飲酒與健康 論文Word版

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1、 飲酒與健康 【摘要】酒是現(xiàn)在大多數(shù)人喜愛的一種飲品。不管是商業(yè)聚餐、同學(xué)聚會、朋友PARTY，幾乎都離不開酒。有的人更是每日飲酒。酒幾乎成為了大多數(shù)人生活中的一部分。但是，飲酒與人的健康與息息相關(guān)。過量飲酒，對身體傷害必然極大。而適量飲酒也能有益于身體健康。所以，我們要科學(xué)飲酒。 【關(guān)鍵詞】科學(xué)飲酒 健康 在中國，酒的發(fā)明大約起于新時(shí)代中期，至今已有悠久的歷史。酒在醫(yī)療方面常作消毒劑和麻醉劑，用于通經(jīng)活絡(luò)、驅(qū)寒散瘀。后來，酒越來越多的出現(xiàn)在了餐桌上。常云道：“有酒才有宴，才有佳肴，也才有宴飲文化”，所以，酒對于中國飲食文化而言是重要的組成部分。但是現(xiàn)如今，過量飲酒已經(jīng)成為全世界

2、普遍的問題。這對人類的健康造成了極大的影響。所以對于飲酒，我們每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)講究科學(xué)。 一、科學(xué)飲酒的好處 （一）古時(shí)酒對人類的重要性 “酒為百藥之長”是自古以來的說法。論外傷病，消毒麻醉都得靠酒。論藥物制劑，在中醫(yī)許多方子中，用酒沖服中藥或用酒煎服中藥，還有浸制的各種藥酒，就是利用酒的功效提高藥效和療效。天氣寒冷，酒用來驅(qū)寒。年老后，酒用來通經(jīng)活絡(luò)。酒的發(fā)明，對古代醫(yī)學(xué)有了諸多幫助。在那個(gè)沒有麻醉劑消毒劑的時(shí)代，外科手術(shù)靠酒的加入才得以良好的完成。由此可見，在古時(shí)酒對人類有重要的意義。 （二）現(xiàn)今適量飲酒的好處 每天適量的飲酒，對人體有不少的好處。如：

3、1．喝酒人血液中出現(xiàn)大量尿激酶及其前驅(qū)體蛋白質(zhì)，不喝酒的人，血液中只有極少數(shù)的尿激酶，而造成心肌梗死和腦血栓的原因是人體中可以溶解血栓的尿激酶等纖溶酶減少，故適量飲酒可預(yù)防心肌梗死和腦血栓。 2.據(jù)美國哈佛大學(xué)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，每天適量飲酒的中年婦女，心臟病和中風(fēng)的發(fā)病率比那些滴酒不沾的婦女低40%。 3.適量飲酒能延壽 適量飲酒有益健康，可使胃液分泌增加，有益消化;可以擴(kuò)張血管，使血壓下降，降低冠心病發(fā)生率。 4. 降低老年人骨折發(fā)病率在老年人群中，骨質(zhì)疏松的發(fā)病率較高。研究表明，酗酒造成礦物質(zhì)代謝異常而導(dǎo)致骨折，而適量飲酒不影響礦物質(zhì)代謝。適當(dāng)飲酒與保持骨密度有直接關(guān)系。在老年人中適量飲

4、酒者的骨折發(fā)病率較低。 5. 可放松心情利于睡眠酒精進(jìn)入人體，能引起血管擴(kuò)張，腦血流量增加，使大腦興奮，疲勞感消失，使人產(chǎn)生欣快感、可放松情緒、宣情暢意、幫助睡眠。 適量飲酒還有許多其他的好處，再次我無法依依列出。但適量飲酒對人體健康有極大地幫助是顯而易見的。所以適量的飲酒對人體有百利而無一害。 二、飲酒帶給人們的健康隱患 （一）過量飲酒的危害 水能載舟，亦能覆舟。酒也是這個(gè)道理。過量飲酒會給人帶來諸多疾病，嚴(yán)重影響人的身體健康。 整理為word格式 1.對消化系統(tǒng)有極大損害，酒精會刺激消化道粘膜，引起胃腸功能紊亂，消化道粘膜充血、水腫，導(dǎo)致消化道炎癥和潰瘍

