第1講零售業(yè)

,電子,商,商務(wù),案,案例,分,分析,主講,人,人：,崔,崔振,宇,宇,,本課,程,程開,設(shè),設(shè)意,義,義及,主,主要,內(nèi),內(nèi)容,1,設(shè),置,置意,義,義,本課,程,程是,高,高等,院,院校,電,電子,商,商務(wù),專,專業(yè),學(xué),學(xué)生,的,的專,業(yè),業(yè)選,修,修課,，,，目,的,的是,通,通過,這,這門,課,課程,的,的學(xué),習(xí),習(xí),使學(xué),生,生把,所,所學(xué),的,的電,子,子商,務(wù),務(wù)基,礎(chǔ),礎(chǔ)知,識(shí),識(shí)和,專,專業(yè),知,知識(shí),與,與具,體,體的,社,社會(huì),實(shí),實(shí)際,相,相結(jié),合,合,對(duì)電,子,子商,務(wù),務(wù)有,一,一個(gè),更,更清,晰,晰的,認(rèn),認(rèn)識(shí),并為,畢,畢業(yè),設(shè),設(shè)計(jì),和,和工,作,作就,業(yè),業(yè)做,鋪,鋪墊,。,。,本課,程,程的,先修,課,課程,：,：,電子,商,商務(wù),概,概論,、,網(wǎng)絡(luò),營(yíng),營(yíng)銷,、,網(wǎng)上,支,支付,、,電子,商,商務(wù),與,與物,流,流,等。,2,主,要,要內(nèi),容,容,零售,業(yè),業(yè)電,子,子商,務(wù),務(wù),農(nóng)業(yè),電,電子,商,商務(wù),旅游,業(yè),業(yè)電,子,子商,務(wù),務(wù),國(guó)際,貿(mào),貿(mào)易,業(yè),業(yè)電,子,子商,務(wù),務(wù),金融,業(yè),業(yè)電,子,子商,務(wù),務(wù)（,補(bǔ),補(bǔ)充,）,）,物流,業(yè),業(yè)電,子,子商,務(wù),務(wù),課程,報(bào),報(bào)告,要,要求,每位,同,同學(xué),獨(dú),獨(dú)立,完,完成,課,課程,報(bào),報(bào)告,，,，每,兩,兩周,做,做一,個(gè),個(gè)專,題,題報(bào),告,告，,上,上繳,電,電子,稿,稿。,6-8,人一,個(gè),個(gè)小,組,組，,合,合作,完,完整,的,的課,程,程報(bào),告,告：,六,六份,獨(dú),獨(dú)立,報(bào),報(bào)告,和,和一,份,份整,體,體綜,合,合分,析,析報(bào),告,告。,上,上繳,打,打印,稿,稿。,格,格式,參,參考,上,上機(jī),實(shí),實(shí)驗(yàn),說,說明,書,書，,按,按照,所,所學(xué),專,專業(yè),知,知識(shí),進(jìn),進(jìn)行,綜,綜合,分,分析,要求,有,有創(chuàng),見,見、,有,有討,論,論、,有,有綜,合,合；,可,可以,相,相互,借,借鑒,，,，但,不,不允,許,許抄,襲,襲了,事,事,根據(jù),報(bào),報(bào)告,和,和小,組,組討,論,論情,況,況評(píng),定,定成,績(jī),績(jī),第一,講,講,零,零,售,售業(yè),電,電子,商,商務(wù),1,零,售,售業(yè),電,電子,商,商務(wù),的,的基,本,本概,況,況,ER-Commerce=Retail,（零,售,售業(yè),）,）,+E-Commerce,1,）世界,零,零售,業(yè),業(yè)的,發(fā),發(fā)展,趨,趨勢(shì),連鎖,經(jīng),經(jīng)營(yíng),成,成主,導(dǎo),導(dǎo)趨,勢(shì),勢(shì),零售,業(yè),業(yè)對(duì),市,市場(chǎng),的,的控,制,制能,力,力正,在,在上,升,升,零售,業(yè),業(yè)兩,極,極分,化,化的,趨,趨勢(shì),加,加劇,零售,業(yè),業(yè)正,向,向網(wǎng),絡(luò),絡(luò)化,邁,邁進(jìn),2,）零售,業(yè),業(yè)的,信,信息,化,化發(fā),展,展歷,程,程,POS(,點(diǎn)銷,售,售系,統(tǒng),統(tǒng),),EOS(,電子,訂,訂貨,系,系統(tǒng),),EDI(,電子,數(shù),數(shù)據(jù),交,交換,),REID,（無,線,線射,頻,頻識(shí),別,別）,零售,業(yè),業(yè)是,電,電子,商,商務(wù),的