2021蘇教高中化學(xué)必修專題 《碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用》 教學(xué)設(shè)計(jì)

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1、蘇教高中化學(xué)必修專題 《碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用》 教學(xué)設(shè)計(jì) 碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用教學(xué)設(shè)計(jì) 一．教材分析 本節(jié)內(nèi)容是蘇教版高一化學(xué)必修１專題二海水中提取的化學(xué)物質(zhì)中的一個(gè)單元，是高中化學(xué)中很少的詳細(xì)介紹鹽類物質(zhì)系統(tǒng)性質(zhì)的一節(jié)內(nèi)容，對(duì)學(xué)生系統(tǒng)的掌握鹽類物質(zhì)的通性具有很重要的地位。碳酸鹽和碳酸氫鹽是高中化學(xué)中非常重要的一類鹽，教材以日常生活中常見的蘇打和小蘇打?yàn)槔?，著重介紹了碳酸鹽和碳酸氫鹽的溶解性，與酸堿鹽的反應(yīng)以及熱穩(wěn)定性，通過(guò)對(duì)比分析，掌握正鹽和酸式鹽性質(zhì)的差異。通過(guò)學(xué)習(xí)，總結(jié)歸納學(xué)習(xí)鹽類物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的常見切入點(diǎn)。 二．學(xué)情分析 本節(jié)內(nèi)容的教學(xué)對(duì)象為高一新生，學(xué)生在初中已經(jīng)接觸過(guò)蘇打和小蘇

2、打的相關(guān)知識(shí)，并且也學(xué)習(xí)的多種鹽的性質(zhì)，對(duì)這個(gè)內(nèi)容比較親切，入手比較簡(jiǎn)單，而且學(xué)生在進(jìn)入高一之后的學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了物質(zhì)的分類以及物質(zhì)之間的相互關(guān)系，掌握了物質(zhì)的量及物質(zhì)的量濃度的基本應(yīng)用，能比較輕松的掌握本節(jié)內(nèi)容涉及的教學(xué)內(nèi)容及相關(guān)實(shí)驗(yàn)。 三．三維目標(biāo) １．知識(shí)與技能 （１）了解碳酸鈉與碳酸氫鈉在生產(chǎn)生活中的常見用途 （２）了解碳酸鈉與碳酸氫鈉的溶解規(guī)律 （３）對(duì)比掌握碳酸鈉與碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì) （４）初步了解化學(xué)分析中的定性與定量實(shí)驗(yàn)方法。 ２．過(guò)程與方法 通過(guò)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象、分析過(guò)程、歸納結(jié)論，使學(xué)生初步掌握學(xué)習(xí)化學(xué)的一般方法。 ３．情感態(tài)度與價(jià)值觀 通過(guò)日常生活中

3、常見物質(zhì)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)比教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生以客觀實(shí)驗(yàn)事實(shí)為準(zhǔn)的科學(xué)態(tài)度；通過(guò)侯氏制堿法的介紹，培養(yǎng)學(xué)生的愛國(guó)主義精神。 四．重點(diǎn)難點(diǎn) 碳酸鈉與碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì) 五．教學(xué)方法 對(duì)比教學(xué)法實(shí)驗(yàn)教學(xué)法 六．教學(xué)用品 試管水氯化鈣溶液濃鹽酸0.5mol/Ｌ的碳酸鈉溶液碳酸鈉 固體碳酸氫鈉固體 酒精燈鐵架臺(tái)膠頭滴管藥匙已稱好的等質(zhì)量的碳酸鈉、碳酸氫鈉固體 七．教學(xué)過(guò)程 【引入】在日常生活中，同學(xué)們經(jīng)常會(huì)吃到松軟的饅頭、蛋糕，大家知道蛋糕和饅頭為什么會(huì)這么松軟嗎？請(qǐng)同學(xué)們思考，同時(shí)觀察實(shí)驗(yàn)。 在一杯熱水中加入一定量的白色固體，攪拌溶解，并用酒精燈加熱至接近沸

