山東省棗莊四中七年級生物 第一章人的生活需要營養(yǎng)復習學案

《山東省棗莊四中七年級生物 第一章人的生活需要營養(yǎng)復習學案》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《山東省棗莊四中七年級生物 第一章人的生活需要營養(yǎng)復習學案（4頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

1、第一章 人的生活需要營養(yǎng)（復習導學案） 一、學習目標 1．復習鞏固食物的營養(yǎng)成分、消化和吸收、合理膳食與食品安全有關知識。 2．進一步理解消化系統(tǒng)結構與功能相適應的特點，進一步理解食物的消化過程。 3．能夠應用所學知識解決實際問題。 二、基礎知識導航： 1．人體所需要的六類營養(yǎng)成分是 、 、 、 、 、 。 2． 、 、 既是組成細胞的構成物質，又能為生命活動提供能量，是人體需求的最多的三類營養(yǎng)成分。 是最重要的供能物

2、質， 是構成組織細胞的基本物質。 3．請你說出下列疾病與缺少哪些營養(yǎng)物質有關： 夜盲癥----- 佝僂病----- 腳氣病------ 壞血病----- 貧血------ 骨質疏松癥----- 6．人體各項生理活動都離不開的營養(yǎng)物質是 ，約占人體體重的 ，在物質運輸、體溫調節(jié)等方面都有重要作用。 7． 是構成牙齒和骨骼的重要成分。 8．飲食中長期缺 易患地方性甲狀腺腫。

3、 9．食物中的營養(yǎng)成分中， 、 、 等小分子物質能夠直接被人體吸收，而 、 、 等大分子物質必須經過消化才能被人體吸收。 10.消化系統(tǒng)由 、 組成。其中消化道包括 、 、 、 、 、 、 。 11．寫出淀粉、脂肪、蛋白質的消化過程公式。 ①淀粉 酶 __________ 酶 ___________ ②蛋白質

4、 酶 ___________ ③脂肪 （ ） __________ 酶 _________________ 12．胃能吸收 ，小腸吸收 13．在“食物金字塔”中，人類需要量最多的是 ，最少的是 。 14．人體早、中、晚餐的能量攝入應分別占 、 、 。 三、課中疑問： 1．李明午飯只吃了饅頭、白菜、豆腐，請各位考生用自己所學的知識，分析下列問題： (1)這頓午飯，能為他提供的幾類營養(yǎng)物質是

5、 (2)李明咀嚼饅頭時感覺到有甜味，這是因為 _______________緣故。 (3)午飯中可被直接吸收的營養(yǎng)物質是 (4)含有多種消化酶的消化液存在于消化道的 器官。 2．以下是“新蓋中蓋”鈣片的說明：主要原料：碳酸鈣、維生素D。 人的飲食中如果缺鈣，成年人將會患 。此藥物中除含鈣外，還有維生素D的原因是 。 四、合作探究 1．202

6、0年10月20日，美國魔術師布賴恩在懸空的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱，44天中進入消化道的只有水分。醫(yī)師為其體檢，其體重明顯減輕且心臟壁都變薄了。請回答： （1） 是人體內主要的能源物質，當布賴恩在空中生活時不能從食物中獲得此類物質，只能靠體內作為備用能源物質的 來提供能量，維持生命。 （2）布賴恩心壁變薄的原因是作為細胞基本物質的 被分解供能。 （3）布賴恩從箱中走出后住進醫(yī)院，你認為應補充哪些營養(yǎng)物質 。 2.某中學生物科技活動興趣小組，在探究“淀粉在口腔內的消化”時，進行了以下實驗： 試管編號 1

7、2 3 饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量 清水或唾液 2mL唾液 A 2mL唾液 震蕩后保溫 37℃水浴中保持10分鐘 加入碘液 2滴 結果 不變藍 變藍 變藍 請回答下列問題： （1）為了證明唾液對饅頭有消化作用，在2號試管的A處應加入 ，作為1號試管的 實驗。 （2）1號試管不變藍的原因是唾液中含有 酶，它能促進淀粉的分解。 （3）1號試管與3號試管的比較可以證明：口腔中 ，有助于食物的消化。 （4）由此可見，口腔對淀粉既能進行 消化，又

