節(jié)內(nèi)容，找出自己迷惑的地方。課堂上師生主要解決重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)、考點(diǎn)、探究點(diǎn)以及學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中易忘、易混點(diǎn)等，最后進(jìn)行當(dāng)堂檢測(cè)，課后進(jìn)行延伸拓展，以達(dá)到提高課堂效率的目的。 本節(jié)課的烯烴的順?lè)串悩?gòu)、乙炔的結(jié)構(gòu)以及乙炔的制備和性質(zhì)是是課本上新內(nèi)容。其中順?lè)串悩?gòu)是拓寬學(xué)生的視野，知道存在條件即可：而乙炔的制備和性質(zhì)是結(jié)合實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，并且乙炔的制備是一種重要的氣體制備方法是，重要的實(shí)驗(yàn)，另外在必修已學(xué)過(guò)烷烴烯烴的基礎(chǔ)上進(jìn)一步體會(huì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的認(rèn)識(shí)思路，可以幫助學(xué)習(xí)炔烴的化學(xué)性質(zhì)，更有利于以后各類有機(jī)物的學(xué)習(xí)。 本節(jié)課時(shí)間45分鐘，其中情景導(dǎo)入、展示目標(biāo)、檢查預(yù)習(xí)5分鐘，復(fù)習(xí)烷烴和烯烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)知識(shí)10分鐘，順?lè)串悩?gòu)5分鐘，處理炔烴內(nèi)容及實(shí)驗(yàn)15分鐘左右，反思總結(jié)當(dāng)堂檢測(cè)10分鐘左右，能夠較緊張的完成教學(xué)內(nèi)容。 3