2019-2020年九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)《3.1 構(gòu)成物質(zhì)的基本微?！方贪? 滬教版.doc

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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)《3.1 構(gòu)成物質(zhì)的基本微?！方贪? 滬教版 【教學(xué)目標(biāo)】 認(rèn)知目標(biāo)： 1．認(rèn)識(shí)物質(zhì)的微粒性：物質(zhì)由微粒構(gòu)成的，微粒不斷運(yùn)動(dòng)，微粒之間有間隔，*微粒間有作用力 2．了解物質(zhì)性質(zhì)與微粒之間的關(guān)系：微粒的性質(zhì)決定了物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì) 能力目標(biāo)： 1．能夠用微粒的觀點(diǎn)解釋某些常見的現(xiàn)象 2．能夠設(shè)計(jì)或完成某些說(shuō)明物質(zhì)微粒性的簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn) 3．能夠運(yùn)用有關(guān)物質(zhì)的微觀知識(shí)來(lái)進(jìn)行想象和推理 情感目標(biāo)： 1．使學(xué)生了解物質(zhì)的性質(zhì)是由微粒的結(jié)構(gòu)性質(zhì)決定的 2．使學(xué)生善于用已有的知識(shí)對(duì)周圍的一些現(xiàn)象作出合理的解釋 【教學(xué)重點(diǎn)】物質(zhì)的微粒性與物質(zhì)變化的聯(lián)系，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)探究、交流與討論的方法突出和突破 【教學(xué)準(zhǔn)備】教師：教具與實(shí)驗(yàn)器材；對(duì)照學(xué)生預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)案的結(jié)果進(jìn)行再備課 學(xué)生：對(duì)照導(dǎo)學(xué)案進(jìn)行預(yù)習(xí) 【教學(xué)過(guò)程】 引入：在前一段時(shí)間，我們學(xué)習(xí)一些氧氣、二氧化碳、水等物質(zhì)的性質(zhì)，它們各自都有著不同的性質(zhì)。我們是否會(huì)提出這些問題：物質(zhì)間為什么可以發(fā)生那么多的反應(yīng)？氧氣和二氧化碳等為什么會(huì)有不同的性質(zhì)，原因是什么？物質(zhì)到底由什么構(gòu)成的？世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，那么各種物質(zhì)是否有相同的構(gòu)成？……這些問題將會(huì)在我們本章逐步為你解決。 第三章 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘 引入：既然要開始研究物質(zhì)構(gòu)成的奧秘，那么我們學(xué)會(huì)用微觀的觀點(diǎn)來(lái)觀察和解釋宏觀的物質(zhì)或現(xiàn)象。 板書：第一節(jié) 構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒 引入：投影展示雪花、汞、冰糖、鋁、硫酸銅晶體、鉆石等物質(zhì)的圖片。 學(xué)生討論1：為什么上述物質(zhì)有規(guī)則的幾何外形？ 學(xué)生討論2：日常生活中，糖水是甜的，鹽水是咸的，這個(gè)現(xiàn)象又能說(shuō)明什么問題？ 答：總結(jié)： 1.物質(zhì)是由極其微小的、肉眼看不見的微粒構(gòu)成的。微粒之間的排列是有規(guī)律的。 2.在水的作用下，構(gòu)成蔗糖和食鹽的微粒被分散到水中。同樣是微粒，一種是甜的，一種是咸的，說(shuō)明不同物質(zhì)是由不同微粒構(gòu)成的，具有不同的化學(xué)性質(zhì)。 實(shí)驗(yàn)：探究微粒運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn) 步驟：實(shí)驗(yàn)1：向盛有少量蒸餾水的小燒杯中滴入2～3滴酚酞試液，再向其中加少量的濃氨水。 現(xiàn)象：滴入濃氨水后，溶液由無(wú)色變?yōu)榧t色 說(shuō)明：酚酞試液遇蒸餾水不能變色，而酚酞試液遇濃氨水后變紅。 實(shí)驗(yàn)2：重新配制酚酞與水的混合溶液A，在另一燒杯B中加入3～5mL的濃氨水，用大燒杯罩在一起。 現(xiàn)象：溶液A逐漸變紅 原因：構(gòu)成氨氣的微粒擴(kuò)散在大燒杯中，溶于水后形成溶液就能使無(wú)色酚酞試劑變紅。 