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1、
《中國民俗旅游》課程說明書
一、主講教師信息
姓 名
辛靈美
性別
女
學(xué)歷
碩士
職 稱
講師
研究方向
民俗學(xué)
工作單位
歷史文化與旅游學(xué)院
講授課程
《民俗旅游研究》
聯(lián)系電話
13561238087
電子信箱
xinlingmei@
二、課程信息
課程名稱
中文
中國民俗旅游
先修課程
《旅游學(xué)》、
《旅游文化學(xué)》
英文
Folklore Tourism
課程性質(zhì)
專業(yè)方向課
學(xué)時 /學(xué)分
48/3
授課范圍
旅游管理專業(yè)2014級本3、4、5、6
授課時間
和地點
周二下午（5-7節(jié)）C403
2、
周三下午（5-7節(jié)）C403
人數(shù)
限制
課程簡介
民俗旅游研究是隨著民俗旅游發(fā)展的實踐需要而形成一門的新型的科學(xué)，是一門以研究中國民俗與中國民俗旅游、民俗資源的利用、開發(fā)與保護(hù)、民俗旅游模式、民俗旅游區(qū)劃、民俗文化環(huán)境保護(hù)、民俗旅游可持續(xù)發(fā)展等理論、實踐與發(fā)展規(guī)律為主的學(xué)科，是旅游管理專業(yè)的一門必修課。
三、教學(xué)資源
指定教材
《中國民俗旅游》（新編），巴兆祥主編，福建人民出版社，2008年2月第3次印刷。
參考文獻(xiàn)
《民俗學(xué)概論》（第二版），鐘敬文，高等教育出版社，2010年8月。
《中國民俗學(xué)》，烏丙安，遼寧大學(xué)出版社，1997年新版。
教學(xué)網(wǎng)站
[1]
3、中國民俗旅游教學(xué)網(wǎng)站
[2]中國民俗學(xué)會網(wǎng)站
[3]民間文化青年論壇
四、教學(xué)信息
教學(xué)目標(biāo)
通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握中國民俗旅游構(gòu)成的知識與理論、民俗旅游類型的知識與理論、民俗旅游資源的知識與理論、民俗旅游開發(fā)的知識與理論、民俗旅游區(qū)劃的知識與理論、民俗旅游環(huán)境保護(hù)的知識與理論、民俗旅游可持續(xù)發(fā)展的知識與理論，為從事民俗旅游實踐活動打下深厚的知識與理論基礎(chǔ)。
教學(xué)進(jìn)度
（以周為單位）
課堂講授
實驗、實習(xí)、作業(yè)、課外閱讀及參考文獻(xiàn)等
教學(xué)內(nèi)容摘要
（章節(jié)名稱、講述的內(nèi)容提要，課堂討論的題目等）
內(nèi)容及時間、地點
第1周
第一章 民俗旅游概述
4、（3學(xué)時）
第一節(jié) 民俗的定義與種類
第二節(jié) 民俗旅游的基本理論
第三節(jié) 民俗旅游的架構(gòu)
第四節(jié) 民俗旅游學(xué)的學(xué)科內(nèi)涵和屬性
第2周
第二章 服飾民俗旅游（3學(xué)時）
第一節(jié) 服飾民俗概說
第二節(jié) 民俗服飾的流變
第三節(jié) 民族服飾巡禮
第四節(jié) 服飾民俗與旅游
第3周
第三章 飲食民俗旅游（4學(xué)時）
第一節(jié) 飲食民俗述略
第二節(jié) 中華茶俗
第三節(jié) 飲酒的習(xí)尚
第四節(jié) 飲食民俗與旅游
第4周
第四章 居住民俗旅游（3學(xué)時）
第一節(jié) 居住民俗的一般理論
第二節(jié) 民居的建筑習(xí)俗與居住慣制
第三節(jié) 居住民俗的旅游開發(fā)
