化學(xué)化學(xué)元素與人體健康ppt課件

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第二節(jié) 化學(xué)元素與人體健康,1,教學(xué)目標：,▼,1、知道人體的主要化學(xué)元素組成；認識青少年人體的成長過程就是這些元素在人體內(nèi)不斷積累的過程，維持這些元素在人體新陳代謝過程中的相對平衡對保持人體健康有重要意義。 2、了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對人體健康的重要意義。 3、認識到只有均衡膳食，才能更好地維持人體的元素平衡。,2,1、能正確區(qū)分人體內(nèi)的常量元素、微量元素及其對人體健康的重要作用； 2、元素平衡與缺乏對人體健康的積極和不良影響。,教學(xué)重點：,▼,3,教學(xué)難點：,▼,1、對“一切物質(zhì)都是由元素組成的，人體也不例外”的認識； 2、對元素平衡與人體健康的關(guān)系的正確理解與實際運用；,4,1.認真閱讀教材，自學(xué)“化學(xué)元素與 人體健康”的內(nèi)容，初步掌握本課題 的基礎(chǔ)知識； 2.通過學(xué)生討論、教師規(guī)范講解，以 準確掌握常量元素、微量元素、元素 平衡、人體健康等的基礎(chǔ)知識； 3.結(jié)合適當(dāng)?shù)牧?xí)題訓(xùn)練，達到突出重 點、突破難點的目的。,重點、難點突破：,▼,5,一、整體感知：,,,,教材分析：,▼,化學(xué)元素與人體健康,人體中的化學(xué)元素 元素在人體內(nèi)的平衡 均衡膳食,常量元素：O、C、H、N等 微量元素：Fe、Zn、I、Se等,平衡的含義 平衡的意義 平衡的措施,,,含義 意義 措施,6,本課題包括三部分內(nèi)容：一是人體中的化學(xué)元素，二是元素在人體內(nèi)的平衡，三是均衡膳食。其中，第一部分主要介紹了人體中化學(xué)元素的類型----常量元素和微量元素、攝入方式、在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化方式----化學(xué)變化，人體內(nèi),二、內(nèi)容簡介：,7,元素的動態(tài)平衡及維持元素平衡意 義，并通過“多識一點”介紹了Ca、 Fe、I、Zn、Se、F等六種元素對人 體的重要作用；第二部分從正、反 兩個方面介紹了元素在人體內(nèi)平衡 對保護人體健康的重要意義，以及,8,,膳食模式中缺乏元素的分析、維持 人體內(nèi)元素平衡的具體措施等；第 三部分 均衡膳食，既是第二部分維 持人體內(nèi)元素平衡的具體措施的延 續(xù)，又是對所學(xué)知識的實際運用， 通過 “如果你負責(zé)全家人本周的食 品采購，你打算購買哪些食品？你 準備如何安排一家人的膳食？”這一,9,問題的提出，增強了知識的實用性，體現(xiàn)了從生活走進化學(xué)，再用化學(xué)指導(dǎo)生活的理念。,10,三、主要知識點： 人體中的化學(xué)元素組成及對人體 健康的重要作用；元素在人體內(nèi)的 平衡；均衡膳食；探究市售保健品 的調(diào)查與討論。,11,通過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)儲備了一些元素、化合物的基礎(chǔ)知識，也有了一些與食品有關(guān)的重要有機化合物的初步知識，但學(xué)生很難把這些無生命的元素、化合物與生機昂然的生命體聯(lián)系起來，因此，建立這種聯(lián)系，就是對所學(xué)的元素、化合物知識的深化和擴展。