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1、 曬 在 太 陽 下 的 濕 衣 服 一 會 兒 就 干了 ， 衣 服 上 的 水 到 哪 里 去 了 ？思 考 ： 在 透 明 塑 料 袋 中 滴 入 幾 滴 酒 精 ；將 袋 擠 癟 ， 排 盡 空 氣 后 用 繩 把 口 扎 緊 ；然 后 放 入 80 以 上 的 熱 水 中 。 你 會 看 到 什 么 變 化 ？從 熱 水 中 拿 出 塑 料 袋 過 一 會 兒 又 有 什 么 變 化 ？ 物 質 從 液 態(tài) 變 為 氣 態(tài) 的 過 程 叫 汽 化 。 物 質 從 氣 態(tài) 變 為 液 態(tài) 的 過 程 叫 液 化 。一般氣體是看不見、摸不到的液 態(tài)氣 態(tài)汽化 液化 第 三 節(jié) :汽 化
2、和 液 化 一 、 汽 化1、 定 義 ： 物 質 由 液 態(tài) 變 為 氣 態(tài) 的 過 程。 (汽 化 是 吸 熱 過 程 ) 在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點？有什么不同點？都 是 水 變 成 水 蒸 氣 ， 是 汽 化 現(xiàn) 象 。2、 汽 化 的 兩 種 方 式 ： 沸 騰 和 蒸 發(fā) 。 在 一 定 溫 度 下 在 液 體 內 部 和 表 面同 時 發(fā) 生 的 劇 烈 的 汽 化 現(xiàn) 象 。（ 一 ） 、 沸 騰 觀 察 水 沸 騰 的 裝 置鐵架臺酒精燈石棉網(wǎng)加蓋燒杯溫度計水 的 沸 騰 提 出 問 題1：水在沸騰時有什么特征？2：水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？
3、 51051009590溫 度 / 時 間 /min0 15 設 計 實 驗 用酒精燈給水加熱至沸騰。當水溫接近90時，每隔1min記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線在左圖上作出水沸騰時溫度和時間關系的曲線。 沸 騰 前 溫 度 如 何 變 化 ？ 沸 騰 后 如 何 變 化 ？ 沸 騰 時 水 中 出 現(xiàn) 什 么 現(xiàn) 象 ？ 沸 騰 前 后 氣 泡 大 小 如 何 變 化 ? （ 不 必 細 究 氣 泡 產(chǎn) 生 原 因 ）沸騰前 沸騰時a、 溫 度 計 要 統(tǒng) 一b、 學 生 觀 察 項 目 要 突 出 重 點 ：實 驗 注 意 事 項 ： 51051009590溫 度 / 時 間 /min0
4、 15 時 間 /min 0 1 2 3 4 5 6 7 溫 度 / 進 行 實 驗 （1）、沸騰前氣泡上升變小，沸騰時，有 大 量 氣 泡 上 升 、 變 大 ， 到 水 面 破 裂 ，里 面 的 水 蒸 氣 散 發(fā) 到 空 氣 中 。（2）、沸騰前加熱溫度不斷升高，沸騰時繼續(xù)加熱溫度保持不變。（3）、停止加熱，不再沸騰。實 驗 現(xiàn) 象時 間溫 度 時 間溫 度 2、沸騰的條件:(1)達 到 沸 點(2)還 能 繼 續(xù) 吸 熱。實 驗 結 論1、各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸 點（boiling point）。3、 不 同 液 體 的 沸 點 不 同 。 液 態(tài) 鐵液 態(tài) 鉛水
5、 銀亞 麻 仁 油 27501740357287 甲 苯水酒 精液 態(tài) 氨 11110078-33.4 液 態(tài) 氧液 態(tài) 氮液 態(tài) 氫液 態(tài) 氦 -183-196-253-268.9幾 種 液 體 的 沸 點 /C （ 在 標 準 大 氣 壓 下 ）小 資 料 液 體 的 沸 點 與 氣 壓 有 關 系 ， 一 切 液 體 的沸 點 都 是 隨 氣 壓 增 大 而 升 高 ， 氣 壓 減 小 而降 低 。 今天實驗用的溫度計是酒精還是水銀溫度計？ 水 銀 溫 度 計 。 因 為 在 標 準 大 氣 壓 下 ， 酒 精 的 沸 點 是78 ， 而 水 銀 的 沸 點 是 357 ， 所 以 應