4、騰，將一塊沾滿油污的銅片加入溶液，靜置片刻。將銅片取出觀察。 【學(xué)生】發(fā)酵粉。銅片上的油污沒有了。 【教師】發(fā)酵粉中含有什么有效成份？熱水中加的白色固體是什么？為什么能去油污？ 【學(xué)生】碳酸氫鈉，純堿（碳酸鈉） 【教師】那么，為什么碳酸氫鈉可以用來(lái)制作發(fā)酵粉，而碳酸鈉可以用來(lái)去污呢？ 今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)碳酸鈉碳酸氫鈉的相關(guān)性質(zhì)。 【板書】碳酸鈉的性質(zhì)和應(yīng)用 【展示】實(shí)物展示碳酸鈉和碳酸氫鈉固體，請(qǐng)同學(xué)們觀察顏色狀態(tài)并回答。 【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】將等質(zhì)量的碳酸鈉和碳酸氫鈉固體加入試管，慢慢加水震蕩，觀察哪個(gè)先溶解？并使用pH試紙測(cè)定溶液的pH值。【教師】一．碳酸鈉、碳酸氫鈉的物理性質(zhì)

5、 【實(shí)驗(yàn)】在兩支潔凈的試管中分別加入2~3ml澄清石灰水和氯化鈣 溶液，再分別向兩只試管中加入碳酸鈉溶液和碳酸氫鈉溶液。觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，根據(jù)現(xiàn)象書寫方程式。 【實(shí)驗(yàn)】按下圖組裝儀器，在滴管中加入濃鹽酸，在廣口瓶中分別 【教師】二．碳酸鈉、碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)性質(zhì) Na 2CO 3＋CaCl 2=CaCO 3↓＋2NaClCO 32＋Ca 2=CaCO 3↓ 2NaHCO 3＋Ca(OH)2=CaCO 3↓＋Na 2CO 3＋2H 2O 2HCO 3－＋2OH －＋Ca 2＋=CaCO 3↓＋CO 32－＋2H 2O （碳酸氫鈉能與大多數(shù)堿反應(yīng)） CO 32－＋Ca 2＋=Ca

6、CO 3↓ CO 32－＋2H ＋=H 2O ＋CO 2HCO 3－＋H ＋=H 2O ＋CO 2 【教師】為什么碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)慢？ 【分析討論】一般認(rèn)為碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)分兩步進(jìn)行 CO 32－＋H ＋=HCO 3－ HCO 3－＋H ＋=H 2O ＋CO 2 所以碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)比碳酸氫鈉慢。 的相互轉(zhuǎn)化？ 【分析討論】在碳酸鈉溶液中通入足量的二氧化碳 在碳酸氫鈉溶液中滴加適量的氫氧化鈉。碳酸氫鈉固體只需加熱分解。 【學(xué)生板書】Na2CO3＋CO2＋H2O=2NaHCO3 NaHCO3＋NaOH=Na2CO3+H2O 【教師】三．碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途 碳酸鈉是

7、一種重要的化工原料，在玻璃、肥皂、合成洗滌劑、造紙、是由、冶金工業(yè)中有著廣泛的使用。 碳酸氫鈉是發(fā)酵粉的主要成分之一，在醫(yī)療上是治療胃酸過(guò)多的一種藥劑。 【交流討論】 侯氏制堿法是我國(guó)化工專家侯德榜發(fā)明的，下圖是簡(jiǎn)要流程 CO 請(qǐng)觀察流程回答相關(guān)問(wèn)題。 1、為什么要通入氨氣？ 2、析出固體是什么？ 3、如何得到碳酸鈉？ 【板書】 碳酸鈉的性質(zhì)和應(yīng)用 一、碳酸鈉和碳酸氫鈉的物理性制 二、碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì) Na2CO3＋CaCl2=CaCO3↓＋2NaClCO32－＋Ca2＋=CaCO3↓ 2NaHCO3＋Ca(OH)2=CaCO3↓＋Na2CO3＋2H2O

8、 2HCO3－＋2OH－＋Ca2＋=CaCO3↓＋CO32－＋2H2O CO32－＋Ca2＋=CaCO3↓ CO32－＋2H＋=H2O＋CO2HCO3－＋H＋=H2O＋CO2 Na2CO3＋CO2＋H2O=2NaHCO3 NaHCO3＋NaOH=Na2CO3+H2O 三、碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途 【教學(xué)反思】 本節(jié)課主要以碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質(zhì)對(duì)比作為主線，通過(guò)物理性質(zhì)對(duì)比，與鹽反應(yīng)，與酸反應(yīng)、與堿反應(yīng)、熱穩(wěn)定性的實(shí)驗(yàn)對(duì)比，讓學(xué)生自己根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析討論得到相關(guān)知識(shí)，并最終得到碳酸鈉與碳酸氫鈉的相互轉(zhuǎn)換關(guān)系。同時(shí)讓學(xué)生了解對(duì)比法是學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的一種非常重要的方法。 《碳酸鈉的性質(zhì)