通過本節(jié)教材的學(xué)習(xí)，可,學(xué)情分析：,▼,12,,以使學(xué)生進一步明確：一切物質(zhì)都是由相應(yīng)的元素組成的，人體也不例外。同時，還可使學(xué)生了解一些人體必需的元素在人體生命過程中的重要功能，正確理解元素營養(yǎng)與健康的關(guān)系，樹立元素營養(yǎng)平衡的觀念，知道補充、調(diào)節(jié)人體內(nèi)元素的平衡，對確保人類身體健康有著非常重要的意義。,13,,人體中的 化學(xué)元素,均衡膳食,,課題引入,,元素在人體內(nèi)的平衡,,,課堂小結(jié),,練習(xí)與檢測,教學(xué)流程設(shè)計：,▼,,推薦作業(yè),出示目標,,14,1、課題引入：可從物質(zhì)是由元素組成的，人體也不例外等引出本節(jié)的課題；也可從地方性疾病（如“大脖子病”、骨質(zhì)疏松癥、貧血癥等）與人體內(nèi)缺乏相應(yīng)的碘、鈣、鐵元素等引入；還可從焦點訪談等新聞中的相關(guān)內(nèi)容引入。,注意事項：,▼,15,2、注意結(jié)合人體中元素含量的餅狀示意圖，了解常量元素、微量元素； 3、注意兩個“多識一點”對食譜設(shè)計、健康保健、科學(xué)生活的指導(dǎo)作用； 4、習(xí)題設(shè)置：課本P94挑戰(zhàn)自我，在鞏固基礎(chǔ)知識的同時，加強了學(xué)生根據(jù)化學(xué)式的計算技能的訓(xùn)練，同時還加強了溶液知識的應(yīng)用； 5、教學(xué)時間：1課時。,16,教學(xué)案例：,第二節(jié) 化學(xué)元素與人體健康,▼,17,學(xué)習(xí)目標：,1、知道人體的主要化學(xué)元素組成；認識青少年人體的成長過程就是這些元素在人體內(nèi)不斷積累的過程，維持這些元素在人體新陳代謝過程中的相對平衡對保持人體健康有重要意義。 2、了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對人體健康的重要意義。 3、認識到只有均衡膳食，才能更好地維持人體的元素平衡。,▼,18,一、人體中的化學(xué)元素,自學(xué)指導(dǎo)1：請同學(xué)們閱讀課本P91頁有關(guān)知識，完成下列問題，2分鐘后與同學(xué)們交流。 1、什么是常量元素、微量元素？并舉例說明。 2、常量元素是如何攝取的？在人體內(nèi)是如何轉(zhuǎn)化的？ 3、微量元素主要以什么形式存在于人體內(nèi)？ 4、人體內(nèi)化學(xué)元素的動態(tài)平衡有何意義？,19,練一練,1、下列元素中，因人體攝入量不足容易導(dǎo)致貧血癥的是（ ） A.碘 B.鐵 C.鋅 D.鈣 2、人體攝入鈣元素的量不足容易導(dǎo)致的病癥是（ ）,20,二、元素在人體內(nèi)的平衡,自學(xué)指導(dǎo)2：請同學(xué)們閱讀課本P92-93頁有關(guān)知識，完成下列問題，2分鐘后與同學(xué)們交流。,1、人體中元素的主要來源是什么？ 2、為什么說偏食、挑食是不良的甚或習(xí)慣？ 3、體內(nèi)元素的不平衡會造成什么不良影響？ 4、如何調(diào)節(jié)體內(nèi)元素的缺乏使其達到平衡？,21,請你來解答：,人體缺少必需的微量元素會影響人體健康，因此，有人認為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑，你認為這種想法對嗎？為什么？,22,三、均衡膳食,自學(xué)指導(dǎo)3：請你閱讀課本P93-94頁內(nèi)容，完成下面問題并與同學(xué)們交流。