滬科版生命科學高一上2-1《生物體中的無機化合物》教案2

《滬科版生命科學高一上2-1《生物體中的無機化合物》教案2》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《滬科版生命科學高一上2-1《生物體中的無機化合物》教案2（10頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 2019 最新滬科版生命科學高一上 2-1 《生物體中的無機化 合物》教案 2 合物 中學 翟廣娟 教學目標： 知識與技能： 認識水和無機鹽在人體內(nèi)的存在形式 了解水和無機鹽對生物體的生理作用 理解不同種類無機鹽的缺乏對生物體的影響 過程與方法： 通過比較不同器官及不同生物含水量的區(qū)別 ,認識水對生物體的生理作用。 通過觀察草莓缺乏無機鹽的葉片癥狀 , 了解不同無機鹽的生理作用。 情感態(tài)度與價值觀： 積極參加討論 ,列舉自己的生活經(jīng)驗 ,發(fā)表自己的見解 ,在交流中建立自信 ,能夠

2、關注人類健康。 教學重點和難點： 重點：水和無機鹽對生物體的生理作用 難點：結(jié)合水的概念 教學方法： 實驗法與講授法相結(jié)合、談話法 教學設計說明： 本節(jié)課的教學目標是使學生認識和理解水和無機鹽在人體內(nèi)的存在形式和生理作用 , 其中水和無機鹽的作用是本節(jié)課的教學重點。教學過程中始終注重創(chuàng)設情 景 , 聯(lián)系生活實際 , 提高學生的學習興趣 , 調(diào)動學生學習的主動性和積極性 , 使學生從感性認識的基礎上理解和認識水和無機鹽的存在形式和作用。 內(nèi) 多媒體 容 流程 鏡頭一 韓劇《大長今》第五集 細 片斷剪輯：韓尚宮與長今的

3、一段對 胞 話。 中 長今：請問您是不是下腹疼痛呢？的 無 韓尚宮：不是。 機 長今：請問您今天大解過了嗎？ 物  教師 學生 教 學 活動 活動 意圖 引言：錄像 1 中可愛的 學生思考、討 長今在給韓尚宮拿水時 論、爭論。 問了三個問題 , 不同的水 學生根據(jù)生活 有不同的 作用 , 你知道常識可能會想 嗎？ 到： （ 1 ）下腹疼痛喝什么（ 1 ）喝開水 創(chuàng) 設 情 水？ 會緩解下腹的 景 , 激 發(fā)

4、 1 / 6 韓尚宮：大解過了。 疼痛； 學生的興 （ 2）大解即是排便 , 為（ 2 ）喝涼開趣 , 掌 握 長今：請問您喉嚨不舒服嗎？ 促進排便喝什么水呢？ 水會促進大腸 一些生活 韓尚宮：我的喉嚨經(jīng)常會痛。 什么時候喝最好呢？ 排 便 , 尤其在小 常 識 , 長今端水回來。 每 天 一 起 床 學會關心 長今：我在熱水中加了一點鹽巴。 （3）為什么在熱水中加 時 , 既有助于他 人 , 觀 了一點鹽巴會緩解喉嚨

5、排便又可清腸 察生活。 請您不要一口氣喝掉 ,要象茶一樣一 疼痛呢？ 胃； 口一口吞下去。 （ 3 ）喝水潤 鏡頭二 炎熱的某一夏天中午 , 一 （4）錄像二中的球衣上 喉 , 少量鹽巴 引 出 懸 群學生在操場上打籃球。 的白色印記是什么？怎 又起到消炎的 么出現(xiàn)的？ 作 用 , 從而緩 念 , 明 確 一學生打完后 , 將籃球衣搭在 水 進入 生物 體內(nèi) 會解 喉 嚨 的 疼 探究的目 雙杠上。一段時間 , 鏡頭拉向晾干

6、 標。 球衣 , 發(fā)現(xiàn)上面有一道一道白色印 起什么作用？鹽進入人 痛； 記。 體內(nèi) , 又隨汗液排出 , 是（ 4 ）炎熱的 否就只為了在體內(nèi)周游 夏 天 , 學生做 一圈？那么他們的作用 運動會大量出 到底是什么 , 這就是我們 汗 , 舔一舔汗 今天所要探討的內(nèi)容 是 咸的 , 判斷 — — 細 胞中 的無 機白 色 印 記 是