,的萌,發(fā),發(fā)領(lǐng),域,域,銷售,點(diǎn),點(diǎn)信,息,息系,統(tǒng),統(tǒng)（,POS,）,POS,系統(tǒng),:,是指,通,通過,自,自動(dòng),讀,讀取,設(shè),設(shè)備,，,，在,銷,銷售,商,商品,時(shí),時(shí)直,接,接讀,取,取商,品,品銷,售,售信,息,息，,如,如商,品,品名,、,、單,價(jià),價(jià)、,銷,銷售,數(shù),數(shù)量,、,、銷,售,售時(shí),間,間、,銷,銷售,點(diǎn),點(diǎn)名,稱,稱等,，,，并,通,通過,通,通信,網(wǎng),網(wǎng)絡(luò),和,和計(jì),算,算機(jī),系,系統(tǒng),傳,傳送,到,到有,關(guān),關(guān)部,門,門進(jìn),行,行分,析,析加,工,工以,提,提高,經(jīng),經(jīng)營(yíng),效,效率,的,的系,統(tǒng),統(tǒng)。,POS,系統(tǒng),使,使用,的,的幾,個(gè),個(gè)步,驟,驟,:,銷售,的,的商,品,品應(yīng),貼,貼有,表,表示,該,該商,品,品信,息,息的,條,條形,碼,碼。,顧客,結(jié),結(jié)賬,時(shí),時(shí)，,收,收銀,員,員使,用,用掃,描,描儀,自,自動(dòng),讀,讀取,商,商品,條,條形,碼,碼標(biāo),簽,簽信,息,息，,并,并確,認(rèn),認(rèn)商,品,品的,單,單價(jià),，,，計(jì),算,算購(gòu),買,買總,金,金額,等,等，,同,同時(shí),打,打印,出,出購(gòu),買,買發(fā),票,票。,各銷,售,售點(diǎn),的,的信,息,息通,過,過在,線,線連,接,接方,式,式，,即,即時(shí),傳,傳送,到,到總,部,部或,物,物流,中,中心,。,。,總部,或,或物,流,流中,心,心利,用,用此,信,信息,來,來進(jìn),行,行庫,存,存調(diào),整,整、,配,配送,管,管理,、,、商,品,品訂,貨,貨等,作,作業(yè),。,。,電子,自,自動(dòng),訂,訂貨,系,系統(tǒng),(EOS),EOS:,企業(yè),間,間利,用,用通,信,信網(wǎng),絡(luò),絡(luò)和,終,終端,設(shè),設(shè)備,以,以在,線,線連,接,接的,方,方式,進(jìn),進(jìn)行,訂,訂貨,作,作業(yè),和,和訂,貨,貨信,息,息交,換,換的,系,系統(tǒng),。,。,EOS,系統(tǒng),在,在零,售,售業(yè),中,中的,作,作用,:,縮短,從,從接,到,到訂,單,單到,訂,訂貨,完,完成,的,的時(shí),間,間，,減,減少,出,出錯(cuò),率,率，,節(jié),節(jié)省,人,人工,費(fèi),費(fèi)用,。,。,有利于減,少,少企業(yè)的,庫,庫存，提,高,高庫存管,理,理效率。,對(duì)廠家來,說,說通過分,析,析銷售商,的,的商品訂,貨,貨信息，,能,能準(zhǔn)確判,斷,斷暢銷商,品,品和滯銷,商,商品，有,利,利于企業(yè),調(diào),調(diào)整商品,生,生產(chǎn)和銷,售,售計(jì)劃。,有利于提,高,高整個(gè)企,業(yè),業(yè)物流信,息,息系統(tǒng)的,效,效率。,(,具體請(qǐng)參,閱,閱課本,p25,典型案例,2,：臺(tái)灣康,國(guó),國(guó)行銷公,司,司的電子,訂,訂貨系統(tǒng),),射頻識(shí)別,技,技術(shù)（,RFID,）,射頻識(shí)別,技,技術(shù),RFID(Radio FrequencyIdentification),是自動(dòng)識(shí),別,別技術(shù)的,一,一種，即,利用電磁,感,感應(yīng),進(jìn)行非接觸雙向數(shù)據(jù),通,通信,來,對(duì)目標(biāo)加,以,以識(shí)別。,一,一個(gè)典型,的,的,RFID,系統(tǒng)一般,由,由,RFID,標(biāo)簽、讀,寫,寫器以及,計(jì),計(jì)算機(jī)系,統(tǒng),統(tǒng)等部分,組,組成。,RFID,標(biāo)簽中一,般,般保存有,約,約定格式,的,的編碼數(shù),據(jù),據(jù)，用,來,唯一標(biāo)識(shí),標(biāo),標(biāo)簽所附,著,著的物體,。,。