重慶市榮昌安富中學(xué)2014屆高一生物 細(xì)胞中的元素和化合物教案

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1、 細(xì)胞中的元素和化合物　教學(xué)設(shè)計(jì) 一、教材分析 （一）對(duì)教材的認(rèn)識(shí) 本章介紹了組成細(xì)胞的蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì)等有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和功能，以及水和無機(jī)鹽的作用。把有機(jī)物放在無機(jī)物的前面，這是編者的匠心所使然──生命物質(zhì)運(yùn)動(dòng)特殊性和運(yùn)動(dòng)的本質(zhì)屬性是由有機(jī)物特別是蛋白質(zhì)來完成的。一個(gè)簡(jiǎn)單的順序顛倒，詔示了生命物質(zhì)運(yùn)動(dòng)過程中各物質(zhì)扮演的角色的輕重。 通過本章學(xué)習(xí)，為學(xué)生的后繼學(xué)習(xí)打下必不可少的基礎(chǔ)，在本章學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)之上，才能感悟生命活動(dòng)過程中的物質(zhì)輸入和輸出、能量供應(yīng)和利用，以及系統(tǒng)的發(fā)生、發(fā)展和衰亡的過程實(shí)質(zhì)。 （二）教學(xué)目的要求 知識(shí)方面 1．概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。 2．簡(jiǎn)述

2、核酸的結(jié)構(gòu)和功能。 3．概述糖類的種類和作用。 4．舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。 5．說明生物大分子以碳鏈為骨架。 6．說出水和無機(jī)鹽的作用。 能力方面 1．嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。 2．以人的口腔上皮細(xì)胞為材料，進(jìn)行特定的染色，觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。 情感態(tài)度與價(jià)值觀方面 1．認(rèn)同生命的物質(zhì)性，探討組成細(xì)胞的分子的重要作用。 2．認(rèn)同生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。 3.崇尚生命物質(zhì)和諧之美，珍愛生命。 4.為生命的奧秘所折服。 5.珍惜水、節(jié)約水的意識(shí)滲透。 1 / 4 6.對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國主義教育。 與原來的高中教材相比，本章的

3、內(nèi)容有所拓展?；靖拍詈驮砘緵]有增加，補(bǔ)充的是課堂上即可完成的學(xué)生活動(dòng)，如“問題探討”，“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”，關(guān)于“氨基酸結(jié)構(gòu)通式”、“脂肪的分布和作用”、“無機(jī)鹽的重要生理功能”等內(nèi)容的“思考與討論”；以及所學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活、人體健康的聯(lián)系，科學(xué)史話和科學(xué)前沿等。 二、課時(shí)安排 1課時(shí)。 三、教學(xué)重點(diǎn) 組成細(xì)胞的主要元素和化合物；檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。 四、教學(xué)難點(diǎn) 構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳；檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。 五、教學(xué)流程 內(nèi)容 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 意圖 導(dǎo)入 從簡(jiǎn)單的

4、病毒到高等的靈長(zhǎng)類動(dòng)物中的人，構(gòu)成了豐富多彩的生物界，它們各自都有不同的特征，但有一點(diǎn)是相同的，都是由實(shí)實(shí)在在的物質(zhì)構(gòu)成的。 請(qǐng)思考：你自己身體，都有哪些物質(zhì)？ 系統(tǒng)→器官→組織→細(xì)胞 聯(lián)系初中化學(xué)知識(shí)，想一想： 構(gòu)成細(xì)胞的化學(xué)元素的種類及細(xì)胞中能有哪些化合物？ 幫助學(xué)生整理歸納出組成細(xì)胞中元素并補(bǔ)充遺漏的元素。 設(shè)問：你們匯報(bào)的這些元素在細(xì)胞中含量是否均等？（不分主次？） 設(shè)問：細(xì)胞中各元素是否都獨(dú)立以單質(zhì)形式存在？從而進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。 估計(jì)學(xué)生不知道細(xì)胞中有化合物——核酸，但可以通過“DNA親子鑒定”來說明這個(gè)問題。 思考生命的確是物質(zhì)的，是“能看得見摸得著“的物質(zhì)。 能

5、通過自己每天飲食及植物生活需肥、需水等，思考生活中熟悉的、平常的現(xiàn)象中得出科學(xué)結(jié)論。 學(xué)生思考2分。 學(xué)生匯報(bào)所知元素并匯總。 思考并回答：（學(xué)生可能不會(huì)。） ①生物界的統(tǒng)一性與差異性，滲透生命是物質(zhì)的。 ②聯(lián)系生產(chǎn)生活找到距學(xué)生最近、易于接受的發(fā)展區(qū)，找準(zhǔn)切入點(diǎn)。 ③暗示給學(xué)生：生活中有科學(xué)奧秘。 留給學(xué)生思考、分析、概括、歸納的時(shí)間。 引出 課題 組成細(xì)胞中的元素 組成細(xì)胞的化合物 過渡到實(shí)驗(yàn) 組織學(xué)生對(duì)細(xì)胞中的化合物分類。 剛才預(yù)測(cè)細(xì)胞中化合物都是根據(jù)常識(shí)而預(yù)測(cè)的，

6、但需要事實(shí)來說明。于是可以根據(jù)化合物特寫的化學(xué)性質(zhì)來證明。 組織指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)觀察記錄。 組織各組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 各組用不同實(shí)驗(yàn)材料得出結(jié)果相同證明了什么？ 在沒有今天所提供的試劑情況下，有沒有其他方法來做這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)？ 懷疑某人患有臨床表現(xiàn)的糖尿病，你可以設(shè)計(jì)個(gè)小實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)得出科學(xué)結(jié)論。 組織學(xué)生①清理實(shí)驗(yàn)用品。②正確處理實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)垃圾。 回憶并匯報(bào)細(xì)胞中的化合物。 利用已有的化學(xué)知識(shí)給細(xì)胞中的化合物分類，即無機(jī)物和有機(jī)物。 思考：怎么證明這個(gè)問題。 學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

7、經(jīng)歸納得出結(jié)論：生物組織含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。 思考：若為糖尿病，則尿中會(huì)含有葡萄糖，通過與斐林試劑產(chǎn)生特異性顏色反應(yīng)，即可以得出正確結(jié)論。 師生一起完成儀器用品的清洗、歸位，養(yǎng)成正確合理科學(xué)處理實(shí)驗(yàn)垃圾習(xí)慣。 完成練習(xí)。 由定性研究問題轉(zhuǎn)為定量研究問題。 暗示學(xué)生：科學(xué)在于求真。 做中學(xué)，注意過程式教學(xué)。 合作學(xué)習(xí)，一同學(xué)習(xí)，這才是“同學(xué)”的含義。 科學(xué)研究方法，在更新、在發(fā)展變化，日臻完善。 學(xué)以致用。 養(yǎng)成良好科學(xué)研究素質(zhì)，滲透環(huán)保意識(shí)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)安全教育 希望對(duì)大家有所幫助，多謝您的瀏覽！