凍肉切片機(jī)操作規(guī)程

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1、 切片機(jī)安全操作規(guī)程 為滿(mǎn)足車(chē)間生產(chǎn)的需要,確保人身安全和設(shè)備安全,特對(duì)切片機(jī)操作做以下規(guī)定: 注意:只有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格的人員才能操作本機(jī)。 一、開(kāi)機(jī)前的檢查 檢查刀具是否損壞。關(guān)閉氣缸護(hù)罩和主軸護(hù)罩,檢查設(shè)備螺絲是否松動(dòng)。 二、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn) 1、打開(kāi)切片機(jī)電源開(kāi)關(guān),電源指示燈亮。 2、插上空壓機(jī)插頭,拉起電源啟動(dòng)開(kāi)關(guān),打開(kāi)進(jìn)氣口開(kāi)關(guān),并將空氣壓力調(diào)節(jié)到4kg-5kg/cm2,不允許超過(guò)5kg/cm2,調(diào)整節(jié)流閥使推料器到適當(dāng)?shù)乃俣取#ㄕ{(diào)節(jié)節(jié)流閥2可以調(diào)節(jié)推料速度,調(diào)節(jié)節(jié)流閥1可以調(diào)節(jié)推料器返回速度) 3、將【工作/停止/清洗】開(kāi)關(guān)旋至【工作】狀態(tài),按啟動(dòng)按鈕使刀組旋轉(zhuǎn)后,才能按【

2、送料】按鈕使氣缸動(dòng)作。 4、將原材料放入工作臺(tái),處理好后推入切料倉(cāng)。 5、啟動(dòng)推送按鈕進(jìn)行切片,送料到位,氣缸自動(dòng)返回。 6、若中途需要停車(chē),請(qǐng)按停止按鈕。需要停止送料時(shí),請(qǐng)按返回按鈕。下次送料時(shí)需再按送料按鈕。 7、自動(dòng)工作時(shí),請(qǐng)按下自動(dòng)按鈕,在工作時(shí)每次送料后自動(dòng)返回到位時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí),時(shí)間到后開(kāi)始自動(dòng)送料。再按一次自動(dòng)按鈕取消自動(dòng)。(時(shí)間繼電器的調(diào)整:按撥碼開(kāi)關(guān)調(diào)整時(shí)間單位,S(秒)、M(分)、H(小時(shí)),再按相應(yīng)的撥碼開(kāi)關(guān)調(diào)整時(shí)間數(shù)值。) 三、清洗 1、每班次生產(chǎn)結(jié)束后,按停止按鈕,待機(jī)器停下來(lái)再清理肉渣。 2、清洗時(shí),首先將電源指示燈下面的開(kāi)關(guān)旋至【清理】位置,按推料按鈕,

3、推料器可停在終端位置,待料道清理干凈,按下返回按鈕推料器返回原始位置。 四、注意事項(xiàng) 1、生產(chǎn)過(guò)程中員工不可以把手伸入切料倉(cāng)。 2、生產(chǎn)過(guò)程中遇到異常情況應(yīng)按下緊急停止按鈕,并告知維修人員。 3、每班次生產(chǎn)結(jié)束后要把刀倉(cāng)、切料倉(cāng)、出料倉(cāng)清洗干凈。 4、不使用時(shí)應(yīng)及時(shí)把旋鈕旋至【停止】,關(guān)閉電源。 5、本設(shè)備不能切牛皮、帶蹄子或骨頭的豬皮和有硬骨頭的雞鴨肉,物料切片前應(yīng)清除雜物,嚴(yán)禁鐵質(zhì)及碎石顆粒等硬物進(jìn)入機(jī)體,以防損壞機(jī)器。 編輯: 審核: 批準(zhǔn): 2 切片機(jī)安全操作規(guī)程

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