生物化學試卷(A)及答案

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..生物化學試卷（A）及答案1、蛋白質的變性作用：天然蛋白質因受物理、化學因素的影響，使蛋白質分子的構象發(fā)生了異常變化，從而導致生物活性的喪失以及物理、化學性質的異常變化。但一級結構未遭破壞，這種現(xiàn)象稱為蛋白質的變性作用。2、結構域：對于較大的蛋白質分子或亞基，多肽鏈往往由兩個或兩個以上相對獨立的三維實體締合而成三級結構，這種相對獨立的三維實體稱結構域。3、氧化磷酸化：伴隨電子從底物到氧的傳遞，ADP 被磷酸化形成 ATP 的酶促過程即是氧化磷酸化作用。4、酶的活性中心： 是指結合底物和將底物轉化為產物的區(qū)域，通常是相隔很遠的氨基酸殘基形成的三維實體。5、岡崎片段：由于親代 DNA 雙鏈在復制時是逐步解開的，因此，隨從鏈的合成也是一段一段的。DNA 在復制時，由隨從鏈所形成的一些子代 DNA 短鏈稱為岡崎片段。6、Km 值：是當酶促反應速度達到最大反應速度一半時的底物濃度，它的單位是 mol/L,與底物濃度的單位一樣。7、糖異生作用：由非糖物質前體合成葡萄糖的作用稱為糖異生作用。8、密碼子的擺動性：密碼子的專一性主要取決于前兩位堿基，第三位堿基重要性較低，可以有一定程度的擺動，稱為擺動性或變偶性。9、轉錄的不對稱性：在 DNA 分子雙鏈上只有某一區(qū)段或者一股鏈用作模板指引轉錄，另一股鏈不轉錄，這稱為轉錄的不對稱性10、操縱子：是指在轉錄水平上控制基因表達的協(xié)調單位。它包括啟動子（P）、操縱基因（ O）以及在功能上彼此相關的幾個結構基因（S）。二、填空題：（將正確答案填在括號內，每題 1 分，共 25 分）1、在 20 種氨基酸中，酸性氨基酸有谷氨酸和天冬氨酸 2 種，具有羥基的氨基酸是絲氨酸和蘇氨酸，能形成二硫鍵的氨基酸是半胱氨酸。2、酶的活性中心包括 催化部位（基團） ，結合部位（基團）兩部分。3、在脂肪酸氧化過程中，脂肪酸活化產生的脂肪酰 CoA 由 脂酰肉堿 帶通過線粒體內膜。4、多肽鏈中氨基酸之間通過 肽鍵 相連，核酸分子中核苷酸之間通過 3’，5’-..磷酸二酯鍵 相連；糖原分子中葡萄糖之間通過 α-1,4-糖苷鍵和 α-1,6-糖苷鍵 相連。5、DNA 合成的方向 5'—3'，RNA 合成的方向 5'—3'，蛋白質肽鏈合成的方向N—C。6、糖酵解的調節(jié)酶 已糖激酶 ，磷酸果糖激酶 和 丙酮酸激酶 。7、mRNA 是以 DNA 為模板合成的，又是 蛋白質 合成的模板。8、舉出三種氧化磷酸化解偶聯(lián)劑 2,4-二硝基苯酚 ，纈氨霉素 ，解偶聯(lián)蛋白 。9、基因有兩條鏈，作為模板指導轉錄的那條鏈稱 模板 鏈，另一條稱為編碼 鏈。10、原核生物的呼吸鏈位于 質膜 。三、選擇題（每題 1 分,共 10 分）1、含有稀有堿基比例較多的核酸是： （ C ）A．胞核 DNA B．線粒體 DNA C．tRNA D． mRNA2、hnRNA 是下列哪種 RNA 的前體 （ C ）A．tRNA B．rRNA C．mRNA D．SnRNA3、軟脂酰 CoA 在 β-氧化第一次循環(huán)中以及生成的二碳代謝物徹底氧化時，ATP 的總量是：（D）A．3ATP B．13ATP C．14 ATP D．17ATP E．