7、 物。 鹽。 水是生命之源 , 我們 學生觀察表格 探討的第一個問題是細 與 圖片 , 閱讀培養(yǎng)學生 胞中的水 , 那么 , 生物體 課本第一段第 自主學習 , 到底需要多少水呢？ 二段了解水在 發(fā)現(xiàn)規(guī)律 表格一： 細胞中各種化合物占細胞 請同學們閱讀課本 細胞及生物體 的能力。 鮮重的含量 第二段 , 了解水在細胞及 的 含量 , 尋找 化合物 質(zhì)量分數(shù) % 生物體的含量 , 同時對圖 規(guī) 律 性

8、 的 知 水 占 85~90 表中的數(shù)據(jù)進行分析、 識。 無機鹽 占 1~1.5 比較、歸納 , 找出一些規(guī) 傳授學習 蛋白質(zhì) 占 7~10 律性的東西 , 這就是對數(shù) 方法即比 細 脂質(zhì) 占 1~2 據(jù)的解讀。也是我們今 學生歸納總結(jié) 較法 ,使同 糖類和 占 1~1.5 后 學 習 中 常 遇 到 的 問并 回 答 。 學們掌握 胞 中 核酸 題。 （略） 一門解題 的 表格二（ P21 表 2-2 ）生物的含水 那么 , 我們

9、如何發(fā)現(xiàn) 技巧。 水 量 數(shù)據(jù)中蘊含的規(guī)律呢？ [ 板書 ] 小結(jié)：（ 1）一般來說 , 水在 可以通過比較的方法 , 找 細胞的各種化學成分中含量最多； 出兩者的相同點 , 再找出 （ 2）生物體的含水量隨著生物種 不同點 , 然后進行歸納。 類的不同有所差別；（ 3）生物體 在不同的生長發(fā)育期含水量也不 2 / 6 同。 鏡頭三： 在冒汽的

10、開水壺；湍流的 自然界中的水以三 學生回答：液 鞏固應用 小溪；銀裝素裹的冰天雪地 種形式存在。分別是？ 態(tài)、氣態(tài)、固 比較法 ,進 表格三： 血液與心肌的比較 那么 , 在生物體內(nèi)水 態(tài)。 一步加深 形態(tài) 含水量 % 是否還是以這三種形式 學生思考、比 學生對該 血液 液態(tài) 82 存在呢？請同學們運用 較、分析后回 解題方法 心肌 堅韌的固態(tài) 79 上述的比較法分析血液 答：血液和心 的靈活應 [ 板書 ]1. 水的存在形式 和心肌這組數(shù)據(jù)說明什 肌的含水量相 用。

11、 結(jié)合水：一部分水與細胞內(nèi)的其他 么？ 似 , 但形態(tài)卻 物質(zhì)結(jié)合 , 叫結(jié)合水； 在人體中某些器官 不 相同 , 說明鍛煉學生 自由水：細胞中絕大部分的水以游 組織的含水量相似 , 但形 生物體內(nèi)水的 的語言表 離的形式存在 , 叫自由水。 態(tài)卻不相同 , 說明生物體 存 在 形 式 不 達能力。 2. 水的作用： 內(nèi)水的存在形式不同。 同。 水 結(jié)合水：細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成 請 同 學 們 閱 讀 課 本 第 三、四段了解水在細胞 分； 的

12、 中的存在形式及作用。 學 生 閱 讀 課 通過生活 自由水：（ 1）維持細胞的膨脹形 存 態(tài)； 從同學們的回答和 本 , 提煉相關經(jīng)驗中的 在 （2）是細胞內(nèi)的良好溶劑 , 許多物 所舉的例子可知 , 同學們 概 念 , 請同學感性認識 形 質(zhì)溶解在水中（如葡萄糖）； 對于自由水的概念和作 們 舉例 說明 , 進一步加 式 （ 3）參與細胞內(nèi)的許多生化反應 用已有很深的認識 , 那么 并歸納水的作 強對抽象 （如光合作用、呼吸作用）； 結(jié)合水的作用是否等同 用。

13、概念（結(jié) （ 4）多細胞生物體的絕大多數(shù)細 于自由水呢？ 合水）的 胞必需浸在以水為基礎的液體環(huán)境 請同學回想一下在 理解。 水 中； 家里打雞蛋的情形：新 鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀 , （ 5 ） 運輸 營養(yǎng) 物質(zhì)或代謝廢物 的 臭雞蛋清相對更“稀” 學生回想：新 小組討論 （如血液）。 作 的液體 , 水狀。為什么會 鮮的雞蛋清和 培養(yǎng)學生 用 這樣呢？那是因為在新 臭雞蛋清的不 合作意識

