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1、我確信哪怕一個最簡單的細胞我確信哪怕一個最簡單的細胞,也比迄今為也比迄今為止設(shè)計出的任何智能電腦更精巧止設(shè)計出的任何智能電腦更精巧! 翟中和翟中和第三章第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu) 第一節(jié)細胞膜第一節(jié)細胞膜系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界1.圖片中的是動物細圖片中的是動物細胞，還是氣泡呢？胞，還是氣泡呢？你的判斷依據(jù)是什你的判斷依據(jù)是什么？么？2.光學(xué)顯微鏡下能看光學(xué)顯微鏡下能看到細胞膜嗎？到細胞膜嗎？3.不使用電子顯微鏡，不使用電子顯微鏡，你能確定細胞膜的你能確定細胞膜的存在嗎？存在嗎？問題探討：問題探討：生活小生活小百科百科未受精的雞未受精的雞蛋的卵黃就蛋的卵黃就是一個細胞。是一個細胞。實驗：
2、體驗制備細胞膜的方法實驗：體驗制備細胞膜的方法實驗選材實驗選材高等動物細胞高等動物細胞哺乳動物成熟哺乳動物成熟紅細胞紅細胞高等植物高等植物細胞細胞酵母菌酵母菌1、哺乳動物成熟紅細胞沒有細胞壁。、哺乳動物成熟紅細胞沒有細胞壁。2、沒有細胞核和眾多的細胞器。、沒有細胞核和眾多的細胞器。制備細胞膜，制備細胞膜，舍我其誰！舍我其誰！實驗原理：細胞吸水漲破實驗原理：細胞吸水漲破實驗步驟實驗步驟v取材取材v制片制片v高倍鏡觀察高倍鏡觀察v滴蒸餾水滴蒸餾水v高倍鏡觀察高倍鏡觀察實驗結(jié)果實驗結(jié)果人正常紅細胞的光鏡照片人正常紅細胞的光鏡照片人部分紅細胞已漲破的光鏡照片人部分紅細胞已漲破的光鏡照片細胞破裂后，細胞
3、破裂后，還需要用什么還需要用什么方法才能獲得方法才能獲得較純的細胞膜？較純的細胞膜？差速離心差速離心討論材材料料11859年，歐文頓選用年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對動多種化學(xué)物質(zhì)對動物細胞膜的通透性進行物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。也不容易穿過膜。你從以上實驗?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？你從以上實驗?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？并說明理由。并說明理由。細胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)細胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？你從以上實
4、驗中能得出什么結(jié)論？材材料料2 科學(xué)家對細胞膜化學(xué)成分深層分析科學(xué)家對細胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只只對蛋白對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細胞膜細胞膜的成分的成分脂質(zhì)脂質(zhì) 約約占占50%50%（主要是磷脂）（主要是磷脂）蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 約約占占40%40%（行使功能，功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)（行使功能，功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多）的種類和數(shù)量越多）糖類糖類 約約占占2%2%10%10%細胞膜的功
5、能細胞膜的功能功能功能1：將細胞與外界環(huán)境分隔開。：將細胞與外界環(huán)境分隔開。城墻城墻羊圈羊圈細胞膜保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定細胞膜保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定細胞細胞營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)有害物質(zhì)有害物質(zhì)代謝廢物代謝廢物抗體、激素抗體、激素功能功能2：控制物質(zhì)進出細胞：控制物質(zhì)進出細胞用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻是紅色的，這與細胞膜菜湯，湯卻是紅色的，這與細胞膜的功能有何關(guān)系？的功能有何關(guān)系？思考思考功能功能3：進行細胞間的信息交流：進行細胞間的信息交流易發(fā)出信號的細胞發(fā)出信號的細胞 靶細胞靶細胞 與膜結(jié)合的與膜結(jié)合的 信號分子信號分子相鄰兩個細胞的細胞膜
6、接觸，信息從一個細胞傳相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如：精子和卵細胞的識別遞給另一個細胞。例如：精子和卵細胞的識別和和結(jié)合。結(jié)合。相鄰兩個細胞之相鄰兩個細胞之間形成通道，攜間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一過通道進入另一個細胞。例如，個細胞。例如，高等植物細胞之高等植物細胞之間通過間通過胞間連絲胞間連絲相互連接，也有相互連接，也有信息交流信息交流的作用。的作用。高等植物胞間連絲高等植物胞間連絲細胞膜的功能細胞膜的功能v1、將細胞與外界環(huán)境分、將細胞與外界環(huán)境分隔開隔開v2、控制控制物質(zhì)進出細胞物質(zhì)進出細胞v3、進行細胞間的信息、進行細胞間的信
7、息交流交流詩歌欣賞詩歌欣賞是誰，隔開了原始海洋的動蕩。是誰，隔開了原始海洋的動蕩。是誰，奏鳴了生命的交響。是誰，奏鳴了生命的交響。是誰，為我日夜守邊防。是誰，為我日夜守邊防。是誰，為我傳信報安康。是誰，為我傳信報安康。啊，偉大的細胞膜呀！啊，偉大的細胞膜呀！沒有你，我會是何等模樣！沒有你，我會是何等模樣！植物細胞的細胞壁：植物細胞的細胞壁： 成分：纖維素和果膠成分：纖維素和果膠 功能：支持和保護功能：支持和保護細菌的細胞壁：細菌的細胞壁：成分：肽聚糖成分：肽聚糖功能：保護功能：保護課堂練習(xí)課堂練習(xí)1.制備細胞膜一般用的實驗材料（制備細胞膜一般用的實驗材料（ ） A.家兔成熟的紅細胞家兔成熟的紅
8、細胞 B.洋蔥表皮細胞洋蔥表皮細胞 C.雞的成熟紅細胞雞的成熟紅細胞 D.大腸桿菌大腸桿菌A2下列有關(guān)膜的敘述，錯誤的是（下列有關(guān)膜的敘述，錯誤的是（ ） A.細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 B.細胞膜中還有少量的糖類細胞膜中還有少量的糖類 C.細菌細胞膜和人體肌肉細胞細胞膜的細菌細胞膜和人體肌肉細胞細胞膜的 蛋白質(zhì)分子是相同的蛋白質(zhì)分子是相同的 D.在組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富在組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富C3、下列哪一項不屬于細胞膜的功能？（、下列哪一項不屬于細胞膜的功能？（ ）控制物質(zhì)進出細胞；控制物質(zhì)進出細胞；將胰島細胞形成的胰島素，分泌到胰島細將胰島細胞形成的胰島素，分泌到胰島細胞外；胞外；提高細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率；提高細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率； 作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。C4.下列哪項是去除植物細胞壁而不會傷害細胞下列哪項是去除植物細胞壁而不會傷害細胞膜的方法（膜的方法（ ） A.用纖維素酶和果膠酶用纖維素酶和果膠酶 B.用鹽酸解離用鹽酸解離 C.超速離心超速離心 D.沸水浴加熱沸水浴加熱A
第一節(jié) 細胞膜——系統(tǒng)的邊界