假設(shè)實(shí)驗(yàn)3，為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)論準(zhǔn)確可靠，用一杯純凈水來(lái)代替濃氨水來(lái)做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，有無(wú)必要性？ 回答：沒有必要。因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)一開始，已經(jīng)證明了蒸餾水不能使無(wú)色酚酞變紅。 結(jié)論：構(gòu)成物質(zhì)的微粒是在做不停的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)。 提問：氨水中的氨氣的微粒在不斷的運(yùn)動(dòng)，酚酞的微粒也在不斷的運(yùn)動(dòng)。我想問：為什么不會(huì)是酚酞從燒杯中揮發(fā)，擴(kuò)散到濃氨水與蒸餾水的混合物中，使之變色？你又能用什么實(shí)驗(yàn)來(lái)證明，并不是酚酞擴(kuò)散？這個(gè)實(shí)驗(yàn)又能說(shuō)明什么問題？ 討論：學(xué)生議論 回答：我們可以用氫氧化鈉溶液代替氨水。如果是酚酞擴(kuò)散的話，它也會(huì)使堿性的氫氧化鈉溶液變紅，但實(shí)驗(yàn)事實(shí)可以證明，并沒有變色，所以假設(shè)是錯(cuò)誤的。這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)明，各種微粒運(yùn)動(dòng)的情況是不同的，有的容易擴(kuò)散，有的不容易甚至很難，所以我們可以看到有些物質(zhì)容易揮發(fā)，有些物質(zhì)容易溶解，而有些物質(zhì)卻不易揮發(fā)，不易溶解。 提問：我們?yōu)榱思涌煳镔|(zhì)的溶解，我們一般可以用加熱的方法。我們發(fā)現(xiàn)相同質(zhì)量的白糖在熱水中溶解要比在同樣多的冷水中快，這是為什么？這又能說(shuō)明什么問題？ 討論：學(xué)生討論回答 回答：溫度高，構(gòu)成白糖的微粒更快地?cái)U(kuò)散到水中。說(shuō)明微粒的運(yùn)動(dòng)速率與溫度有關(guān)，溫度越高，速率越大。 總結(jié)：1．構(gòu)成物質(zhì)的微粒是不斷運(yùn)動(dòng)的； 2．溫度越高，微粒運(yùn)動(dòng)的速度越快。 舉例：哪些現(xiàn)象又能夠說(shuō)明構(gòu)成物質(zhì)的微粒是不斷運(yùn)動(dòng)的呢？ 討論：學(xué)生舉例。如聞到花香，濕衣服曬干，氯化氫與氨氣生煙實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)：水和空氣的壓縮實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象：水不容易被壓縮，而空氣容易被壓縮 說(shuō)明：1．構(gòu)成物質(zhì)的微粒之間具有間隙； 2．構(gòu)成水的微粒間隙很小，構(gòu)成空氣的微粒很大； 實(shí)驗(yàn)：水與酒精的混合實(shí)驗(yàn) 1．50mL水+50mL水 2．50mL酒精+50mL酒精 3．50mL水+50mL酒精 結(jié)果： 等于100mL 等于100mL 小于100mL 說(shuō)明：同種微粒之間的間隙相同；不同種微粒間隙不同 總結(jié)：1．構(gòu)成物質(zhì)的微粒間具有間隙 2．不同種物質(zhì)的微粒間隙有所不同 3．同種物質(zhì)時(shí)，液體、固體微粒間隙小，而氣體間隙大 提問：有誰(shuí)能夠運(yùn)用微粒的知識(shí)來(lái)解釋物質(zhì)三態(tài)變化的原因？ 解釋：有關(guān)物質(zhì)構(gòu)成的知識(shí)主要有物質(zhì)是很小的微粒構(gòu)成的，微粒是不斷運(yùn)動(dòng)的，微粒間有一定的空隙。微粒的運(yùn)動(dòng)受溫度的影響，溫度越高，微粒運(yùn)動(dòng)越快，微粒間的空隙就越大。當(dāng)微粒間的空隙小到一定程度時(shí)，成為固體，大到一定程度時(shí)，成為液體，微粒間的空隙繼續(xù)增大，就會(huì)成為氣體。 提問：我們?cè)谝涣客仓?，取一定量的水，然后再放入兩塊冰糖，觀察液面情況。待全部溶解后，再觀察液面，試解釋。 回答：未溶解時(shí)，冰糖固體的體積占據(jù)了水的一部分體積，使液面上升；當(dāng)冰糖全部溶解后，構(gòu)成冰糖的微粒就被分散到構(gòu)成水的微粒的間隙中，使總體積減小，所以液面就下降了。 舉例：還有那些事例能夠說(shuō)明構(gòu)成物質(zhì)的微粒間有一定的間隙 注意：與海綿結(jié)構(gòu)中間隙、黃豆與大米混合相區(qū)別 提問：在壓縮空氣的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)體積被壓得越小，所需的力越大，空氣不能被壓縮到體積為零，為什么？說(shuō)明什么問題? 課堂小結(jié)： 教學(xué)反思：