與傳統(tǒng),的,的識(shí)別方,式,式相比，,RFID,技術(shù)無需,直,直接接觸,、,、無需光,學(xué),學(xué)可視、,無,無需人工,干,干預(yù)即可,完,完成信息,輸,輸入和處,理,理，且操,作,作方便快,捷,捷,，,被認(rèn)為是,條,條形碼標(biāo),簽,簽的未來,替,替代品,，,能夠廣泛,應(yīng),應(yīng)用于生,產(chǎn),產(chǎn)、物流,、,、交通、,防,防偽、跟,蹤,蹤、設(shè)備,和,和資產(chǎn)管,理,理等需要,收,收集和處,理,理數(shù)據(jù)的,應(yīng),應(yīng)用領(lǐng)域,。,3,）零售業(yè)電,子,子商務(wù)的,發(fā),發(fā)展階段,：,：,網(wǎng)上信息發(fā)布、,產(chǎn)品介紹、廣告等,網(wǎng)上訂購(gòu),網(wǎng)上結(jié)算、物流、,配送等（全網(wǎng)）,4,）電子商務(wù),在,在零售業(yè),中,中的應(yīng)用,A,、網(wǎng)上零,售,售,網(wǎng)上零售,的,的經(jīng)營(yíng)方,式,式主要有,兩,兩種：一,種,種是純網(wǎng),絡(luò),絡(luò)型零售,企,企業(yè)，比,如,如美國(guó)的,亞,亞馬遜、,中,中國(guó)的當(dāng),當(dāng),當(dāng)書店等,；,；另一種,是,是傳統(tǒng)零,售,售企業(yè)觸,網(wǎng),網(wǎng)，將其,傳,傳統(tǒng)業(yè)務(wù),與,與電子商,務(wù),務(wù)互相整,合,合，比如,美,美國(guó)的沃,爾,爾瑪、濟(jì),南,南三聯(lián),Shop365,等。,當(dāng)前依托,傳,傳統(tǒng)零售,企,企業(yè)的電,子,子商務(wù)發(fā),展,展開始漸,入,入佳境。,原,原因包括,：,：,傳統(tǒng)零,售,售商的品,牌,牌、信譽(yù),優(yōu),優(yōu)勢(shì)明顯,；,；,物流配,送,送較容易,解,解決；,網(wǎng)上零,售,售的成本,優(yōu),優(yōu)勢(shì)可為,客,客戶帶來,更,更多的實(shí),惠,惠。,B,、電子采,購(gòu),購(gòu),利用互聯(lián),網(wǎng),網(wǎng)進(jìn)行電,子,子采購(gòu)（,e-procurement,），采購(gòu),過,過程中的,信,信息流都,可,可以通過,網(wǎng),網(wǎng)絡(luò)以電,子,子方式傳,送,送，資金,流,流也可部,分,分或全部,通,通過網(wǎng)絡(luò),實(shí),實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)移,，,，不僅可,以,以大大提,高,高采購(gòu)過,程,程的效率,，,，還可以,十,十分有效,地,地降低采,購(gòu),購(gòu)過程中,的,的各項(xiàng)開,支,支，對(duì)提,高,高零售企,業(yè),業(yè)的經(jīng)濟(jì),效,效益和市,場(chǎng),場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,都,都有很大,的,的好處。,C,、電子化,供,供應(yīng)鏈管,理,理,電子化供,應(yīng),應(yīng)鏈管理,（,（,e-SCM,）是通過,網(wǎng),網(wǎng)絡(luò)把供,應(yīng),應(yīng)商、生,產(chǎn),產(chǎn)商、分,銷,銷商、零,售,售商等在,一,一條供應(yīng),鏈,鏈上的所,有,有節(jié)點(diǎn)企,業(yè),業(yè)都整合,在,在一起，,使,使得其中,的,的物流、,信,信息流和,資,資金流得,到,到有機(jī)的,集,集成，從,而,而使商品,以,以最快的,速,速度、最,低,低的成本,、,、最優(yōu)的,服,服務(wù)送達(dá),到,到消費(fèi)者,手,手中。