,1、均衡膳食的含義是什么？ 2、你準備如何安排全家人的膳食？ 3、健康飲食金字塔對你有什么啟發(fā)？,23,跟蹤練習(xí),我國規(guī)定，食用加碘鹽中碘元素的含量為每千克食鹽含碘元素20mg-40mg。生產(chǎn)中通常加入含碘元素的穩(wěn)定化合物碘酸鉀（KIO3）來達到這一生產(chǎn)標準?，F(xiàn)有10t食鹽，大約應(yīng)加入多少碘酸鉀？怎樣才能使這些食鹽中碘元素的含量比較均勻？,24,課堂小結(jié),對人體的主要化學(xué)元素組成、維持元素在人體新陳代謝過程中的相對平衡對保持人體健康有重要意義、均衡膳食等知識進行小結(jié)。,▼,25,課堂檢測：,（打印下發(fā)）,▼,26,推薦作業(yè)：,1.整理本課題的知識結(jié)構(gòu)； 2.完成《同步訓(xùn)練》上的習(xí)題。,▼,27,Gemini胎牛血清 Gemini胎牛血清 ysh83zvb 就是穿透力比較強，從第一排的一品大員到慕容凌娢這里，都能十分清楚的聽到他的聲音。聲音真大……慕容凌娢不露聲色的看了看兩邊，貌似發(fā)現(xiàn)了什么。四周的墻都由磨磚對縫砌成，平整且有弧度，而郭揚站在皇帝身邊，是皇陵最中間的位置，超級利于傳聲……哎～牛頓爺爺你好好看看吧，你還沒出生（雖然回聲原理跟你沒多大關(guān)系，但誰讓你在物理界名氣那么大，搞出的梗又那么多呢），這些人都這么會玩了……我真是錯怪你了。假如有一天我的物理作業(yè)多到做不完，難到看不懂，根本就不是因為站在了你的墓碑上，而是站在了這些封建統(tǒng)治者的墳頭上。（古風(fēng)一言）卦不敢算盡畏天道難測，情不敢致深恐大夢一場。第121章 蹴鞠哎～牛頓爺爺你好好看看吧，你還沒出生，這些人都這么會玩了……我真是錯怪你了。假如有一天我的物理作業(yè)多到做不完，難到看不懂，根本就不是因為站在了你的墓碑上，而是站在了這些封建統(tǒng)治者的墳頭上。從陵園出來之后，慕容凌娢和百官一同步行返回皇宮——皇帝在露灼宮中設(shè)宴。不知道韓哲軒那四十兩銀子有木有起作用…… 正北方宮檐下，坐著的是帝，后及其他皇妃。龍椅左方稍偏后的座位上，坐著的便是皇后錢氏。她的姓名慕容凌娢并未記住，只是聽韓哲軒說過，她是當(dāng)今圣上的原配。從當(dāng)年明艷動人的太子妃，到如今母儀天下的皇后，在這美女如云的后宮中，這個年色略顯滄桑女人可以始終留有一席之地，除了家族的勢力，她自己的城府也不是輕描淡寫就可以忽視的?；屎髮氉?，設(shè)有妃嬪的筵席，各個都是雍容華貴，光彩艷麗。比黑白老照片以及水墨畫中的宮妃美了不止一個等級。當(dāng)然，由于在醉影樓待久了，抬眼低頭都是白蝶茉莉那樣突破次元壁的宅男女神，慕容凌娢并不算特別驚訝?；实奂昂箦綀?，王公貴族攜其家眷由右側(cè)偏門進宮，皇子公主從左側(cè)偏門入座。慕容凌娢終于見到了韓哲軒那混亂的圈子，以及那個她明明忘了長相，一見到卻又如此熟悉的傲嬌小公主，她實在是太有特點了?？戳艘谎垌n亦清，慕容凌娢趕緊扭過頭去，如鴕鳥般自欺欺人的默念——她不認識我……她絕對不認識我……誰會記住一個侍女呢……她絕對忘了……慕容凌娢剛剛在宮檐下坐定，參加蹴鞠競賽的兩隊人也走了進來，共三十二人，統(tǒng)一向皇帝行禮后，便分別站在高高豎起的球門兩側(cè)。禮樂起，抽簽決定由身著紅衣的一方先發(fā)球……這不僅是寒食節(jié)的習(xí)俗，也是本朝選拔武將的一種途徑，所以雙方隊員都很重視，踢得也很認真。球由球頭踢給蹺球，然后按規(guī)則又傳給了正挾，正挾來了個很拽的蝎子擺尾，將球傳給了頭挾。之后球就在其他隊員之間有規(guī)律的互傳，當(dāng)球又傳給球頭時，球頭射門，順利將球射過了風(fēng) 流眼。慕容凌娢被,28,