5、，甚至導(dǎo)致某些消化系統(tǒng)癌癥。 　　2.會導(dǎo)致心血管疾病。酒精對心血管系統(tǒng)有損害作用，長期大量飲酒，可導(dǎo)致高血壓、高脂血癥、腦中風(fēng)、心肌炎、心律失常等。飲酒是升高血壓的一個(gè)重要因素，血壓升高有誘發(fā)中風(fēng)的危險(xiǎn)。 　　3.對中樞系統(tǒng)造成不良影響。酒中的酒精會麻痹和刺激人的神經(jīng)，使其失去正常功能，影響臟腑的協(xié)調(diào)運(yùn)行。長期大量飲酒可使腦細(xì)胞受損，造成頭腦不清，智力遲鈍，記憶力減退等。 　　4.對肺有不利影響。酒精進(jìn)入人體之后，有一部分以原來的形式從肺臟排出體外，這些酒精會對呼吸道產(chǎn)生一定的刺激作用，降低呼吸道的防御功能。過量飲酒的人，肺結(jié)核的發(fā)病率往往比正常人高15倍。。 　　5.對視力的

6、不良影響。長期大量飲酒可使視神經(jīng)受到慢性損害，還能引起胃腸功能低下，妨礙對B族維生素的吸收，導(dǎo)致結(jié)膜炎、視神經(jīng)炎，造成視野改變、辨色力降低等不良后果。 　　7.過量飲酒誘發(fā)癌癥。酒精可使致癌物質(zhì)活躍，引起消化道和呼吸道及泌尿系統(tǒng)的癌變。有研究表明，常喝酒精飲料的婦女，患乳腺癌的機(jī)會增多。 諸如此類的危害極多。還有一點(diǎn)最常見的，即酒后駕車導(dǎo)致車毀人亡，不僅危害了自己的健康，還會影響別人的健康。還有酒后暴力，打人、損害公務(wù)。這都是過量飲酒的結(jié)果，害人害己。所以飲酒一定要適量。 （二）不宜飲酒的人群 1．患有感冒者不宜多飲酒。感冒嚴(yán)重者，如果一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產(chǎn)生的代謝物對肝將

7、產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害，直到完全壞死。 2．急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人是絕對禁止喝酒的，包括啤酒。 3．吸煙或者飲酒之后打著鼾度過夜晚的人，是在冒著腦損傷的危險(xiǎn)。這一危險(xiǎn)主要是來自血液中的含氧量太低。尤其是60歲以上嗜煙酒的打鼾人，所冒風(fēng)險(xiǎn)最大。這一類的人群，最好滴酒不沾。 4. 孕婦因酒精可通過胎盤到達(dá)胎兒，胎兒血液中的酒精濃度與母體相等，所以，造成死胎、流產(chǎn)和各種畸形多見。 5. 酒精禁忌者。有的人對酒精過敏，飲酒后會出現(xiàn)面部潮紅，皮膚瘙癢、頭暈、惡心、出冷汗等明顯不良癥狀。 三、飲酒應(yīng)注意的事項(xiàng) （一）避免空腹喝酒 空腹時(shí)酒精吸收快，人容易喝醉，酒精會滲透胃壁。飲酒

8、前吃點(diǎn)小菜，可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。 （二）飲酒宜慢不宜快。 飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30至120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒。 （三）酒不可與咖啡同飲 酒精能毒害人體的一切細(xì)胞。而咖啡的主要成分是咖啡因，過量同樣可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上燒澆油，加重對大腦的傷害，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，極大地增加心血管負(fù)擔(dān)，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。 整理為word格式 （四）酒不可與碳酸飲料同飲 碳酸飲料，如可樂、汽水等，不能與酒一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。這樣，會很

9、容易醉。 （五）酒后不宜服藥 凡酒都含有不同程度的酒精，酗酒是有害的，酒后服藥，更是害多。有上百種藥物在酒后服用，可以增加毒性副作用。特別是年老體弱或患有心、肝、腎疾病的人更應(yīng)避免酒后服藥。 （六）酒后不宜立即喝茶 有的人喝酒后習(xí)慣飲茶，這樣做對身體有害無益。因?yàn)槿撕染坪?0％的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳并排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需2～4個(gè)小時(shí)。 酒作為生活中必不可少的一種特殊的物質(zhì)，我們因理性的去認(rèn)識或去喝酒。飲酒與人類的健康關(guān)系密切，飲酒利弊主要在于飲酒的量。適量的飲酒對人的身體健康有一定的益處。但長期大量飲酒或酗酒對人體損害是非常大的，甚至?xí)：Φ缴踩?。因此，我們?yīng)注意科學(xué)飲酒，以維護(hù)人類健康，減少或預(yù)防疾病的發(fā)生。 友情提示：本資料代表個(gè)人觀點(diǎn)，如有幫助請下載，謝謝您的瀏覽！ 整理為word格式