14、, 鮮的雞蛋清中的水與蛋 同。 通過漸次 白質(zhì)結(jié)合在一起 , 形成液 性提問 ,層 態(tài)膠體 , 這時的水為結(jié)合 層深入 ,引 水, 只是細胞和生物體的 導學生探 組成成分；而臭雞蛋中 究問題的 問題（1）比較血液和心肌誰的新 的蛋白質(zhì)被微生物分解 本質(zhì) ,加深 陳代謝相對旺盛？ 成小分子物質(zhì) , 使這部分 學生的理 （ 2）血液和心肌中的水分別主要 結(jié)合水釋放出來 , 轉(zhuǎn)變?yōu)?

15、解,從而學 以什么形式存在？ 自由水。 會分析、 （ 3）比較問題（ 1）和問題（ 2）, 自由水的作用 , 可知 學生以小組討 主 動 探 判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代 與生物體的新陳代謝有 論形式合作探 索。 謝旺盛？ 密切的關系的主要是自 究 , 歸 納 總 3 / 6 （ 4）同體積的水和同體積的水制 由水。因此 , 生物體內(nèi)水 結(jié)。 增強學生 成的果凍放入冰箱中誰最先結(jié)冰？ 的含量及水的存在形式 學生回答。 的環(huán)保意 （學生在課外預先試驗

16、） 的改變都影響著新陳代 識和通過 （ 5）根據(jù)問題（ 4）自由水多還是 謝。請同學們思考下列 漫畫寓教 結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗 一組問題。（見多媒體 于樂 ,使學 熱能力強？ 問題組 2） 生掌握一 （ 6）農(nóng)民晾曬種子與人們愛吃的 師生共同歸納：自 些節(jié)水的 烘烤的葵花籽主要失去的是什么形 由水 / 結(jié)合水的比值越 環(huán) 保 措 式的水？ 高 , 新陳代新越旺盛 , 生 施。 長發(fā)育越迅速 , 抗旱、抗 寒 、 抗 熱 性 能 相 對 較

17、 弱；反之 , 自由水 / 結(jié)合 水的比值越低 , 新陳代新 越緩慢 , 生長發(fā)育越遲 緩, 抗旱、抗寒、抗熱性 能 相 對 提 高 。 小結(jié)：無論是地 圖片組 2 節(jié)水標識及說明；節(jié)水環(huán) 球的生命形式 , 還是生命 保漫畫。 的維持和成長 , 都離不開 水。因此 , 水被譽為“生 命之源”也正是因為如 此, 飲水問題成了歷代科

18、 學家研究的一個重要課 題, “節(jié)水刻不容緩”。 細 表格五： 細胞中各種化合物占細胞 細胞中的無機物除了水 學生先分析表 鍛煉學生 胞 鮮重的含量； 就是無機鹽。請同學們 格 , 再閱讀課自主學習 中 看 自 帶 飲 料 中 化 學 成 分 含 量分析表格 , 思考下列問 本 , 驗證自己自我檢驗 的 題： 的答案是否正 的能力。 無 鏡頭四： 播放視頻廣告 （1）細胞中無機鹽的含 確 , 答案略 。 機 廣告一：補鐵、補血 , 效果好！補 量 是 多 少 ？

19、 關于無機鹽的 鹽 血口服液！ （2）飲料中那些成分是 作用學生會有 廣告二：高鈣片 , 一片頂兩片！ 無機鹽 , 多以什么形式存 所疑惑。 無 廣告三：娃哈哈 AD鈣奶我愛喝！ 在 ？ 機 廣告四：健康體魄 , 來源于 “ 碘（3）無機鹽進入人體內(nèi) 鹽 碘”滴滴！ 又 有 什 么 作 用 呢 ？學生可能會回 的 。 答：缺鐵會導 含 同學們一定很熟悉這些 致貧血；鈣是 量 廣告 , 請問 , 上面的廣告 組成骨骼的重 無

20、 中提到了那些無機鹽？ 要 成分 , 兒童關于無機 缺鈣會得佝僂 鹽的作用 機 請同學們觀察課本 22 頁病 , 老年人會較難理解 , 4 / 6 鹽 草莓缺乏無機鹽的葉片 骨質(zhì)疏松；缺 通過列舉 的 癥狀 , 思考和討論：植物 碘會導致粗脖 人體生活 存 缺鎂為什么會缺綠呢？ 子病（地方性 與健康中 在 甲狀腺腫）等 的各種實 形 從上組問題我們可以知 等。 例來加深 式 道, 有些無機鹽是細胞內(nèi) 學生思考、討 感性