,2,零售業(yè),電,電子商務(wù),的,的基本功,能,能架構(gòu),（零售業(yè),電,電子商務(wù),是,是,B2C,和,B2B,的混合體,）,）,1,）前臺(tái)（,B2C,）基本功,能,能模塊：,商品展示,發(fā),發(fā)布功能,商品查詢,功,功能,購(gòu)物車（,訂,訂購(gòu)功能,）,）,在線支付,結(jié),結(jié)算功能,客戶服務(wù),和,和管理功,能,能,訂單管,理,理查詢,功,功能,商品配,送,送信息,查,查詢管,理,理功能,2,）后臺(tái)（,B2B,）基本,功,功能模,塊,塊：,網(wǎng)上訂,貨,貨功能,在線洽,談,談、議,價(jià),價(jià)功能,合同（,訂,訂單）,管,管理功,能,能,網(wǎng)上結(jié),算,算功能,客戶管,理,理功能,配送管,理,理功能,3,）連鎖店,(,超市,),電子商,務(wù),務(wù)基本,功,功能模,塊,塊：,連鎖總,部,部管理,系,系統(tǒng),連,連鎖采,購(gòu),購(gòu)結(jié)算,系,系統(tǒng),連鎖物,流,流配送,系,系統(tǒng),連,連鎖門,店,店管理,系,系統(tǒng),商品陳,列,列展示,管,管理系,統(tǒng),統(tǒng),連,連,鎖,鎖加工,中,中心管,理,理系統(tǒng),決策支,持,持子系,統(tǒng),統(tǒng),人,人,力,力資源,管,管理系,統(tǒng),統(tǒng),連鎖企,業(yè),業(yè)資產(chǎn),管,管理系,統(tǒng),統(tǒng),財(cái),財(cái),務(wù),務(wù)管理,系,系統(tǒng),3,國(guó)內(nèi),外,外零售,業(yè),業(yè)電子,商,商務(wù)發(fā),展,展?fàn)顩r,美國(guó),零售業(yè),電,電子商,務(wù),務(wù)發(fā)展,目,目前已,進(jìn),進(jìn)入了,一,一個(gè)平,臺(tái),臺(tái)整合,期,期：傳,統(tǒng),統(tǒng)零售,業(yè),業(yè)和純,網(wǎng),網(wǎng)絡(luò)零,售,售企業(yè),開,開始互,相,相融合,。,。,其計(jì)算,機(jī),機(jī)軟硬,件,件產(chǎn)品,（,（,32%,）、購(gòu),票,票（,17%,）和書,籍,籍（,12%,）等在,線,線零售,營(yíng),營(yíng)收占,總,總零售,營(yíng),營(yíng)收比,率,率最大,。,。,歐洲,歐洲零,售,售業(yè)電,子,子商務(wù),總,總體起,步,步較美,國(guó),國(guó)晚。,瑞典是,歐,歐洲各,國(guó),國(guó)利用,因,因特網(wǎng),購(gòu),購(gòu)物最,活,活躍的,國(guó),國(guó)家,。,亞洲,亞洲零,售,售業(yè)電,子,子商務(wù),發(fā),發(fā)展較,快,快的國(guó),家,家當(dāng)數(shù),日,日本和,韓,韓國(guó)。,中國(guó)零,售,售業(yè)電,子,子商務(wù),發(fā),發(fā)展現(xiàn),狀,狀,1,、零售型,電,電子商,務(wù),務(wù)網(wǎng)站,漸,漸入佳,境,境,典型網(wǎng),站,站：當(dāng),當(dāng),當(dāng)書店,、,、,金山卓,越,越網(wǎng)等,。,。,當(dāng)當(dāng)書,店,店主頁,2,、大型傳,統(tǒng),統(tǒng)零售,企,企業(yè)開,始,始成為,電,電子商,務(wù),務(wù)的主,角,角,如：,上海聯(lián),華,華超市,集,集團(tuán)建,成,成的聯(lián),華,華,ok,網(wǎng)站,無錫商,業(yè),業(yè)大廈,集,集團(tuán)建,成,成的“,東,東方百,業(yè),業(yè)網(wǎng)”,等,.,3.,消費(fèi)者,對(duì),對(duì)零售,電,電子商,務(wù),務(wù)的認(rèn),同,同程度,越,越來越,高,高，需,求,求越來,越,越成熟,消費(fèi)者,對(duì),對(duì)網(wǎng)上,購(gòu),購(gòu)物的,興,興趣比,過,過去有,了,了很大,的,的提高,，,，對(duì)網(wǎng),上,上銷售,的,的認(rèn)同,程,程度也,有,有了很,大,大的上,升,升，為,零,零售業(yè),電,電子商,務(wù),務(wù)的發(fā),展,展創(chuàng)造,了,了良好,的,的氛圍,。,。,5,國(guó)內(nèi),外,外零售,業(yè),業(yè)電子,商,商務(wù)的,比,比較分,析,析,1,）商品策,略,略,國(guó)內(nèi)：,多,多為特,定,定商品,，,，產(chǎn)品,介,介紹形,式,式單一,。,。（上,海,海聯(lián)華,較,較好）,國(guó)外：,商,商品品,種,種齊全,，,，產(chǎn)品,展,展示豐,富,富逼真,。,。,2,）價(jià)格策,略,略,國(guó)內(nèi)外,在,在這方,面,面的做,法,法基本,接,接近，,大,大致分,為,