第5周
第五章 交
5、通民俗旅游（3學(xué)時）
第一節(jié) 交通民俗概述
第二節(jié) 陸路交通民俗
第三節(jié) 水路交通民俗
第四節(jié)交通民俗與旅游
第6周
國慶節(jié)放假
第7周
第六章人生禮儀民俗旅游（3學(xué)時）
第一節(jié) 人生禮儀的概念和類型
第二節(jié) 傳統(tǒng)婚姻民俗
第8周
第三節(jié) 傳統(tǒng)壽慶民俗（3學(xué)時）
第四節(jié) 喪葬禮俗
第五節(jié) 人生禮儀民俗的旅游應(yīng)用
第9周
第七章 節(jié)日民俗旅游（3學(xué)時）
第一節(jié) 節(jié)日民俗概說
第二節(jié) 民俗節(jié)日的分類
第10周
第三節(jié) 節(jié)日民俗與旅游（4學(xué)時）
第九章 游藝民俗旅游
第一節(jié) 游藝民俗概況
第11周
第二節(jié)
6、游藝民俗的旅游價值（3學(xué)時）
第九章 農(nóng)業(yè)民俗旅游
第一節(jié)農(nóng)業(yè)民俗的基本原理
第二節(jié) 稻作生產(chǎn)民俗
第12周
第三節(jié) 小麥玉米生產(chǎn)民俗（3學(xué)時）
第四節(jié) 蠶桑生產(chǎn)民俗
第五節(jié)農(nóng)業(yè)民俗與旅游
第13周
第十章 民俗旅游資源開發(fā)（上）（3學(xué)時）
第一節(jié) 民俗旅游資源
第二節(jié) 民俗旅游資源開發(fā)簡述
第14周
第十一章民俗旅游資源開發(fā)（中）
（3學(xué)時）
第一節(jié) 民俗旅游資源開發(fā)的原則與方法
第二節(jié) 民俗旅游資源的評估
第15周
第十二章民俗旅游資源開發(fā)（下）
（3學(xué)時）
第一節(jié) 民俗旅游資源開發(fā)的模式
第二節(jié) 民俗旅游
7、資源的保護(hù)
第16周
第十三章 民俗旅游區(qū)劃（2學(xué)時）
第一節(jié) 民俗旅游區(qū)劃的基礎(chǔ)理論
第17周
第二節(jié) 民俗旅游區(qū)劃方案（2學(xué)時）
第二節(jié) 民俗旅游區(qū)劃與旅游業(yè)
第18周
復(fù)習(xí)
教學(xué)方法
對課程基本內(nèi)容講解，理論聯(lián)系實際，并輔以網(wǎng)絡(luò)、多媒體輔助教學(xué)手段。
與手段
學(xué)習(xí)方法
課前預(yù)習(xí)，課上聽講、記筆記，課后復(fù)習(xí)、瀏覽教學(xué)網(wǎng)站。
五、實踐教學(xué)（含課程實驗、課程論文、讀書報告、文物考察、野外實習(xí)、寫生等）
課程作業(yè)上傳到網(wǎng)站
根據(jù)課程內(nèi)容布置
六、成績考核
平時成績
占總成績40%。（課程作業(yè)、筆記、到課率）
期末成
8、績
占總成績60%，課程論文（滿分為100分）。
考試說明
總成績不及格者，補考；補考不及格者，重修；補考或重修時，期末考試占100%。
備 注
1．開學(xué)一周內(nèi)，班長或課代表將其姓名、聯(lián)絡(luò)電話、手機以e-mail傳送給任課老師。
2．若以e-mail與老師聯(lián)絡(luò)時，請于主題處注明您的班級、姓名及事由等。
3．修讀本課程的同學(xué)均應(yīng)準(zhǔn)時到課，若無法準(zhǔn)時前來，應(yīng)有請假條。
系主任簽名： 分管教學(xué)院長簽名：
年 月 日 年 月 日
（注：文檔可能無法思考全面，請瀏覽后下載，供參考。可復(fù)制、編制，期待你的好評與關(guān)注）
參考中國民俗旅游課程說明書