21、認識 , 某些化合物的重要組成 論后回答。 加強對理 無 成分。 學生思考后回 論知識的 機 [ 板書 ] 小結(jié)： 前面同學們說的鈣的作 答：運動員運 理解。 鹽 1 無機鹽的含量最少 , 僅占 1%~1.5%用主要指的是沉積在骨 動時會大量流 作 2 無機鹽多以離子形式存在 骼中的鈣 , 而一些鈣是以 汗排出的無機 用 3 作用（ 1）有些無機鹽是細胞內(nèi)某 離子形式存在血液中 , 如鹽 , 這時除補 些化合物的重要組成成分。 果血液中的鈣離子含量 充水外還要補 （ 2）無機鹽對于維持細胞和生物 過低 , 會出現(xiàn)抽搐等

22、現(xiàn)充 無機 鹽 , 維 體的生命活動有重要意義。 象。這類無機鹽對于維 持體內(nèi)的水平 （ 3）生物體內(nèi)的無機鹽離子 , 必須 持細胞和生物體的生命 衡 和 酸 堿 平 保持一定量 , 維 持細胞的酸堿平活動有重要意義。 衡。 衡。 另外 , 生物體內(nèi)的無機鹽 離子 , 必須保持一定量 , 維持細胞的酸堿平衡。 請問運動飲料中為什么 有多種無機鹽？ 請學生思考并回答教材 學生結(jié)合所學 鞏固新知 課后習題及思考題。 知 識 進 行 分 識。 多

23、媒 體 中 的 課 堂 練 習析 , 以加深對 展示課堂練習（根據(jù)時間練 （根據(jù)時間而定）。 所學知識的理 使學生構(gòu) 課 習）。 解和應用。 建知識的 堂 總結(jié)：各種化學元素組 整 體 框 鞏 成各種化合物 , 這些化合 學生回顧本節(jié) 架。 固 物的含量和比例在活細 課知識點。 胞中是不斷變化又保持 相對穩(wěn)定的 , 這樣生命活 動才能正常進行。 教學內(nèi)容 教師教學活動 學生活動 引入課題 生物體與其他物質(zhì)一樣都是由化學元素組成的。 這些元素在生物體內(nèi)通常是以無

24、機化合物和有機 化合物的形式存在。 5 / 6 無機化合物：水、無機物 水 問：同學們 ,你們平時喝多少水 ,是不是一直喝可樂 學生回答 等飲料？ 水的重要性：占體重 70％ 缺水 10％生理活動紊亂 缺水 20％生命活動停止 建議：每天 2000ml,不要渴了才喝水。 水是生命之源 1、含量：最多 （ 1）不同生物含量不同：水母 97%、毛豆 60% （ 2）不同結(jié)構(gòu)含量不同：骨 22%、肌肉 76%、 腦 86% （ 3）不同生長階段含量不同：嬰兒 72%、

25、成人 60%、老人 50% 2、存在形式： （ 1）結(jié)合水（ 4、 5%）：與細胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合 （ 2）自由水（ 94、5%）：以游離形式存在 ,可自 由流動 如：種子烘干（水分為自由水） 3、生理作用：水是生命之源 （ 1）細胞核生物體的組成成分 （ 2）良好的溶劑 ,利于體內(nèi)化學反應的進行 （ 3）利于細胞內(nèi)物質(zhì)運輸。 無機鹽 問：同學們 ,你們喝的飲料里有種運動型飲料 ,為什 同學回答 么叫運動型飲料呢？ 1、 含量：很少 2、存在形式：離子態(tài) 3、生理作用 （ 1）細胞內(nèi)某些復雜的化合物的重要組成部分 鎂離子：葉綠素；鐵離子：血紅蛋白 （ 2）維持生命活動 鈣離子：激活凝血酶原 ,缺乏時表現(xiàn)抽搐現(xiàn)象 （ 3）維持細胞滲透壓和酸堿平衡 生理鹽水：保證細胞正常的滲透平衡 2、 列舉鈣鋅鐵的生理功能 ,問同學們平時怎樣補 學生回答充無機鹽。 eg：金施爾康的等。 6 / 6