9、和應(yīng)用》教學(xué)設(shè)計(jì) 一、教材分析 1、教材的地位和作用 碳酸鈉的性質(zhì)和應(yīng)用這部分內(nèi)容位于化學(xué)必修1專題2從海水中獲得的物質(zhì)第一單元的金屬及其化合物部分的內(nèi)容，其前面是金屬鈉的獲得，后面是金屬鎂及其化合物的性質(zhì)。它是化工生產(chǎn)和生活中常見的鈉的化合物，是典型的元素化合物知識(shí)，通過(guò)其學(xué)習(xí)不僅可以對(duì)專題1中通過(guò)對(duì)物質(zhì)的分類去預(yù)測(cè)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行鞏固，而且對(duì)以鈉為代表的元素化合物知識(shí)學(xué)習(xí)方法和通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行 科學(xué)探究的方法進(jìn)行加深，并對(duì)后續(xù)的金屬鎂的學(xué)習(xí)起到促進(jìn)作用以及選修教材中鹽類水解的內(nèi)容進(jìn)行鋪墊，故起到了承上啟下的作用。 2、教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能： 1.通過(guò)碳酸鈉的相關(guān)實(shí)驗(yàn)掌握碳酸鈉的

10、性質(zhì)。 2.通過(guò)碳酸鈉和碳酸氫鈉性質(zhì)的對(duì)比，掌握碳酸氫鈉的性質(zhì)， 并會(huì)對(duì)碳酸鈉和酸氫鈉進(jìn)行區(qū)別。 過(guò)程與方法： 1.通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)的技巧，提高學(xué)生觀察能力; 通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的思維方式，體會(huì)科學(xué)探究的過(guò)程。 2..通過(guò)對(duì)表格中信息的分析的指導(dǎo)，提高學(xué)生、提取信息、分析信息、運(yùn)用信息的能力。 情感、態(tài)度和價(jià)值觀： 通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程； 通過(guò)侯德榜制堿法，培養(yǎng)學(xué)生愛國(guó)主義品質(zhì)。 3.教學(xué)重點(diǎn)：鈉的化學(xué)性質(zhì) 4教學(xué)難點(diǎn)：碳酸氫鈉固體、碳酸鈉固體性質(zhì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 二、學(xué)情分析 由于學(xué)生剛進(jìn)入高中，感性認(rèn)識(shí)強(qiáng)于理性認(rèn)識(shí)，面對(duì)

11、元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)特點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)的直觀性強(qiáng)，所以學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容時(shí)，正好它們對(duì)生活中的碳酸鈉充滿了好奇，使他們易于進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)中；另外由于必修專題1學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)通過(guò)物質(zhì)的分類區(qū)研究或預(yù)測(cè)物質(zhì)的通性，所以對(duì)于這部分內(nèi)容學(xué)生應(yīng)該能接受。但是由于這部分內(nèi)容在必修中其對(duì)象是全體學(xué)生，所以在教學(xué)的深度上不宜進(jìn)行拓展，例如為什么碳酸鈉溶液的堿性強(qiáng)于碳酸氫鈉溶液不宜拓展，對(duì)德榜制堿法的拓展視野欄目中的反應(yīng)機(jī)理和工業(yè)流程不宜加深。另一方面由于學(xué)生只是具有初步的實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能力和操作能力，所以本節(jié)課讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該逐步引導(dǎo)并進(jìn)行歸納和整合。 三、教學(xué)手段：實(shí)驗(yàn)探究 四、教學(xué)準(zhǔn)備： 實(shí)驗(yàn)儀器：試管、廣口瓶、膠頭滴管、氣球、pH試紙、燒杯、酒精燈、鑷子、帶油污的銅片 實(shí)驗(yàn)藥品：澄清石灰水、碳酸鈉溶液、氯化鈣溶液、濃鹽酸、碳酸氫鈉固體、碳酸鈉固體 五、教學(xué)過(guò)程 六、教學(xué)板書： （一）碳酸鈉的性質(zhì) （二）碳酸鈉、碳酸氫鈉性質(zhì)比較 （三）碳酸鈉、碳酸氫鈉在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用：