18ATP4、一個酶作用于多種底物時，其天然底物的 Km 值應該是 （ C ）A 最大；B 與其它底物 Km 值相同；C 最小；D 居中5、在脂肪酸的合成中，每次碳鏈的延長都需要什么直接參加？ （ C ）A．乙酰 CoA B．草酰乙酸 C．丙二酸單酰 CoA D．甲硫氨酸6、活細胞不能利用下列哪些能源來維持它們的代謝： （ D ）A．ATP B．糖 C．脂肪 D．周圍的熱能7、三碳糖、六碳糖與七碳糖之間相互轉變的糖代謝途徑是： （ D ）A．糖異生 B．糖酵解 C．三羧酸循環(huán) D．磷酸戊糖途徑 8、哪一種情況可用增加[S]的方法減輕抑制程度： （ B ）..A．不可逆抑制作用 B．競爭性可逆抑制作用 C．非競爭性可逆抑制作用 D 反競爭性抑制作用9、鳥氨酸循環(huán)中，尿素生成的氨基來源有： （ C ）A．鳥氨酸 B．精氨酸 C．天冬氨酸 D．瓜氨酸10、需要維生素 B6作為輔酶的氨基酸反應有： （ D ）A．成鹽、成酯和轉氨 B．成酰氯反應 C．成酯、轉氨 D．轉氨、脫羧三、判斷題（每題 1 分,共 10 分）1、合成 RNA 時，DNA 兩條鏈同時都具有轉錄作用。 （ × ）2、脂肪酸合成酶催化的反應是脂肪酸氧化反應的逆反應。 （ × ）3、胞液中的 NADH 通過蘋果酸穿梭作用進入線粒體，其 P/O 比值約為 2。 （ × ）4、用凝膠過濾法分離蛋白質時，總是分子量大的蛋白質首先被洗脫下來。 （ √ ） 5、本質為蛋白質的酶是生物體內唯一的催化劑。 （ × ）6、所有的蛋白質都具有一、二、三、四級結構。 （ × ）7、DNA 分子中的 G 和 C 的含量愈高，其熔點（Tm）值愈大。 （ √ ）8、變性后的蛋白質其分子量也發(fā)生改變。 （ × ）9、酶活性中心是酶分子的一小部分。 （ √ ）10、哺乳動物無氧下不能存活，因為葡萄糖酵解不能合成 ATP。 （ × ）四、問答題：（共 35 分）1、試述 Charff 定律的主要內容? (4 分)（1）所有 DNA 中腺嘌呤與胸腺嘧啶的摩爾含量相等， （即 A=T）;鳥嘌呤與胞嘌呤的摩爾含量相等， （即 G=C） 。堿基當量定律：嘌呤堿總量=嘧啶堿總量。 （即A+G=T+C） （1.5 分）（2）不同生物 DNA 的堿基組成有很大差異，可用不對稱比率：A+T/G+C 表示。親緣相近的生物，其 DNA 的堿基組成相近，即不對稱比率相近。 （1.5 分）（3）同一種生物所有體細胞 DNA 的堿基組成相同，可作為該物種的特征。 （1 分）2、與酶高效催化作用有關的因素有哪些？（5 分）..1.鄰近定向效應 （1 分） 2.底物的形變和誘導契合（1 分）3.親核催化/親電催化（共價催化） （1 分）4.酸堿催化 （1 分）5.微環(huán)境的影響（1 分）3、蛋白質二級結構的類型及特點是什么？（6 分）? 1.?-螺旋：（3 分）? 特點是? （1）多肽鏈中的各個肽平面圍繞同一軸旋轉，形成螺旋結構，螺旋一周，沿軸上升的距離即螺距為 0.54nm,含 3.6 個氨基酸殘基；兩個氨基酸之間的距離為 0.15nm; 每個 aa 殘基沿軸旋轉 100 度.? （2）肽鏈內形成氫鍵，氫鍵的取向幾乎與軸平行，每個氨基酸殘基的 C=O氧與其后第四個氨基酸殘基的 N-H 氫形成氫鍵。? （3）絕大多數(shù)天然蛋白質中的 ?-螺旋幾乎都是右手螺旋。? （4）?- 螺旋都是由 L-型氨基酸構成的（Gly 除外） 。2.?-折疊：（1 分）特點是由兩條或多條幾乎完全伸展的多肽鏈平行排列，通過鏈間的氫鍵進行交聯(lián)而形成的，或一條肽鏈內的不同肽段間靠氫鍵而形成的。