8、能進行 消化。 （5）根據(3)的結論，如果想要進一步探究胃液對淀粉的消化作用，把加入A試管內的2mL清水換成2mL胃液，其他條件不變，可以得到的結論是 。 3．根據消化系統(tǒng)模式圖，分析回答： （1）口腔部的消化腺是[ ] ，它能分泌 。 （2）人體消化和吸收的主要場所是[ ] ，在此場所，能夠發(fā)揮作用的消化液有： 、 、 。 （3）蛋白質的消化是從[ ] 開始的。 （4）人體最大的消化腺

9、是[ ] 。 從圖上看，消化道中最膨大的部位是[ ] ，它能分泌 。 （5）你認為在消化道中沒有消化能力的結構是 。 （6）用圖中序號及箭頭表示一粒西瓜子由口腔到肛門的先后順序：口腔→ → 肛門。 五、達標檢測試題 1．既不參與構成人體細胞，又不為人體提供能量的營養(yǎng)物質是（ ） A．維生素 B．水 C．無機鹽 D．

10、蛋白質 2．下面是給佝僂病小兒開的藥方，其中最科學的一組是（ ） A．鈣片、生長激素 B．鈣片、魚肝油 C．鈣片、葡萄糖 D．鈣片 3．當人在過度勞累暈倒時，需要盡快補充的是（ ） A．蛋白質 B．無機鹽 C．葡萄糖 D．維生素 4．組成人體細胞的主要成分是（ ） A．水 B．有機物 C．蛋白質 D．維生素 5．從人的消化道中取出一些內容物，經化驗有淀粉、纖維素、蛋白質、多肽(蛋白質初步消化產物)、維生素、鹽酸、水和少量麥芽糖等。最大可能是從哪里取樣的（ ） A．食道 B．大腸 C．小腸下

11、部 D． 胃 6．合理膳食是指（ ） A．蛋白質是構成細胞的基本物質，應該多吃 B．糖類是主要供能物質，應該多吃 C．應以肉類、蔬菜和水果為主要食物 D．各種營養(yǎng)物質的比例合適，互相搭配 7．為了保證骨骼的正常生長發(fā)育，兒童少年除了多吃含鈣、磷多的食物外，還應補充（ ） A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D 8．下列哪種消化液中不含消化酶 A．膽汁 B．唾液 C．腸液 D．胰液 9．小腸由于具有哪些特點大大增加了內表面積①很長約5－6米②皺襞③小腸絨毛④腸腺 A．①② B．③④ C．①②③ D．②

12、③④ 10．小明的奶奶由于身體肥胖,因而常年吃素,可她并未因此而患夜盲癥,這是因為（ ） A．植物性食物中也有維生素A B．植物性食物中含有的胡蘿卜素可在人體內轉化為維生素A C．新鮮水果中含有大量的維生素A D． 維生素A可由維生素B轉化而來 11．1913年，俄羅斯的“圣虎克號”船載著格奧奇塞多夫北極探險隊的隊員們在北冰洋上的冰塊間航行，沒有多久，隊員們就得了一種可怕的病，他們的牙床一塊塊地裂開，充血腫脹，牙齒都松了，臉也浮腫，皮下青一塊紫一塊。后來醫(yī)生將這些病人分為六組，分別給每組吃果子酒、礬類制劑、醋、海水、檸檬和肉，發(fā)現每天吃兩個檸檬的人很快好了。

13、請你分析： (1)船上的隊員到底是得了什么病？ 。 (2)為什么檸檬能治好這種病？ 。 (3)為什么海員容易得這種??？ 。 (4)根據以上事實你有什么啟示？ 。 未被 消化 的營 養(yǎng)物 質百 分比 100 50 0 A B C D E X Y Z 12．右圖表示淀粉、蛋白質和脂肪在消化道中各部位被消化的程度，據圖回答： （1）代表胃的字母是___ _ ， 原因是： （2）曲線X代表____ ___被消化的情況，理由是 。 （3）X、Y、Z在消化道中最終的最終消化產物分別是___ 、_ _ 和 __。 （4）人體最主要的消化場所是[ ]________。