6、該 用水 銀 溫 度 計 測 量 水 的 溫 度 。 紙 鍋 燒 水 因 為 紙 的 著 火 點 大 約 是 183 ， 而 水燒 開 時 的 溫 度 約 為 100 ， 沒 有 達 到 紙 的著 火 點 ， 所 以 紙 不 會 燃 燒 起 來 。紙鍋為什么不會燃燒？ (二 ） 、 蒸 發(fā) 日光下的濕衣服，溫度沒有達到水的沸點也會變干。 在 任 何 溫 度 下 只 在液 體 的 表 面 發(fā) 生 的 緩 慢的 汽 化 現(xiàn) 象 。 提 出 問 題 ：哪 些 因 素 能 夠 影 響 蒸 發(fā) 的 快 慢 ?溫 度 的 高 低不 同 。 表 面 積 的 大 小不 同 。 液 體 表 面 上的 空 氣 流
7、 動快 慢 不 同 。水 水 蒸 氣猜 想 ： 哪 件 衣 服 先 晾 干 ？ 為 什 么 ？ 影 響 蒸 發(fā) 的 快 慢 可 能 是 液 體 溫 度 、液 體 表 面 積 、 液 體 表 面 空 氣 流 動快 慢 、 液 體 的 性 質 ， 在 實 驗 中 我們 要 排 除 實 驗 對 象 外 其 他 因 素 的干 擾 ， 這 就 需 要 對 實 驗 條 件 進 行控 制 ， 設 計 對 照 組 是 常 用 的 控 制實 驗 條 件 的 方 法 。 實 驗 組 和 對 照組 除 實 驗 對 象 外 ， 其 他 因 素 都 應當 是 相 同 的 。 1、 液 體 表 面積 越 大 ， 蒸 發(fā)得
8、 越 快3、 液 體 表 面 上 的 空 氣 流 動 得 越 快 ,蒸 發(fā) 得 越 快 。2、 液 體 的 溫 度越 高 ， 蒸 發(fā) 得越 快 。影 響 蒸 發(fā) 快慢 的 因 素實 驗 結 論 ： 問 題 討 論1、 為 了 使 衣 服 更 快 干 ， 你平 常 是 怎 樣 晾 曬 衣 服 的 ？（ 2） 把 衣 服 方 在 向 陽 的 地 方（ 1） 把 衣 服 方 在 通 風 的 地 方（ 3） 把 衣 服 攤 開 晾 曬 干 手 器加 快 蒸 發(fā) 滴 灌減 少 蒸 發(fā) 我國古代三大工程之一 坎 兒 井 由 堅井 、 地 下 暗 渠 、地 面 明 渠 、 地 面明 渠 、 澇 壩 四 個部
9、 分 組 成 1.把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？手 背 上 有 涼 的 感 覺 。酒 精 蒸 發(fā) 吸 收 手 背 以 及 周 圍 的 熱 量 。 2.把酒精反復涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)有什么變化？ 如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)會變化嗎？ 溫 度 計 讀 數(shù) 先 下 降 后 上 升 。 溫 度 計 讀 數(shù) 不 變 。 3、 液 體 在 蒸 發(fā) 過 程 中 吸 熱 ， 致 使 液體 和 它 依 附 的 物 體 溫 度 下 降 ； 即 蒸 發(fā)有 致 冷 作 用 。實 驗 結 論 ： 在大熱天，狗常會伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？ 蒸 發(fā)沸 騰 溫 度表 面 積空 氣 流 動影 響 因 素蒸 發(fā) 吸 熱液態(tài)氣態(tài)總 結汽 化方 式 沸 騰 的 現(xiàn) 象使 液 體 沸 騰 的 條 件液 體 沸 點 與 氣 壓 的 關 系液化 汽化
汽化和液化課件 (2)