肽鏈的主鏈呈鋸齒狀折疊構象。?-折疊結構幾乎所有肽鍵都參與鏈間氫鍵的形成，氫鍵與鏈的長軸接近垂直。3.?-轉角：（1 分）特點是在 ?-轉角部分，由四個氨基酸殘基組成;彎曲處的第一個氨基酸殘基的 -C=O 和第四個殘基的 –N-H 之間形成氫鍵，形成一個不很穩(wěn)定的環(huán)狀結構；這類結構主要存在于球狀蛋白分子中；肽鏈回折 180 度。4.無規(guī)卷曲或自由回轉：（1 分）特點是在一般球蛋白分子中，往往含有大量的無規(guī)則卷曲，它使蛋白質肽鏈從整體上形成球狀構象。 4、寫出 18 碳硬脂酸 β-氧化的全過程。并計算出其完全氧化為 H2O 和 CO2 時可產生多少 ATP 分子？（8 分）..(1 分)OCO- + ATP + HSR CoAMg2 + OCSCoA + Pi + AMPR(1 分)COHCORCH2 SCoA CHRCH2 SCoACFADFADH2???￡CoA |á ,|? -·′ê??????￡CoACH2CH2(1 分)HCHCRHHCOCSCoA OCRHOCSCoA+ H2O- H2O·′ê??????￡CoA L (+)|? - ?????￡CoA|¤2(1 分)OCOR SCoACH2_ CNAD + NADH + H +|? - ía???￡ -CoAHCHOHCRHOCSCoAL(+)|? - ?????￡ -SCoA(1 分)OCORH2C SCoAò?￡ CoAOCH2 _ COCR SCoA + |? - ía???￡ CoA SCoA + H3CCHSCoA再經過 8 次循環(huán)即可全部轉變成乙酰 CoA(1 分) 乙酰 CoA 進入三羧酸循環(huán)、FADH2 和 NADH 進入呼吸鏈完全氧化為 H2O 和 CO2 時可產生 146ATP 分子(2分)5、試寫出甘油徹底降解形成 CO2 和 H2O 的具體過程，并計算出其生成的 ATP分子數(shù)？（12 分）（1）甘油在甘油激酶的作用下消耗 1 個 ATP 分子生成 3-磷酸甘油；3-磷酸甘油在磷酸甘油脫氫酶的作用下將 H 離子傳遞給 NAD+生成磷酸二羥丙酮。 （2 分）（2）磷酸二羥丙酮磷酸丙糖異構酶作用下生成 3-磷酸甘油醛；3-磷酸甘油醛在 3-磷酸甘油醛脫氫酶作用下生成 1,3-二磷酸甘油酸；l,3-二磷酸甘油酸在磷酸甘油酸激酶的催化下生成 3-磷酸甘油酸；3-磷酸甘油酸在磷酸甘油酸變位酶作用下生成 2-磷酸甘油酸；2-磷酸甘油酸在烯醇化酶作用下生成烯醇式磷酸丙酮酸(PEP) ；烯醇式磷酸丙酮酸在丙酮酸激酶催化下轉變?yōu)橄┐际奖? 烯醇式丙酮..酸極不穩(wěn)定，很容易自動變?yōu)楸容^穩(wěn)定的丙酮酸； （3 分）（3）丙酮酸在丙酮酸脫氫酶系的作用下脫羧形成乙酰輔酶 A 再進入三羧酸循環(huán)。 （1 分）（4）輔酶 A 與草酰乙酸在檸檬酸合成酶的作用下縮合成檸檬酸檸檬酸在順烏頭酸酶作用下生成異檸檬酸異檸檬酸在異檸檬酸脫氫酶作用下生成 α-酮基戊二酸α-酮戊二酸在 α- 酮戊二酸脫氫酶復合體作用下生成琥珀酰輔酶 A琥珀酰輔酶 A 在琥珀酰-CoA 合成酶催化下生成琥珀酸琥珀酸被在琥珀酸脫氫酶作用下生成延胡索酸延胡索酸在延胡索酸酶作用下生成蘋果酸蘋果酸在蘋果酸脫氫酶作用下生成草酰乙酸 （4 分）（5）甘油徹底降解形成 CO2 和 H2O 共生成 22 分子的 ATP. (2 分)